新北 MASSA Taiwan 捷運頂溪站。人均價250元。
兩年無法出國,都快忘了搭飛機是什麼感覺,幸好台灣有很多異國餐廳,偶爾想念國外時,還可以用料理一解饞念。
最近在永和頂溪捷運站附近發現一間特色小店,真的是小小一間不起眼且無招牌,路過可能都會錯過的那種,不過裡頭賣的卻是台灣較少見的以色列料理。兩位老闆分別來自以色列和加拿大,將過去曾在以色列Fine dining餐廳工作的餐飲經驗,在台灣轉化成為更容易親近的街頭小吃,口味絕對道地。
很多人一定好奇到底以色列料理的特色是什麼?其實就是地中海料理,多以蔬果、全穀類為主,有使用大量香料和橄欖油調味,吃起來很清爽健康且營養。
雖然MASSA賣的是平價美食,但料理手藝可是一點也不馬虎,中東常見的袋餅,一塊塊全是老闆從麵粉開始手工擀製而成,門口還有烤爐可看見老闆現點現烤的模樣,店內提供有烤窯牛肉、香料烤雞和炸鷹嘴豆球等三種口味,老闆用多種香料調配出有豐富層次的香氣和滋味,份量都非常扎實且爆量澎湃,一個袋餅兩個人分食很可以,另外還加點了蔬菜牛肉球、烤花椰菜和庫斯庫斯香料雞肉燉飯,個人覺得雞肉燉飯超好吃,可惜只搶拍到被吃一半的照片就不放上來了。
老闆不時也會推出一些隱藏版菜色,這天就加碼吃到來自以色料的特色甜點halvah,吃起來的口感很近似於金門貢糖,本來以為會很甜結果出乎意料的爽口不膩,一次吃一片都沒問題。
不過因為老闆是外國人且不會說中文,須用英文點餐,或是店內有提供中文菜單,可以手指點餐;另外也提醒一下,由於店內空間較小也沒幾個座位,老闆在製作料理時的油煙較難散去,會介意油煙味的人建議外帶比較適合唷~
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DATA
地址:新北市永和區中山路一段193-2號
電話:02-8792-3280
營業時間:11:30~22:00
公休:無
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肉球英文 在 Zuomoo佐墨刺青 Facebook 的最佳貼文
《刺青師——Anzo左 作品》
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[作品]:孩子們。
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[痛度]:⭐️⭐️⭐️。
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詳細討論溝通,連結彼此的想法,創造出值得回憶的永生印記,需要付出時間做好準備的,歡迎深入認識佐墨刺青與自我的印記。
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[營業時間]
可私訊詢問每月預約表,不接受臨時到店客人,完全預約制。
[注意事項]
孕婦、生產完半年內、生理期、蟹足腫、傳染病不能刺青喔!。
[北、中部駐點]
不定期到其他地區駐點,詳情請看專頁公告或私訊。
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Facebook:@Zuomooanzo
Instagram:@Zuomootattoo
地址:台南市(詳個人檔案)
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肉球英文 在 Rti 中央廣播電臺 Facebook 的精選貼文
【寵物也有年菜吃】
在官邸養有2隻貓、3隻狗的蔡英文 Tsai Ing-wen總統今年除夕夜特別與台北市流浪貓保護協會秘書長黃靜怡,向米其林餐廳廚師 #游星淵 拜師學藝,一同做了一道「毛寶貝雞肉球」,為家中的毛寶貝加菜。
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肉球英文 在 JC製作 Youtube 的最佳解答
老豆應網友要求整牛肉球!今次好多快鏡,手打牛肉用好多時間!雖然最後出來都無喺酒樓製作嘅咁靚,但已盡力展現做法。
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#我老豆係點心師
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#牛肉球
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹山竹牛肉球
02:12 牛肉球材料:新鮮牛肉 肥豬肉碎/豬油 馬蹄粒 芫荽 蔥 生粉水
調味:鹽 味精 糖(比例1:2:3) 可加少量雞粉
做法:將牛肉打到起膠 途中多次加生粉水
再混合肥豬肉碎/豬油 最後加馬蹄粒 芫荽 蔥
06:29 酒樓經營秘密
10:23 蒸牛肉球 大火蒸10-15分鐘 加喼汁
請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
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肉球英文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
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土匪豆腐
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雞蛋1隻
蒜頭3片
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葱 1棵
辣椒1隻
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生抽2湯匙
蠔油1湯匙
老抽1茶匙
黃糖1茶匙
生粉 少許
野山椒炒牛肉
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材料:
醃漬野山椒3條
肉眼牛扒1件
辣椒1隻
蒜頭2片
薑1片
豆瓣醬1湯匙
黃糖1.5湯匙
生抽1茶匙
蠔油1湯匙
生粉1湯匙
油1茶匙
麻油1茶匙
洋葱XO醬炒海蝦
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材料:
洋葱1/2個
蝦300克
辣椒1隻
乾葱2粒
蒜頭2片
XO醬1湯匙
黃糖1/2湯匙
紹興酒2茶匙
魚露2茶匙
鹽 少許
味噌冬瓜香菇肉球湯
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材料:
冬瓜 300克
乾冬菇 3隻
豬肉碎 200克
葱 1棵
味噌2湯匙
味醂1湯匙
黃糖3茶匙
生抽1茶匙
蠔油1.5湯匙
紹興酒2茶匙
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肉球英文 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
深水埗美食 公和荳品廠
豆類製品,腐皮、嚮鈴、枝竹,當然不少得豆腐花、豆漿、豆卜等
另外仲有腸粉、燒賣魚蛋、炒麵炒米,牛肉球等
有百年歷史的公和,使用加拿大非基因改造黃豆,以手工製作豆腐、豆卜等豆製品,口感又香又滑。
煎釀豆卜 + 豆腐 $12/4件
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没有盛大製作,没有強勁器材,没有制作團隊,更没有財團支持
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肉球英文 在 【寵物字彙一把罩】爪子、肉墊、鬍鬚…英文怎麼說呢? 的推薦與評價
爪子、肉墊、鬍鬚、搖尾巴、接球…等, 英文是什麼呢? 今天VoiceTube讓大家愛你的毛孩之餘, 還可以順便學英文喔! ... <看更多>