/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● #老派少女購物路線 可以說是2021年飲食界與文壇的現象級作品,今年四月出版以來已經五刷銷售二萬本,這本書讓很多人跑去大稻埕逛街採買、去蘆洲吃一碗切仔麵。洪愛珠為什麼喜歡老派風格?是如何踏上寫作之路?為什麼會喜歡在家中宴客?讓我們一起來聽聽她怎麼說!👉 https://taster.life/podcast-20210708/
|外送外帶|
● #國賓大飯店 由行政總主廚林建龍領軍,與館內各餐廳主廚聯手設計推出 #飯店五星美食TOGO,另外也推出全新 #國賓嚴選冷凍冷藏美食,豐富多元的選擇,讓顧客在家防疫之餘也能輕鬆料理五星滿漢全席。👉 https://taster.life/announcement/20210705-3/
● 多元化叫車平台 #LINE_TAXI 與飲食文化顧問 #FoodieAmber 攜手推出的享饗送服務第二波,網羅多家台北最具指標性的餐飲店家,打造獨家限時限量的特製餐點。從中餐、午茶到晚餐一站包辦,打造一日三享驚喜享受。👉 https://taster.life/announcement/20210707-2/
● #THOMAS簡法式餐廳 首度與旅遊電商平台 #KKday 合作,獨家推出「THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 HOME MEAL KIT」,將煙燻鮭魚、煙燻鴨胸佐野莓醬、法式紙包魚、鄉村燉雞、甜點歐貝拉等經典法式料理收入菜單,從前菜、主餐、到甜點的兩人享用海陸豪華套餐以冷凍即食料理包呈現,只要依據主廚錄製的教學影片就能輕鬆覆熱擺盤上菜。👉 https://taster.life/announcement/20210709-6/
|新上市|
● #台北美福 於今年中秋佳節,結合知名英國百年茶品牌 #Whittard,推出 #鵲悅 中秋禮盒,每盒六入月餅,搭配威士忌風味紅茶及五款風味茶包。同步推出 #喜月 中秋禮盒,以八種不同口味的月餅,象徵好事連發。連年熱賣的 #美福中秋燒烤組,以招牌商品台灣噶瑪蘭香腸搭配嚴選美國凝汁燒烤牛肉片,另贈時尚保冷袋乙只,中秋佳節送禮自用兩相宜。👉 https://taster.life/announcement/20210709-3/
● 華泰大飯店集團旗下 #驢子餐廳 為提供消費者更多元的甜點及伴手禮選擇,特別與鳳梨果乾廠商 #旺萊獅 攜手合作,推出酸甜適中、太陽造型的 #華泰鳳梨酥 禮盒。👉 https://taster.life/announcement/20210709-5/
● 由餐飲主題市集 #有趣市集 延伸,企劃主題並邀集人氣商家共同參與之選物品牌 #有趣饕貨,聯手人氣日式刨冰店 #金雞母,推出了 #微醺大人系美型刨冰組,精選三款店內經典口味,外加全新研發兩款獨家微醺口味,宅在家也能一次享受到五款特色刨冰,重點是連馬丁尼玻璃杯和金屬調棒都幫消費者準備好,讓大家疫情期間仍能保有生活的儀式感!👉 https://taster.life/announcement/20210709-2/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/GjgcC 一、滷肉 材料: A 五花肉1200g pork belly B 蔥段10g scallion 薑片10g ginger 米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp. C 蔥段30g...
