【 防疫小點心——紅棗銀耳湯 】
這次疫情升溫,讓我見識到了台灣人的自律,甚至在沒有封城的情況下自發性待在家裡,盡量減少外出,實在令人讚嘆不已!👍
從我這個外國人視角來看,台灣人真的超團結的啦!!😍
相信很多人近期三餐幾乎都是靠外帶、外送或是自己下廚,
因為待在家的時間變得比較多,建議大家可以多嘗試親自料理營養豐富的防疫美食喔!
想跟大家分享一道我很常煮的養生甜湯——✨紅棗銀耳湯✨,非常適合在防疫期間食用😋
銀耳也就是白木耳,富含多醣體,具有免疫平衡的功能,可以增強自身抵抗力!
另外,「腸道」是我們人體最大的免疫器官,
白木耳含有的大量膳食纖維能促進腸道蠕動、減緩便秘、養好腸內益生菌等,進而達到維護腸道健康的目的,保護力更是up up⬆️
而紅棗富含維生素C、膳食纖維、鉀等,有利於維持健康!
料理方式超級簡單,烹飪小白也很容易上手👌
📌食材有:白木耳、紅棗、枸杞、少許冰糖
做法:
1⃣️ 白木耳、紅棗、枸杞用清水洗淨。
2⃣️ 將白木耳切成小塊。
3⃣️ 把所有食材放入鍋中,加水(依照自己喜歡的濃稠度調整水量)
4⃣️ 水滾後,轉小火繼續煮半小時。
5⃣️ 起鍋前加入少許冰糖,蓋上鍋蓋,再悶10分鐘就可以享用咯!
#防疫期間大家都在家吃什麼呢?
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,「身體好癢喔」、「我又嘴破了」、「天氣一變就鼻子不舒服」、「最近怎麼一直感冒」、「我又拉肚子了」…,常聽到的這些症頭,代表免疫力失調了!免疫力失調,會反應在身體不同部位上,容易引發全身各種疾病。 根據Yahoo奇摩2019免疫力健康大調查,請受訪者為自己的免疫力打分數,全體平均為62.3分,僅在及...
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腸道是我們人體最大的免疫器官 在 蘇菲媽咪的異想世界 Facebook 的最佳貼文
有follow我的老朋友一定知道我們家有四個敏感兒🤧
每到季節交替的時候容易不舒服。尤其是阿財,根本是人體空氣清淨機!只要遇到髒空氣或變天,馬上受不了🤧
嚴重的時候,晚上只能坐著睡覺,因為一躺平就因為吸不到空氣。
看他這樣影響睡眠品質和生活,真的很讓人心疼💔他曾經問我:「媽媽,為什麼只有我遺傳到爸爸的體質?真希望我趕快好。」聽了我都要心碎了。
曾經阿財每天都必需仰賴鼻過敏噴劑才能舒緩,但是我不想要他變成藥罐子,所以我從居家環境、飲食、運動著手,更重要的是長期食用益生菌來輔助 #體質調整 💪🏽
再來,我們家孩子雖然不挑食,但是食量大又吃的快。尤其是阿財,食量比大人還大、愛吃肉、吃飯速度又快,堪稱迅猛龍與暴龍的結合🦖。所以最常喊不舒服、肚子脹的就是他!
常常都要在馬桶上花好多時間,讓我最傷腦筋的就是常常出門已經要來不及了,他還沒大好💩也可能是吃飯速度快、食量大的原因,他這半年胖了好多!胖到他的網球教練都跟我們討論要讓他減重,因為太胖不僅會影響他的運動表現,也會對他的身體造成負擔。
現在除了要求他練習細嚼慢嚥、放慢吃飯速度,也讓他持續能幫助消化、代謝和排便的好菌。
乳酸菌這類保健食品並不是仙丹,所以必需要長期食用才能看到效果。要養成孩子自動自發補充好菌沒有其他的撇步,就是要好吃又吸眼球!😋
這方面 #WEIDER威德迪士尼系列乳酸菌 是我家小孩公認的冠軍🏆
常逛美式大賣場的人一定對威德不陌生!它在美式大賣場的年銷售量可是高達3,600棟101大樓,更獲得2019、2020年世界品質評鑑大賞【金獎】。
【WEIDER威德超人氣迪士尼系列乳酸菌】
不僅包裝萌翻,草莓、水蜜桃、蔓越莓口味的乳酸菌好吃掛保證💯
這次開團不僅有敏感兒專屬的乳酸菌,更有專為女孩兒設計的蔓越莓乳酸菌😋
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我自己不愛喝水🙈、偶爾帶小孩外出參加活動或是練球,因為上廁所不方便所以憋尿、愛穿牛仔褲瑜珈褲等緊身褲、有時候忙工作忙小孩忙家事難免作息不正常,好怕不舒服的狀況又找上我😖
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這款蔓越莓乳酸菌因為是由整顆蔓越莓果實製成,所以吃完回甘就像是喝了100%蔓越莓果汁一樣!
