關於 耆盛玉米粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【＃港式煲湯 ＃夏季湯品】

香港人煲湯出名，一年四季都有可以端上桌的煲湯。我會迷上煲湯，其實是在記者生涯時，聽聞到某受訪者靠煲湯來養生，他年紀雖大，膚質和氣色都相當好。後來，也漸漸的在家煲起湯來，成為湯罐子。

夏季炎熱，港式煲湯也有對應的湯品。可以看到拿來煲湯的食材，多半是去濕、解暑的功效的，像是瓜類、薏仁、荷葉等等。或許有了瓜類，煲出來的湯自然清甜，一點也不油膩，是夏天的好朋友。

港式煲湯其實訣竅很簡單，若有肉類，肯定得先汆燙走水，乾貨先用水清洗。食材依熟成的容易度在不同時間點加入（也有不少是在一開始就全部加進去的）。大火煮開，小火慢燉至少一小時。鹽巴可加可不加，或盛碗後由個人決定添多少鹽在自己碗裡。

今天我煮的佛手瓜蜜棗豬腱湯，食譜來自作家蔡珠兒。但她用的食材，石斛（或黃耆）家中並沒有，於是自行更換成有去濕效果的薏仁。此湯的材料有：豬腱、佛手瓜、乾無花果或蜜棗、南北杏、薏仁（原為石斛或黃耆）、金華火腿、眉豆、干貝、黃酒、海鹽等。作法，可參考她的臉書。

這道湯，甘甜回味，爽口生津，真是迷人。第一次拿佛手瓜來煲湯，吃得出是瓜，卻又別有一番風味。驚喜的還有豬腱。由於整顆豬腱長時間慢煲，一切開裡頭肉質粉嫩，口感滑潤，美味啊。

夏天喝著這些湯，心似乎也被撫平了，像是微風吹過一般。

＃建議想煲湯的人可先到中藥行把一些乾貨備著：南杏、北杏、薏仁、蜜棗、扁豆

蔡珠兒的無花果佛手瓜石斛湯
https://reurl.cc/xGG3RZ

＊同場加映＊
蓮藕玉米煲湯
https://reurl.cc/3aaM08

產後坐月子是女人第二次重生的開始，把握產後飲食黃金金字塔，就可以防止產後女人「未老先衰」。所以月子餐真的好重要好重要啊！！

前陣子有 嫁到桃園的好姐妹 懷孕了，想要在家坐月子，因為家人都在南部而且人生地不熟，所以找我幫忙物色月子餐兼陪吃。

我們總共找了幾間，最後我們還是喜歡這間 桃園在地的「金禧食尚月子餐」，主要沒有過多的調味，貼近食材本身原味的方式烹煮為主，且使用新鮮蔬食及結合中醫食補均衡配膳，以蔬果熬燉湯底，依孕婦不同階段而提供滋補調養餐點且可以依個人口味、喜好而客製化，非常貼心。

🉑金禧食尚月子餐主要以大桃園區域(桃園/中壢/平鎮/楊梅/八德/龜山/蘆竹/鶯歌/大園) 配送，每日新鮮現煮現送，一日三餐分為早、中、晚三次配送。送達的時間為一小時範圍。
ps：不在這些區域(只要鄰近地區)，建議詢問一下，有些地區還是有送的。

🌟照片向上↑滑，隱藏版美食照片分享。
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我們選擇了試吃一日三餐，當然 我一定也要陪吃~順便紀錄一下囉~~

✅早餐(香菇瘦肉粥、堅果芝麻糊、豆皮佛手瓜、鮮炒時蔬、顧筋益腎杜仲茶)
✅午餐 (青木瓜白果排骨湯、黑豆豬腳、★百花鑲豆腐、鮮炒食蔬、蓮子紫米粥、美顏明目養氣茶)
✅晚餐 (糙米飯、養神補氣黃耆魚湯、★御膳佛跳牆、紫山藥玉米筍、鮮炒食蔬、蔓越莓雪耳露、美顏明目養氣茶)

