68歲的金鐘獎資深演員 #龍劭華 猝逝,身後經醫界了解他長達12年受糖尿病所苦,長期服藥卻未回診,可能併發三高慢性病,腦部基底循環不好,突然倒下且沒有呼吸心跳,有可能是心肌梗塞、主動脈剝離、肺栓塞或基底動脈阻塞。
國家衛生研究院統計的「2019台灣糖尿病年鑑」顯示,台灣糖尿病盛行率達11%,患者人數已經超過230萬人,其中9成為第二型糖尿病患者。而每十個患者中會有一個是年輕人,糖尿病患呈現年輕化的趨勢,其中男性患者佔的比例較高。
因第二型糖尿病與遺傳、長期高澱粉的飲食及肥胖有關,本身醣類代謝較差加上肥胖及不健康的飲食,使身體對胰島素的降血糖作用反應下降,因而使血糖居高不下。
美國Geisinger健康醫療中心近年針對糖尿病導入食療衛教,提到:「健康的飲食、運動,絕對是預防糖尿病的不二法門,而且有助於調節血糖。」
好食課營養師團隊也指出,初期血糖偏高尚未成為糖尿病前期時,在這個階段若能做好良好的飲食控制,便能大幅降低進入糖尿病病程的情況。若是已經確定罹患糖尿病的患者,更需要做好飲食控制,避免糖尿病併發症的產生。
擔心父母或是自己得面對這個「國病」?!今天就幫大家整理5種飲食法預防糖尿病!
📢想要控制血糖,就要先瞭解為什麼會高血糖?
我們所攝取的澱粉、糖等碳水化合物(醣類)進入體內後會經由消化道分解成葡萄糖,而葡萄糖會由小腸絨毛吸收到血液中稱之為”血糖”, 胰島素會使血糖進入細胞提供能量給器官運作,而過多的血糖會儲存成肝醣或脂肪,提供未來能量所需。
當我們血液中葡萄糖突然快速增加,身體也會增加胰島素的分泌來降低血糖,長期下來,細胞會對於胰島素的敏感度下降,造成儲存血糖的效率降低,而這樣的現象稱之為”胰島素阻抗”,而胰島素阻抗使血糖居高不下,當空腹血糖大於100mg/dl,這樣的現象稱之為”高血糖”,空腹血糖大於126mg/dl就是患有糖尿病。
#好食課營養師團隊 提醒大家,若不重視血糖的穩定,使身體長期處於高血糖的情況,會使身體中器官受損,導致許多併發症的產生,像是心血管疾病、神經病變、視網膜病變以及腎臟病變等等。
💬小編簡單說:
血糖快速上升下降→細胞儲存血糖的效率下降→形成”胰島素阻抗”
當空腹血糖在100mg/dl~125mg/dl之間為糖尿病前期,也就是所謂的”高血糖”;當空腹血糖高於126mg/dl,就是”糖尿病”
所以”胰島素阻抗是糖尿病前期的症狀”。
要怎麼吃才能成功控制血糖呢?幫大家整理以下6種飲食法,都對改善糖尿病及高血糖有幫助!
