今天終於完成之前規劃的「吊橋+窯烤麵包+雜不囉嗦」行程!!
* 峨眉湖細茅埔吊橋
曾經很熟悉的地方,一陣子沒來,路上、街上、吊橋附近都有些許改變。吊橋沒變,風景不太一樣,湖邊多了碼頭區和遊艇,72公尺高的大佛被宏偉的建築擋住,我們走過吊橋和小路,才到大佛身旁。
回程時在吊橋旁買了客家麻糬和鹹年糕,老闆一開始用閩南語跟我們介紹鹹年糕,我一說「鹹甜粄」他才恍然大悟我可是客家人。三色麻糬非常軟黏Q,一定要裹花生糖粉才不會黏筷子,花生糖粉不會太甜喔!
路上看到 雪之湖咖啡 有賣黃金柚霜淇淋,本來想應景吃一支,但是咖啡館和旁邊看起來是賣霜淇淋的紅色貨櫃屋都沒開,只好拍照後離開…. 除了柚子口味,還有抹茶、東方美人茶及草莓優格霜淇淋耶!每一種我都有興趣!(回家後看店家粉專,目前應是暫停營業中)
峨眉湖旁有富興老街,不過我們今天沒去街上走走。富興老街不是店家攤販多的熱鬧老街,可以來感受鄉下住宅區的氛圍,但沒有市集可逛。街上有個古色古香的富興老茶廠,不過不知道目前有沒有開放參觀。(很可能沒開放)
* 黃金傳說窯烤麵包 峨嵋店
位置跟N年前我們去的不一樣,不知是否因之前的祝融之災而搬遷新建,新的黃金傳說店內空間寬廣又涼爽,這次仍沒有機會吃他們自豪的烤餅披薩,在已出爐的窯烤麵包中選了2款帶走。(我比較有興趣的都還沒出爐….)
* 斗煥坪水餃館
此行最主要目的?富興就在頭份旁邊,買完麵包再花9分鐘車程就到了。當然先打了電話訂餐,我買了4組 雜不囉嗦+蔥油餅 分送家人。《雜不囉嗦》是炒過的滷味,我選了$220的牛肉A組合,有豆乾、海帶、滷蛋、鴨腸、花生和牛肉,沒有我愛的粉腸我覺得不完美,而考慮到小孩要吃,所以選了不辣,也是覺得不夠味啊!看來訓練粲粲吃辣是勢在必行的!粲粲覺得最好吃的是蔥油餅,之Q之有嚼勁,蔥也很新鮮,不愧是招牌。店名裡的「水餃」不ok,所以我點的第三樣原是肉絲炒飯,但假日沒賣炒飯,只好改點炒麵,也不錯喔!配料多,有蛋香,醬汁不會太鹹但夠味。
以上,想避開人潮,峨眉湖、十二寮應是不錯的選擇!那裡離頭份或北埔老街都很近。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 蕃茄雞蛋刀削麪: 材料: 刀削麪2個 大紅茄2個 雞蛋2隻 芫荽1條 處理: 1. 蕃茄,切去椗,十字。 2. 煲滾1煲水,放蕃茄滾1分鐘。 3. 芫荽,切細粒,保留尾部。 4. 蕃茄已滾了1分鐘,倒去滾水,浸凍水,去皮,...
肉絲炒飯介紹 在 Facebook 的最佳貼文
屏東琉球鄉美食。阿莉雞肉飯。低調開業10年老店 品嘗當地名物鬼頭刀炒飯 招牌雞肉飯口齒留香 樣樣美味(#歡迎大家轉貼分享)
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/155346082
老闆娘阿莉是位台語說得很溜的印尼人,20幾年前嫁來小琉球,本身對小吃就有很大的興趣,輾轉與從事捕魚業的先生一起開了這間【 小琉球阿莉雞肉飯 】,一賣就是10多年,店面並不在遊客經常出沒聚集的熱門區域,主要賣給在地人居多,儘管低調經營,但美味的鋒芒終究是藏不住,好口碑早已在饕客口中傳了開來。講到雞肉飯絕對會來這吃,白皙柔嫩的雞肉絲好咬,淋飯醬汁加入中藥材調味,展現絕佳風味。這裡的餐點選擇很豐富,不只推薦雞肉飯,如土魠魚羹、當歸鴨麵線和充滿琉球特色味的鬼頭刀炒飯,風評亦讚,只來一次一定沒辦法全部吃完,也因此我選擇中餐和晚餐都在【阿莉雞肉飯】解決。
【 小琉球阿莉雞肉飯 】
地址:屏東縣琉球鄉中正路333號
電話:08-861-2535
營業時間:10:30~13:30/16:30~19:30(週四公休)
👇完整精彩的圖文介紹請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/155346082
👇屏東吃喝玩樂懶人包請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/129267143
╴╴╴╴╴╴
【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
#向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問
👉向作者買書贈品牌小禮,版稅一成回饋地方
👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書
★新書哪裡買?各大網路書店販售據點:
#博客來(79折229元,優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM
#金石堂網路書店(特價79折229元,紅利最高可抵5%)▼
http://tinyurl.com/y3ukh2p7
#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN
#晨星網路書店(會員價229元,VIP價220元,紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD
#樂天書城(優惠價229元,約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd
★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準!
