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【 今天吃什Mo 】
蜜汁燒小排
食材：
豬肋排、洋蔥、白芝麻
炒糖（冰糖、油）
醬汁（醬油、糖、水、烏醋、酒）
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重點整理：
1 ：炒糖表面顏色會紅亮 很美
2 ：要買肉多的肋排 大支的整支肋排
那作法跟這個版本又不ㄧ樣
中間我會多個蒸的步驟
下次會再做ㄧ次 跟大家分享
3 ：這醬汁無與倫比的好吃、超下飯
也可用來當丼飯的醬汁基底
4 ：這醬汁用來做雞腿也是銷魂
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這是我第ㄧ支開始寫角本的影片
拍料理跟拍Vlog差很大
拍16:9跟9:16的感覺也差很大
ㄧ直在學習 希望更進步
而且是快速成長跟進步💪🏾
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每天都是ㄧ種練習
#豬肋排 #餐酒搭配 #料理 #料理日記
#豬肉 #烹飪 #tiktok #料理女子
［ 玉豆腐-韓式料理 鳳山店 ］
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#鳳山店 新開幕 終於可以內用了！
位在鳳山家樂福2樓
吃飽可以在賣場逛逛採買
📌內用有透明ㄇ隔板
不能共食 店家會協助分菜上餐
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🔻明太子起司蛋捲 $250 升級雙倍起司+ $30
🔻燒烤肋排 $980 + 起司 $90
🔻熔岩起司炸雞 $320 升級雙倍起司 + $30
#明太子起司蛋捲 是每次吃玉豆腐都會點的😋 厚蛋中間夾了起司和明太子，每次都會一連吃好幾塊。如果是起司控再升級雙倍起司會更過癮。 #燒烤肋排 是新菜，上面塗了泡菜辣醬，再加上起司，第一次吃到這種偏韓式風格的肋排料理方式，味道蠻夠很下飯。（肋排也有套餐可以選擇更划算）#熔岩起司炸雞 起司加熱微冒泡就可以關火，用炸雞沾滿超牽絲起司真的太罪惡了！
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🔻燒肉魚卵石鍋拌飯 $270
🔻牛肉嫩豆腐煲 $290 （附石鍋紫米飯）
🔻安東燉雞 $320
#石鍋拌飯 我喜歡放一陣子有鍋巴感再開始拌，拌勻後口感也不會太濕，可以咀嚼到鍋巴顆粒感😊 豆腐煲有多種口味可以選擇，有泡菜和原味，原味是清爽湯頭，豆腐煲熱熱吃最療癒。 #安東燉雞 是韓國有名的料理，加了馬鈴薯、粉條一起料理，建議加一點辣度會更好吃。
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🔻韓國冰火菠蘿泡芙 $70
🔻黑糖柚香豆腐花 $40
#冰火菠蘿泡芙 是以韓國麵包填入內餡，內餡很像冰淇淋口感，配上外層QQ的麵包皮很好吃。 #豆腐花 配上韓國柚子醬和黑糖是蠻特別的搭配，酸甜交織。
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🔺內用預約有『壽星送蝦蝦活動🦐』
壽星－幾歲送幾隻蝦
1⃣️須「提前兩天以上」訂位才可用
2⃣ 4人以上同行達4人低消（$250/人）
3⃣️送蝦活動不得與其它優惠活動或券
4⃣️訂位請主動告知生日年、月、日確認歲數，才能完成訂位
5⃣️「生日當日」及「生日前後7天」皆可使用
6⃣️玉豆腐擁有活動最終解釋權
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🏠鳳山店
地址：高市鳳山區中山西路236號
位置：家樂福鳳山店2F
電話：07-7991106
時間：11:00-22:00（供餐到21:00）
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🏠成功店
地址：高市前鎮區中華五路1111號
位置：家樂福成功店1F (IKEA旁)
電話：(07)537-9035
時間：11:00-22:00（供餐到21:00）
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🏠愛河店
地址：高市三民區河東路356號2F
位置：家樂福愛河店2F
電話：(07)261-7860
時間：11:00-22:00（供餐到21:00）
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🏠楠梓店
地址：高市楠梓區藍田路288號
位置：家樂福楠梓店1F
電話：(07)364-6012
時間：11:00-22:00（供餐到21:00）
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🏠光華店
地址：高市前鎮區光華二路157號
位置：家樂福光華店1F
電話：(07)331-0266
時間：11:00-22:00（供餐到21:00）
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#韓式大口袋
#鳳山大口袋
#楠梓大口袋
#前鎮大口袋
#高雄美食 #高雄韓式 #高雄外帶 #高雄晚餐 #高雄午餐 #鳳山美食 #鳳山午餐 #鳳山晚餐
謝謝邀請以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
霸氣十足碳烤蜂蜜豬肋排🍖，美式餐廳在我家💪
輕鬆骨肉分離，肉質嫩而不柴😋
懶人必備😎，真的很簡單喔，只要你有烤箱👌
【Info】
📌：美特家
🏠：台中市北屯區崇德九路568號
☎️：0979 331 572
美特家 Olimato奧樂美特 #美特家 #火焰碳烤蜂蜜豬肋排 #奧樂美特 Olimato Bistro #奧樂美特 #冷凍熟食2021必買推薦 #冷凍熟食宅配 #豬肋排烤箱 #豬肋排料理 #宅配美食 #烤肋排 #氣炸鍋料理 #烤箱料理
8道令人難以抗拒的豬肉料理食譜 — 多汁的烤豬肉、香料十足的豬肋排或是嫩煎豬菲力 - 好的料理方法，可以將豬肉做出一道道人間美味。下面8道食譜，便這樣超讚豬肉的食譜。