㊙【均衡飲食】
‼飲食重點:每天要均衡攝取六大類食物(全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、及油脂與堅果種子類),避免過多熱量堆積,均衡飲食建議三大營養素的比例為醣類55%、蛋白質20%、油脂25%。
✔優點:穩定血糖、減少微量營養素缺乏的問題、避免過多熱量堆積及慢性病的發生
#好食課營養師團隊 告訴大家,膳食纖維會增加食物在胃停留的時間,提升我們的飽足感,且能拉長腸道消化吸收的時間,延緩血糖上升的速度,有益於血糖穩定。
㊙【#減醣飲食】
‼飲食重點:將碳水比例控制在45%以下,以低GI全榖雜糧類澱粉為主,減少胰島素的分泌,降低葡萄糖儲存成脂肪的機率。
1.不碰精製糖類食物
含精製糖的食物需要嚴格限制,避免精製糖使血糖快速提升,增加脂肪堆積的機會。
2. 降低碳水化合物(醣類)攝取
減醣飲食中碳水化合物來源減少,胰島素便不會大量分泌,身體較不易囤積脂肪,同時可以增加身體脂肪的運用及代謝。
3. 適量蛋白質
減少飲食中的醣類後,需要提升飲食中蛋白質及油脂的比例,充足的蛋白質攝取,能幫助維持身體的肌肉量,並減少身體分解肌肉作為能量來源的機會。
4. 烹調用好油
減醣飲食攝取油脂的比例較一般飲食更高,因此選擇好油,才能減少大量油脂攝取可能增加的疾病風險。
🉐降血糖效果:未精製的全榖雜糧能有效避免血糖快速升高,且將醣類比例降低,避免血液中有過多的血糖。
✔優點:穩定血糖、幫助瘦身、預防糖尿病與心血管疾病
㊙【#地中海飲食】
‼飲食重點
1. 每餐都有新鮮蔬菜,營養均衡:蔬果中富含植化素,是重要的抗氧化營養素來源,能預防與心血管疾病相關的危險因子。
2. 選擇非精製的澱粉類:適量全榖根莖雜糧,降低碳水化合物攝取,保留澱粉類食物本身富含的膳食纖維,膳食纖維能夠使排便順暢,使代謝廢物不堆積在腸道中。
3. 每週至少攝取2-3次的魚肉:優質的蛋白質來源,飽和脂肪含量較低,對心血管較沒有負擔。
4. 用好油:以橄欖油及堅果作為主要油脂來源,不飽和脂肪酸較高,且富含ω−3脂肪酸,屬於抗氧化營養素,對心血管有保護的作用。
5. 少吃紅肉及甜點:紅肉中的飽和脂肪及甜點中的反式脂肪皆屬於心血管疾病的危險因子,需要注意吃的頻率,一週最多一次,同時減少甜點的精緻糖攝取,穩定血糖。
🉐降血糖效果:整體飲食法可降低胰島素阻抗為主因,大量蔬果、全穀類為低GI食物,也可以有效控制血糖波動。
✔優點:穩定血糖、血壓、降低心血管疾病風險
#楊斯涵營養師 指出,地中海飲食可有效降低糖化血色素、心血管疾病死亡率。
㊙【#得舒飲食】
‼飲食重點:低鈉、高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維,有效降低血壓。
1. 選擇好澱粉:好澱粉就是「非精緻」的澱粉,建議一天至少一餐選擇地瓜、燕麥、全麥吐司、糙米飯、南瓜,或五穀飯等富含纖維質及鉀的粗食,可幫助降低血壓。
2. 天天5蔬果:蔬果中富含維生素、植化素、礦物質(鉀、鎂、鈣)。
3. 白肉取代紅肉:選擇雞肉、魚肉,取代豬肉、牛肉等紅肉,減少飽和脂肪酸。
4. 每天2杯低脂奶類:補充鈣質、蛋白質。
5. 吃堅果好油:多方攝取不飽和脂肪酸,降低身體發炎反應及心血管疾病的風險。
🉐降血糖效果:全榖雜糧類可以有效控制血糖,膳食纖維也可以降低胰島素阻抗,延緩血糖上升。
✔優點:降低血壓、血脂與心血管疾病風險
大家有發現嗎?上面四種飲食法都有共同特色!
澱粉類以”全榖雜糧”為主,不食用精製加功過的碳水,來穩定血糖。
攝取”富含膳食纖維的蔬果”來延緩血糖上升及降低胰島素阻抗。
”不飽和脂肪的好油脂”,達到降低血壓的效果。
最近也開始有一些醫師、營養師提倡”彩虹飲食法”,小編來為大家介紹什麼是彩虹飲食法!