╴╴╴╴╴╴
|精采內容|
🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG 🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享及合作邀約唷!
★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購
https://lin.ee/F8ifDk
🆕我的個人簡歷/一頁式旅遊形象網站🔍
https://www.holkee.com/kenantravel
📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#代PO文、#商品開箱 等,廠商合作邀約,歡迎來信:ssss01298@gmail.com
或加入凱南Kenan的線上接案官方LINE@帳號 邀約聯繫🔍ID搜尋:@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)
肉絲炒飯介紹 在 Facebook 的精選貼文
打開調理包倒出雞肉丸子的時候,撲鼻而來的香氣讓煮婦自然而然嘴角上揚。
「可以!明天正式介紹給大家,沒有問題!」- 在心裏這樣跟自己對話。
因為午餐後緊接著外出行程,上午則是做網頁照片的最後調整,得出來準備便當以及清理廚房的時間沒有平日多,這時候從冰箱取出調理包、交給流水來解凍,另外簡單備料青菜與白煮蛋各一,最後將肉丸子妥善加熱,便完成清爽又兼顧營養的ㄧ盒便當。
週末時因爲處理進貨,過了晚餐時間還沒回家,不久家裡line群組叮咚:
小茉:吃飯了,再不回家沒飯吃(附加ㄧ張獅吼貼圖)。
戴董:不吃就拉倒。
我:很會齁、再來…
小茉:拍謝(抖)
戴董:誠意滿滿的跟你道歉,原諒我了吧(貼圖),快點跑回來,飯菜都要涼了。
小茉:衝刺衝刺
手邊工作收尾後回到家、ㄧ進門就看到戴董在偷吃(笑),兄妹倆煮好飯和湯,端坐餐桌前等我們一起晚餐。
「這位媽媽,妳熬出頭了。」忍不住這樣想。
兒子做的肉絲蛋炒飯、女兒煮的娃娃菜摃丸味噌蛋花湯… 只要洗個手就能馬上開動,飯跟湯都還熱騰騰的。
雖然炒飯帶著炒鍋直接上桌乍看好傻眼,但戴董說這樣可以少洗兩個盤,我又沒原則的覺得好有道理(被這一飯ㄧ湯徹底收服)。
吃著兒女煮的晚餐,飽食之後覺得身心都被穩穩地照顧到了。
謝謝款待😙
明天,明天換我來款待大家,#水瓶家料理 明天正式見客。
#9月7日星期二下午兩點
歡迎光臨!請來水瓶家 加料理 ❤️
肉絲炒飯介紹 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
蕃茄雞蛋刀削麪:
材料:
刀削麪2個
大紅茄2個
雞蛋2隻
芫荽1條
處理:
1. 蕃茄,切去椗,十字。
2. 煲滾1煲水,放蕃茄滾1分鐘。
3. 芫荽,切細粒,保留尾部。
4. 蕃茄已滾了1分鐘,倒去滾水,浸凍水,去皮,放碗內。
5. 煲滾1煲水,放麪2個,大約煮3分鐘。
6. 水滾起,冚蓋,轉慢火,煮3~5分鐘。
7. 雞蛋,打入碗內。
8. 預備生粉芡,半茶匙生粉,加入少量水分,攪勻。
烹調:
1. 白鑊,中慢火燒熱鑊,放蕃茄,加入水400毫升。
2. 麪,要煮多2分鐘。
3. 蕃茄煮了2分鐘,加入:
a. 茄汁3湯匙
b. 雞粉半湯匙
c. 糖1茶匙
4. 麪已煮了5分鐘,熄火。
5. 加入生粉芡在蕃茄內。
6. 打勻雞蛋。
7. 熄火,倒蛋漿入蕃茄內。
8. 麪,擎乾水,放碗內。
9. 煮好的蕃茄蛋,倒在碗內的麪上,完成。
10. 放芫荽,可享用。
Eggs sliced noodles with tomatoes:
Ingredients:
Sliced noodles 2 Nos.
