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手作肉粽
宥宥廚房小料理
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因為有不少人問我肉粽做法,
去年我有做一次,
食譜有再整理一下,
大家連假時候要做,
可以參考看看。
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這個我沒有用影片紀錄
也請大家多包涵ㄌ🙏🏻
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料理做法。
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糯米泡水,2小時,
瀝乾水份。
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等待期間,花生蒸熟
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鍋內下一匙油,熱鍋後,
紅蔥頭,煸至稍微焦化,
起鍋,瀝除油份,備料。
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菜脯乾,蔥花過油拌,炒出香味
起鍋備料。
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鍋內下一大匙紅蔥油,
糯米,花生,拌炒均勻,
起鍋備料。
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五花肉下鍋,拌炒熟透,出油,
加入香菇,紅蔥頭酥,蒜末,
拌炒均勻,煸出香味後。
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下一大匙醬油,一匙五香粉,
拌炒均勻,炒出香味,
食材熟透後。
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花生糯米,五香豬肉,鹹蛋,
菜脯(可不加)。
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將所有食材用粽葉包好,
水煮至沸騰,肉粽下熱水鍋
蒸煮,40～50分鐘完成。
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端午節你們都吃多少粽子呢？
今年我們只吃一顆，你沒聽錯！
是我們整團只吃一顆粽子...
是!?克難了嗎...
納德祝福大家「端午節快樂」
誒熊Facebook：http://bit.ly/2TXIDA5
誒熊Instagram ：http://bit.ly/2TWum6C
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今天是端午節！這幾天是端午節連假！
為了應景慶端午，誒熊挑戰了包粽子！
但是是《巨大化粽子》🔥🔥🔥
從零到有被製作出來的《巨無霸熊粽寶寶🐻》到底長得如何？又是如何誕生的呢？
一起來看看👀
誒熊也祝福大家「端午節快樂」
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烏米鹹肉粽
用料：白糯米3斤，南燭葉300克，五花肉1斤，鹹蛋黃14個左右，瑤柱適量，鹽30克，生抽40克，五香粉10克，食用油20克
註意事項：
喜歡吃更綿爛的口感可以煮多一個小時
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
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又到了一年一度的端午節 這次大叔走出戶外~ 特別跟嬸婆來學習包粽子 所有製作過程一次完整的呈現給各位 ... ... <看更多>
肉粽做法 在 鹹肉粽做法 的推薦與評價
鹹肉粽做法. 材料（大約48 隻）：. 粽葉一包（約144 片）. 長身白糯米7.5 磅. 去皮綠豆（14oz/包）4 包. 去皮五花腩肉3 磅. 五香粉少許. 鹹蛋黃12 隻（¼鹹蛋黃/粽）. ... <看更多>