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生活是喜歡的累積 - @mentaikotokyo
看到這句話,好喜歡🧡
晚餐 𓎩𓌉𓇋
香檸蜂蜜胡麻醬松阪豬小黃瓜生菜
蔬菜粉絲
無糖麥茶
今天做了兩道涼拌菜,分享涼拌松阪豬的做法。
① 松阪豬切片切條都可以,加點米酒去腥備用
② 使用BRAUN 手持式攪拌器將小黃瓜切片備用,生菜也切好備用。
③滾水燙熟松阪豬,放涼備用。
④小黃瓜、生菜舖底,放上松阪豬,擠點檸檬。
🍯蜂蜜胡麻醬:因為是零添加,所以很濃稠的,使用前先攪一攪,取出適當的胡麻醬,可以加點橄欖油調和一下濃稠度。
⑤ 將調好的胡麻醬淋上去。
一道簡單的涼拌料理就完成了。
不管是單身自炊族、小家庭、大家庭,好用的調味料都是家庭必備的良品。
這次跟在地品牌 @0429ig 蜂蜜胡麻醬一起開團合作,就是希望把好吃的、喜歡的東西分享給大家😉
一起讓生活被喜歡的事物圍繞著 🧸🤍
團購活動明天開始𓂅
除了蜂蜜胡麻醬,還有黑芝麻醬。
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喜歡的話,把握機會噢。
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🔸廠商資訊
IG: @0429ig
FB: https://www.facebook.com/0429ig
YT: https://www.youtube.com/c/御膳娘娘的聊癒廚房
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅豬豬隊友 Scott & Wendy,也在其Youtube影片中提到,旅行的這一年大概是我們人生中煮最多飯的一年了。 從西式的義大利麵、煎牛排、烤雞腿、焗烤馬鈴薯, 到臺灣味的滷肉飯、滷雞翅、蝦仁炒飯、維力炸醬麵…… 自助旅行不能沒有的技能, 這是廚藝白痴都會做的料理特輯! #豬豬隊友環遊世界 第二十一章【智利】之五 2020.04 🐷 歡迎開啟 CC 字幕!...
自己煮食譜 在 Facebook 的精選貼文
《味噌洋蔥炒肉》
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🥢便當夥伴:炒肉末醬醋蘿蔔、水煮綠花椰、煎蛋沾番茄醬、白米+糙米飯。
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請記得在備料前將白飯預煮完成唷,剛端熱上桌的味噌炒肉與熱呼呼的白飯一起享用,超級美味。
為什麼要特別叮嚀白飯部份,因為我就是那個忘了煮飯,導致眼睜眼看著剛起鍋的美味炒肉苦無白飯可配的大冏況😆
幸好,這道味噌洋蔥炒肉拿來帶便當也超適合,鹹甜鹹甜的好開胃。
簡單美味的《味噌洋蔥炒肉》一起來試做看看。
【材料,約3人份】
豬肉片 …260g (里肌、梅花、五花均可)
洋蔥 半顆 …約140g
青蔥 一根 …15g
【醬汁,預先調勻】
味噌(白)…1大匙
醬油 …1.5大匙 (依味噌鹹度微調整)
味醂…1大匙
飲用水…50~60ml
【調味料】
油….1大匙
【作法】
➊洋蔥切絲、青蔥切成蔥花、肉片如果太大片則切小片。
➋熱油鍋,將洋蔥入鍋以中小火翻炒至軟(呈現半透明或琥珀色)。
➌肉片入鍋,以中火炒至半熟。
➍醬汁倒入鍋,轉中小火拌炒至上色且入味。
➎撒入蔥花,拌勻即完成。
✍️料理筆記
味噌及醬油的口味隨品牌差異頗大,因此將醬汁預先邊調邊試,試出合適的鹹度再入鍋比較保險;原則醬汁的口味比平常習慣的鹹度再鹹一些即可。
❤️
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自己煮食譜 在 Aimèe 奇幻味蕾之旅 Facebook 的最讚貼文
<料理日記> 酪梨鮮蝦通心粉沙拉🥑🦐
最近買的酪梨好像都不像之前會一直爛掉一直需要仍掉耶..大家有這種感覺嗎😝😝??以前愛咪真的是買十顆仍五顆...每次丟在垃圾筒時都覺得心碎💔,久而久之就好久沒碰酪梨了。直到最近,劉媽咪送了幾顆酪梨來給愛咪時,瞬間又找回出它的美味...開始瘋狂的一直訂一直買...都...再..也...沒...有...爛..過..了!!好開心哦😍😍😍~~
每當我一剝開的瞬間,好美的綠色時呈現時,都雀躍的跟芭寶說“ 今天的還是沒有爛掉耶!!” 他卻小聲的回應說...“你再繼續那樣說,可能就快有爛掉的出現了”,真是一個愛唱雖我的人~~🤦🤦🤷🤷。
最近應該又會常見到愛咪的酪梨食譜啦!
材料:
1. 鮮蝦10隻
2. 酪梨一顆
3. 洋蔥薄片切碎
4. 通心粉少許
5. 紅蘿蔔少許
6. 白煮蛋兩顆
調味料:
1. 鹽適量
2. 美乃滋適量
3. 黑胡椒粉適量
4. 奶油一小片
5. 檸檬少許
做法:
1️⃣起鍋熱水,燙熟通心粉,蒸熟紅蘿蔔。
2️⃣熱鍋油,用奶油炒香蝦,撒點鹽,起鍋。
3️⃣酪梨切塊,加入洋蔥碎、紅蘿蔔塊、白煮蛋碎通心粉,均勻的拌再一起。
4️⃣再加入熟的蝦子,加入所有調味料,均勻拌好後擠點檸檬就完成嘍。
這道菜真的是個好開胃的前菜,清爽完全無負擔..重點是為什麼酪梨跟海鮮那麼的對味呀!!😍😍😍
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旅行的這一年大概是我們人生中煮最多飯的一年了。
從西式的義大利麵、煎牛排、烤雞腿、焗烤馬鈴薯,
到臺灣味的滷肉飯、滷雞翅、蝦仁炒飯、維力炸醬麵……
自助旅行不能沒有的技能,
這是廚藝白痴都會做的料理特輯!
#豬豬隊友環遊世界 第二十一章【智利】之五
2020.04
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嗯...這實在是很害羞~~~
但是身為人妻的我.已結婚快三年了
煮的東西就是不好吃
我試過跟著食譜做
試過跟著板上的各位大大寫的食譜做
試過用媽媽的方式煮菜
做出來的就是有熟.有味道
但是就是不好吃..
有時候煮完.連自己都不想吃..> <"
只好跟老公大喊為什麼我煮的東西為什麼都不好吃
他苦笑的跟我說.這我也想知道..
唉~~~~~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.138.56
也做過韭菜盒
其實也沒到吞不下去
就是煮不出好吃的感覺..
也不太會切東西.(菜.水果.肉都是)
> <
※ 編輯: qq1541qq 來自: 220.139.146.152 (08/04 00:11)
也是煮不出好吃的感覺..> <"
炒青菜以前是抓不出鹹淡..
還會像是變成用燙的..
現在是好一些了..
比較像是炒的~
煎蛋也是時好時壞.
> <"
※ 編輯: qq1541qq 來自: 220.139.146.152 (08/04 01:51)
我會努力試試看的
希望有一天我也可以變成天才小廚娘!!!
※ 編輯: qq1541qq 來自: 220.139.149.152 (08/05 22:53)
... <看更多>