關於 自製中筋麵粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 自製中筋麵粉 - 藥師家

「自製中筋麵粉」+1。按照理论来，完全可以。问题是比例多少合适。高筋粉里面混合20％玉淀粉可以符合中筋粉的要求低筋粉比较松软，中筋粉做出来的比较紧实。

#12. 自製蛋餅完全攻略 - 菜單市集

我是採用中筋麵粉混合低筋麵粉各半。 混合的口感我覺得最剛好. 但如果覺得準備兩種麵粉麻煩，使用其中一種100公克也是可以！ 差異在於：.

#13. 中筋- PChome線上購物

【日正食品】營養強化中筋麵粉1000g ☆嚴選加工精緻☆吃的安心又健康☆適合做包子、 ... 嘉禾牌其他商品·· 【特級中筋粉心麵粉】 【低筋粉心麵粉】 【diy高筋麵粉】.

#14. 現貨嘉禾麵粉藍菊花麵粉白菊花麵粉DIY 高筋麵粉特級中筋粉心 ...

藍菊花中筋粉心麵粉2022/06想要製作白胖鬆軟的饅頭、包子，建議使用藍菊花麵粉白菊花低筋粉心麵粉2022/06完全無人工添加物,低筋粉心麵粉適用於各式蛋糕,餅乾製作DIY高 ...

#15. 中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］的做法步骤图...

新聞; 自製高筋麵粉 · 中筋麵粉如何調配. 高筋面...高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］】1.1、中筋面粉的调配方法： （1）高筋面粉50%：低筋面粉50% ...

#16. 高筋面粉和低筋面粉怎样做成中筋面粉 - 百度知道

3、中筋面粉：中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。

#17. 宅在家，善用麵粉自製麵疙瘩！增加口感彈性該怎麼做？

簡易麵疙瘩步驟作法：. 1.搓揉麵團：使用中筋麵粉約350 公克、水200 c.c.、 2～3 公克鹽巴，麵粉分次加入水後 ...

#18. 標籤: 中筋麵粉食譜

【食譜】蔥抓餅/自製麵皮油酥/花式捲法讓. 蔥抓餅是中式麵點的一種料理，食譜做法利用中筋麵粉製作麵團，抹上油酥，就能讓蔥抓餅有層次，在麵皮加入 ...

#19. 【影片】如何自製低筋麵粉食譜、做法 - Cook1Cook

食材（3-4人） 5分鐘內. 食材. 中筋麵粉 1杯. 生粉/粟粉 2 ...

#20. 怎样调配中筋面粉呢?_高筋 - 手机搜狐网

高筋面粉和低筋面粉按照5：5或者是4：6的比例混合，就可以变成中筋面粉了。另外，如果是用来做包子的面粉，使用普通的面粉就可以了，包子好吃不好吃，主要 ...

#21. 小餐包實驗-中粉好還是高粉好?

沒有立馬買高筋，一方面是因為家裡還有一大袋的中筋麵粉，另一方面是在住家附近的超市竟然找不到高筋麵粉?! (吼~這麼愛做麵包的加拿大人竟然在超市裡 ...

#22. 自製吐司手把手帶你做出芝麻吐司|

麵粉 是高筋中筋還是低筋呢? 網路上好多種做法，直接法、中種法、湯種法……到底要怎麼選? 所謂 ...

#23. 普通面粉变成低筋面粉_自制低筋面粉 - 海韦力

中筋 粉技术指标：蛋白质含量为9％一11％，湿面筋重量在25％一35％之间。此类粉比较适合做馒头、包子、烙饼、面条、麻花、油条等大多数中式点心；. 低筋粉技术 ...

#24. 高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］ - 下厨房

低筋面粉顾名思义,即是面粉中筋度较小的面粉。这里特别说明一下,所谓筋度强弱,是以面粉内蛋白质的含量高低决定的,一般来说,蛋白质含量越高 ...

#25. 怎样只用中筋面粉自制高筋和低筋面粉？_哔哩哔哩(゜

#26. 給剛剛開始做麵包的你— 麵包新手快速入門指南

這篇文章從麵團的必要材料介紹：麵粉、酵母、鹽、水，到常見的麵團材料、 ... 一般來說，高筋用於麵包、中筋做包子饅頭麵條、低筋做糕點，但是不代表 ...

