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關於 自家製半溶朱古力軟包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在自家製半溶朱古力軟包這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅余媽媽手記，也在其Facebook貼文中提到， ‼#食譜懶人包‼💕 呢幾個月好似過得好漫長😛😛 作為working mom的我突然多左好多機會 下廚😮😮有時真係煮到開始懷疑人生😝 向好嗰方面睇, 就係多左時間鍛鍊廚藝, 令自己不斷學習, 不斷成長💪💪 仲多左機會同余小b一齊👪親子廚房😘😘😘 最開心就梗係見到余小b幫我秒速 KO晒啲食物啦😍😍😍...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，近年最紅的甜品，班戟肯定名列前排。其實這甜品除了橫掃全港的梳乎厘班戟，還有多種變化形態口味，從我們小時候吃的夾餅，成長中常吃的日式班戟，還有多種我們不為意，但其實都是班戟的千層班戟超厚班戟米粉班戟等，今次就為大家精選各類美味班戟店，來個班戟大巡禮！ 編輯：楊志強 攝影：《飲食男女》攝影組 幸福班...

自家製半溶朱古力軟包 在 余媽媽手記 Facebook 的最佳貼文

余媽媽手記 By 余媽媽手記

2020-05-13 11:00:04 有 97 人按讚
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‼#食譜懶人包‼💕
呢幾個月好似過得好漫長😛😛
作為working mom的我突然多左好多機會
下廚😮😮有時真係煮到開始懷疑人生😝
向好嗰方面睇, 就係多左時間鍛鍊廚藝,
令自己不斷學習, 不斷成長💪💪
仲多左機會同余小b一齊👪親子廚房😘😘😘
最開心就梗係見到余小b幫我秒速
KO晒啲食物啦😍😍😍

🌟🌟如果大家煮到都唔知煮咩好🍳
可以睇睇余媽媽嘅 #食譜懶人包 攞吓靈感喔❤❤❤原來自己整一啲都唔難,
而且好好味又健康😋😋😋

⭕#氣炸鳥燒 (雞肉串燒)🍡🍡
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3628101230539107&id=887744237908167

⭕#零失敗氣炸瀨尿蝦🍤
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3616453505037213&id=887744237908167

⭕#HomemadePizza🍕
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3642071689142061&id=887744237908167

⭕#氣炸藍莓杞子醬牛油西多士
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3600107226671841&id=887744237908167

⭕#牛油果香蕉細卷🍥
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3605006759515221&id=887744237908167

⭕🐣#流心蛋伴黑松露大啡菇🍄
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3565692540113310&id=887744237908167

⭕#自家製黑芝麻米飯麵包 🍞
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3538262066189691&id=887744237908167

⭕#香葱肉鬆卷🍙
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3453640594651839&id=887744237908167

⭕#自家製半溶朱古力軟包😋
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3661807260501837&id=887744237908167

⭕#自家製無添家饅頭😘
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3261809047168329&id=887744237908167

⭕#黑杞子杭白菊花茶🍵
▶https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3087302371285665&id=887744237908167

#自家煮最健康 #余媽媽手記 #食譜大集滙 #親子廚房 #氣炸鍋 #麵包機 #吃貨 #食譜 #foodie
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自家製半溶朱古力軟包 在 余媽媽手記 Facebook 的最佳貼文

余媽媽手記 By 余媽媽手記

2020-05-11 17:55:33 有 84 人按讚
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#自家製半溶朱古力軟包😋#食上癮 #附食譜💕
近排愈來愈鍾意整麵包🍞每次都好期待, 因為成品次次都唔會100%一樣㗎, 呢啲就係handmade嘅魔力💗💗💗

早兩日放假一於 #自家製下午茶 #半溶朱古力軟包 #氣炸鍋版 😁😁 成品出嚟好鬆軟😋😋啲朱古力係半溶狀態, 而且香噴噴但又唔會好甜💕 余小b一次過KO左4個呀👏👏👏太好味喇😘😘 小心食左會上癮😂😂
‼呢度有我嘅 #零失敗簡易食譜‼👇👇

📍材料:
高筋麵粉 250g
牛乳 165g
無糖可可粉 10g
無鹽牛油 20g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g

