關於 肯瓊粉食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▍誰來上菜👩🏻‍🍳｜抓住夏天尾巴的清爽芒果料理🥭🥑

明明已經進入秋季，但氣溫絲毫沒有轉涼趨勢🥵
那就把握夏天尾巴，盡情享受芒果的美味～
今天分享的這道 #芒果酪梨風味墨西哥餅 ，是 #蘇菲姐姐的人妻便當日常 特別設計的夏天風味。
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將黃澄色的芒果搭配營養的綠色酪梨，盛裝在KINTO的 CERAMIC LAB粉色餐盤上，視覺上就像一幅藝術品讓人食指大動。下次想吃芒果的時候試試新的料理方式吧！
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#食譜看這邊👇👇
《芒果酪梨風味墨西哥餅》
📌食材：墨西哥餅2片、芒果1/2顆、酪梨1/2顆、洋蔥1/4顆、帶尾蝦仁四尾
📌調味：肯瓊粉少許、鹽、黑胡椒粉適量、冷壓初榨橄欖油2大匙

📌作法：
➊ 將墨西哥餅用圓型模具切成小小的圓型（一大片墨西哥餅可切成三片），用竹籤穿過圓型餅的上方，使之成為半弧型，再放入烤箱中以180度烘烤4分鐘定型。
➋ 芒果去皮去核後，切成適量的小丁；酪梨取出中間的核仁後，切成小丁；洋蔥去皮後切成小丁，泡水10分鐘左右。
➌ 帶尾蝦仁以肯瓊粉和冷壓初榨橄欖油醃漬十分鐘後，入鍋煎熟。
➍ 攪拌盆中放入洋蔥丁和酪梨丁，拌入冷壓初榨橄欖油和鹽、黑胡椒粉拌勻。
➎ 取步驟1的墨西哥餅，放上步驟四的洋蔥酪梨丁、芒果丁。盤中另外放置蝦仁，食用時和芒果酪梨墨西哥餅一起食用。
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#巢物嚴選
🔹KINTO CERAMIC LAB淺盤-20cm(粉)▸▸https://is.gd/8zXwHC
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【好油好氣質-油漬鮮蝦和烤蔬菜】

為了參加「得意的一天」好油品味擺盤大賽設計的這兩道料理，都是我平日很常做給孩子們吃的料理！不過這兩道料理有一個很大的關鍵條件是：很棒的好油！

首先，油漬鮮蝦的優勝條件當然是要有好油，義大利原裝進口_得意的一天100%純橄欖油就是那個即使倒入鍋中放入蒜片放入帶尾蝦仁放入小番茄，也還是可以讓人放心安心食用的好油，是即使用生吐司沾著吃也完全不會覺得油膩的那種安心感（生吐司的吸附力超強哈哈）

另外就是用了橄欖油輕拌輕烤的薯塊和球芽甘藍囉！居家自煮的早晨能吃上這樣一盤健康好蔬菜，真的能夠開啟一天的活力泉源！

這麼簡單又好做的食譜當然要分享給大家囉～

【油漬鮮蝦】
食材：冷凍帶尾蝦仁10尾、小番茄10顆、百里香4支、蒜頭四瓣、得意的一天橄欖油100ml、
調味：鹽、黑胡椒粉、肯瓊粉
作法：
1. 冷凍帶尾蝦仁退冰後，撒上少許的鹽和黑胡椒粉醃過；蒜頭切片。
2. 小平底鍋裡倒入橄欖油，加熱1分鐘後，放入蒜片和百里香。
3. 飄出蒜香後，加入醃好的蝦仁，將火轉小，以油泡的方式將蝦仁泡熟，再放入小番茄一起。
4. 待小番茄飄出香氣，有點裂痕時立即關火，撒上少許的肯瓊粉拌勻，最後放入盤中擺盤，撒少許香料粉、放一支百里香裝飾即可。

【橄欖油烤蔬菜】
食材：得意的一天100頂級橄欖油、白玉馬鈴薯2顆、球芽甘藍5-6朵
調味：鹽、黑胡椒粉、綜合香料
作法：
1. 將馬鈴薯整顆放入盤中，加上保鮮膜，以微波爐加熱五分鐘至熟；球芽甘藍去除底部後切半備用。
2. 將步驟1放入烤盤中，淋入橄欖油，撒上調味料後拌勻，放入烤箱以190度烤熟。中間可將烤盤取出拌勻續烤。
3. 烤好後取出擺盤即可。

好康的來啦！！！
得意的一天美味廚房正在舉辦好好玩貼文活動，我們一起來抽瑞典 Sagaform 圓型竹盤吧！
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聽說有些麥當勞已經買不到限定的醬料了，大家可以在家試試看～

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買了香料不知道怎麼用？還是想學新的綜合香料食譜？今天就來教你９款綜合香料的用法，即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理，１０分鐘就能把中西式的９種香料食譜學起來，讓你在家就能輕鬆煮出大菜，別忘了片尾還有你們最愛的抽獎時間，這次大手筆直接送出９罐綜合香料唷～😎

0:00 預告
0:08 正片開始
1:52 經典五香粉-五香醃烤厚切松阪豬
2:47 特調十三香-台式十三香豚丼
3:46 印度什香粉-Masala 香滷白蛋佐豆干
4:44 義大利綜合香料-義式經典嫩烤鮭魚
5:41 墨西哥香草鹽-墨西哥甜漬串燒
6:38 蒜粒胡椒鹽-蒜香椒鹽乾炒蝦仁
7:37 紐奧良綜合香料粉微辣款-美式辣味燉雞佐馬鈴薯
8:37 紐奧良綜合香料粉無鹽款-肯瓊家鄉風味手抓海鮮
9:32 特調咖哩粉-濃厚咖哩飯
10:33 你們最愛的抽獎時間～

#綜合香料應用 #中西式食譜分享 #中西香料用法

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前陣子超夯的肯瓊醬
根本就是萬用醬
除了當沾醬還可以做醃料
還沒吃過的朋友
一定要試試！😉

完整食譜：https://pse.is/3kwle5
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#肯瓊醬#海鮮#BTS#好家在我在家#麥當勞

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

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