🔺主食飯類：瘦肉粥軟綿滑順，鹹淡適中。
🔺主菜：佛跳牆和黑豆豬腳都很入味，滿滿膠質的豬腳Q彈很下飯。
🔺食蔬和副菜：蔬菜的部分都很新鮮，份量十足，保有青菜的鮮甜清脆，沒有變黃而影響到口感。
🔺燉品：微甜的芝麻糊搭配堅果很好喝。熬湯都很好喝，排骨湯 味道清甜，口感爽脆。魚湯裡的魚肉很大塊，魚肉很嫩，湯頭很鮮甜。
🔺甜品：蓮子紫米粥不會過度甜膩很好喝，蔓越莓雪耳露甘甜順口。
🔺茶飲：顧筋益腎杜仲茶，喝起來的味道比美顏明目養氣茶重些，一入口很舒服很好喝，感覺喝完元氣滿滿。

🉑總體調味上，不會過於清淡或是油膩，非常適合懷孕媽咪溫和食補~喔。

㊙️茶飲一餐可多贈附一包，讓媽咪們隨時暖心又暖身(單訂購一包要100元)

因為餐點都用陶瓷盛裝，湯及茶飲用保溫瓶裝，所以收到餐點時，就像剛煮出來熱騰騰的，保溫效果很好。建議到餐後一小時內食用完畢，以保食物新鮮。

🉐剛好最近看到 官網有活動，有興趣的人可以打電話詢問試吃唷~

💞 金禧試吃加碼送金福袋 💞
💝活動期限：即日起~5/30止
(以報名時間為主)
💝活動區域：限桃園市(部分偏遠區域需來電洽詢)
💝活動方式：孕期20週以上～持媽媽手冊報名試吃，即可贈送福袋乙只
金福袋~~黃色小鴨洗衣精體驗瓶、黃色小鴨奶粉罐、尿布體驗包...等等(隨機)

🏠店家資訊：金禧食尚月子餐
🔍官網：https://restaurant-66883.business.site/
🔍FB粉絲團：https://www.facebook.com/jinsi88/
🔍IG：@Jinsi.jinsi88
🔍預約試吃表單：lihi1.cc/ZxgxH
📡地址: 桃園市桃園區樹仁二街140號
開車可路邊停車格
搭公車至大樹派出所 或建德國小 站，步行3分鐘
☎️電話：03-363-9880
⏰營業時間: 周一~周日 09:00-18:00
✅請加入Line諮詢專區
官方Line ID： @ jinsi
立即服務 https://lin.ee/siQ15hw

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888
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【養泉商行雞高湯、雞腿排、烤全雞團購】


▶️團購連結：https://gbf.tw/wrw01

▶️開團時間：2020/05/11～2020/05/17

▶️出貨時間：2020/05/26開始依訂單順序出貨

▶️付款方式：信用卡付款、轉帳匯款

★商品現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，
超過時間未匯款的數量就會被釋出。建議可以使用刷卡付款，
簡單方便又快速。



▶️運費說明：
►凡購買冷凍養泉任一優惠組合本島免運，外島運費$190元(不寄送海外)。

►冷凍宅配-送同一地址：本島$150元，外島冷凍：$340元(不寄送海外)。

►常溫宅配-送同一地址：本島$120元，外島冷凍：$280元(不寄送海外)。

►因應黑貓宅配勞基法規定，無夜間配送；周六有配送包裹，周日皆無配送。


🚚 關於商品配送，請特別留意：

►如果無法確定是否能親自收件，請務必備註指定日期收件 (因合作宅配黑貓週日休假，無法指定週日收件)，
配送情況則以當時貨運量與實際配送狀況為主。

►若未備註，拋單後要指定出貨日，需要另外收運費$150元。

►因冷凍商品黑貓宅配送當日會電話聯繫客戶是否方便收件，如有未接來電請務必回撥聯繫。

►收到商品後請盡快放入冷凍庫，請勿放在室溫超過10分鐘，以免影響商品品質。




🉐🉐優惠筆記:

🔆冷凍滿$1,500元，即贈養泉火鍋肉片一組，限量200名(不累贈)。

🔆雞高湯團購優惠任選七包899元(冷凍本島免運)。

🔆雞湯煲團購優惠任選五包899元(冷凍本島免運)。

🔆雞腿排/雞胸團購優惠任選七包910元(冷凍本島免運)。

🔆購買任一商品(不含常溫)，即可以$79元加價購「小菜櫥-百菇甘露煮(素)」、$89元加價購「鮮味番茄泥(清爽)」。



☎️客服聯絡方式
漾媽咪快樂購-錦達貿易有限公司
電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱： service@osharemommy.com.tw

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最受主婦網友們喜愛的養泉商行雞肉產品團購，
已經開到第三團了！


前二團的銷售人氣商品包括有不同口味的養泉雞高湯及雞腿排等，
這些都是只要簡單加熱料理或烘烤就能端上餐桌的優質產品，
雞高湯是嚴選上等黑羽公土雞與小農契作安心時蔬精心慢熬製成，
完全無化學添加，
以高壓蒸煮至食材完全融於湯品中，營養豐富風味清甜，
用來煮粥、煮麵或鍋物等都非常方便美味！


有四種口味的養泉風味去骨雞腿排更是大人小孩們的最愛，
我自己尤其喜歡酸酸甜甜的九如香水檸檬雞腿排，
放入氣炸鍋或烤箱裡烤至雞腿外皮香酥、內部柔嫩多汁，
配飯或麵包都好好吃，
這款也是每次都大熱銷的人氣口味。


雞肉富含蛋白質及維生素B群等營養成分，
雞湯在熬煮過程中會釋放豐富胺基酸，
都是提升免疫力的重要營養元素。


趕緊趁著再次開團在冰箱冷凍庫裡多備些雞高湯、有料湯品及雞腿排等，
隨時都能快速為自己與家人們補充營養美味能量。
更要推薦還沒試過養泉產品的朋友們務必選購幾款試試看，
相信也會與我們一樣，一試成主顧喔！

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⭕️本次團購商品共有五大項，包含：

【養泉野菜雞高湯系列組合】

【養泉有料湯品系列組合】

【養泉風味去骨雞腿排/鮮嫩雞胸系列組合】

【養泉富嶽百景全雞】

【加價購-精選新產品：百菇甘露煮(素)、鮮味番茄泥】

►每個組合商品區裡都有不同口味的品項可選擇，
請點入此團購表單選購： https://gbf.tw/wrw01


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【養泉野菜雞高湯系列組合】

養泉野菜雞高湯以上等黑羽公土雞與小農契作安心時蔬精心慢熬製成，
在老師傅全程監製下，
無化學添加、只選用最單純的天然時蔬與大量土雞高壓蒸煮，
熬製到食材完全融於湯品中，營養豐富風味清甜，
用來煮粥、煮麵或鍋物等都非常方便美味！


要自己熬煮出這麼棒的雞高湯是很費時費工的，
而且花費成本可能還更高，
很建議多買幾包雞高湯放在冷凍庫備用。


💟養泉野菜雞高湯系列 五大安心保證

►商品全面經過第三方公正單位檢驗合格，安心有保障。

►製作零污染，符合國際HACCP，ISO22000生產流程。

►食材嚴選當季鮮蔬與契作安心黑羽土雞肉。

►無化學香料及添加物，文火熬煮，口感溫醇順口。

►無添加防腐劑，急速冷凍保存，運送過程全面低溫直送。


💟💟團購優惠以下口味任選七包899元(冷凍免運)

✓野菜鮮蔬雞高湯
成份內容：無毒黑羽土公雞肉、 RO水、台鹽精鹽、西洋芹、白蘿蔔、月桂葉、洋蔥，香菇等季節時蔬

✓鮮菇雞高湯
成份內容：安心黑羽土公雞肉、 RO水、台鹽精鹽、高麗菜、老薑、紅蘿蔔、洋蔥，香菇等季節時蔬

✓蒜味雞高湯
成份內容：無毒黑羽土公雞肉、 RO水、台鹽精鹽、新鮮蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、香菇等季節時蔬

