微涼秋季 一起喝碗湯♥️
不用出國就能品嚐豐富道地 #新加坡美食
有沒有喜歡喝湯的朋友?
新加坡國民湯品品牌 #TheSoupSpoon匙碗湯
跟新加坡旅遊局合作
推出一系列 #獅城經典套餐
點餐就能抽獎
最大獎是✈️台北-新加坡雙人經濟艙來回機票(於2021/2022適用) ✈️
說到新加坡代表料理非 #叻沙雞肉湯 和 #胡椒風味排骨湯 莫屬!這裡的叻沙以濃醇椰奶降低辣度、鹹香夠味,雞肉軟嫩入味,鹹度偏高適合搭配穀物飯一起品嚐,重口味的朋友們一定會吃的很開心。胡椒風味排骨湯,以傳統新加坡肉骨茶進行創新,所以湯頭中多了時蔬燉煮的自然鮮甜感。
其他像是蘑菇濃湯、番茄羅勒湯只要140元(附麵包)適合作為附近上班族朋友們的日常好選擇。
這次 #獅城美食總動員 的獅城經典套餐都會附上米飯、餐包、飲品和一支「春一枝」聯名抽獎冰棒,獎項通通藏在冰棒裡(冰棒酸甜清爽,吃完就直接開獎🎊)頭獎的雙人新加坡來回機票可以留至明年或後年使用喔!
9/30前只要消費獅城美食經典套餐並拍照打卡上傳社群,還可免費兌換一份「新加坡驚喜禮包」。
🔹獅城經典套餐-新加坡叻沙雞肉湯$279
🔹獅城經典套餐-新加坡胡椒風味排骨湯$279
📍匙碗湯店舖
-微風北車旗艦店:台北市中正區北平西路3號2樓
-大直門市:台北市樂群二路210-1號
-新莊門市:新北市新北市新莊區中平路290號
-京站門市: 台北市台北市大同區承德路一段1號B3食樂大道專櫃
-101門市:台北市信義路五段7號B1
#獅城美食總動員 #心想獅城 #VisitSingapore
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,#79 #肉骨茶 | 冬天・大雪 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious 溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕 平常吃這排骨可以對身體很好,寒冬吃更好 肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川...
「胡椒風味排骨湯」的推薦目錄:
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- 關於胡椒風味排骨湯 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
- 關於胡椒風味排骨湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
- 關於胡椒風味排骨湯 在 愛吃教主Erica Youtube 的精選貼文
- 關於胡椒風味排骨湯 在 新加坡胡椒風味排骨湯2020暑期重磅登場!... - The Soup ... 的評價
- 關於胡椒風味排骨湯 在 黑胡椒蒜頭燉排骨| 黑胡椒原粒| 一分鐘學會1道菜 - YouTube 的評價
- 關於胡椒風味排骨湯 在 蒜香排骨肉嫩味飄香|蘋果新聞網 的評價
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胡椒風味排骨湯 在 奔奔小姐愛美食 Facebook 的最讚貼文
【台北•匙碗湯】
🔹獅城經典套餐-新加坡叻沙雞肉湯NT$279
🔹獅城經典套餐- 新加坡胡椒風味排骨湯NT$279
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奔奔好康道相報✨匙碗湯最近推出了獅城經典套餐,不只可以吃好料還能抽大獎,最高獎項竟然可以獲得✈️台北-新加坡雙人經濟艙來回機票(於2021/2022適用) ✈️
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匙碗湯是新加坡的國民湯品品牌,供應著各式各樣不同風味的優質湯品。而此次新加坡旅遊局與The Soup Spoon 匙碗湯合作,推出一系列獅城限定餐飲優惠與抽獎活動,網羅新加坡式湯品料理,以經典美味傳遞熱情,為美食主義者獻上不可錯過的味蕾饗宴。 此活動讓消費者不用出國也能體驗最豐富且道地的新加坡美食,感受獅城多元文化融合的魅力,一起「心想獅城」。
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活動專屬的獅城經典套餐,分別有超人氣的叻沙雞肉湯和經典胡椒風味排骨湯可以選擇。他們家的叻沙雞肉湯🐔一直以來都是店裡的招牌品項之一,正宗的叻沙口味酸辣濃郁、鹹香開胃,搭配大塊大塊的軟嫩雞肉一起享用過癮十足👍道地的口味彷彿讓人一秒置身新加坡,一解今年不能出國旅遊的遺憾呀!