👉入爐朱古力份量隨意(後放)

📍做法:
1. 把上面所有材料放入麵包機, 用麵糰mode 製作麵糰 (亦可手搓), 完成後在麵包機內一發15-20分鐘
2. 把麵糰取出, 隨意分成2-3份閒置15分鐘排氣
3. 把麵糰再分成14份
4. 滾圓, 包入入爐朱古力收口, 放入氣炸鍋40度二發1小時
5. 在包面灑高粉, 氣炸鍋150度17分鐘, 完成 (唔用氣炸鍋, 亦可以用焗爐焗)
👉由於我個氣炸鍋比較細, 每次只能放到7個包包, 所以要分兩次氣炸😝😝

#氣炸半溶朱古力軟包
#食譜 #抗疫廚房 #余媽媽手記
#氣炸鍋 #麵包機 #吃貨 #氣炸鍋食譜
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自家製半溶朱古力軟包 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

飲食男女 By 飲食男女

2019-01-09 10:00:00 有 4,886 人看過 有 43 人喜歡
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近年最紅的甜品，班戟肯定名列前排。其實這甜品除了橫掃全港的梳乎厘班戟，還有多種變化形態口味，從我們小時候吃的夾餅，成長中常吃的日式班戟，還有多種我們不為意，但其實都是班戟的千層班戟超厚班戟米粉班戟等，今次就為大家精選各類美味班戟店，來個班戟大巡禮！

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組

幸福班戟
電話：2338 4315
地址：鑼灣新寧道1號利園3期2樓203-205鋪
營業時間：星期一至日 11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/2LnA5Ql

品牌來自大阪，被譽為日本三大班戟名店之一，銅鑼灣店是海外首間直營店，裝修跟當地一樣，走簡約風格，座位頗寬敞，坐得舒適。餐牌和當地大同小異，人氣極盛，開店前起碼15分鐘已有人排隊，要花點腳骨力。


招牌作是梳乎厘班戟，即叫即做，需要20分鐘；另一特點就是絕不採用泡打粉，蛋白霜即叫即攪拌，所以入口輕柔如羽，配搭自家調製的黑糖漿、雜莓醬、熱朱古力，每口都最柔順的甜香；所用食材就包括北海道牛油、日本雞蛋、紐西蘭蜜糖。

價錢公道，分量大，正常少女應該要二人分享才成。原味最佳，最能嘗出鬆軟輕柔的質感；朱古力香蕉班戟就充滿朱古力甜香，「甜味最能令人幸福」這句格言，是這甜品的寫照。

FLIPPER’S
電話：2367 2133
地址：銅鑼灣希慎廣場6樓i.t blue block店內
營業時間：10am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2QPkZbk

另一間來自日本的班戟名店，一年多前於香港開設首間海外分店，開業初期，找來日本廚師坐鎮，香港負責人亦專誠到日本學師，且從日本購入雞蛋、麵粉、奶油等主要材料，質素維持日本水準，所以人氣極盛，時刻都有人排隊。


班戟口感鬆軟濕潤，入口即溶，蛋味香濃，甜度適中，配北海道奶油同吃，額外多一份奶甜香，不時推出特別口味如法國朱古力，有新意。

雪ノ下
電話：3460 3989
地址：銅鑼灣希雲街1-5號
營業時間：1pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2xcgNGX

來自東京，不賣近年大熱的梳乎厘班戟，主角反而是厚達4CM的班戟。於日本有多間分店，曾被當地食評網評為最佳甜品店。用日本雞蛋、牛奶製作粉漿，入口厚實綿滑，有原味及抹茶紅豆等不同口味。

刨冰以軟水製作，用日本水果、咖啡等熬煮糖漿，較特別是生薑口味。剛開業時人氣極盛，現時回落不少，毋須排隊也可以吃到。製作需時，試過全店只有一枱客，也要等半小時才有得吃。沒耐性不要來。

蜜庵本膳
電話：2461 0888
地址：尖沙咀赫德道8號地下A鋪
營業時間：12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2OKYJPA

日式咖啡店，有鹹食如和王牛漢堡丼、豚三昧丼等，也有甜品如芭菲等。最特別是班戟，以米粉取代麵粉，是日本近年的新潮流，入口特別綿密，和傳統班戟很不同，除了甜食如可可香橙口味，也有鹹食如A5和王牛漢堡咖喱等。

