<粉絲愛吃海鮮王> "肥豬蝦泡菜豆腐鍋"
喔喔,哇哇,你們有看到這鍋好料嗎?
超厲害的鍋,只能說這粉絲太有才了!!
粉絲傳來的晚餐~"肥豬蝦泡菜豆腐鍋"。
看到這一鍋,有沒有整個精神好振奮,也很想吃呢?
快,先來聽聽粉絲怎麼說吧?
"大肥豬蝦,加愛之味泡菜當湯底,另外放一些小蕃茄,中華豆腐,好方便簡單,好好吃。 "心情~冷冷天熱熱大口吃喝,感覺超溫暖的。"
雖說海鮮王的肥豬蝦,真的是一級棒口感,不過能把肥豬蝦料理成這樣,真是太強了!!
大家有一起偷學起來嗎?
"肥豬蝦+泡菜",立刻變身鮮美好湯底,再來看喜歡放什麼料囉,粉絲分享的是加小蕃茄、中華豆腐。
這...給海鮮王好靈感,如果放高麗菜、金針菇、再打一顆蛋,加入拉麵或烏龍麵,一定會是超超超讚的啦!!
喔喔,看這照片太升火了!!
海鮮王這週也要自己來煮一鍋,一人輕鬆在家,也可以暖暖吃火鍋。
你們餓了嗎?想吃嗎?有學起來嗎?
◎粉絲買的"大肥豬蝦",在哪呢?
奇摩-海鮮王商城: http://goo.gl/mHxYl1
電話:02-2748-4108 (一到五 9:00~18:00 )
FB私訊訂購也可,海鮮王會回覆喔。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未? https://bit.ly/2ZsGQYp 油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。 珍香園 地址:西灣...
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【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未?
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址:西灣河成安街12號地下
電話:2560 4592
營業時間:星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆:遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法,每天開店前要花2小時預備炸油糍:「用20斤蘿蔔,把蘿蔔切成絲後,要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水,去掉蘿蔔的辣味,散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料,把炸漿倒在模中,再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址:粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址:粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷,賣相相當不討好,若非飄來陣陣芝麻香,乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中,俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址:佐敦上海街196號地下
電話:5628 5486
營業時間:10am-12mn
詳情: https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮,佐以紅中帶橙的甜酸汁,入口鬆化不油膩,成就這一道大人小孩都愛吃的小食,就算疫情肆虐,仍有人願意暫時除下口罩,一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間:星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm;星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話:2866 3806
詳情: http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒:傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年,至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說,據他所知至少也能追溯至清朝:「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席,整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心,就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址:新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間:不定
詳情: http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條!軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份?$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌,蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代,香蕉糕或許相形見絀,但在昔日的香港,這是許多孩童的珍寶,吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址:旺角花園街135號地下
電話:2394 1727
營業時間:星期一至日8am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌,這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆,第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁,加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着,開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址:太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話:2345 0220
營業時間:星期一至星期日10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅,是嶺南傳統糕點,和佛山西樵大餅是親戚,只是前者大如臉孔,後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址:深水埗北河街68號地下
電話:2360 1359
營業時間:星期一至日7am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅?雞仔餅源自廣州,它的始創人叫小鳳,行內人多稱呼小鳳為雞仔,所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址:鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話:2346 3339
營業時間:星期一至五10am-10pm
詳情: http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
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製作過程並不複雜,只用水和生油掃過腐竹後,加入特製醬油及蝦子,圈成一個芯,再用腐竹包起,然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址:中環皇后大道中176號B地下
電話:25438414/ 25438922
營業時間:星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情: http://bit.ly/2PMOfi3
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肥豬蝦料理 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答
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📖詳細食譜:http://bit.ly/2w0sP5S
食材:
蝦仁300g、荸薺50g、芹菜40g、干貝70g
調味料:
A.鹽1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙
B.太白粉2大匙、雞蛋2個、麵包粉5大匙
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肥豬蝦料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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月亮蝦餅
材料:
潤餅皮 2張 spring roll wrapper 2
蝦仁 20g shrimp 20g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
薑末 5g minced ginger 5g
蔥花 10g scallion 10g
肥豬肉 20g pig fat 20g
荸薺末 30g water chestnut 30g
米酒 少許 cooking rice wine
胡椒粉 少許 ground white pepper
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp.
油 250ml oil 250ml
作法:
1.蝦仁2/3的量加鹽先用子彈調理機打出膠成泥。
2.再加剩下1/3的蝦仁按壓數秒保留口感。
3.接續再加入薑末、蔥花、豬油、荸薺、米酒及胡椒粉少量、太白粉拌勻後鋪在潤餅皮上壓均勻。
4.用竹籤在上面均勻戳洞待會炸的時候才不會膨脹。
5.櫻花粉烤盤倒油加熱,兩面炸至金黃切片擺成放射太陽狀,食用時沾市售的泰式酸辣醬即可。
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肥豬蝦料理 在 肥豬蝦4-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的推薦與評價
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