㊙【#彩虹飲食法】
‼飲食重點:將蔬果分為紅、橙黃、綠、藍紫、白色、咖啡色、黑色等7種顏色,強調每日需攝取上述顏色中的5種以上蔬果,每種約一個拳頭大小的份量,而且每餐蔬果份量約80%,剩下的20%以全榖雜糧、蛋白質、油脂為主,不同的蔬果裡面含有的植化素不同,不同的植化素也有不一樣的功效及抗氧化能力,蔬果中的膳食纖維也被證實有助於降低胰島素阻抗的發生,尤其是水溶性膳食纖維更能有改善腸道菌相、延緩醣類的吸收。
🉐降血糖效果:豐富的膳食纖維能降低胰島素阻抗發生,延緩醣類吸收。
優點:多方攝取不同的植化素,達到抗氧化的效果,能有效降低血糖及糖尿病併發症。
㊙糖尿病可以吃【#生酮飲食】嗎?
‼飲食重點:生酮飲食法主要是嚴格控制碳水的比例,大量提高油脂的攝取,讓身體逐漸以消耗脂肪做為能量來源。
✔優點:短時間可以減緩高血糖症狀,
❌缺點:醫界普遍認為,生酮飲食會讓糖尿病患者的血糖過低,甚至導致昏迷;而為了燃燒脂肪產生酮體的同時也會產生大量酮酸,過多的酮酸會導致血酸濃度上升,並且造成腎臟負擔等副作用。採用此種飲食法需要考慮可能引起的風險。
📢#史考特醫師 分享4個”逆轉胰島素阻抗”的訣竅給大家:
1.斷絕精製澱粉
✔吃原型食物、優質澱粉、豆子、地瓜、芋頭、糙米
2.改變進食順序
✔先吃蔬菜→喝湯→吃肉→吃澱粉
3.用168斷食法
✔168斷食降低熱量、降低胰島素阻抗
4.搭配運動
✔運動燃燒掉多餘的葡萄糖、脂肪
注意:糖尿病患在進行任何飲食治療前應先諮詢醫師營養師意見以避免嚴重副作用產生。並且勿自行斷藥,以免延誤病情。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,「多喝水沒事,沒事多喝水!」耳熟能詳的廣告詞,你一定有聽過。我們都知道喝水有益健康,因為水是維持身體正常運作的重要元素,若缺水則可能出現疲勞、便秘、代謝及腎臟問題等。但其實並不是任何時候,水都是多多益善,喝錯甚至還可能造成「水中毒」!怎麼喝才對?林口長庚醫院腎臟科顏宗海醫師告訴你! 水喝太多當心水...
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腎臟病可以喝的湯 在 減重營養師Sabrina的美胃人生 Facebook 的最讚貼文
《精神不濟嗎?來包滴雞精吧!》
身邊滿多人跟我反應想要補充體力、提振精神,但是不想額外吃膠囊類或錠狀保健食品,覺得很像在吞藥,怎麼辦?那我滿推薦可以喝滴雞精做為補充!
不管是單喝或是入食物都沒有問題,就像在喝雞湯的感覺但熱量低且營養更集中,以一碗雞湯來說,同樣份量,滴雞精約減少40%的熱量!
✅滴雞精是什麼?
原料雞放進密閉蒸箱加熱後滴出雞汁,使用離心機或靜置分層去除油脂(同時去除膽固醇), 並過濾去除雜質後即填充包裝。
有些人比較無法接受「雞精」的味道口感,可能會有所擔心,是不是「滴雞精」也一樣?
「滴雞精」加熱過程後的處理方式有別於雞精,因此口感較接近原始的雞湯。滴雞精的原料就是雞隻,因此雞隻來源很重要, #芳茲滴雞精 是萃取自人道飼養的紅羽土雞,餵養飼料中與加入酵素與益生菌,能提高雞隻的保護力,並具有產銷履歷,可以完整掌握雞隻健康。
採獨家「蒸氣不回流」技術,達到不加一滴水,萃取雞隻營養。最後高溫高壓滅菌後,使用四層不透光鋁袋完整封存,可以常溫保存,不佔冰箱的空間;若是沒有經高溫高壓滅菌,就需要以冷凍保存的方式。
✅滴雞精有什麼好處呢?適合我嗎?
滴雞精一包中有5克蛋白質且含有總支鏈胺基酸,能增強體力、滋補強身,任何時間都可以補充,更建議在早上空腹或運動後補充,由於滴雞精抽離油脂、膽固醇,有些本身消化吸收較差的人就非常適合作為營養補充。
上班到下午覺得沒精神時,可以喝一包補充營養又提振精神,沒有食慾,飯前先喝一包補充體力,再好好去吃正餐或是像孕婦、有運動的人、長輩等等需要額外補充營養的人都很適合!