肉片 擺 盤 教學 在 馬馬虎虎過日子 Facebook 的精選貼文
今日便當🍱
主食:滷肉飯
配菜:花花水煮蛋、香菇青江菜、醬燒肉片、義美玉米可樂餅
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今日崩潰小記事
1、踩到兒子的樂高人偶(2次)
2、兒子端綠豆湯的路上跌倒打翻
3、花花水煮蛋在擺盤時失手用筷子摳到
花花水煮蛋作法很簡單
家裡沒有腳架,等明後天另一伴有空時再來拍教學影片👍
#便當 #旦那弁当 ##お弁当 #自己煮
肉片 擺 盤 教學 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳貼文
莎媽的愛,簡單家常菜。
🐔立冬麻油雞
🐷白花椰菜炒松阪
🐟乾煎土魠魚
看莎媽如何不急不徐完成她所謂簡單的家常菜🤣
#直播回顧➡️ https://reurl.cc/EzLb7R
這集還有精彩的 #人生需要酒
其實是莎媽的 #人蔘鬚藥酒 製作教學
對於目前正坐在辦公桌上,回想當天直播細節的我,腦中一直迴盪著「#人生需要酒」確實啦!距離上次喝酒已經約莫5年前了,是不是該慶祝一下戒酒成功🤔
一瓶莎媽自製的 #人蔘鬚藥酒,效果竟如此的好。
備好藥材:紅棗、枸杞、黃耆、當歸、高麗蔘鬚、34°米酒頭即可。
準備好一般米酒將藥材清洗乾淨,找個玻璃罐放入藥材倒入米酒頭封罐即完成。
切記 #一滴水都不沾
那天是立冬,原要去薑母鴨直播煮火鍋,沒想到到處都客滿啊!莎媽說,她的立冬麻油雞最好吃,就這樣外景變棚內,麻油雞變火鍋。莎媽在擺盤,我還邊涮 #prime嫩肩火鍋片😂 根本來亂的
✅麻油雞湯不濁#莎媽秘訣:米血先煎過在下鍋煮
✅為什麼加#桂圓:擔心麻油與薑的苦澀味,可代替糖鹽
乾煎澎湖土魠,就是一道當令新貨魚貨的料理。料理前先用米酒擦拭土魠表面,可以不用水清洗,再用鹽巴塗抹土魠表面,下鍋即完成。這道乾煎土魠,莎弟我真的超愛!
✅煎魚不沾鍋#莎媽秘訣:油鍋時放幾片薑
白花椰菜炒松阪,就是一道莎媽說每次都沒什麼菜,所以炒個菜!冬天的白花椰菜越冷越好吃,還能加個蒜啊,松阪肉可用其他肉代替都可以歐。
✅這道菜沒有秘訣😂😂😂
OK 祝各位憂鬱星期一不再憂鬱
憂鬱的看看直播回顧 #可以抗憂鬱
這集直播的食材商城裡都有
▪️澎湖北海土魠
▪️本產黑豬松阪切盤
▪️莎媽凍豆腐
▪️莎媽手作丸子
▪️莎媽推薦純米米血
▪️美國Prime板腱嫩肩火鍋肉片
🐟 #澎湖北海土魠魚|快速下單
https://sogoodseafood.1shop.tw/hzjjq3
👩🍳 #莎媽私房料理廚房 |快速下單
https://sogoodseafood.1shop.tw/vqfc8n
🐷 #本產黑豬松阪切片 |快速下單
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🐂 #Prime極佳級板腱嫩肩火鍋肉片|快速下單
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#人蔘鬚藥酒
#人生需要酒
#莎媽的人蔘鬚藥酒
#我們的人生需要酒
#莎家商城全館折扣中
肉片 擺 盤 教學 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
📌買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/GjgcC
一、滷肉
材料:
A
五花肉1200g pork belly
B
蔥段10g scallion
薑片10g ginger
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
蔥段30g scallion
薑片30g ginger
紅蔥頭20g shallots
調味料:
醬油120g soy sauce
醬油膏50g thick soy sauce
米酒150g cooking rice wine
糖30g sugar
五香粉1/4小匙 Chinese five spices 1/4tsp.
白胡椒粉1/4小匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法:
1.萬用鍋內鍋加約半鍋水,設定「自訂行程」功能煮沸。水滾後放入材料B和五花肉,汆燙約5分鐘至變色。
2.取出五花肉,放涼切厚片。(切太薄易煮爛)
3.萬用鍋內鍋用「煎炒爆烤」功能燒熱。放入五花肉片煎至出油微焦,再放入材料C炒勻炒香。
4.再加入所有調味料拌勻,煮5分鐘後,加水到略蓋住肉(約400㏄)。
5.蓋上鍋蓋,取消前功能,鎖上壓力鎖,選擇增壓快煮的「豬/雞/鴨」功能,設定時間15分鐘、壓力減至P30,烹調至行程結束即可。
二、炒酸菜
材料:
酸菜600g pickled mustard-green
蒜末25g garlic
辣椒片10g chili
油30g oil
調味料:
糖1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉1/2小匙 white pepper powder 1/2tsp.