雞蛋仔專門店
電話：從缺
地址：大埔安慈路4號昌運中心榮昌閣地下14A號鋪
營業時間：11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2Qy6XeU

童年回憶的花生班戟，現在已經買少見少，幸好在這間大埔人氣小食店仍然有售。在這店又名冷糕，有脆脆外層，如反轉的薄餅，內層包着椰絲和花生碎，口感豐富，甜而不膩。另外還有格仔餅，也相當抵食。

I Love 戟 - 日式班戟專門店
電話：從缺
地址：筲箕灣東大街76號C鋪
營業時間：從缺
詳情： http://bit.ly/2Ev0wCY

童年回憶的班戟，少不了這種日式班戟，是不少人放學後的恩物。這店做得最出色。班戟皮薄得來脆身，不會太腍。水果每日在西環果欄入貨，一份香蕉雪糕班戟落足料抵吃。除了水果班戟，還有創意及鹹味口味，焦糖雪糕班戟，木糠粉加焦糖漿，香甜入心。鹹班戟以芝士火腿蛋最受歡迎，下大量Mozzarella芝士，惹味飽肚。粟米蟹柳沙律班戟也是熱賣，用貴價日本蟹柳，蟹味鮮濃，有誠意。還有售本地製雪糕。

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自家製半溶朱古力軟包 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

飲食男女 By 飲食男女

2018-08-14 21:00:11 有 35,157 人看過 有 576 人喜歡
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材料：
流心 — @5克, 約16粒
(A)材料 重量(g)
1 煉奶 (鷹嘜) 40
2 唂咕粉(Valrhona) 14
3 淡忌廉 30
4 鮮奶 5~10

【作法】
1) 煉奶+唂咕粉+ 1/2份忌廉攪勻後，再加餘下忌廉混合成順滑朱古力糊，像牙膏的軟度。
※材料要雪過，混合完即時便知道流動效果※
2) 鮮奶小量加入，調稀朱古力糊，像剛溶的軟雪糕就可以，不用全部加入。
3) 裝入唧袋，在牛油紙上唧出約1毫硬幣的豆粒(5克)，每張紙唧4粒，方便小量使用避免融化。
4) 《流心》豆放冰箱雪硬便可使用。

朱古力豆蓉餡—：@20克, 約16粒
(B) 材料 重量(g)
1 無糖白豆蓉 220
2 淡忌廉 50
3 原蔗糖raw sugar 50
4 唂咕粉(Valrhona) 8
5 70%黑朱古力片(Valrhona) 36


冰皮部分— @25克, 約16粒
冰皮材料 重量(g)
1 糯米粉 35
2 粘米粉 35
3 低筋粉 15
4 唂咕粉(Valrhona) 8
5 砂糖 25
6 粟米油 (米糠或黃豆油…)35
7 煉奶 (鷹嘜) 70
8 鮮奶* 180
手粉：
糕粉/熟糯米粉 40

【冰皮作法】
1. 材料(1~4)粉類混合過篩，加入砂糖拌勻，倒入粟米油稍拌。
※油脂先跟澱粉結合，再加奶，可避免蒸熟的粉糰會出油※
2. 先加入半份鮮奶，攪拌至無粒糊狀，再倒入餘下奶和煉奶拌勻，粉漿倒入碟子，隔水大火蒸20分鐘至熟透。
3. 取出稍涼不燙手時，倒入耐熱膠袋搓揉至光滑，包好放雪櫃冷藏數小時便可使用。
4. 手粉：糯米粉用平底鑊小火炒熟(略帶微黃)即成糕粉，放涼後過篩使用。


