關於 臘味食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎁#送禮 💝#Giveaway
送奇華切肉臘腸和鮮鴨膶腸（共10份）

聽講今年的冬天會特別凍，令我十分期待，希望今年可以過一個真正的冬天⛄我的大衣冷衫可以重見光明😆

呢2日天氣涼涼哋🍂感覺冬天已經來了，最啱整返煲暖笠笠的臘味飯暖下胃🤤奇華切肉臘腸及鮮鴨膶腸，嚴格挑選的優質豬肉及優質澳洲進口鴨肝作食材，💯%香港自家廠房製造，肉味香～用來蒸飯煮煲仔飯一流！

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🎈遊戲玩法：
1. Like「奇華餅家 Kee Wah Bakery」「@Missta愛。下廚」
2. Like 及 Share 此post（設為公開🌏）
3. 留言話我知妳鍾意吃奇華切肉臘腸定鮮鴨膶腸？
並@Tag 3 位朋友一齊玩～

🎁各位將有機會得到奇華切肉臘腸 (4條裝)和鮮鴨膶腸 (4條裝) 1份
✨得獎者名額只限共10位✨

📣📣大家快啲參加啦！！～～～

🎀條款&細則：
✅每人只限參加一次。
✅截止日期：2020 年 12 月 8 日晚上 23:59。
✅得獎名單將於2020 年 12 月 9 日於此post留言處公佈，請各得獎者於公佈起計三個工作天內inbox「Missta愛。下廚」並提供姓名、電話號碼和電郵地址，憑電郵到旺角朗豪坊奇華分店領取禮物！
✅Missta愛。下廚和奇華餅家Kee Wah Bakery將保留此活動的最終決定權。

更多臘味食譜：
臘腸卷👉🏻👉🏻https://bit.ly/3lnlK6F
臘味蘿蔔糕👉🏻👉🏻https://bit.ly/36gVerk
電飯煲臘味糯米飯👉🏻👉🏻https://bit.ly/2KR7gPY

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<秋風起，當然要吃臘味>

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臘味的二三事：https://bit.ly/35a40W9

「秋風起，食臘味」是廣東人最地道的飲食習慣。每年中秋後，都會為準備臘味季節而忙一大輪。

由賣臘味的跟大家分享一下各款臘味的二三事，除了臘味的儲存及處理，還有幾個臘味食譜。

下周天氣涼了，大家入好貨未？

明廚料理/飯局製作 飯局製作公司 (Fancook Production)
明廚臘味，早鳥大認購！

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生炒臘味糯米飯
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年近歲晚，又是一家人團聚的好時機。今年團年飯還沒有靈感？想多點新意，讓一家人吃得高高興興，就要留意今集《飲食男女》三星米芝蓮中菜大廚歐國強師傅，為我們示範團年飯版《三餸一湯》食譜。來自歐國強師傅的菜單，有薑葱魚露煀雞、鮑參翅肚羹、茭白筍蜜豆炒臘味及陳村粉雞油花雕蒸肉蟹，讓大家多些靈感構思團年飯菜單。

薑葱魚露煀雞
00:24
https://bit.ly/39JJhMx

材料：
三黃雞 (約兩斤) 1隻
薑 5-6厚片
葱 1大束
紅椒 2-3隻
生粉水 適量
麻油 少許
竹笪 1塊
調味料：
魚露 少許
片糖 少許
雞湯 適量
蠔油 少許

鮑參翅肚羹
06:45
https://bit.ly/3cCa9zO

材料：
素翅 1碗
禿參 (已浸發) 2條
蛇膠 (即花膠) 3-4件
罐頭鮑魚 1罐
熟雞胸肉 1-2件
木耳 2朵
瑤柱 2両
筍 2件
上湯 1,000毫升
老抽 少許
胡椒粉 少許

茭白筍蜜豆炒臘味
12:42
https://bit.ly/2YEyr45

材料：
茭白筍 6-8條
蜜糖豆 適量
鹹酸菜 適量
油鴨髀 1隻
臘肉 1條
膶腸 1條
臘腸 1條
蒜茸 少許
薑粒 少許
葱粒 少許
鹽 適量
糖 適量
蠔油 少許
紹酒 少許
生粉水 適量

陳村粉雞油花雕蒸肉蟹
18:08
https://bit.ly/3rmCRZP

材料：
肉蟹 (約2斤) 1隻
薑 3-4片
葱 1小束
紹酒 (花雕酒) 80毫升
雞油 5湯匙
蛋 1隻
陳村粉 適量

足本食譜： https://bit.ly/3czZaXN

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