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另外這次活動的獅城經典套餐都會附上米飯、餐包、飲品和一支「春一枝」聯名抽獎冰棒,獎項通通藏在冰棒裡!頭獎的雙人新加坡來回機票也可以留到明年或後年在使用,可以同時吃好料又抽大獎,大家快去試試手氣吧,祝各位中大獎🎊
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📍匙碗湯店舗
▪️大直門市:台北市樂群二路210-1號
▪️新莊門市:新北市新北市新莊區中平路290號
▪️京站門市: 台北市台北市大同區承德路一段1號B3食樂大道專櫃
▪️101門市:台北市信義路五段7號B1
▪️微風北車旗艦店:台北市中正區北平西路3號2樓(9/1開幕)
The Soup Spoon Taiwan 新莊店
#心想獅城 #獅城美食總動員 #VisitSingapore #TheSoupSpoonTaiwan匙碗湯
胡椒風味排骨湯 在 4foodie Facebook 的最讚貼文
📍Taipei, Taiwan
The soup spoon / 以下菜名及價位
獅城經典套餐:新加坡叻沙雞肉湯 $279
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡我本身就很喜歡叻沙湯,椰奶的香氣濃郁順口,微微辣更讓整體層次提升!裡面有通心粉,更有飽足感,裡面的雞腿肉很大塊厚實,蔬菜量也很多,料多到光喝湯也可以超飽那種!真的份量很有誠意!而且搭配麵包吸飽湯汁,很好吃!多了麵包本身的嚼勁和香味,很搭!套餐搭配的是辣螃蟹蛋拌飯,辣度微微辣而已,個人覺得比起米飯更愛配著麵包吃!
獅城經典套餐:新加坡胡椒風味排骨湯 $279
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡胡椒味道很溫醇,不會過於嗆辣,和一般的肉骨茶湯不太一樣,但又有異曲同工之妙,裡面還有加入芋頭熬煮,所以多了蠻多芋頭的香味,蔬菜和排骨份量很爆炸,排骨夠軟不會難嚼!但這道比較偏中式,配麵包個人覺得不是很搭~套餐會有一碗飯,這是海南蔥油雞飯,帶點薑和蔥的鹹香,味道其實蠻台的,不是很南洋風,但整體比樸實的外表還來的美味。
整體:
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌗🌑
🗺 台北市信義區市府路45號B1(美食街)
🚇捷運台北101/世貿站4號出口
☎️02-27251121
⏰11:00-22:00
🍽2020.08.24到訪用餐
💡補充💡2020/08/09~2020/09/30只要點這兩個獅城經典套餐,就能獲得春一枝的小冰棒,吃完冰棒這個小點心後就可以看冰棒棍有沒有中獎哦!頭獎為台北-新加坡雙人經濟艙來回機票(於2021/2022適用)
🕵🏻♂️4foodie告訴你🕵🏻♂️ 最近因為疫情關係沒辦法出國,新加坡旅遊局這次特別邀請「The Soup Spoon Taiwan 匙碗湯」參加「獅城美食總動員」活動,推出一系列獅城餐飲優惠和抽獎活動,一起用美食喚起大家對新加坡旅遊的美好回憶,讓消費者不用出國也能體驗最豐富且道地的新加坡美食唷💗
#4foodie #4foodie台北101世貿站 #台北美食 #thesoupspoon #新加坡美食 #心想獅城 #獅城美食總動員 #VisitSingapore
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胡椒風味排骨湯 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
#79 #肉骨茶 | 冬天・大雪 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious
溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕
平常吃這排骨可以對身體很好,寒冬吃更好
肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川芎、黑棗、黃耆等組合而成,多是在中醫學裡具有補氣效果的藥食材,在現在營養學上是能增加體內循環與新陳代謝的。