【紅色冰皮】
紅菜頭切薄片100克 + 水200克，煮滾熄火浸泡10分鐘，取165克湯汁取代180克鮮奶使用，剔除唂咕粉，其他材料分量不變，作法一樣。

組合月餅 - 50克月餅模
1) 分割及量重：
a) 25克皮：紅5克，啡20克
b) 25克餡：豆蓉餡20克，流心5克 (豆蓉包入流心封口搓圓放雪櫃冷藏待用)
2) 啡皮用掌心壓薄，包入朱古豆蓉餡捏緊收口並搓圓成『主體』，再沾薄粉，入模一面不沾，方便跟紅皮黏合；
3) 月餅模內沾糕粉，多餘敲出，花紋一面壓入紅皮，再放入『主體』，放平面上直接壓模2~3下即可推出月餅，將月餅放雪櫃最少半小時定型，裝入密封盒改放冰箱冷藏。食用前取出放軟後即可享用。

【小貼士】
1. 今次使用的無糖白豆蓉，是白雲豆泡水12小時去皮煮軟攪拌機打碎豆漿布濾出水分無糖豆蓉。用剩的豆蓉包紮好可放冰箱冷藏數月。
2. 白豆蓉亦可用無糖綠豆蓉代替。
3. 判斷炒餡的硬度夠不夠，可用一隻冰過的碟子，取少量餡在碟面塗抹，可快速冷卻，用手捏一把，不黏手亦不易散開就可以了。
4. 月餅放攝氏5度雪櫃的保質期約為2~3天，過後餅皮會漸漸變硬。建議用密封盒存放零度以下的冰箱冷藏，可延長保質期。

【所需工具】
磅、打蛋盆、打蛋器、刮刀、平底鑊、煮食爐、蒸碟、蒸鍋、保鮮紙、耐熱膠袋、牛油紙、唧袋、50克月餅模

示範：Cannes Cheung
拍攝：葉天榮、陳秉謙

相關影片：
教你中秋自家製月餅 抹茶麻糬月餅 #甜品食譜 飲食男女 Apple Daily
https://youtu.be/SiSuDY0fQ1c
甜品食譜｜唔使排隊炒 自製流心奶黃月餅
https://youtu.be/R4__t6WyOzQ

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將牛油放至室溫，加入黑糖，用打蛋器打發成軟奶油狀。 ... Fields的曲奇，尤其是Triple Chocolate Chip，軟軟的口感加上半溶的朱古力，太好味！

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#19. 甜點 - 和味物語

今年半自家製的慳家聖誕蛋糕, 材料費只需$11, 但視覺效果超滿足! ... 今日就挑戰這個在日本人氣急升中的「鑊仔朱古力餅 PAN-STEAMED CHOCO CAKE」!

#20. 情人節蛋糕食譜｜8款DIY零失敗甜品做法！免焗蛋糕極簡易教學

以下有8篇簡易情人節蛋糕食譜，包括朱古力、心太軟、免焗蛋糕等！ ... 給你愛人自製味覺上的浪漫，一份愛情料理，於這個情人節，是世界上最好的禮物。

#21. 苦甜巧克力黑森林軟餅乾(半糖&去泡打粉版) - Ü Bakery&繪食集

推薦加一點點即溶咖啡粉有畫龍點睛的效果唷！ 材料. 巧克力甘那許： 黑巧克力奶油. 餅乾糊： [A] 糖（ ...

#22. 包餡麻糬做法 - Tia Coiffure

麻糬多士絕對是平日沒有烘焙經驗的人都可以輕鬆完成，絕對值得一試！ 材料：牛奶毫升糯米粉克糖克無鹽牛油適量多士塊朱古力麻糬蛋糕將已溶好的牛油、牛奶和雞蛋打勻，再 ...

#23. 巧克力手工餅乾做法

將可可粉、低筋麵粉和泡打粉混合均勻並篩入，用刮刀拌成糰即可手工餅乾｜巧克力軟餅乾超簡單做法｜Chocolate Chip Cookies這次使用融化的奶油的做法， ...

#24. 傳統甜甜圈做法

預先把80克的椰糖，加入2湯匙的清水煮溶。 ... 10、此道甜甜圈食譜做法簡單易學，自製巧克力甜甜圈做法料理健康美味；巧克力甜甜圈是下午茶點心良伴，您不妨動手試 ...

#25. 可愛派對小食食譜15款| 可愛簡單唔怕失手、無添加小朋友食得 ...

派對小食【食譜】自家製零食芝士魚仔餅 ... 用熱水坐溶白朱古力，加入適量綠茶粉拌勻 ... 座溶朱古力時千萬不要有一點水份，如有，朱古力就不成功.