✅除了單喝我還能怎麼入料理?
想入食物的話,有很多方式,像是蒸蛋、雞粥、加入米中一起煮飯會讓米飯中有一股高湯香氣,很像是海南雞飯中的雞油飯,有香氣卻不油膩。
最後有個小提醒!「雞精」和「滴雞精」含有蛋白質、支鏈胺基酸、普林、鉀、磷、鈉等, 若有高尿酸血症、痛風、慢性腎臟病、高血壓、楓糖尿症等特定疾病者,需經由醫師或營養師評估後才能飲用喔!
#榮獲國際各項大獎
#日月養生滴雞精
腎臟病可以喝的湯 在 Facebook 的最讚貼文
🙏希望大家有機會能跟長輩們多溝通🙏
前陣子我媽媽去看望ㄧ位剛完成大腸癌手術的朋友(以下稱A阿姨👵🏻)
👵🏻A阿姨整個人消瘦到,像會被風吹走一樣🥲ㄧ問之下才知道,👵🏻A阿姨都只有吃少量食物,配粥或米湯;很排斥喝營養配方😰
因為她ㄧ直認為營養配方是插鼻胃管狀態才在喝的😥
可能有很多長輩會有相同的印象😓
認為喝營養配方是代表沒辦法吃了?!
或是很嚴重了才要喝?!
覺得ㄧ般食物就夠營養,不需要營養品的補充?!
🙇🏻♀️實際上,營養配方是只要有營養補充需求,諮詢過營養師/醫師,就可以喝!
例如:
🥛飲食不均衡、營養缺乏,就可以喝。
🥛去爬山/長時間運動,熱量不足可以喝。
🥛忙錄沒時間正常吃飯,營養不均可以喝
🥛術後的營養補充,或癌症化療前的補充。真的不是只有管灌才使用的喔!
⚠️有疾病狀態可以選擇專門配方,像是糖尿病專用、腎臟病專用、癌症病人專用等等。
😓如果長輩有營養缺乏問題又很排斥營養配方,再請大家耐心的多多溝通🙏 也可以喝給他們看😊 幫助他們補充足夠的營養!💪
#營養配方有需要諮詢過就能補充👍
#疾病狀態可以先諮詢醫院營養師再補充喔!🙏
#幫長輩顧好健康💪
腎臟病可以喝的湯 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
「多喝水沒事,沒事多喝水!」耳熟能詳的廣告詞,你一定有聽過。我們都知道喝水有益健康,因為水是維持身體正常運作的重要元素,若缺水則可能出現疲勞、便秘、代謝及腎臟問題等。但其實並不是任何時候,水都是多多益善,喝錯甚至還可能造成「水中毒」!怎麼喝才對?林口長庚醫院腎臟科顏宗海醫師告訴你!
