#肥美飽滿的生蠔 好欠吃RRR
下次聚餐地點就決定是這裡啦
麥的小窩 說:
一燒十味昭和園平鎮店有著日式風格的店面、寬敞的座位
食材新鮮、多樣化，服務態度也很親切
尤其今天的生蠔挺讓我們驚艷，非常值得+99元享用唷
肥美飽滿的生蠔 在 Taipei Walker Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，金蠔，是指生蠔經天然生曬後，蠔身變為金黃色的蠔，生曬兩三天，因此蠔身飽滿；相較蠔豉則要用十日生曬，蠔身較乾。流浮山蠔叫香港蠔，學名是Crassostrea hongkongensis，又名白蠔，肥美、口感爽滑。蠔於海水或鹹淡水交界處盛產，食浮游生物為生，流浮山靠近后海灣，臨近珠江口，有淡水流入，適合...
「肥美飽滿的生蠔」的推薦目錄：
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- 關於肥美飽滿的生蠔 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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- 關於肥美飽滿的生蠔 在 肥美滑嫩鮮甜無比！火烤手掌大生蠔- 南海豐海鮮宅配 - YouTube 的評價
- 關於肥美飽滿的生蠔 在 本港"活生蠔" 群內超低價$$$ 肥美鮮嫩，口感滑順，不管是蒸煮還是現 ... 的評價
肥美飽滿的生蠔 在 卡夫卡愛旅行 Facebook 的最佳解答
【頭城美食】大溪21號海鮮燒烤
#新開幕 #大溪漁港觀光魚貨直銷賣場
頭城大溪漁港鄰近龜山島，擁有豐富的漁產，來此一定要逛逛買海鮮，全新完工的觀光魚貨直銷賣場，其中卡夫卡尤其推薦「大溪21號」的海鮮燒烤料理，自家漁船現撈的海味，而且都有寫明價格不怕亂抬價，推薦品嘗肥美飽滿的生蠔和天使蝦，現撈的烤魚最對味，再點一盤海鮮炒麵或炒米粉，來漁港探險這樣吃最對味
＃卡夫卡愛旅行 #大溪21號
◢ 全文：https://kafkalin.com/dasi21/
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地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路五段490號 (大溪漁港觀光魚貨直銷中心一樓 21號攤位)
電話：0935612611、0912602382
時間：09:00 – 19:00 (週三公休)
停車：收費停車場(每小時20元)
兒童座椅：❌ 沒有
是否可帶寵物：⭕ 可以
電梯：⭕ 有
肥美飽滿的生蠔 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
金蠔，是指生蠔經天然生曬後，蠔身變為金黃色的蠔，生曬兩三天，因此蠔身飽滿；相較蠔豉則要用十日生曬，蠔身較乾。流浮山蠔叫香港蠔，學名是Crassostrea hongkongensis，又名白蠔，肥美、口感爽滑。蠔於海水或鹹淡水交界處盛產，食浮游生物為生，流浮山靠近后海灣，臨近珠江口，有淡水流入，適合蠔生長，因此流浮山的蠔較肥美，亦有多個歷史悠久的蠔場，祥嫂經營的陳祥記是其中一個。要曬出「靚」金蠔，首要條件是即開即曬，祥嫂：「一開殼立刻曬，保留蠔的甘香味道，好像食外國生蠔有海水味一樣。」剛開殼的生蠔，如兩邊夠肥美，肚位夠飽滿，祥嫂稱之為有「足金」，十分適合拿去曬成金蠔。
足本訪問： https://bit.ly/3aSJOej
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肥美飽滿的生蠔 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
李錦聯甫坐下，便分享其生蠔知識，他說：「生蠔在冬天最肥美飽滿，現在最適合食法國生蠔，我們的冬天要吃產於北半球的生蠔，夏天則吃南半球如澳洲產的生蠔。」桌上放了一盤生蠔，分別是Tia Marra Pearl、Lambert和Gillardeau三款。吃生蠔前，李錦聯先喝一口酒，「要用白酒沖一沖舌頭，之後才慢慢細味每款生蠔的特性。」首先吃Tia Marra Pearl，「鮮甜、圓渾、順滑。」之後再吃Lambert，「這款海水味較重，海水味慢慢從口腔中浮現出來，就像置身法國一樣。」最後則吃他至愛的Gillardeau，「三款生蠔中，這款最大隻，夠爽甜肥美。」
蠔灣
地址：尖沙嘴金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖
電話：2205 0728
營業時間：星期一至日12nn-4pm， 6pm-10pm
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肥美飽滿的生蠔 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
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入秋後? 鮮蠔長得特別肥美，粒粒飽滿，烹調時間不但神速，而且款式多變，是家庭小菜的好材料。
位於釜山西部，有「東方那不勒斯」之稱的統營市盛產海鮮。其中以「蠔」最為有名，除了放湯、生拌外，大家也可以試試他們的地道蠔料理「統營牡蠣煎餅」。簡單的用韭菜蛋液包裹著鮮蠔，然後煎至金黃，每一塊煎餅都有一整顆蠔，蠔味鮮甜濃郁，其味無窮。❤️（食譜如下，謝謝??）
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「統營牡蠣煎餅」
材料：-
生蠔/牡蠣........220g (約8隻)
韭菜(切細).......6棵
雞蛋.................2隻
麵粉.................2湯匙
鹽.....................1/2茶匙
做法：-
1. 生蠔/牡蠣用鹽水清洗乾淨，瀝乾備用。
2. 將雞蛋打發成蛋液，然後加入鹽拌勻，接著加入韭菜拌勻成韭菜雞蛋液。
3. 生蠔/牡蠣撲上簿薄一層麵粉，然後沾上韭菜雞蛋液，放入熱油鍋煎至兩面金黃便可。
沾醬做法：-
把醬油1.5湯匙、白醋1.5湯匙、洋蔥少許、紅辣椒粉、已烤白芝麻混合便可。
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