推薦給所有女孩兒們,持續補充,幫助菌相平衡,清爽舒適。🍃
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套醫生常說的:「腸道是我們人體最大的免疫器官」
想要維持健康,平常就應該要好好保養,讓體內好菌比壞菌多。
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腸道是我們人體最大的免疫器官 在 威力醫師的育兒週記-王韋力 Facebook 的精選貼文
#過敏跟免疫力到底有什麼關係?#益生菌補對了嗎?
每年冬天都是父母們最頭痛的時間,因為溫差大,空氣汙染引起的各種冬季過敏,造成孩子們除了打噴嚏、流鼻水、咳嗽、眼睛不舒服及皮膚癢等各種症狀。更麻煩的是,因為冬天也是各種病菌肆虐的季節,所以一下子感冒,一下子過敏,搞到爸媽都不知道該如何是好?
其實我們人體的「#免疫力」跟「#過敏」本來就是息息相關且一體兩面的。「過敏」其實就是身體的免疫細胞對原本不該攻擊的物質產生了過度的反應,經常過敏的人,就像身體的軍隊常常都在攻打一些對自己原本沒有多大傷害的東西,比如花粉、灰塵、塵螨等「#過敏原」,沒事就發射大砲飛彈結果弄得自己全身都不舒服。但是真正有病菌入侵時,卻因為免疫細胞平常都在跟這些過敏原戰鬥,反而沒有足夠的能力去對付病菌,這就是過敏導致免疫力下降的重要原因。
那 #人體免疫系統 如何去調控免疫和過敏平衡呢?就是由輔助T細胞中的Th1細胞來負責對抗微生物的免疫力,和Th2細胞來負責處理寄生蟲和過敏原的反應。而這Th1和Th2之間就像蹺蹺板,一邊強則另一邊就會弱,所以過敏越嚴重的孩子免疫力可能也較差。
接下來爸媽就會好奇,那要怎麼改善過敏或是調節孩子的免疫力?首先,要先說明, #腸道是我們人體最大的免疫器官,人體70%以上的免疫細胞都在腸道;同時人體內細菌最多的地方也是在整個腸胃道,所以腸道菌種對於腸道健康有著不可或缺的關係。腸道內最多的中性菌約佔60-70%,壞菌佔20%,而好菌大約占10~20%,然而千萬不要小看這可能只有10%的差距,因為很多腸道健康的問題可能就在這個微妙的好壞菌平衡之間作祟。其中我們常說的「好菌」最主要就是 #乳酸桿菌屬 跟 #雙歧桿菌屬 兩大類。兩大類中都有很多大家常聽到的各種益生菌。其中乳酸桿菌屬裡面像是嗜酸乳酸桿菌、鼠李糖乳酸桿菌、乾酪乳酸桿菌、副乾酪乳酸桿菌…等等;而雙歧桿菌屬裡面最常聽到的像是雙叉雙歧乳桿菌、乳酸雙歧桿菌…等等。而各個菌種還細分成不同的菌株,所以市面上才會有琳瑯滿目各種不同的益生菌,這些大多都對腸道功能有幫助。
但是若要調節免疫力,可不是每種菌都可以哦!其中有一些益生菌株經研究之後發現,對於提升免疫的細胞有影響,也對引起過敏反應的細胞激素有影響,例如副乾酪乳酸桿菌,俗稱 #LP菌 與鼠李糖乳酸桿菌中的 #LGG菌 等,都是大家耳熟能詳,可輔助調節Th1/Th2平衡的菌種。市面上有含這些LP菌、LGG菌的抗敏機能優酪乳,對家長跟小朋友來說接受度很高,是能輔助調整過敏體質的好方法。
當然除了補充益生菌,想調整過敏體質、調節免疫力,還有哪些重要的觀念?養成規律的運動習慣、生活作息也是相當重要的!而平日飲食中富含膳食纖維的食物也都是益生菌的食物,叫做 #益菌生,像是全穀類、蔬菜、水果,都是可以幫助調整過敏體質、免疫力很重要的好東西喔~
威力醫師的益生菌小教室,有幫大家增長知識了嗎?