水喝太多當心水中毒
曾有一位馬拉松選手在橫跨美國大峽谷時,一路不斷灌水,抵達終點後也持續喝水,最後即因「水中毒」而死亡。顏宗海醫師提及,人體血液中的鈉離子是處在穩定狀態,正常人的鈉離子濃度為135至145(mmol/L)之間,但若是短時間內灌進過多白開水,可能造成血液中鈉離子濃度降得太低,變成「低血鈉症」。
顏宗海醫師進一步表示,當鈉離子濃度降至135(mmol/L)以下時,初期不會出現什麼症狀,少數人會感到疲倦、頭痛、頭暈等;但若是鈉離子濃度降至120(mmol/L)以下時,就是嚴重的低血鈉症,此時就要特別小心,患者較會出現抽搐、意識不清,甚至可能有生命危險。
林口長庚醫院資深護理師譚敦慈也分享,由於自家飲食清淡,料理使用的鹽分較少,每當去爬山、運動等大量流汗的狀況下,就會常常頭暈,此時就會吃很鹹的酸梅,就會恢復得比較。
飲水量:看個人活動量而定
喝水不是愈多愈好,但究竟喝多少才叫適量?顏宗海醫師回應,個人的飲水量應根據活動量調整,如果是冬天、坐辦公室沒有什麼活動的話,飲水量就不必那麼多,大約2000c.c.左右即可;但若是從事戶外活動、工作型態是以勞力為主的話,流汗量較多,一天也許會需要2500c.c.,甚至3000c.c.以上的水分。
顏宗海醫師也提供一些小撇步,讓大家能自我檢視是否該喝水了,包括感到口渴時,或小便顏色呈深茶色時,都代表身體水分不足,就要趕緊補充一些白開水。
譚敦慈老師也說,以前林杰樑醫師有一位患者,職業是修路工人,他一天喝水的水量,大約是三大茶壺,但卻只有排尿兩次,尿液的顏色非常深、味道也很重;林醫師當初即建議他,一天排尿應該有6至7次,才是健康狀態,?我們可以從排尿狀態,尿液顏色及氣味,來判斷及調整喝水量。」
咖啡當水喝,年輕OL骨質疏鬆
記得別用其他飲料替代白開水,譚敦慈老師就說,曾有一位年輕OL將咖啡當水喝,結果某次感冒時咳嗽,肋骨竟咳斷了!她表示,自己也喝咖啡,但秉持著「一天一杯」的原則,不過量。
每天喝茶、喝咖啡雖然也算在一天的飲水量中,但顏宗海醫師提醒,補充水分仍以白開水為主最好,因為茶與咖啡中都含有咖啡因,會刺激人體交感神經,若把這兩者當水喝,咖啡因攝取量就會過高,可能導致心悸、血壓上升、失眠等症狀。
喝飲料不等於喝水,恐增早死風險
同樣的,喝湯雖然也能補充水分,但同樣不能替代白開水。顏宗海醫師提醒,食物煮成的湯品,當中鈉、油脂、普林值都可能過高,不建議過量攝取。「品嚐一點就好,不建議整碗湯都喝下肚。」
此外,也別用含糖飲料補充水分,最新研究指出,一天2杯含糖飲料,女性早死風險增63%、男性增29%,譚敦慈老師就表示,喝水還是喝白開水最好,養成習慣身體更健康。
譚敦慈的喝水小撇步
1、喝水要適量,冬天沒有什麼身體活動約2000c.c.,夏天多流汗應攝取2000c.c.至3000c.c.以上。
2、口渴就喝,亦可用尿液顏色判斷是否合宜。
3、一天排尿6至7次,表示喝水量適中。
4、發生低血鈉症狀時,可吃鹹酸梅緩解。
5、補充水分建議以白開水為主,咖啡、茶類、湯品適量攝取就好。
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防黴=防癌!食物發霉不能切除︱譚敦慈 X 顏宗海
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喝水喝到中毒?這3種情形小心!
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沒事多喝水?喝太多水不利腦神經、竟有這些壞處!
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#水中毒 #低血鈉 #譚敦慈
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腎臟病可以喝的湯 在 營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚 Youtube 的最佳解答
#檸檬水🍋真的有很多好處👍🏻👍🏻
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但是真的每個人都可以喝嗎?