Tomatoes (large) 2 Nos.
Eggs 2 Nos.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Tomatoes, remove anchors, cut a cross on skin of tomatoes.
2. Boil up a pot of water, boil tomatoes for 1 minute.
3. Coriander, cut in small cubes. Retain the bottom of it.
4. Tomatoes have been boiled for 1 minute, pour away the water. Soak in cold tap water. Remove the skin and put into a bowl.
5. Boil up a pot of water, put noodles, cook for about 3 minutes.
6. Water boils up. Cover up the pot. Turn to low flame and cook for 3~5 minutes.
7. Eggs, beat into a bowl.
8. Prepare tapioca sauce, get 0.5 tsp tapioca starch with little water. Mix well.
Steps:
1. Heat up the wok with no oil at medium~low flame. Put tomatoes with water 400ml.
2. Noodles, cook for 2 more minutes.
3. Tomatoes have been cooked for 2 minutes, add:
a. Tomato ketchup 3 tbsp
b. Chicken powder 0.5 tbsp
c. Sugar 1 tsp
4. Noodles have been cooked for 5 minutes, turn off fire.
5. Put tapioca sauce into tomatoes.
6. Beat eggs well.
7. Turn off fire. Pour egg syrup into tomatoes.
8. Noodles, have been hung dry, put into a bowl.
9. Pour the tomatoes and eggs on noodles in bowl. Complete.
10. Put coriander on top. Serve.
??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c
2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw
3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo
4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8
5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA
6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc
7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE
9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ
10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY
11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE
12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok
13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o
14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI
15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0
17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg
19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk
20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM
21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g
22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0
23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0
24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso
25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU
26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0
27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI
29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk
32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU
33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg
34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs
35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA
36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg
37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M
38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec
39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo
40. 炸醬麵 秘訣公開https://youtu.be/Iz-q_d51qt8
41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI
42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM
43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM
44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI
45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8
46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4
47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY
48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io
49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I
51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU
52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM
有好嘢介紹(系列)
?購物?淘寶
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Rc0-Un6xo46g2YT-1L1OXW
碎肉攪拌機(1)
https://youtu.be/GR68cAg2Czs
759韓國鑊(2) 百幾蚊超抵用 https://youtu.be/xbbFEmP3Aiw
大長今煲(3) 韓國砂鍋最好用
https://youtu.be/pylkcTIeO7k
養生壺(4) $54.8
https://youtu.be/eeoCG4t8PG8
開菠蘿神器(5) $5 超好用
https://youtu.be/2sKp6e-d-aw
磨刀器(6)超方便
https://youtu.be/f1S2NBt8reg
Korea(7)759韓國鑊 再介紹
https://youtu.be/yEeEXrOPnmk
按摩球(8)五十肩/坐骨神經痛/腰痛頸痛https://youtu.be/UHItDm8x6Kg
千年油漬(9)完全冇問題 不傷皮膚
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/oR-JOy50cXY
洗衣波波(10) 新時代產品最方便
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/P3PZ0yZxMNE
保鮮紙(11)超好用
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/JCkzMaFV0aI
手持攪拌器(12)
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/1sCaNADCEIE
光波爐(13)$178冇得輸https://youtu.be/ILs5vb4v-00
有用快啲買(14)?幾個月冇做特價?
https://youtu.be/A4HDs2X9CPs
笑片?更換廁所板(15) 白色強人續集 https://youtu.be/Nu3c0WtUgl0
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UQI3_3YxAuM/hqdefault.jpg)
肉絲炒飯介紹 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【生菜肉絲炒飯】Q彈清爽不膩口!唰嘴100分!(feat.卡丘妹)
又到了我們炒飯系列了
上次的炒飯大受好評
所以簡單哥今天就準備了
新的炒飯來跟大家分享
適合不同人去做這道料理
這到底是什麼呢?
就是我們的【生菜肉絲蛋炒飯】啦!!
