夏季 除了冰涼的冰沙之外,還有好喝的綠豆湯可以解暑,製作成綠豆冰也是很棒的選擇呦😋💓
泡、煮、燜三步驟讓我輕鬆省時又節能👍🏻
早安😄✌🏻
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine,也在其Youtube影片中提到,100% 美味保證 栗子燒雞可以是一道美味料理 也可以是一個豐富美味的炊飯 可做配菜也能作煮食 最方便的當然是做炊飯 再搭幾個現炒蔬菜 完美 滿足。 =========== 栗子燒雞炊飯 =========== 材料: 去骨雞腿1支(大雞腿半支) 蔥4支 薑片8片 蒜頭4顆 紅蔥頭2顆 ...
膳魔師悶燒鍋 在 Peggy英倫生活旅遊頻道 Facebook 的最佳貼文
#今年生日餐
#豬腳麵線
#去霉運
今年我替自己煮了一道生日餐!覺得特別感動😆
通常,英國亞超都只能買到豬蹄(有腳掌),但我就這麽幸運買到現場唯一,一盒剁好的豬腳庫!
#料理:
1.川燙之後過冷水。聽說這樣增加Q度。
2.放進 #大同電鍋。生抽/老抽 靠感覺倒入、冰糖、米酒、五味粉、鹽、水、(紅蔥頭、薑、蒜。這三樣我先炒爆香)然後外鍋3杯水。
3.跳起來後我又倒1杯水。再次跳起來後,我就移到 #膳魔師悶燒鍋。悶一個晚上。
#豬腳是軟嫩入口即化那種口感
下次如果要Q彈有勁,可能滷之前要先用 #氣炸鍋 炸一下!
台灣麵線就很簡單川燙 加上 #苦茶油 、麻油。
只能再次證明,人的淺力真的無限!😆
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膳魔師悶燒鍋 在 Peggy英倫生活旅遊頻道 Facebook 的最佳解答
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今年我替自己煮了一道生日餐!覺得特別感動😆
通常,英國亞超都只能買到豬蹄(有腳掌),但我就這麽幸運買到現場唯一,一盒剁好的豬腳庫!
#料理:
1.川燙之後過冷水。聽說這樣增加Q度。
2.放進 #大同電鍋。生抽/老抽 靠感覺倒入、冰糖、米酒、五味粉、鹽、水、(紅蔥頭、薑、蒜。這三樣我先炒爆香)然後外鍋3杯水。
3.跳起來後我又倒1杯水。再次跳起來後,我就移到 #膳魔師悶燒鍋。悶一個晚上。
#豬腳是軟嫩入口即化那種口感
下次如果要Q彈有勁,可能滷之前要先用 #氣炸鍋 炸一下!
台灣麵線就很簡單川燙 加上 #苦茶油 、麻油。
只能再次證明,人的淺力真的無限!😆
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膳魔師悶燒鍋 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳貼文
100% 美味保證
栗子燒雞可以是一道美味料理
也可以是一個豐富美味的炊飯
可做配菜也能作煮食
最方便的當然是做炊飯
再搭幾個現炒蔬菜
完美 滿足。
===========
栗子燒雞炊飯
===========
材料:
去骨雞腿1支(大雞腿半支)
蔥4支
薑片8片
蒜頭4顆
紅蔥頭2顆
栗子10顆(或更多)
醬油2大匙
蠔油1大匙
紹興水酒1大匙(1/2酒+1/2水)
糖1/2大匙
米1杯
水約250cc
作法:
1.煎雞腿逼油煎香(雞皮朝下)
2.雞皮煎恰恰後取出,切塊大概8、9塊
3.用鍋裡油煸香薑片、蔥段、蒜頭、紅蔥頭
4.放回雞腿肉、加入糖拌炒
5.加入醬油燒滾燒香後下米酒嗆鍋
6.加水、米、煮滾後轉小火上蓋煮8分鐘(如果不愛的話就取出蔥段)
7.移入悶燒外鍋中悶15分鐘
8.迅速翻過後再悶15分鐘
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