#26. 圓形立體巧克力模的價格推薦- 2023年6月| 比價比個夠BigGo

現貨熱賣DIY冰塊冰淇淋模具巧克力透明模24連立體透明半圓形DIY巧克力模具食品級PET材質 ... 火漆蠟粒自製模具火漆印章工具烘焙蛋糕矽膠模具3D立體圓形英藝文術字母翻糖 ...

#27. 【一人份餅乾】料理－ 105 篇食譜與家常做法- Cookpad

無鹽奶油•糖粉•雞蛋液半顆•低筋麵粉•鹽•棉花糖•可可粉 ... 巧克力豆餅乾食譜成品照片 超鬆脆巧克力曲奇餅乾 食譜成品照片 〖自製軟心Mr.Fields曲奇〗： 食譜成品照片 ...

#28. 古典巧克力蛋糕2.0版！ - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen

90 g 半苦甜巧克力/ Semi-sweet Chocolate 切碎（使用66% 法芙娜Valrhona 苦甜巧克力） · 57 g 鮮奶油/ whipping cream · 55 g 無鹽奶油/ unsalted butter · 1 小匙 即溶咖啡 ...

#29. 包餡麻糬做法

提前准备红豆馅，红豆馅做法跟红豆包的红豆是一样的。 ... 材料：牛奶毫升糯米粉克糖克無鹽牛油適量多士塊朱古力麻糬蛋糕將已溶好的牛油、牛奶和雞蛋 ...

#30. 排包【超級軟綿湯種法】 Pai Bao | 簡易食譜 - 基絲汀

煉奶28克; 忌廉（動物性鮮奶油whipping cream）75毫升; 無鹽牛油（無鹽奶油unsalted butter）35克.

#31. 士的脆糖朱古力薄片- 做法 - Cook1Cook

食材（5-6人） 1小時內 · 食材 · 薄荷士的糖 1盒 · 無糖/半甜黑朱古力鈕 1包 · 白朱古力鈕 1包 · 可可油脂 適量 · 防潮可可粉(可不用) 適量 · 熱水(溶朱古力用) 1 ...

#32. 雙重巧克力裂紋餅乾的做法與食譜：像布朗尼又 ... - 糖餃子

好吃推薦：喜歡巧克力的朋友，千萬不要錯過這款酥皮軟心布朗尼喔，還有簡單易做的法式 ... 酥皮軟心布朗尼：自製美式經典巧克力布朗尼做法與食譜 ...

#33. 佐敦最新Cafe 小店！必試自家製雪糕Affogato | ZTYLEZ

值得留意的是Affogato（$50），其雲呢拿雪糕竟然是自家製！口感夠creamy 而奶味重，把espresso 倒進雪糕後，半溶的雪糕奶香與咖啡混為一體，味道香醇 ...

#34. 10種「下午茶搭配」推薦，甜點、飲料DIY食譜公開！

無鹽奶油50g、糖粉50g、雞蛋1顆(約50g)、優格/優酪乳30g、中筋麵粉120g、泡打粉4g、可可粉6g、堅果少許、75%巧克力碎片少許。 作法：. 1.無鹽奶油室溫軟化 ...

#35. 朱古力極致體驗【 法國朱古力大熱】 - 痞客邦

愛上朱古力的人大概已經發現， 迷上它就像愛上紅酒和芝士， 從此一頭栽了 ... e) Rocher Noir ︰ 黑朱古力包. 半溶半凝似的果仁餡， 另外還有加大版。

#36. 麵包機規格

運用曾煲湯的豬腿肉製成自家製 ... 雪芳法式軟包湯種法式軟包. 快速揉麵糰 ... 餃子皮麵糰烏冬、意粉麵糰天然酵母麵包麵糰8分鐘快速麵糰. 肉鬆. 朱古力.

#37. 自製甜蜜 - 東周刊

來一件熱香餅，半溶朱古力加上香蕉，熱辣辣的時候淋上楓樹糖漿，香軟甜蜜！ ... 盛載着牛角包、鬆餅及各色酥皮，紅桑子及橙皮果醬都是自家製，精緻得 ...