無論是想品嚐氣味濃郁的焗烤、豬菲力卷，還是散發著果香的豬背肉，我們將要示範，如何成功地讓你的廚藝攀上高峰。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/8-pork-recipes/
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1. 丹麥料理：豬菲力佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力，光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬，這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔！
豬菲力佐黃芥末醬炸馬鈴薯片食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
2. 鮮嫩多汁的烤肉搭配脆皮馬鈴薯
你是否害怕燒烤豬肉，因為它永遠不會像你想要的那樣鮮嫩多汁呢？參照了這道食譜，就不需要再害怕了。因為甜辣的醃料讓你的烤肉好吃到無得比，而且搭配脆皮馬鈴薯，形成了完美的絕配。
鮮嫩多汁的烤肉搭配脆皮馬鈴薯食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/roast-pork-potatoes/
3. 烤豬肋排
豬肋排料理？聽起來很難，其實只要跟隨今天的食譜料理，一點都不難，且上菜的樣子，就像是專家料理的一樣。你需要的是一鍋美味的醃泡汁，一碗體面的燒烤醬和一瓶啤酒。
超簡單的烤豬肋排食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/recipe-spareribs/
4. 豬里肌佐白花椰菜
工作一整天後回到家了，只想好好休息一下，可是此時你覺得肚子餓了！沒問題！這道豬里肌佐白花椰菜準備起來好簡單，而且又美味，你一定不能錯過。
豬里肌佐白花椰菜請看這裡。https://www.yokofu.tw/five-easy-dinners/
5. 菲力豬排卷
菲力豬排是豬排的一種，為位於豬隻腰部的肉，在豬腰肉的末端，由於這個部位的肌肉不是負重的肌肉，結締組織比較少且較軟嫩，被認為是豬肉最嫩的部位了。今天的食譜將介紹一道，精心準備誘人的菲力豬排，包準你一吃就回不去一般的豬排了！
菲力豬排卷食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/layer-principle/
6. 焗烤肉排
你是否喜歡焗烤料理，但又不想每次都是千層麵、義大利麵或馬鈴薯，這些的經典菜餚？這款豐盛的焗烤，將提供一些意想不到的變化，只用少量的食材，就變出一種全新的口感愉悅。
焗烤肉排食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-gratin/
7. 鮮嫩豬里肌佐起司馬鈴薯
烤肉是最好的夏季活動之一，即使已經是晚夏了，但好險天氣還是一樣熱。無論是戶外活動的野餐，還是後院可愛的聚會，烤肉都是一樣美味的佳餚。這款嫩豬里肌食譜，帶有美味的馬鈴薯皮和特殊的煙熏香氣，光用想的，就覺得好吃。
鮮嫩豬里肌佐起司馬鈴薯食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cheesy-potato-pork-chops/
8. 蘋果豬里肌
在夏天烤豬肉？可能不適合每個人。但是，即使在高溫下，還是有人不想放棄自己最愛的菜餚，若你是這樣的人，這個食譜絕對適合你：豬肉和蘋果。背部柔嫩瘦肉，加上烤蔬菜和腰果，完美豐盛的主菜。
蘋果豬里肌食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/fry-in-apple/
你是現在知道讓豬肉美味的各種料理方法了吧？有了這些烤豬肉、豬肋排、豬菲力和豬里肌的美味食譜，你絕對不會想吃素。
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簡單的食譜：烤豬肋排料理
豬肋排料理？聽起來很難，其實只要跟隨今天的食譜料理，一點都不難，且上菜的樣子，就像是專家料理的一樣。你需要的是一鍋美味的醃泡汁，一碗體面的燒烤醬和一瓶啤酒。
食譜：https://www.yokofu.tw/recipe-spareribs/
所需食材 (8–10人份):
2 kg 豬肋排
500 ml 啤酒
醃料部分：
1 湯匙 大蒜 粉
1 湯匙 紅糖
1 湯匙 鹽
1 湯匙 洋蔥粉
1 湯匙 辣椒粉
1 茶匙 胡椒
40 ml 橄欖油
燒烤醬部份：
300 g 番茄醬
60 g 楓糖糖漿
30 ml 辣醬油
2 湯匙 辣椒醬
60 ml 蘋果醋
200 ml 鳳梨汁
2 湯匙 奶油
1 湯匙 鹽
作法
1.) 將豬肋排放到一個大又耐熱的盤子裡，加入醃料的所有食材，然後四面八方的按入肉中，醃製至少2小時。建議可以放在冷箱過夜，會更入味。
2.) 燒烤醬部分，將所有食材放入鍋中煮5分鐘。然後將燒烤醬倒入豬肋排裡，接著倒入一瓶啤酒。
3.) 鋪上鋁箔紙，放入160°C烤箱3小時，完成。
影片中的第二道羊排食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/lamb-crown-risotto/
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#奢華料理 其實也可以很簡單就達成，如果手上有了上等 #美國羊肋排 唯一需要的就是適當的調味料跟時間的魔法，低溫烘烤的成果任何人都能夠享受得到，快來試試看喔！
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【克里斯丁人氣影片】
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3.加入腌肉的醬汁、15克冰糖和水，（醃過肋排的高度）將肋排放入電鍋蒸煮至跳起，再悶約10分鐘，就可以享用啦！（另一個煮法是直接用鍋子在爐子上用小火煮約40分鐘也可以。 ... <看更多>