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法:
1.酸菜將葉子部分撕開後,切粗絲。
2.將切好的酸菜洗淨後泡水約3分鐘,再瀝乾。
3.萬用鍋內鍋用「煎炒爆烤」功能燒熱。放入酸菜絲乾炒出酸香味。
4.再放入蒜末、辣椒片爆香,與酸菜絲炒勻、再加入所有調味料拌炒出香味即可。
三、蒸刈包
材料:
刈包適量 bao buns
水1000㏄ water
作法:
1.萬用鍋內鍋倒入水1000㏄。
2.擺上蒸盤與刈包。
3.選擇特殊行程的「自訂行程」功能,設定時間10分鐘,烹調至行程結束即可。
刈包
滷肉 braised pork
炒酸菜 fried pickled mustard-green
花生糖粉 peanut sugar powder
香菜 coriander
刈包打開,先舖上一層花生糖粉,再依序擺上酸菜、滷肉和少許香菜即可。
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楊桃美食網
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肉片 擺 盤 教學 在 黃小米Mii Youtube 的最佳貼文
吃貨米前進台中啦!這次要來大吃特吃網友們激推的美食們
訂閱黃小米Mii► https://goo.gl/nR6eqz
旅遊日記Vlog播放清單► https://goo.gl/1BW190
先謝謝米粉們在IG直播中踴躍分享店家
這支影片是我們一起完成的~有你們一起參與的感覺真好(抱)
想知道台中有什麼必吃美食、好拍店家
這支影片或許可以滿足妳們的胃口噢
下次吃貨要前進哪裡?吃什麼類型的美食?快來留言跟我說啊!
美食清單//
📍早伴早餐
📭403台中市西區五權一街104號
早午餐與漢堡為主,煉乳奶茶我覺得很好喝!
骰子牛早餐盤份量對女生來說很夠
炙燒牛肉堡是牛肉片口感略嫌單薄有點可惜
要注意的是只營業到四點所以別撲空啦
📍感傷唱片行(卡帶 咖啡 甜點)
📭403台中市西區美村路一段564巷12號
跟早伴早餐只隔一條巷子,可以順路繞過去
以甜點跟飲品為主,檸檬塔推推口感很不錯
聽說還可以點歌,平日去人潮會比較少也比較好拍照噢
📍JAI宅
📭404台中市北區三民路三段125號
這間是我這次最愛的一家
份量多又好吃,爆漿橘醬蛤蜊麵太美味了
服務費以每桌NT$20自由選擇要不要給,全額給員工
當然是要好好鼓勵他們的辛苦啊!
(也謝謝店員招待薯條,吃得好飽啊(笑))
📍田樂公正小巷店
📭403台中市西區公正路128號旁小巷(入口為2F)
喜歡日系文青風格絕對會愛上這間店
老屋改造利用夾層變出魔術空間
推薦漢堡跟唐揚雞咖哩,不過咖哩飯份量稍少男生可能吃不飽
擺盤可愛絕對適合拍一張放在IG!
📍La Famille 法米法式甜點 向上店
📭403台中市西區向上路一段79巷16號
本來要去附近的CJSJ結果剩下的甜點選擇不多而作罷
這間是Gina推薦台中也很有名的法米法式甜點
聽說招牌式檸檬塔但我昨天才吃改選擇芒果千層
店裡環境很舒服適合跟朋友坐下來好好聊聊天
TODAYS//
上衣|H:CONNECT
短褲|BERSHKA
吊帶褲|innspo
草帽|H&M
10部頻道必看影片整理大補帖:
http://miihuang.pixnet.net/blog/post/117247496
我的膚質:乾性肌(黑眼圈、膚色不均困擾)
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如果您希望幫我在這支影片加上字幕,請先寄信到yinghuang711@hotmail.com 告知我您的youtube名稱
會再幫您開放字幕功能並以第一位寄信者為優先
成功加入字幕者,我會送出精美小禮物給你噢!謝謝:)
如何上字幕教學►http://goo.gl/iURCeD
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Camera: Canon 80D
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