質感滿點的韓國422氣炸烤箱團購特價一週～ 1/25 截止
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這陣子用氣炸烤箱做了好多品項，有烤吐司、氣炸唐揚炸雞、杏鮑菇、洋芋片等等，我都有一一詳細地把我的使用心得記錄下來加上優缺點交叉分析，再請大家參考囉：
☞ 「422氣炸烤箱，氣炸烤箱 / 氣炸鍋 / 一般烤箱怎麼選擇？氣炸烤箱的優缺點分析」：https://ciao.kitchen/422-airfryer-oven/
氣炸烤箱最大的賣點真的是一機多用，除了輕鬆就可以達到和跟炸物一樣酥脆、喀滋喀滋的口感，也可以料理、烘焙或是拿來做乾果機、發酵箱都可以。
我最喜歡422它有13公升的超大容量（市面上數一數二！），整隻雞放進去還有空間下方放蔬菜一起烤，或是一次可以進三盤做不同料理、一盤放肉、一盤放菜、一盤烤海鮮，使用上更有彈性，不會受限一次只能料理一道菜，加快上菜速度。
耐熱玻璃門加上全程不滅照明燈，料理的過程都看得很清楚。
這台除了外表超美之外，大功率設計，幾乎不須預熱，開機後即可進爐，旋風模式又可縮短整體料理時間，用它做之前烤箱版炸雞食譜幾乎縮短了整整15分鐘！
#全機身是不鏽鋼材質清潔方便，做氣炸料理通常溫度滿高的，如果機身是塑膠我會有點介意，422全機身＆內膽都是不鏽鋼，完全沒有鐵氟龍不沾噴漆。
不挑清潔劑，配件包括烤網通通可進洗碗機唷，手洗也很好清，不鏽鋼不怕刮傷，耐用性高，用起來也安心。
#什麼是氣炸烤箱？跟一般烤箱有什麼不一樣？
氣炸烤箱簡單來說就是小一點的旋風烤箱，而是利用”熱空氣循環“把食物煮熟，蒸發食物表皮的水分達到類似油炸的效果。氣炸烤箱附贈的烤盤、烤網都有空隙，所以加熱過程中食物本身的油份、水份會滴落在底層的接油盤上，不像一般烤箱會累積在烤盤上，把食物表皮烤得更酥脆！
我有做了一張422氣炸烤箱跟一般烤箱的比較圖，讓大家可以做完整比較，請點圖看到最後。
#一機多用：烤箱、乾果機、發酵箱
422烤箱的溫控：40~230度，用途非常廣。
有低溫控制的話就可以拿來做發酵麵團（記得封好發酵盆）、烘乾果乾這類工作。夠高溫才能把食物的油份“逼出來”，更接近油炸酥脆的效果～
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