#自己採訪自己share #飲食男女精心製作
Mont Blanc，蒙布朗，在香港稱為法式栗子蛋糕。
較早前香港就有一間以栗子蓉甜品為主打的新店舖，因涉嫌學足/假裝/抄襲/冒充位於京都的某間蒙布朗名店，鬧出很大風波。
與其把別人的成功搬字過紙視作己出，何不立下決心自創全新版本？
現任香港美利酒店糕點主廚的Arnaud Labbe，就做出一個比原版較輕盈、更低糖、帶水果香、具複雜層次的蒙布朗........
The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel
Popinjays
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