腸道是我們人體最大的免疫器官 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
「身體好癢喔」、「我又嘴破了」、「天氣一變就鼻子不舒服」、「最近怎麼一直感冒」、「我又拉肚子了」…,常聽到的這些症頭,代表免疫力失調了!免疫力失調,會反應在身體不同部位上,容易引發全身各種疾病。
根據Yahoo奇摩2019免疫力健康大調查,請受訪者為自己的免疫力打分數,全體平均為62.3分,僅在及格邊緣。請網友回答自己有哪些免疫力問題,竟有高達36%的受訪民眾有過敏困擾(鼻子/支氣管/眼),另有26%民眾有皮膚過敏問題(濕疹/異位性皮膚炎/汗皰疹),因免疫力失衡產生的過敏相關問題儼然已成為全民隱憂。
小時候沒有過敏的困擾,但隨著年齡增加,過敏卻開始發作,這是為什麼呢?以前只有天氣變化才會有過敏症狀,為何現在卻一年到頭反覆發作呢?邀請醫師陳映庄醫師幫大家解疑。
Q1:為什麼會過敏?免疫系統差的人才會過敏?
A1:過敏的發生,就是因為免疫系統失衡,將環境中的過敏原,辨識為敵人而產生的發炎反應。免疫系統是一個非常複雜的工作,當身體內毒素太多,免疫系統受到干擾失去平衡,就會讓辨識的出錯率提升。過敏就是對外防禦太敏感,當免疫系統偏差或失衡,就容易對無害的外來物產生過度反應,也就是所謂的過敏。
Q2:為什麼過敏人口快速增加?或是以前沒過敏問題,成年後卻突然過敏了呢?
A2:過敏有兩大禍首1.過敏原:有形的像是塵蟎、外在空氣污染,無形的如溫差與濕度,都容易誘發過敏。2.不正常的飲食習慣或生活作息。此外再加上現代人睡眠不足、缺乏運動、過度壓力,這些都會讓免疫系統錯亂,導致身體出現發炎、過敏反應。也因此連小時候沒過敏的人長大後也開始過敏,原本就有過敏問題的人一直好不了,一年到頭反覆發作。
Q3:上班族如何提升免疫力,減緩過敏?
A3:1. 遠離過敏原、維持居家環境清潔 2. 再來就是睡眠充足、吃對食物,像是多吃天然蔬果,其中內含豐富抗氧化劑,能防止發炎反應失控。3.經常攝取有抗敏功效的益生菌:人體70%免疫細胞在腸道,腸道健康與免疫健康息息相關,經常補充益生菌產品,像是含有LP菌、LGG菌、NCFM菌等,從根本調整過敏體質,也能養護腸道益生菌叢,讓免疫系統維持正常。另外提醒好菌會隨著時間而減少,建議要規律且持續的補充。
Q4:請問醫師,關於「腸道、過敏、免疫力間關係」可幫我們再補充說明?
A4:腸道是人體最大的免疫器官,不健康或慢性發炎的腸道,會讓腸道壞菌滋生和黏膜的細胞間隙變大,而讓腸道內的各種有害物質或是大分子過敏原輕易通過,進而誘發全身性的免疫反應,導致免疫失去平衡而讓過敏的機會大大的增加。攝取天然健康的飲食、良好的生活習慣和規律且持續每日攝取有抗敏功效的益生菌,通常在服用1-3個月視個人體質的時間內可以在腸道建立好菌優勢菌叢,改善腸道健康。
結語:上班族工作忙碌、三餐又外食,建議平常可多補充益生菌產品,例如:優酪乳、抗敏益生菌膠囊來減緩過敏外,並選用有國家健康認證,例如:輔助調整過敏體質/免疫調節的益生菌產品,更安心有保障!
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腸道是我們人體最大的免疫器官 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「髒養:美國頂尖科學家談細菌對寶寶免疫力的益處,從孕前起的105個育兒Q&A」新書介紹
專訪企劃: 沈嘉悅
內容簡介:
收起你的抗菌小道具,
因為你可能在無形中,阻礙了孩子免疫系統的發展!
