#釋迦,性溫水果,最近新聞刊得沸沸揚揚。
聽起來就像「佛系水果」的釋迦
因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名
釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第2名(第一名是杏仁)
大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃!
釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高
但營養價值也高喔❤️
#吃釋迦4大好處:
💚豐富 #膳食纖維助代謝幫助肚肚好菌生長
一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量,同時也是香蕉的1.6倍量
💚有著香蕉等級的 #鉀離子護心降血壓
(鉀離子含量與香蕉幾乎相同)
釋迦鉀含量是芭樂的2.6倍
另外鈣是芭樂的2.2倍
💚超級豐富的 #維生素C抗氧化
1g釋迦果肉就含有1mg的維生素C
維生素C含量是蘋果的34倍
一天吃1/3顆的釋迦即能達到成人一日維生素C的建議量。
在現在強調自身保護力的非常時期,吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素C
💚豐富的 #蛋白質提供飽足感
釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍
⚠小提醒
熱量的確不容小覷,一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量!
而且釋迦是中高GI值水果
👩🔬 吃釋迦3撇步報你知!
1. 一次吃1/3~半顆是較適合的量,補充營養不發胖
2. 建議分次食用,或與家人朋友分食
3. 同時可以減少飯麵的食用
⚠吃釋迦需要特別注意的族群:
慢性腎臟病不建議食用
糖尿病人需適量
控制體重的人須注意攝取量
❤️非常適合吃釋迦的5大族群:
|適合嘴饞族,當點心取代高熱量零食,滿足口慾,還能吃到較多膳食纖維及維生素C
|高鉀有助高血壓族群護心,心血管健康
|高鉀助水腫族消水腫,適合愛沾醬愛重鹹的水腫族,中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃
|抽菸族,吸菸者體內維生素維生素C 的濃度明顯低於未吸菸者,平常也建議多補充高維生素C的水果。
|高鉀並含有豐富碳水化合物,適合運動族群補充能量。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,我們常常見到的雞精有好幾種 傳統雞精、滴雞精、慢熬雞精 到底最大的差別是在哪邊呢? 最主要的是製程不太一樣 傳統雞精:隔水加熱蒸煮 滴雞精:蒸氣法滴出雞精 慢熬雞精:慢火加水熬煮 而之後再經過脫油的步驟 但傳統雞精多了一道濃縮的手續 所以味道上與雞湯的差異性較大 而滴雞精與慢熬雞精則是較相似 但...
「腎臟病低蛋白點心」的推薦目錄:
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腎臟病低蛋白點心 在 營養師媽媽的生活筆記 Facebook 的精選貼文
#因為你很粽要~
雖然腎臟病人這不能吃、那也不能吃!
感覺限制好多!!!
這樣要怎麼過端午??
其實只要注意高鹽、高磷的問題,
粽子也可以當主食享用喔~
建議腎友們可以這樣食用~
減少鹽~各式沾醬,如醬油膏、甜辣醬
降低磷攝取量~避免含有五穀雜糧、堅果類、蛋黃的粽子
水晶粽、客家粿粽~只要不包餡,都可以當成低蛋白點心食用
腎臟病低蛋白點心 在 頑皮狗狗好 只做好東西 留日寵物營養師的手作鮮食點心雜貨 Facebook 的最佳解答
#全部送完已於318全數寄出——更新——-❤️
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#入口即化柔柔低蛋白低磷餅乾 (腎病+胰臟炎機能點心)
#只送不賣是小柔送給有需要狗狗的禮物
#腎臟病胰臟炎咀嚼不良專用餅乾
心愛的小柔,17歲了仍然眼神清透,活潑靈動。我們第一次為柔柔設計的胰臟炎+腎病餅乾時,忽略了她咀嚼吃力的狀況,讓柔柔只能看咬不動😅😱,也謝謝柔柔的提醒,重新研發製作了這款「入口即化柔柔餅乾」,讓同樣生病牙齒也不好的寶寶,能夠開心享受。
🍀在客製化營養點心鮮食的路上,每位家長和孩子都是共同創作者,因為他們,讓我們學會了更多溫柔體貼,除了專業外,更要考慮最佳方案,不然再營養健康的食物,入不了口一切都沒有意義。
❤️柔柔的愛與溫柔要分享給大家,因此我們準備了20包「入口即化柔柔餅乾」,要送給有需求的狗狗。
🍀有需要的朋友請私訊聯絡,數量有限送完為止,也請大家把機會留給需要的朋友😋。
——-🍀入口即化柔柔機能餅乾————
🔸適應對象:腎臟病、胰臟炎、咀嚼功能不佳的狗狗
🔸營養成分:
✅蛋白質1.14g/100kcal
✅脂肪0.82g/100kcal
✅磷20mg/100kcal
腎臟病低蛋白點心 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳解答
我們常常見到的雞精有好幾種
傳統雞精、滴雞精、慢熬雞精
到底最大的差別是在哪邊呢?
最主要的是製程不太一樣
傳統雞精:隔水加熱蒸煮
滴雞精:蒸氣法滴出雞精
慢熬雞精:慢火加水熬煮
而之後再經過脫油的步驟
但傳統雞精多了一道濃縮的手續
所以味道上與雞湯的差異性較大
而滴雞精與慢熬雞精則是較相似
但不管是什麼樣的雞精在選購時
可以依照資訊透明化的方向挑選
原料使用
製作環境
製作過程
資訊透明
[大成慢熬雞精]
這方面就做得相當得不錯
長時間慢熬整隻熟齡母雞
雞隻培育、飼料、雞精製造皆一條龍
支鏈胺基酸、膠原蛋白含量皆有標示
這樣才能夠有多一層選擇上的安心感
純飲用或是入菜食用都營養
而且現在全台全聯都買得到
網路購物也可上momo購物
雞精上還有我的認證標示喔
一鍵送到家
手刀買起來
https://momo.dm/q2i6ri
雞精食譜分享
在168斷食中間的低卡營養點心
雞精蒸蛋
食材
雞蛋100g
蝦仁60g
香菇50g
雞精50ml
水150ml
熱量215kcal/蛋白質27.6g/脂肪2g/醣類5.2g
雞精煮麵
食材
雞精100ml
水300ml
毛豆泥30g
蒟蒻麵180g
干貝60g
紅蘿蔔20g
熱量145kcal/蛋白質19.4g/脂肪1.7g/醣類21.1g
雞精很方便
又能快速補充營養沒錯
但是還是有些人要注意
1.慢性腎臟病
2.高血壓
3.痛風
4.楓糖尿症患者
要注意攝取份量
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