【腎臟不好可以吃蔬果嗎?】
美國腎臟登錄系統(USRDS) 2017年報公佈的最新全球尿毒症(洗腎)排行,台灣洗腎病患盛行率與發生率持續高居世界第一。
台灣洗腎原因以 #糖尿病最多,占四成,其次是腎絲球腎炎、腎臟間質病變及高血壓、心血管疾病患者,可見三高也是腎臟殺手。另外,#飲食西化愛吃重鹹、高油、重口味的食物,及過多肉類,對腎臟傷害也很大。腎臟科醫師認為國人 #喜歡亂吃成藥,也是洗腎率居高不下的原因之一。
#鉀代謝不良需慎吃蔬果全穀
營養師表示,未精製全穀所含的鉀、磷都偏高,腎臟功能不好的病患最好少吃。
👍對他們來說,白飯、冬粉或米苔目等精緻米食,反而更為適合。
營養師也不建議腎臟病人喝全部用生鮮蔬果打成的精力湯,因為大部分深色蔬菜,如莧菜、菠菜、南瓜,以及香蕉、草莓、柳橙、楊桃等水果,都屬高鉀食物,稍不注意,就可能吃下過量的鉀。
#腎臟不好從此與蔬果絕緣?
其實,#只要改吃鉀含量較低的蔬果就行了,該補充的植化素、酵素和礦物質,還是不會少。#腎臟病人的飲食必須依據個人的鉀代謝能力來判斷,不可一概而論,像是急性腎炎或其他原因導致腎積水,但鉀代謝仍正常的病人還是可以放心吃生菜和全穀。
👉更詳細的【腎臟病飲食守則】和【低鉀精力湯】食譜↘ http://bit.ly/2XVu7fg
(文內3道食譜一般正常人也是可以喝的喔)
👉想喝請+1
#世界腎臟日 #腎臟病 #洗腎
#選用低鉀水果搭配汆燙過的蔬菜
===護肝===
【護肝保肝精力湯】↘http://bit.ly/2DTxOcd
腎臟不好從此與蔬果絕緣 在 陳月卿 Facebook 的精選貼文
【腎臟不好可以吃蔬果嗎?】
美國腎臟登錄系統(USRDS) 2017年報公佈的最新全球尿毒症(洗腎)排行,台灣洗腎病患盛行率與發生率持續高居世界第一。
台灣洗腎原因以 #糖尿病最多,占四成,其次是腎絲球腎炎、腎臟間質病變及高血壓、心血管疾病患者,可見三高也是腎臟殺手。另外,#飲食西化愛吃重鹹、高油、重口味的食物,及過多肉類,對腎臟傷害也很大。腎臟科醫師認為國人 #喜歡亂吃成藥,也是洗腎率居高不下的原因之一。
#鉀代謝不良需慎吃蔬果全穀
營養師表示,未精製全穀所含的鉀、磷都偏高,腎臟功能不好的病患最好少吃。
👍對他們來說,白飯、冬粉或米苔目等精緻米食,反而更為適合。
營養師也不建議腎臟病人喝全部用生鮮蔬果打成的精力湯,因為大部分深色蔬菜,如莧菜、菠菜、南瓜,以及香蕉、草莓、柳橙、楊桃等水果,都屬高鉀食物,稍不注意,就可能吃下過量的鉀。
#腎臟不好從此與蔬果絕緣?
其實,#只要改吃鉀含量較低的蔬果就行了,該補充的植化素、酵素和礦物質,還是不會少。#腎臟病人的飲食必須依據個人的鉀代謝能力來判斷,不可一概而論,像是急性腎炎或其他原因導致腎積水,但鉀代謝仍正常的病人還是可以放心吃生菜和全穀。
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(文內3道食譜一般正常人也是可以喝的喔)
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#選用低鉀水果搭配汆燙過的蔬菜
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