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【瘦身穎食】喝檸檬水會瘦? 趙函穎營養師獨授 3大好處這樣喝更好👇🏻👇🏻
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#檸檬水🍋 正確喝法與做法 詳細文章👇🏻👇🏻
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醫生早已把它拉進黑名單,看完趕緊提醒家人倒掉【養生1+1】#腎臟 #腎病 #喝湯 #中老年 #綠豆湯 #養生湯 #雞湯. 70K views 3 months ago. Health ... ... <看更多>
腎臟病可以喝的湯 在 Re: [請問] 腎指數高還可以喝肉湯嗎? - 看板dog 的推薦與評價
※ 引述《rtav (小芸)》之銘言:
: 今天帶家中的二歲狗狗去作例行性的身體健康檢查,
: 很難過的是檢驗出來BUN30、Creatinine2.7都是偏高,
: 去年檢查時都是正常指數,而且她才二歲多;
: 進一步作超音波檢查,醫生說了好幾次,
: 狗狗的腎臟很不美麗,比起其他狗,腎臟長的很奇怪,
: 明顯看出一圈白白的腺體在腎臟周圍,
: 說不清是什麼原因造成的,血液濃度有點高,
: 在在顯示有可能是「水喝太少」。
: 這才想起我家的狗狗好像不太主動喝水,
: 白天web cam觀察時都是在睡覺,回到家陪她玩,
: 玩到累了喘了才會去喝個水,量了量其實一天喝不到100CC
: 對於2.7公斤的她好像真的喝太少了,真的好自責。
: 醫生提議可在水裡加點雞精,而且要稀釋三倍以上,
: 大骨湯、稀飯湯汁也可以,反正要讓她喝到180cc以上的水才夠。
: 爬了文看到腎不好的狗狗飲食要低蛋白,
: 我在想從今以後要自己動手作鮮食,因為剛剛餵她的飼料裡,
: 加了一些水,但是她不會去想著先把水喝掉再吃飼料,
: 而是疑惑看著我:啊~這是叫我怎麼吃?
: 加上她有皮膚過敏的現象,之前驗過敏原很多奶蛋海鮮不能吃,
: 能吃的只有牛雞豬,高麗菜、紅蘿蔔、米、馬鈴薯、地瓜,
: 可是低蛋白的食物,是不是不能吃肉類?
: 也就是說煮鮮食不可以加肉?那肉汁可以嗎?
: 還是說不愛喝水的話,乾脆鮮榨果汁給她喝,蜂蜜水可以嗎?
: 這些會不會太甜?該怎麼作呢?
: 先謝謝大家的回覆bow.
我家狗狗因為腎衰竭,醫師說一天要喝到400cc的水
跟你說說我的做法
一天分四次餵水,一次100cc
100cc裡面的成份是 7成冷水+3成熱水+水煮雞胸肉
雞胸肉我是每次買一份回來
切塊分裝後冰到冷凍
要用時再拿一袋下來冷藏退冰
冷藏的那袋,我會先切丁,大概是指甲的大小
每餵一次水,就用掉一個切丁的雞胸肉
然後水滾了放下去,水煮
煮熟了,把它撈出來,沖冷水(不然太燙),然後捏碎
盡可能的把它捏碎,摻在100cc的溫水裡給狗狗喝
你家狗狗需要喝180cc的水,算一天200cc好了
可以分四次餵,效果比較好(身體才可以一直吸收、排尿)
一次餵50cc的水(所以你的水煮雞胸肉切丁最好切的比我小)
狗狗通常都會愛喝才是
我家狗狗這樣喝半年了
上個月醫生告訴我不用打皮下了
繼續這樣餵水即可
我真的很開心,因為狗狗可以少受點皮痛了
所以把這個作法分享給你
剛開始我也為了狗狗喝水不足的情況感到很煩惱
後來就漸漸摸索到這個方法
如果你感覺狗狗不太愛喝,或者只喝一半就不想喝了
你可以摻點狗罐頭提味
摻一點點就好了唷,真的是一點點點點點
我都會固定買西莎的狗罐頭回家放(冷藏)
吃藥和餵水時用的
然後我是買牛肉口味(私心期望能補點血~因為腎臟病會影響造血功能)
你可以參考一下囉
另外如果你家狗狗完全沒吃飼料的話
鮮食裡最好還是加點肉
蛋白質攝取太低也會出問題
腎臟處方飼料裡也是有蛋白質,只是偏低而已
而且你家狗狗還年輕,身體機能需要的蛋白質會比較多
我家狗狗的作法是
會讓他自己吃飼料,也會煮鮮食給他吃
所以鮮食我就不會加肉了
因為飼料裡就有蛋白質,而且每天餵的水也會加一點肉
處方飼料我是皇家跟希爾斯都有買
看他想吃哪個就吃哪個,不一定
不過你還是要瞭解一下你家狗狗腎臟長得很奇怪的原因
才能對症下藥
餵水只是幫助他排毒和減輕腎臟負擔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.209.230
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