【這些懷舊廚房器具你看過幾樣？】#古早好物
塵封在雜貨鋪角落的器具，現代人可能已經不會用，卻是台灣早期物資不豐年代的象徵物。用「剉簽板」處理蕃薯和白蘿蔔，製成平日吃的蕃薯簽跟菜脯米；「米篩目板」則可以篩米苔目做清涼解渴的點心，滿滿懷念的味道......
文章來源：微笑台灣319鄉+
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同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，在《2021香港澳門米芝蓮》新名單中最令人興奮的一定是位於中環九如坊的大班樓，摘下一星殊榮。大班樓自2009年開業以來，一直以嶄新思考注入傳統舊味，致力追求粵菜清淡雅致，探索食材原味的料理風格，一直深受食客與行內人垂青，如一星法籍大廚Daniel Calvert、二星日籍大廚佐藤秀明等都是支持者。 ...
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陳舊的剉簽板裡藏著阿嬤的青春｜#懷舊器具 #古早好滋味
塵封在雜貨鋪角落的器具，現代人可能已經不會用，卻是台灣早期物資不豐年代的象徵物。用 #剉簽板 處理蕃薯和白蘿蔔，製成平日吃的蕃薯簽跟菜脯米；#米篩目板 則可以篩米苔目做清涼解渴的點心，滿滿懷念的味道......→
專欄：众聲，《众聲第五期》 桃園市政府文化局 桃園社區營造中心
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我老婆ㄟ手落菜 自家曬的古早味花菜干
玫瑰鹽曬的過程不輸烏魚子 剛好有收成起來
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甘哪賀甲 甘甜美麗 說真的不買可惜
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自家曬 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
在《2021香港澳門米芝蓮》新名單中最令人興奮的一定是位於中環九如坊的大班樓，摘下一星殊榮。大班樓自2009年開業以來，一直以嶄新思考注入傳統舊味，致力追求粵菜清淡雅致，探索食材原味的料理風格，一直深受食客與行內人垂青，如一星法籍大廚Daniel Calvert、二星日籍大廚佐藤秀明等都是支持者。
大班樓
地址：中環九如坊18號地下
電話：2555 2202
營業時間：星期一至日 12nn-3pm （因應防疫措施或有所調整)
足本訪問： https://bit.ly/3prEdSn
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｜香港臘味-合輯│長洲私房臘腸條條天台自家曬每日限做2斤 西環老字號用$2000一埕玫瑰露調出獨有酒香 真正生炒臘味糯米飯炒足40分鐘無停手
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香港做的臘味買少見少，現在坊間有新生代小店，流行賣自家製的私房臘腸。雲記美食的店主雲姐是廣西人，家庭主婦，兩年前跟友人開店煮家鄉菜，但一到冬天，她試過市面買到的臘腸，覺得不好吃，於是決定自己動手做。她自詡是做臘腸售賣的新手，臘腸全部只她一個人做。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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