「過敏,是過度清潔造成的嗎?」
「可不可以養狗、貓或其他寵物?」
「掉在地上的東西可以撿起來吃嗎」
「細菌會影響孩子的學習力嗎?」
「自閉症與腸道細菌有關係嗎?」
「我可以在哺乳期間服用抗生素嗎?」
「益生菌優格可以治療尿布疹嗎?」
「寶寶出生前後,我感到很沮喪,跟細菌有關嗎?」
「我的孩子可以吃泥土嗎?」
作者每週都收到來自全世界父母的提問,這只是其中一部分。
網路上充滿了細菌的風險與好處的各種訊息,但多數人常把細菌和病菌(或病毒)混淆。事實上,在我們體內這群微小、肉眼看不見的友善微生物(包含細菌),能幫助我們消化食物、製造維他命、預防疾病,以及雕塑我們的器官、調和我們的免疫系統,甚至能形塑我們的行為,對我們的健康影響甚鉅。當我們認定細菌是有害的,並以各種手段消滅牠們時,各項慢性疾病如:肥胖症、氣喘、過敏、糖尿病、乳糜瀉(celiac)、腸躁症、類風濕性關節炎……等,將有如打開潘朵拉的盒子一樣,向人類反撲而來。
★我們的老祖宗說:「骯髒吃,骯髒大!」
我們的身體是從一個充滿微生物的世界演化而來的。這些微生物圍繞在我們身體的裡面和表面,少了牠們,我們將無法存活。而牠們所負責的任務中最關鍵的一項,就是發展我們的免疫系統。
根據「衛生假說」(hygiene hypothesis),當孩子幼年時,若缺少與多樣微生物接觸的機會,將抑制免疫系統的正常發展,進而增加罹患過敏性疾病的可能性。有足夠的證據顯示,孩子與農場動物和多種類的植物接觸,可以降低特異體質過敏症的風險,減少過敏性鼻炎、食物過敏、氣喘和皮膚過敏(異位性皮膚炎)的機率。這就是為什麼泥土或髒汙這麼好的原因。
孩子接觸無害的細菌時,細菌不但不會殖民人體,還會用複雜的特性訓練他們的免疫系統。但是現代社會生活型態,破壞了這美好的願景。過度清潔的生活習慣與環境,或是服用過多的抗生素,使那些負責照料免疫系統的微生物蕩然無存。
★盡早讓孩子接觸豐富多元的微生物,讓孩子從出生起,就擁有健全的免疫系統
《髒養》以科學家的專業角度,深入淺出的問答方式,介紹微生物和人類免疫系統之間的交互作用,破解多數人對「細菌」的刻板印象,回答父母育兒時期的種種疑慮,建立更全面的科學育兒知識。這些來自大量數據與研究成果的科學證據,不僅可以回答細菌與健康的相關問題,同時還能為全世界的醫生和臨床醫療人員所依賴的研究論文奠定基礎。
本書的目標,是希望透過微生物對孩子健康發展的影響,提出最好的科學建議。什麼樣的程序、藥物、食物、環境暴露和日常作息,能幫助或是傷害生命初期的幼兒?怎麼保護他們?何者有效、何者無效?該如何判斷孩子走在正確或錯誤的發展軌道上?相信在讀完這本書後,將為你帶來耳目一新的收穫。
作者簡介:
傑克•紀伯特博士JACK GILBERT, Ph.D.
美國芝加哥大學外科教授、微生物研究所所長。
羅布•奈特博士ROB KNIGHT, Ph.D.
美國加州大學聖地牙哥分校兒科教授暨計算機科學與工程教授。擔任微生物群系創新中心主持人、地球微生物群系計畫與美國腸道計畫共同主持人。
珊卓拉•布萊克斯里SANDRA BLAKESLEE
擔任《紐約時報》醫藥記者45年以上,贏得許多新聞獎。
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腸道是我們人體最大的免疫器官 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
人體的免疫系統大約有70%集中在腸道。當腸道不健康時,會讓消化吸收的功能變差,吸收不了營養。輕則皮膚差、容易有疲勞感,重則器官受損、癌症、失智等大小疾病接踵而來。
因此我們可以知道腸道健康,全身就健康。
其中女性最在意的體態、氣色問題甚至是疲憊感都與腸道習習相關,腸道若是不健康,平時擦再多保養品也無法維持好氣色!
皮膚是腸道的鏡子,當腸道健康時,皮膚就會有光澤、彈性,反之若腸道不健康,壞菌大量繁殖,容易便秘,就會導致皮膚粗糙、不易上妝,甚至是換來沈重的體態。
肥胖率只有4%的日本人是怎麼做到的?
其實就是藉由平日飲食,多吃發酵食品像是味噌,它富含大豆萃取物發酵出來的味噌酵素與膳食纖維,能幫助消化、排便順暢、促進新陳代謝,打造好的腸道健康,就能擁有健康體態與青春美麗!
日常生活中遵守五點原則,就能擁有健康腸道!
1.多運動:
研究發現運動可改善腸道菌相,幫助免疫調節
2.多吃發酵產品:
像是味噌,擁有味噌酵素和膳食纖維,能幫助維持消化道機能、幫助消化、還能促進新陳代謝
3.補充膳食纖維:
膳食纖維有助益菌生長,還能促進腸道蠕動
4.不吃加工肉品:
加工肉品含有較多飽和脂肪酸,會刺激肝臟產出更多膽酸,對腸道黏膜健康不利
5.避免負面情緒:
保持正面情緒進食,有助消化,因而促進腸道健康
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