我的宅家懶人美食,
其中一樣就是水餃,
別看小小一顆水餃🍖
吃起來也是很有講究💯
之前就煮過皮不夠扎實,
下水整顆散掉,連餡料都跑出來的,
也有那種皮厚,但餡料給的少,
吃起來很空虛🥢
最近我跟史蛋都讚不絕口的是
壹紀X阿鵬師 老麵手工餃子👍🌟
什麼是老麵?
就是用製作完成的生麵團放著自然發酵,
產生出天然酵母,
第二天則拿來發酵好的麵糰跟溫水攪拌,
再加入新的材料進行揉合,
這可是阿鵬師這位30年師傅的好手藝。
用老麵的好處是能凸顯麵粉的麥香味,
讓麵皮更加細緻還能增加Q度跟咬勁。
果然下水煮6分鐘,
也不容易產生破裂,顆顆飽滿,
我吃的是高麗菜餡跟玉米豬肉兩種,
裡面的內餡採用台灣的豬肉,
並加入了梨山高麗菜跟宜蘭三星蔥,
吃起來香甜還會流汁🤤🤤🤤
是我跟史蛋吃到目前覺得最好吃的水餃,
1包只要300元。
你也是水餃控嗎?
那就手刀買起來吧~
加壹瘋團購
阿鵬師老麵包子饅頭專賣店
#水餃
#阿鵬師
#冷凍水餃
#宅配美食
老麵饅頭好處 在 Lin's shop 美一點 Facebook 的最讚貼文
純手工包子饅頭
最後追加
手工製造,老麵發酵,不添加任何防腐劑及化學香精香料,非常健康及養生的手工系列
這批賣完暫時休息
寄冷凍店到店者一律6月底前寄出
運費另計
(a)素筍包-純素
採用台灣埔里特級香菇搭配嫩筍一起滷過
內含素料
純手工
一顆$25
(b)黑糖饅頭-素,手工扎實的口感綿密黑糖香
一顆$15
(c)蔓越莓起司-麵皮有核桃、蔓越莓、芝麻等多種超好吃的料,再加上裡面包的起司,營養好吃又超值,吃過的人都說讚!回購更是百分百~
$25(奶素)
(d)鮮奶銀絲卷-與市售最大不同,不添加人工色素,整顆鮮奶製成,吃起來會有濃濃鮮奶天然香氣,非常好吃
$25(蛋奶素)
(e)養生堅果饅頭-老麵發酵,嚴選添加整顆核桃等多種天然堅果食材,一天一顆含有豐富的維生素B群,營養足夠,配一上杯喜愛的飲品,真的是人間享受!
滿滿的餡料實在吃起來是太豐富又健康了
$35(奶素)
(f)紫米雪蓮子-紫米淡淡的香氣,跟芝麻與雪蓮子的融合,越吃越香,單吃也不覺得膩,也屬養生系列的一種
$25(奶素)
(h)抹茶紅豆麻糬-抹茶香氣十足,使用天然抹茶,非色素,紅豆的綿密+麻糬QQ的口感,非常令人驚艷
$28(奶素)
(j)滿蔥饅頭-新鮮青蔥,鹹香四溢,與胡椒的搭配恰到好處,會令人很驚艷,非常好吃,不會膩
$25
(k)爆漿鮮奶起司卷-鮮奶與起司搭配的剛剛好,鹹香回味$25(蛋奶素)
(l)純鮮奶饅頭-許多店家的鮮奶饅頭是用奶粉製作的,這個是採用農場每日新鮮的鮮奶製作,不加香料、不加漂白劑、不加水,是大人小孩必吃的一項營養點心,口感紮實,奶香你吃得到
$18(奶素)
(m)爆漿芝麻包-真的真的好好吃,滿滿芝麻內餡,加上QQ麻吉的口感,內餡還含有起司,三重奏的口感,真是太令人驚豔了
$30(奶素)
(n)黑糖起司卷-有別於鮮奶起司卷,黑糖的口感非常香,每一口都吃得到黑糖的香氣,搭配上起司的鹹香
意外的非常搭
$25(奶素)
(p)綿綿黑糖小饅頭-採用台灣純黑糖製成,一口咬下,純正的黑糖香氣,不太甜、不太膩,人氣商品之一
+1=8顆$40(素食者可
(q)濃濃巧克力小饅頭-吃得到巧克力香,不死甜,不粘膩,非常好吃,不會乾,口感有層次
+1=8顆$40(素食者可
(r)爆漿鮮奶起司卷-濃濃起司與鮮奶的香氣,鮮奶鮮甜與起司搭配真的非常好吃,口齒留香,純鮮奶製成,不加香精
+1=9顆$80(蛋奶素
(s)啾啾小籠包-嚴選新鮮後腿肉每日現作,不會有腥味,保留肉的鮮甜、Q彈的麵皮,完全與肉的湯汁融入在一起~台灣豬肉+1=10顆=80
(t)絲絲芋頭饅頭-與市售芋頭饅頭完全不同,非常好吃,香氣濃郁,吃得到芋籤一絲絲化開在嘴裡,採上等大甲芋頭,整顆裏上滿滿的芋頭絲 香氣十足
不使用色素,沒有香精
$25(蛋奶素
(u)鳳梨奶酪
新鮮鳳梨+奶酪的口味,鮮嚐一口,戀愛新滋味,繃出幸福的感覺,香香,鹹鹹甜甜,連害怕鳳梨的人也可以嘗試,非常非常令人驚艷,可以吃到鳳梨的果肉喔
$30(蛋奶素)
(v)黑嚕嚕芝麻
百分之百 新鮮黑芝麻製成 不加香料 鈣質營養滿分
一口一口的吃得到芝麻內餡的香
$25(蛋奶素)
(w)蔥蔥大肉包
包子內層吸滿滿滿的肉汁,肉不會乾柴,多汁好吃
$25
天然無添加防腐劑,自然發酵
不加香精色素
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+1=9顆$80(蛋奶素
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