🍴需要準備的材料🍴
👉美生菜 1/4顆
👉里肌肉 300g
👉飯 2碗
👉蛋 2顆
👉蒜碎 2g
👉蔥花 25g
🍴需要準備的調味料🍴
👉醬油 30g
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉米酒 20g
👉太白粉 30g
🥘開始簡單製作啦🥘
①將蛋液打成蛋液後放旁邊備用
②肉絲加入鹽巴、胡椒、米酒、醬油調味
③加入太白粉、水、蛋液攪拌均勻備用
④熱鍋炒香肉絲後起鍋備用
⑤熱鍋下油,將蛋炒至半熟加入飯拌勻
⑥加入蔥、蒜頭、鹽巴、胡椒、醬油調味
⑦加入肉絲、美生菜翻炒均勻
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
如果喜歡我的影片記得,按讚,按訂閱嘎分享,有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我,也可以按下小鈴鐺看到我最新消息。
簡單哥感謝大家的觀看,
也希望有喜歡我的朋友加入
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝。
#生菜肉絲炒飯
#炒飯系列
#簡單料理
#簡單哥
#居家料理
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/tMZmX0E-PyU/hqdefault.jpg)
肉絲炒飯介紹 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
凱里農產品產業園申報貴州省電子商務示範基地,經省商務廳評估審核,現已獲得審批,榮獲「貴州省電子商務示範基地」稱號。2月8日,在凱里銀田農產品物流園舉行揭牌儀式。
據了解,凱里農產品電商產業園,依託凱里銀田物流園龐大的農特產品產業優勢和交易量,以「網際網路+」的形式,通過搭建「銀田優禾」電子商務交易平台,入駐農產品企業,連結微信、支付寶等接口,延長農產品產業鏈條,創新農產品推廣手段,拓寬農產品銷售渠道,實現優勢互補、資源共享、抱團發展的新局面。通過打造「網上農特產品批發市場」,實現了貴州優質農特產品全國線上下單交易便捷,線下物流配送及時。
據有關負責人介紹,目前園內已建成8000平方米的電商大樓並投入使用,一半作電商展館,陳列著凱里及全州境內260餘種農特產品;一半作辦公使用,供電商孵化入駐,現已招商入駐15家農產品電商企業(團隊)入園孵化。2017年,全園實現貴州優質農特產品年線上交易額近2億元。
貴州黔東南紅糟辣和紅酸湯,起源於貴州人與大自然爭奪食物保質期的鬥爭。辣,是黔菜之魂。貴州的辣,皆為了對付「天無三日晴」的潮濕氣候。糟辣椒是極具貴州特色的一種酸辣調味品,為貴州獨有。糟辣椒色澤鮮紅,香濃辣鮮,特有的香、辣、鮮、酸、嫩、鹹、脆、的獨特風味,老少皆宜。有開胃消食、暖胃驅寒、降脂減肥、止痛散熱、保護心臟、降低血壓等功效。貴州黔東南糟辣椒是貴州民族特色顯著的一種調味品。為貴州獨有,全省均有製作。糟辣椒色澤鮮紅,香濃辣輕,具有微辣微酸而又香、鮮、嫩、脆、鹹的風味特色。糟辣椒除用作蘸水外還可用作調料烹調菜餚、作醃菜基料和拌菜佐飯。貴州黔東南糟辣椒還可製作地方風味的「魚香肉絲」,還可燒制貴州有名的「糟辣魚」、「糟辣脆皮魚」、貴州人吃蛋炒飯,都喜歡加入糟辣椒。毎年到8月~9月期間,紅辣椒大上市啦,家家戶戶動起來,做一次吃一年。吃了健康長壽。貴州黔東南紅糟辣和紅酸湯是製作很多酸湯菜必不可少的調味料,有生津、開胃、解暑的功效,既有營養又下飯。其實,紅糟辣和紅酸湯並不神秘,完全可以在家自製。吃了健康長壽。貴州黔東南紅糟辣和紅酸湯是紅辣椒通過刷洗乾淨,剁成塊,切口處粘上麵粉,用薑末、蒜粒、蔥花熗鍋,加麵包渣炒酥,放入蟹,加鹽、味精、胡椒、五香粉翻炒均勻,色澤白裏透紅,口感酥脆,鹹鮮微辣,香氣撲鼻。吃了健康長壽。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nLPFegTVnkY/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEZCNACELwBSFXyq4qpAwsIARUAAIhCGAFwAQ==&rs=AOn4CLC1Sl15CvjrnW5qZwOdmjbrl6Na4Q)