【中秋宅家烤肉:鳳梨骰子牛肉串+自製鳳梨烤肉醬】
中秋佳節將至,相信不少朋友正計劃著宅家聚餐烤肉的活動,為了迎接親友的到來,總會準備豐盛的食物來款待,但貓兒仍要不厭其煩地提醒大家,疫情期間請儘可能避免大規模群聚,並且盡量利用烤箱、卡式爐、電子爐具、鐵盤、銅盤等烤肉工具來取代炭火烤肉,健康又環保。
往年貓家習慣在中秋時節用烤箱烘烤肉串來享用,或以銅盤烤肉來取代傳統炭火燒肉,今年也來應景一下,跟大家分享貓家特製鳳梨烤肉醬,自製烤肉醬工序簡單,風味清爽又健康,只消刷上這款烤肉醬,無須炭火,僅以烤箱或平底鍋煎熟就很美味,餘下的醬汁用來醃炒肉片也很棒喔!相信各位一定會喜歡,謹以這道料理預祝各位:
🥮中秋佳節愉快:)
📝【鳳梨骰子牛肉串+自製鳳梨烤肉醬】食譜筆記:
🥄計量:
1T=1湯匙=15ml
1t=1茶匙=5ml
1米杯=150ml
🍁[食材]
📍主要食材:骰子牛200g、洋蔥(切塊)適量、彩椒與青椒(切塊)適量、鳳梨(切塊)適量。
📍鳳梨烤肉醬:鳳梨250g、洋蔥1/2顆、大蒜2T、砂糖1/2杯、醬油1杯、水1杯、胡椒粉0.5T。
🍁[作法]
1、將骰子牛、洋蔥、鳳梨、彩椒塊用竹籤穿好備用。
2、將鳳梨烤肉醬材料用果汁機或調理機攪打均勻備用。
3、肉串刷上烤肉醬,烤箱預熱後用200度烘烤至喜歡的熟度即可,烘烤期間可將肉串取出反覆塗刷烤肉醬約2-3次。
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同時也有81部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅hana channel,也在其Youtube影片中提到,おすすめのストレッチ👇 ①朝ストレッチ(オガトレさん) https://youtu.be/2EfFlQev4rg ②顔痩せ(脂肪燃焼ちゃん) https://youtu.be/2QeswHCGPcs ③肩甲骨はがし(ズボラストレッチさん) https://youtu.be/TuduAjQLsVY ④...
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#久違的自炊生活
把前兩天買的食材拿出來烹煮,簡單弄了豆干肉絲、番茄炒高麗菜,還有昨天剩的半片蒲燒鰻,就這麼解決了一餐,不過由於煮出來的量有點多,所以晚上還分裝成兩個保鮮盒,這樣明後天的午餐就搞定了。
以前媽媽還在時,廚房就是她神聖不可侵犯的「絕對領域」,那時根本沒辦法體會到她有多辛苦,等到開始自炊,每次結束在清洗鍋碗瓢盆就像打仗般混亂,也難怪她根本不讓我進廚房,因為我進去可能就是在搗亂了。
想念媽媽做的食物了⋯⋯
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風雨如磐的颱風天,沒事可別外出溜躂,在家烤麵包最適合不過了,收到親友養殖採收的野蜂蜜和自家栽種的芭蕉,揉進麵糰中ㄧ起烘烤,樸實的麵包香氣溫暖了整個空間,滿室馨香最能療癒人心☺️
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おすすめのストレッチ👇
①朝ストレッチ(オガトレさん)
https://youtu.be/2EfFlQev4rg
②顔痩せ(脂肪燃焼ちゃん)
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③肩甲骨はがし(ズボラストレッチさん)
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④カエル足ダイエット(ズボラストレッチさん)
https://youtu.be/WIRtlaaCb1U
⑤寝ながらダイエット(ズボラストレッチさん)
https://youtu.be/3baSpqk3ihk
⑥お腹痩せ(ズボラストレッチさん)
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⑦反り腰改善(ズボラストレッチさん)
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食費の予算は月3万円で、外食・テイクアウト込みです。
ただ「絶対に3万円以内にする!」という強い意志はないので、超えてもOKです😅
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夏休みということで3食自分料理してみました!
こんなに大変だとは思わなかったし、料理するのって暑いですね・・・
切って炒めて、味付けして・・・これを毎日作ってくれてるなんてすごいなって
改めて感じた企画でした〜!!!
もっとお手伝いしなきゃって思いました!頑張る!!
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Kevin MacLeod の Bama Country - Country は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100359
アーティスト: http://incompetech.com/
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