#27. 做蛋糕没有低筋面粉怎么办？教你自制低筋粉的小窍门，简单实用

下面分享3个自制低筋面粉的窍门，需要的材料非常简单，很适合家庭使用。 1、中筋面粉加玉米淀粉. 中筋面粉就是我们平时用得最多的 ...

#28. 「中筋麵粉變高筋麵粉」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

2020年4月16日— 扩展资料：. 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋 ... ... 【自制高筋面包粉】如何用普通面粉秒变高筋粉 ...

#29. 中筋麵粉可以用低筋和高筋混合嗎中筋麵粉可以做麵包嗎

高筋麵粉和低筋麵粉按照5：5或者是4：6的比例混合， 就可以變成中筋麵粉了。 另， 如果是用來做包子的麵粉， 使用普通的麵粉就可以了， 包子好吃不好吃， 主要在於餡 ...

#30. 自制低筋面粉的做法 - 豆果美食

自制 低筋面粉的做法,自制低筋面粉怎么做请看步骤：1.所谓低筋面粉顾名思义就是筋度弱，一般用于做蛋糕，但不是很容易买到，其实做法很简单~2.普通面粉（中筋面粉）： ...

#31. 如何製作低筋麵粉？ - 小熊問答

自制 低筋麵粉需要的材料有：澱粉和很容易買到的普通中筋麵粉.

#32. 有關高筋粉，中筋粉和低筋粉的分別Flours | 簡易食譜- 基絲汀

不同地區所用的名稱又不同，怎知買對麵粉呢？ 如果你住在澳洲，到超市去多見賣的是plain flour, 一些地區叫all purpose flour，即『中筋粉 ...

#33. 中筋麵粉- 人氣推薦- 2022年3月 - 露天拍賣

買中筋麵粉立即上露天享超低折扣優惠和運費補助，新註冊會員天天享優惠，快來露天參加各種快閃 ... 特惠新良中式麵點粉500g*2 廣式月餅粉中筋麵粉月餅材料自製diy月餅.

#34. 麵粉的種類(高筋~中筋~低筋) @ 平凡的幸福 - 隨意窩

201412310853麵粉的種類(高筋~中筋~低筋) ?DIY點心的樂趣.

#35. 用中筋麵粉做日式生吐司@ 蔬荼食間Vego & Keto

最近買不到高筋麵粉，找到了西川功晃日本麵包師傅的麵包食譜，發現其實我在2007年左右就有他的食譜書了。這位師傅習慣用中筋麵粉做麵包，而且習慣做鹹麵包，喜歡將西式料理 ...

#36. 自制高、低筋面粉 - 美食天下

蛋白质含量就是面粉的营养成分，我们买的面粉的袋子上都有这个营养成分表，我这个是中筋面粉，袋子上的营养标识上显示是蛋白质12.2%.

#37. 中筋麵粉料理

昭和產業中筋麵粉翔4.5公斤分裝【烘焙材料】 x1 與【橙品手作】本批效期至2019. ... 包括：鬆餅-平底鍋, 燒餅甜燒餅平底鍋VS氣炸鍋, 自製平底鍋烤披薩, 平底鍋香煎水煎 ...

#38. 怎样调配中筋面粉呢? - 新浪看点

高筋面粉和低筋面粉按照5：5或者是4：6的比例混合，就可以变成中筋面粉了。另外，如果是用来做包子的面粉，使用普通的面粉就可以了，包子好吃不好吃，主要 ...

#39. 嘉禾牌【劍蘭中筋麵粉】食譜--手作蔓越莓司康

1、嘉禾牌劍蘭中筋麵粉（特級中筋粉心麵粉）500g · 2、無鹽奶油100g · 3、泡打粉24g · 4、糖50g · 5、鹽4g · 6、全蛋2顆（留ㄧ些塗在司康表面） · 7、牛奶160g

#40. 前往中筋面粉可以用低筋和高筋混合吗中筋面粉可以 - 輕鬆瘦 ...

沒有中筋麵粉代替，你想知道的解答。有时候没有中筋面粉，那么中筋面粉可以用低筋和高筋混合吗?...在西点配方里会特别注明需要哪种面粉，一般可以用中筋面.

