你聽過米蛋白嗎？
其實它就是萃取米飯中的蛋白質成分，源自大米的米蛋白，
不僅低過敏、蛋白質及胺基酸含量也相當豐富。
拿來加入日常飲食中，可以補足身體所需的蛋白質，
也符合人體每日的支鏈胺基酸攝取量，在開發寶寶食譜方面也頗有助益呢！
我米蛋白用起來覺得比普通的蛋白粉好吃。
所以我來做做看杯子蛋糕😊
我這次用米蛋白，但是不加也很好吃！
加一點比較捕身體😊
1個杯子，1個微波就可以做的杯子蛋糕
(2個杯子，2個微波也當然可以)
突然小朋友想吃甜點的時候也很方便！
有果醬的話，添果醬吃很好吃唷😋
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【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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☆材料☆
雞蛋---1顆
沙拉油---1/2大匙
★材料
低筋麵粉---3大匙
砂糖---3大匙
泡打粉---1/2茶匙
米蛋白---1/2茶匙
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☆作法步驟☆
1
米蛋白呈現淡淡的黃褐色；嚐起來味道也有微微的米香味，由於不易在高溫的環境下溶解，所以很適合加入麵食點心中。
2
將★中的材料放入杯中混合，攪拌均勻。
※你也可以在此步驟中加入粉類材料如可可粉、肉桂粉…等，增加風味喔！
3
接著加入沙拉油及一顆蛋。
4
充份拌勻。
※注意不要留下麵粉結塊喔！
如果想加入一些如巧克力粒、香草精…等材料，也可以在此步驟加入。
5
材料混合好後，大約是杯子的1/3量。
放入微波500w（火力：中）加熱2分鐘。
6
微波好的杯子蛋糕會微微的縮起、慢慢變高且變澎鬆。
7
現做現吃最好吃，趁著還鬆鬆的時候，趕緊吃掉吧！
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