✓特濃雞高湯
成份內容：無毒黑羽土公雞肉、 RO水、台鹽精鹽、芹菜、白蘿蔔、洋蔥等季節時蔬

✓無鹽加厚雞高湯
成份內容：無毒黑羽土公雞肉、RO水、芹菜、白蘿蔔、洋蔥等季節時蔬

✓百菇杜仲湯 (素食可用)
成份內容：黑麻油 、老薑片、杏鮑菇、金針菇 、白精靈菇、秀珍菇 、鮑魚菇 、珊瑚菇、枸杞、RO水
湯料中藥：煅杜仲、黃耆及清華桂等十六種天然漢方植物

✓紅燒牛若湯 (素食可用)
成份內容：老薑片、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、豆包、素牛肉、香油、豆瓣、醬油、RO水



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【養泉有料湯品系列組合】

養泉商行與主廚合作研發多款獨家風味有料高湯，
精挑多樣化天然食材精心熬煮，
從清爽風味到醇厚湯頭口味選擇豐富，
每款都吃得到真材實料的好味道，
加熱即可食用，
獨享或多人共享都好方便。



💟💟團購優惠以下口味任選五包899元(冷凍免運)

✓姬松茸雞湯煲 (有料)
成份內容：雞腿肉、RO水、海鹽、姬松茸

✓牛蒡雞湯煲 (有料)
成份內容：雞腿肉、RO水、海鹽、牛蒡

✓何首烏雞湯煲 (有料)
成份內容：雞肉、RO水、海鹽、何首烏片、紅棗

✓清涼補雞湯煲 (有料)
成份內容：雞肉、海鹽、RO水、薏仁、北沙參、山藥、芡實、蓮子、百合、玉竹

✓羅漢果雞湯煲 (有料)
成份內容：雞肉、海鹽、RO水、羅漢果


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【養泉風味去骨雞腿排/鮮嫩雞胸系列組合】

養泉商行特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，
細心去骨後單片包裝精心配製四款口味，
只需簡單烹調就能美味上桌！


💟💟雞腿排/雞胸團購優惠任選七包910元(冷凍免運)

✓風味去骨雞腿排_九如香水檸檬
成分內容：去骨腿肉、糖、海鹽、白胡椒、九如香檬汁

✓風味去骨雞腿排_坦都里咖哩
成分內容：去骨腿肉、海鹽、糖、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、黑胡椒粒、蒜粒、匈牙利紅椒、花椒粉

✓風味去骨雞腿排_羅勒紅椒
成分內容：去骨腿肉、糖、蒜粉、海鹽、辣椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒、花椒粉

✓風味去骨雞腿排_椒麻雞心椒
成分內容：去骨腿肉、糖、海鹽、花椒粉、辣椒片、黑胡椒粉、小茴香粉、花椒粉、五香粉、雞心椒粉、辣椒碎


►雞腿排建議食用方式：

◎解凍後隔水加熱約10-20分鐘後，即可食用 。

◎解凍後隔水加熱約10-15分鐘後，平底鍋加少許油，將雞肉從袋內取出放入鍋中乾煎至熟透，再將袋內醬汁倒入稍為收汁即可。

◎解凍後將雞肉取出切塊，沾裹少許麵粉，平底鍋裡多加點油，把雞肉放入鍋中煎炸至熟透，用餐巾紙拭去鍋內多餘油脂，再將袋內醬汁倒入稍為收汁即可。


……………………………………………………………………………………
大推薦！請一定要試試養泉的風味鮮嫩雞胸肉。


雞胸肉富含胺基酸且含有活化細胞、消除疲勞的成分，
也是極優質的低脂高蛋白營養來源，
但要烹調出柔嫩多汁不會乾柴的雞胸肉真的需要花點功夫，
直接利用品質極佳的半成品便利包最方便。
養泉推出的三款口味雞胸肉都很清爽美味，
一樣只需簡單調理，
減醣低脂風味餐輕鬆完成！


💟💟雞胸肉可與雞腿排混搭，團購優惠任選七包910元(冷凍免運)