各種肉骨茶包配方,會因為添加不同香料,讓風味大大不同,並且來源多為植物成分的辛香料,不僅維生素與礦物質相當豐富,有抗氧化與促進血液循環、增進腸胃蠕動的效果。另外,有文獻指出,肉骨茶可能具有調節免疫功能與抗發炎的作用,不僅有益提升新陳代謝,對於預防感冒、流感、腸病毒等秋冬常見疾病,也有不錯的效果。
材料
排骨 1000g
蒜頭 25-30瓣
當歸 2錢
陳皮 1.5錢
黑棗 2粒
玉竹 2錢
甘草 1錢
川芎 2錢
丁香 5分
八角 2粒
北耆 1錢
桂皮 1錢
月桂葉 2片
小茴香 1錢
白胡椒粒 4錢
枸杞 適量
肉骨茶的調味料主要有幾種,包括︰大蒜、白胡椒粒、八角、丁香、陳皮。大蒜消食理氣;而大蒜、白胡椒粒、八角和丁香均溫中散寒;陳皮具溫中、健脾、化痰功效。
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胡椒風味排骨湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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[蘿蔔葉]
蘿蔔葉雪裡紅
微苦回甘 風味十足
小撇步:蘿蔔葉醃鹽再炒 風味回甘不苦澀
材料
白蘿蔔葉 400公克 \ radish leaves 400g
豬絞肉 150公克 \ minced pork 150g
薑末 10公克 \ ginger 10g
辣椒末 10公克 \ chili 10g
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
作法
1. 白蘿蔔葉加入1大匙鹽,醃漬約2小時至出水變軟,以清水沖洗後擠除多餘水分。
2. 將白蘿蔔葉切成丁。
3. 熱鍋,倒入少許油,放入豬絞肉炒至變白且鬆散。
4. 放入薑末、辣椒末炒香。
5. 放入白蘿蔔葉丁炒勻,再放入鹽、糖炒勻即可。
[蘿蔔皮]
肉片炒蘿蔔皮
CP值超高省錢料理
小撇步:蘿蔔皮稍微削厚一點口感更好
材料
白蘿蔔皮 400公克 \ radish skin 400g
五花肉片 120公克 \ pork belly 120g
辣椒片 20公克\ chili 20g
蒜片 15公克\ garlic 15g
蔥段 15公克 \ scallion 20g
鹽 少許 \ salt 1/2tsp.
糖 1/4茶匙 \ sugar 1/4tsp.
米酒 1大匙 \ 1tbsp.
作法
1. 白蘿蔔皮削好後,加1大匙鹽醃漬約2小時,至出水變軟,以清水沖洗後擠除多餘水分。
2. 乾鍋放入五花肉片煸炒出油。
3. 放入蔥段、辣椒片、蒜片炒香。
4. 加入白蘿蔔皮炒勻後加入鹽、糖與米酒炒勻即可。
涼拌蘿蔔皮
可冷藏爽脆度加倍 隨時加菜
小撇步:皮醃漬再拌 口感更好
材料
白蘿蔔皮 400公克 \ radish skin 400g
蒜末 10公克 \ garlic 10g
蔥花 10公克 \ scallion 20g
辣椒醬 2大匙 \ chili sauce 2tsp.
白醋 2茶匙 \ white vingar 2tsp.
糖 2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
香油 1大匙 \ sesame oil 1tbsp.
作法
1. 白蘿蔔皮削好後,加1大匙鹽醃漬約2小時,至出水變軟,以清水沖洗後擠除多餘水分。
2. 白蘿蔔皮加入蒜末、蔥花、辣椒醬、白醋、糖與香油拌勻即可。
[蘿蔔肉]
白蘿蔔滷肉
蘿蔔與五花肉風味完全融合
小撇步:肉片炒出油脂讓蘿蔔吸收更美味
材料
白蘿蔔(去皮) 400公克 \ radish 400g
五花肉片 700公克 \ pork belly 700g
紅蘿蔔 100公克 \ carrot 100g
薑片 20公克 \ ginger 10g
蔥段 20公克 \ scallion 20g
辣椒 2支 \ chili 2
醬油 6大匙 \ soy sauce 6tbsp.
糖 2大匙 \ sugar 2tbsp.
