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#嚐囍煲仔小菜 呢間煲仔飯好味到係米之蓮推薦，原因炭烤煲仔飯，原汁原味又香噴噴😀😀😀
🔹臘味排骨煲仔飯 ，臘腸味道香濃，米飯帶有臘腸香和油香，而且掛骨的鮮肉汁也充滿在飯粒裡，炭香味撲鼻，非常惹味！飯粒煲至粒粒分明，但不會過硬，最重要的是飯焦香脆，可以整塊起出來，起出一大塊金黃色的飯焦，飯焦充滿焦香，但沒有過於焦黑！😋😋😋
嚐囍煲仔小菜
地址：西環堅尼地城北街25號地下
電話：2819 6190
南投美食專區~
被許多南投在地老饕推薦的家常菜餐廳 #中興小館，所提供的嫩薑鴨片、臘味拼盤及煲仔雞是淑華每次來此必點的招牌料理，香味十足好下飯，且經濟實惠。餐廳也有販售真空料理包，不住在南投的朋友們也能透過電話下訂！
地址：南投市中學西路69號
電話：049-2324320
時間：11：00 ～14：00; 17：00 ～20：00（週三、四公休）
#高雄港式宵夜 #麻辣豆腐煲湯 #銅板小點
寧寧港式宵夜，主打麻辣豆腐煲和港式小點，從晚餐到宵夜時段都是滿滿用餐人潮，老闆很用心，連港點都是自己製作，口味更獨特
♦️麻辣魚片鴨血豆腐煲$135+公仔麵$25
先點現煮，每一碗都熱騰騰上桌，麻辣湯底屬於花椒香氣濃厚的那種，香麻夠味，豆腐鴨血等配料也都給得很大方，魚片煮麻辣湯超對味，厚實的魚片口感紮實且入味～
♦️麻奶豬肉鴨血豆腐煲$125+寬冬粉$25
麻奶都湯頭更顯溫順，奶味屬於椰奶的那種南洋風味，辣度大概微辣而已，搭配寬冬粉很適合，吸了湯汁超對味～
♦️澳門大豬扒煎蛋乾麵$100
不吃辣可以選擇公仔麵，煮到剛剛好的公仔麵Q彈有勁再簡單調味乾拌～搭配超大片豬扒肉，多汁不乾柴，加一個荷包蛋很滿足
♦️臘味蘿蔔糕$55
寧寧的蘿蔔糕真材實料，可以吃到白蘿蔔塊的甘甜原味～不是碾成綿密的那種，除了沾醬油，搭配黃芥末也很好吃
♦️香茜牛肉丸$70
這牛肉丸令我們驚艷！肉質有彈性又揪西，絞肉還藏了少量的柑橘皮提味～很妙的口味，推薦大家可以點
♦️泰式蒸蛤蜊$85
選用的蛤蜊大概10元硬幣大小，每一個都肥美鮮甜，搭配泰式醬汁相當開胃
♦️南乳炸雞翅$80
現點現炸的南乳雞翅，豆乳香氣很明顯，外皮酥脆肉質又多汁
♦️芋頭流心包$55
一份有兩個，作為飯後小點很適合😋芋泥是店家自製，不會過於甜膩，很實在的味道👍
♦️港式奶茶$50
奶茶非常有水準，茶的濃度與奶香比例剛剛好，口感絲滑茶味唇齒留香
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🔎 #寧寧港式宵夜
高雄市三民區覺民路536號
0968-998-780
17:30～01:00（週三公休）
🅿️正忠路、臥龍路上都有停車場
步行約1～2分鐘
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#高雄美食 #高雄宵夜 #高雄港式 #高雄小吃 #高雄 #kaohsiung #三民區 #三民區美食
感謝 @ningning_hong_kongstyle_food 邀約 @ 寧寧港式宵夜
以煲、配料及飯焦三方面作評分標準，每項最高5分，總分15分。鄭錦富指外賣煲仔飯的煲最重要完整，不能有破爛，能保溫，讓進食時亦能保持熱辣的溫度。配料方面，臘味滑雞飯的臘味要清香，沒有餲味；雞要新鮮，不能有雪藏味，亦不應過熟；至於飯焦，要金黃不帶黑。公平起見，記者在同一時間下單，然後取貨予鄭錦富試食。
足本訪問： https://bit.ly/3ko1wdX
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#煲仔飯比較 #大家樂 #大快活 #美心MX #臘腸花菇滑雞煲仔飯
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上集香港好去處由東涌與朋友一起親子行山，經奧運徑行去梅窩（重溫：https://youtu.be/En3VmzbnIpU）。去到梅窩想找地道美食，除了麥生記冰室還有什麼選擇？必試這間地膽推介隱世小店！有緣才吃到！大愛超足料藥膳醉雞煲同排骨煲仔飯！郊遊行山後補身養生又醒神！看看還有什麼香港美食推介啦！? 記得打開【畫質】1080P
?♀️頭盔：
**自費影片．非廣告．純分享**
**個人口味．評價以當日味道為準．非專業食家．不喜勿插**
?榕樹頭
地址：大嶼山梅窩鄉事會路32號地下
營業時間：17:00 - 23:00
訂座電話：2984-7133
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#香港好去處 #香港美食 #香港親子好去處
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今集《飲食男女》就找來名人坊粵菜主廚鄭錦富師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自鄭錦富師傅的菜單，有豬?燉螺頭、臘味煲仔飯、蘿蔔大鱔煲及芥蘭炒牛肉，讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
豬?燉螺頭
00:38
https://bit.ly/3awtroV
材料：(2位)
豬? 8両
響螺頭 6片
薑 1-2片
金華火腿 5錢
上湯 4両
清水 6両
臘味煲仔飯
01:46
https://bit.ly/2ZrDyF7
材料：(4位)
米10両
水10両
膶腸 2條
三花油腸 1條
臘肉 半條
油鴨髀 1隻
煲仔飯豉油 適量
蘿蔔大鱔煲
04:31
https://bit.ly/3bgJ6b5
材料：
大鱔 (約2.5斤) 1條
耙齒蘿蔔2斤
蒜子10瓣
火腩骨 1條
冬菇10粒
陳皮 1朵
薑 少許
葱 少許
金華火腿 少許
上湯 適量
糖 少許
鹽 少許
老抽 少許
胡椒粉 少許
生粉水 適量
竹笪 1塊
芥蘭炒牛肉
08:29
https://bit.ly/2NCPMs1
材料：
芥蘭12両
牛肉5両
蛋白 1隻
薑片 1片
蒜茸 少許
乾葱茸 少許
生粉 適量
生粉水 適量
生抽 適量
蠔油 少許
老抽 少許
上湯 少許
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