✓風味鮮嫩雞胸_義式香草羅勒
成分內容：雞胸肉、海鹽、蒜頭粉、辣椒、蘿勒碎葉、匈牙利紅椒粉、花椒粉、辛香料

✓風味鮮嫩雞胸_匈牙利紅椒
成分內容：雞胸肉、海鹽、大蒜、洋蔥、黑胡椒、巴西里香芹、香橙皮、匈牙利紅椒粉、辛香料

✓風味鮮嫩雞胸_清爽海鹽
成分內容：雞胸肉、海鹽


►雞胸肉建議食用方式：

◎平底鍋：先將產品解凍，平底鍋裡倒入少許沙拉油，放入雞胸肉，開中小火慢煎至全熟即可(時間約10-15分鐘)。

◎烤箱：先將產品解凍，烤箱預熱，上下火溫度約170℃，放入雞胸肉燒烤約12-15分鐘 。

◎氣炸鍋：先將產品解凍，把雞胸肉放入氣炸鍋內，溫度設定180℃，時間約12-15分鐘 。

◎熱水隔袋加熱：先將產品解凍後放入熱水內，保持水溫微沸騰狀況，加熱時間約15-18分鐘。


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【養泉富嶽百景全雞】

把有著豪華感的金黃噴香烤全雞端上餐桌，
絕對會贏得眾人的讚賞歡呼。
但又覺得自己做烤全雞很麻煩嗎？
現在你有更快速且不會失敗的好方法，
只要在冷凍庫裡備妥養泉的烤全雞，
隨時取出解凍再加熱就完成了。


養泉的烤全雞嚴選鮮嫩紅羽小土雞佐以數十種香草與海鹽細火烘烤，
結合特選香草層次香氣與鮮甜雞汁的絕佳風味，
還可搭配洋蔥、馬鈴薯及櫛瓜等蔬菜一起烘烤加熱，
讓蔬菜吸飽雞肉鮮甜美味原汁，
搭配熱呼呼的現烤麵包一起享用，
豐盛澎湃的餐點輕鬆上桌。


✓ 富嶽百景雞-西西里香草烤雞

成分：紅羽小土雞、海鹽、匈牙利紅椒、荳蔻、丁香、羅勒、月桂、茴香、迷迭香、馬鬱蘭、鼠尾草、蒔籮、青蔥、洋蔥粉、百里香、南薑、胡椒、番茄

✓富嶽百景雞-西班牙卡門烤雞

成份：紅羽小土雞、RO水、橄欖油、糖、香蒜粉、海鹽、辣椒、薑黃粉、黑胡
椒、甜蘿勒、小茴香


►建議食用方式：

◎烤 箱：先將產品解凍完全，烤箱預熱，上下火溫度約170℃，放入本產品燒烤至熟透，時間約15-18分鐘(可搭配蔬菜一起烤)。

◎氣炸鍋：先將產品解凍完全，將解凍後的產品放入氣炸鍋內加熱至熟透。溫度設定：180℃，時間約15-18分鐘(可搭配蔬菜一起烤)。

◎熱水隔袋加熱：先將產品解凍完全，將解凍後的產品放入水鍋內，保持水溫微沸騰狀況加熱至熟透，時間約18- 20分鐘。

◎鑄鐵鍋：先將產品解凍完全，為能充分加熱，請將解凍後的烤雞對開。鍋子加熱淋入少許油，鍋底先鋪些馬鈴薯厚片或其他喜愛的蔬菜，將對開全雞放在蔬菜上，保持溫火狀況，慢煎時間約10-15分鐘，確認雞肉已加熱熟透且蔬菜煎至軟香即可。

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【加價購-精選新產品】

✓小菜櫥-百菇甘露煮(素)

天氣越來越熱，
揮汗如雨的在廚房裡準備餐點真的很辛苦，
很推薦把這款加價購的養泉新產品百菇甘露煮也一起放入購物車裡。

養泉精選滋味鮮美、營養豐富的上等菇類，
與壺底醬油、海鹽等調味料一同入鍋細火熬煮、靜置入味，
烹調出令人難忘的日式食堂溫暖美味！

把百菇甘露煮放在冷凍庫備用當成常備菜，
隨時都可用來配飯、拌麵、做茶泡飯或做涼拌菜（例如拌入燙煮好的菠菜）等，
鹹甜開胃又清爽可口。

成分：金針菇、白精靈菇、杏胞菇、壺底醬油、味霖、RO水、海鹽





✓鮮味番茄泥(清爽)