米酒 50ml \ cooking rice wine 50ml
水 800ml \ water 800ml
作法
1. 熱鍋,倒入少許油,放入蔥段、薑片、辣椒爆香。
2. 放入五花肉片炒香且變白。
3. 放入白蘿蔔、紅蘿蔔、水、醬油、米酒、糖,蓋上蓋子。
4. 煮滾後,撈除浮沫,再蓋上鍋蓋轉小火煮約40分鐘即可。
蘿蔔排骨湯
簡單原味就超好喝
小撇步:切大塊燉煮後仍有好口感
材料
A
白蘿蔔(去皮) 500公克 \ radish 500g
排骨 500公克 \ pork spare ribs 500g
薑片 15公克 \ ginger 15g
水 1500ml \ water 1500ml
米酒 20ml \ cooking rice wine 20ml
B
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
作法
1. 將所有食材放入鍋中,再放入電鍋中。
2. 外鍋加2杯水,煮至開關跳起。
3. 加入鹽調味即可。
白蘿蔔水餃餡
清新風味吃再多也不膩
小撇步:蘿蔔醃過再拌餡 不出水更好吃
材料
白蘿蔔(去皮) 500公克 \ radish s 500g
豬絞肉 300公克 \ minced pork 300g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
醬油 2茶匙 \ soy sauce 2tsp.
糖 2茶匙 \ sugar 2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
香油 1大匙 \ sesame oil 1tbsp.
蔥花 20公克 \ scallion 20g
薑末 10公克 \ ginger 10g
作法
1. 白蘿蔔切成絲狀,加入1大匙鹽醃漬約30分鐘,至出水變軟,以清水沖洗後擠除多餘水分。
2. 豬絞肉加入鹽摔打至有黏性。
3. 加入糖、醬油、白胡椒粉與薑末拌勻。
4. 再加入白蘿蔔絲、蔥花、香油拌勻成內餡,就可以用來包水餃囉。
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胡椒風味排骨湯 在 愛吃教主Erica Youtube 的精選貼文
米其林登台!★2018台北米其林指南★ 必比登推薦名單搶先公佈!
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史上第一屆台北米其林真的來了!
在★台北米其林指南★正式出刊的前一週,米其林率先公佈榮獲必比登推介Bib Gourmand的美食餐廳名單。米其林的必比登推介是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮,代表這些餐廳供應物超所值的美味佳餚。
在首屆台北米其林指南➨必比登推介的名單當中,有5間餐館是台式料理風格,分別是:
►茂園
一家服務親切的家庭式餐廳,於1971年成立,供應古早味的台式佳餚。美麗餐廳,其第二代經營者堅持以自家食譜烹調,呈現道地的台灣口味。
►My灶
一間將現代風味融入傳統台灣美食的台菜小館。我家小廚房,一個自家經營的小餐廳,供應台灣、湖南、浙江、四川的特色美食。
►雙月食品社
致力推出健康養生的家常菜,每日提供新鮮現作的招牌放山雞湯。
►台北美食怎能不提到牛肉麵!
這次必比登推介入選的台北牛肉麵共有8家,包括:永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵。
特別值得介紹的是擁有60多年歷史的清真中國牛肉麵食館也在榜入,是許多老台北人從小吃到大的牛肉麵。
此外,台北知名的夜市總共有10項街頭美食獲選進入今年的★臺北米其林指南★。必比登推介的街頭美食中,有3間來自饒河夜市:
►陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。
而南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜。
最後榮登榜上的街頭美食是海友十全排骨,這家在士林夜市經營超過40年的老字號店攤,一直以來都採用15種以上的中藥秘方烹調出美味養生的藥膳排骨湯。
➨必比登推介的名單也精選了江浙菜、上海菜、粵菜、北京菜等特色料理。來自亞洲其他地區的異國美食也囊括在內。
如濱松屋,這是一家採用當地新鮮鰻魚入饌的日本料理店,招牌菜是鰻魚飯三吃,食客可以品嚐純粹原味的鰻魚飯,或加入海帶、蔥花、芝麻入味,或加入茶和芥末變成茶泡飯。
還有一間不容錯過的餐廳是祥和蔬食,它是台灣第一家四川素食餐廳,也榮獲必比登的美食推薦。
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/RKoS0iUD7Gg/hqdefault.jpg)
胡椒風味排骨湯 在 黑胡椒蒜頭燉排骨| 黑胡椒原粒| 一分鐘學會1道菜 - YouTube 的推薦與評價
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濃郁蒜香與黑 胡椒 香氣迸發,喝上一口湯,黑 胡椒 原粒燉煮後的辛香讓湯頭 風味 更添濃郁,咬上一口 排骨 ,更能吃到融入在其中的 胡椒 香氣,用電鍋就能輕鬆做 ... ... <看更多>
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