#38. 史努比杯子

史努比杯子- 0- 咖啡廳嫩蛋土司、咖啡巧克力吐司、雙色咖啡牛奶捲土司、咖啡吐司(麵包機)、EU Life『星巴克雙色咖啡歐蕾吐司』、簡單咖啡液. 即溶咖啡. 3t ...

#39. 海鹽朱古力曲奇 - 每日頭條

將牛油及糖粉用電動打蛋器打發至軟滑，加入雲呢拿香油拌勻。 ... 加入黑朱古力碎拌勻，整形成圓條狀的麵團，放入雪櫃冷藏1小時或至硬身。

#40. 花畑牧場- 自家製瑪格麗塔芝士薄餅- 200g (急凍 - 香港零食大王

瑪格麗塔芝士薄餅(番茄羅勒水牛芝士薄餅) 是最經典的意式薄餅之一，根據義大利國旗「紅、白、綠」三色，以番茄、Mozzarella乳酪和新鮮羅勒製成披薩。

#41. 黃金菠蘿包．可可抹茶金龜菠蘿包 - 一個人的饗宴

除了夾進冷牛油做成「菠蘿油」，也可以中間切開，夾入自家製蜜汁叉燒，肉汁滲進麵包 ... 我更另外做了一份加了可可粉的朱古力麵糰，脆皮加點抹茶， ...

#42. 麵包機‧電焗爐

法式軟包. 天然酵母麵包. 湯種法式軟包. 雪芳法式軟包. SD-P104. SD-PM106 ... 薄餅麵糰. 餃子皮麵糰. 烏冬、意粉麵糰天然酵母麵包麵糰8分鐘快速麵糰. 朱古力.

#43. 自製朱古力@ 香港美食2017 - 痞客邦

標題:自製朱古力發問:布冇人知道如可自製朱古力! ... 磚)100克忌廉50毫升牛油40毫升糖霜或朱古力粉少許製作用微波爐叮溶朱古力(每次20秒，共叮3次) 。

#44. 【零失敗布朗尼食譜】在家也能輕鬆做出希爾頓酒店布朗尼

A：食譜中奶油是直接和巧克力一起溶解，但有些食譜會指示奶油打成乳霜狀再與 ... A：如果麵糊一直冒泡泡，表示奶油太軟，有些油脂分離，如果在烘烤過程中就出現這樣 ...

#45. 韓式扒房新體驗：超高性價比廚師發板｜Trip.com 灣仔區

當中最鍾意醬辣小螃蟹，味道甜甜辣辣，連殼食好香脆，係幾有特色嘅前菜 韓式泡菜係自家製，味道調配得幾好，唔會死鹹或好辣，幾啱口味 《生菜包及 ...

#46. Pd48 線上看

... 食材：奶茶即溶包、無糖可可粉5 分11 讚可可粉甜品料理怎麼做才好吃？ ... 糖巧克力醬)、可可奶茶、【零失敗甜點】法奇布朗尼薄荷巧克力軟餅無糖 ...

#47. 【簡易食譜】自家製朱古力棒造型可愛| 蘋果日報•聞庫

生朱古力入口即溶，非常香滑，口感與R品牌出品無異。 這天，他為我們介紹兩個簡易的朱古力食譜，抹茶生朱古力和朱古力棒。所謂生朱古力 ...

#48. 【家庭plus】〈美味教室〉司康跟著做 - 自由藝文

〈變化篇〉摩卡可可巧克力司康. 材料：. 即溶咖啡粉1小匙、美式咖啡或是冷開水1小匙、動物鮮奶油35%（冷藏 ...

#49. 【美食日記】金鐘港麗酒店樂聚廊x Momonittu 童趣繽紛下午茶 ...

可愛柴犬馬卡龍／骨頭造型榛子朱古力by Alfred媽媽. ... 芝士青醬餡餅：半月形烤製過的餅皮夾雜著半溶芝士，咬入口半溶口感，很滋味！ 迷你和牛芝士中式漢堡包：配上酸 ...

#50. 跟Levain Bakery烘焙達人KC 用冰滴咖啡沙冰及忌廉配牛油香滿 ...