養泉的新產品鮮味番茄泥很特別的可以是醬料、也是濃湯，
這是選用當季大而多汁、果香濃郁的牛番茄與上等鮮蔬食材一起攪拌慢燉，
熬煮出的酸甜鮮美醬汁，
再加入高湯就能做成番茄鍋湯底，
或是用來煮義大利麵、咖哩、燉肉等也很方便美味，
濃郁鮮美的鮮味番茄泥會讓料理更有層次風味。

內容物 : 蒜頭、洋蔥、橄欖油、海鹽、黑胡椒、牛番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、RO水


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【養泉商行雞高湯、雞腿排、烤全雞團購】
🛒請在此下單訂購：https://gbf.tw/wrw01

想好年菜吃什麼了嗎？我們雖在東京，但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛！
三道春節食譜：當歸湯、炒年糕、獅子頭，吃完心暖暖！
平時也可以當作家常菜❤️

在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品！
這個年，在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦！

0:00 3道蔬食年菜介紹 3 Chinese New Year recipes
0:11 橫濱中華街辦年貨 Yokohama Chinatown
0:48 中藥行『隆泰商行』buying Chinese medicine
1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
2:26 暖身當歸湯食譜 angelica Soup
4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
8:55 歡樂用餐時刻 Enjoy time
9:59 日本新年景象預告 Japanese New Year

謝謝你們的支持！
下一期將分享日本新年景象！
訂閱起來✨

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中藥行『隆泰商行』：https://goo.gl/maps/7QtuGo7XBtioqmJS8
『耀盛號』：https://goo.gl/maps/iAgF4KLeDS866PLfA

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三道春節食譜：當歸湯、炒年糕、獅子頭，吃完心暖暖！
平時也可以當作家常菜❤️

在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品！
這個年，在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦！

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1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
2:26 暖身當歸湯食譜 angelica Soup
4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
8:55 歡樂用餐時刻 Enjoy time
9:59 日本新年景象預告 Japanese New Year

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中華食材 隆 泰：https://goo.gl/maps/7QtuGo7XBtioqmJS8


🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩

2:26 暖身當歸湯 Angelica Soup

▶材料 INGREDIENTS
乾香菇 mushroom
玉米 corn
蓮藕 lotus root
紅蘿蔔 carrots
小芋頭 taro
薑片 ginger

▶中藥 INGREDIENTS
當歸 chinese angelica
人蔘 ginseng
黃耆 Astragalus propinquus
紅棗 chinese red dates
(蟲草花 cordyceps militaris)
任何中藥包 any chinese medicine pack

▶調味料 SEASONING
紹興酒 shaoxing rice wine


4:31 中華炒年糕 Stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)

▶材料 INGREDIENTS
筍乾 dried bamboo shoot
年糕 rice cakes
紅蘿蔔 carrots
碗豆 pea
香菇 muchroom
蔥白 onion
一點綠色蔬菜some leaf vegetables

▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
香菇水 mushroom water
醬油 soy sauce
辣醬 chili sauce
老抽 dark soy sauce
麻油 sesame oil
白胡椒 white pepper

5:57 紅燒獅子頭 Braised plantball with soy sauce

▶獅子頭部分 Plantball
豆乾 dried tofu
鷹嘴豆 chickpea
洋蔥 onion
香菜 cilantro
羅勒 basil
檸檬 1 小片 lime
蒜頭 garlic
山椒粉 sansho powder
辣椒粉 chili powder
鹽巴 salt
黑胡椒粉 black pepper
辣椒片 chili
橄欖油 olive oil
麵粉 flour
玉米粉 corn starch

▶其他 Others
芥菜brassica juncea
香菇 mushroom
醬油 soy sauce
味琳 mirin
料理酒 japanese sake
老抽 dark soy sauce
楓糖 maple syrup
甜辣醬 sweet chili sauce
麵粉香菇水 mushroom water with flour