... 朱古力牛角包Pain Au Chocolat，及今期主角Brioche布里歐軟包，都是 ... 使麵糰相對「企身」，然而卻忽略了麵粉要「食水」才能溶解，「大約一百克 ...

#51. 每月封存: 六月2014 - 點Cook Guide

朱古力 磚切碎成粒粒牛油放室溫至軟身加切粒牛油至朱古力粒中淡忌廉加糖煮滾立刻熄火倒入朱古力粒溶解朱古力如果少量可以一次過落晒如果你整多過100ml ...

#52. 美式巧克力軟餅乾(無麩質食譜) - 偽時尚料理Simply by Claire

美式巧克力軟餅乾食譜. 《材料》. 食譜參考自Donna Hay網站，份量減半並稍作調整。 奶油 20g; 苦甜巧克力(法芙娜70%) 130g; 自製砂糖粉 40g; 全蛋 1個 ...

#53. 特濃特軟朱古力香醇吐司 - 悠樂煮廚

就算切片後室溫放置24小時依然軟到像棉花一樣！拿起來就跟拎起條毛巾那樣柔軟。我平日不太喜歡朱古力味道的東西，這款麵包卻很喜歡！

#54. 【黎太食譜】跟足份量自製百搭惹味醃料一煎即成越式香茅雞扒

雞腿肉／1千克; 蠔油／1湯匙; 生抽／1湯匙; 魚露／1湯匙; 蜜糖／1湯匙; 黃糖／2湯匙; 米酒／1湯匙; 五香粉／1茶匙; 黑胡椒粉／半茶匙; 蒜蓉／2湯匙 ...

#55. 窩心手作甜點| Valentine's Day Homemade Kits - 無印良品

可製成香濃幼滑、入口即溶的朱古力。 $50. Fondant Chocolate Cake Kit 自製 ...

#56. 朱古力麵包- Part 1 內附食譜及做法@ TCCOCO 圖片製 ... - 隨意窩

今日準備做一個甜包...而食譜係日文網站到得到gei... 麵包材料- 高筋粉-176g, 低筋粉-44g, 可可粉-7g, 即溶酵母-3g, 砂糖-33g, 粗塩-2g, 奶粉-7g, 全蛋-22g (預先放在 ...

#57. 綠茶蛋糕食譜- 2023

我用坐熱水方法容易控制忌廉芝士加入糖打至軟滑，然後加入紅豆蓉拌勻； 12 綠茶小蛋糕達斯米克廚房（瓦楞紙 ... 熱水加入綠茶粉攪拌至溶解, 加入魚膠溶液攪勻.

#58. 綠茶蛋糕食譜- 2023

我用坐熱水方法容易控制忌廉芝士加入糖打至軟滑，然後加入紅豆蓉拌勻； 12 綠茶小蛋糕達斯米克 ... 熱水加入綠茶粉攪拌至溶解, 加入魚膠溶液攪勻.

#59. 中筋麵粉餅乾無奶油

... Veiligheid 糖粉10g 中筋麵粉80g 無鹽奶油55g 鹽g 檸檬皮半顆細砂糖 ... (無鹽)發酵奶油蛋黃4顆1小時30分鐘6人份Disni 巧克力軟棉花糖餅乾奶油黑糖 ...

#60. 鳥結糖食譜

蛋白霜打發不到位導致成品太軟製作牛軋糖時蛋白霜要打發至硬性發泡3 糖漿還沒有煮夠水份 ... 基本上做法和原味一樣先開最小火煮溶無鹽牛油加入棉花糖和朱古力粒煮溶2.

#61. Men’s uno 12月號／2013 第172期 宥勝 用不完的熱血勁

從小是祖父母帶大的 Jason Kalert , 14 歲就開始半工半讀,從洗盤子的小弟做起, ... 位藝術工作者在 1998 年開起室內設計工作坊,熱愛馬術和狗狗的她一有空就會自製手提 ...

#62. 《ONE DISH 上菜 23期》 - 第 35 頁 - Google 圖書結果

還有多道經典前菜亦是點睛之作,分別是: CaViar & Bar ,法國野生鱸魚刺身持半上取 ... 甜品方面,大廚推介 Le ChoColat \ / eneZulien 使用 72 %濃度黑朱古力製成的幼滑 ...