#41. 【小Q原創DIY美食】用中筋麵粉也可以做出好吃的麵包,你還不 ...

今天，丫頭說好久沒吃麵包了，想吃。家裡沒有高筋麵粉了，就嘗試著用普通麵粉，沒想到也很好吃哦！ 材料：. 中筋 ...

#42. 「中筋麵粉周老師」情報資訊整理 - 熱血南臺灣

熱血南臺灣「中筋麵粉周老師」相關資訊整理- 6 天前— 1杯含固形物(奶粉)8大匙(56克). 中筋麵粉. 可用高筋粉、低筋粉各半混合. 可用82%高筋粉加18%玉米粉混合.

#43. 脆皮pizza簡單作

中筋麵粉 過篩至盆中，加入細砂糖、鹽及酵母粉拌勻，再倒入溫水不斷壓揉，至麵糰成型。 於作法1 ...

#44. 自製蛋餅皮中筋麵粉

自製 蛋餅皮中筋麵粉情報，愛料理「自製蛋餅皮」食譜，有最新的自製蛋餅皮， ... 食材：中筋麵粉、蔥、純喫茶紅茶、蛋、光泉低脂牛奶、牛番茄、花椰菜、醬油.

#45. 廚房必備的麵粉！挑選和保存秘訣Q&A - 親子天下

「麵粉」可說是料理必備的材料之一，到底該如何挑選麵粉？ ... 高筋麵粉可以拿來作麵包、餃子皮、麵條等帶有口感的食物；中筋麵粉的蛋白質含量約 ...

#46. 【手作廚房】口感Q彈的手工麵條製作PART 2

所以，這次當然是拿『高筋』來做實驗囉！ 對於坊間食譜上寫明用『中筋』麵粉來製作麵條，可能的原因是因為筋度比較低，在 ...

#47. 低筋麵粉用什麼代替自製低筋麵粉比例是多少 - 壹讀

自製 低筋麵粉比例是多少：. 我們只要將中筋麵粉和澱粉按比例4：1混合，就可以得到低筋麵粉了哦。也就是說，如果想要100克的低筋麵粉，我們把80克中筋 ...

#48. 吃出手揉的溫度，大廚教你自製安心家常麵 - 康健雜誌

做法：. 1.中筋（高筋）麵粉放入盆中，將麵粉中間撥開築成粉牆。 2.將水慢慢 ...

#49. 烘焙老師推薦！五大麵粉人氣排行榜【最新版】

除了低筋、中筋、高筋要依所要做的品項選擇之外，挑選適合、優質的麵粉 ... 高筋粉心麵粉特別適合自製麵包，使用於麵包機也沒問題；中筋和低筋則分別 ...

#50. 老麵製作：古老的好味道 - 野犬的春夢

材料：新鮮酵母、水、中筋麵粉. 作法： 1.)製作麵種： 1.即溶酵母1g(1/4小匙）＋水150cc使用橡皮刮刀拌勻至融化。 2.再加入中筋麵粉200g 拌勻，蓋上 ...

#51. 自製油炸鬼Fried Dough Stick [by Dim Cook Guide] - YouTube

Aug 16, 2019 - 8條分量8pcs中筋麵粉250g Plain Flour蛋1pc Egg鹽4g Salt泡打粉3g Baking Powder梳打粉2g Baking Soda油10g Oil水~130ml Water1. 混合中筋麵粉、泡打粉 ...

#52. 中筋麵粉粉心粉的價格推薦- 2022年3月| 比價比個夠BigGo

快搜尋「中筋麵粉粉心粉」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價， ... 【金三餃】紫駱駝特級中筋粉心粉麵粉1公斤裝，超越水手牌，自製水餃皮拉麵包子饅頭.

#53. 洗麵筋系列~如何洗麵筋

洗麵筋 每次只要一洗麵筋就夠我玩1.2天.所謂的麵筋就是麵粉裡的蛋白質而洗出來的粉水就是無蛋白質的澄粉(適合腎臟病人).我懶得去買高筋麵粉所以我用中筋麵粉 ...

#54. 【在家烘焙】高中低筋、無漂白，還有00麵粉 - ETNet

兩星期前我分享一個速發免揉麵包食譜短片，也是用了不經漂白中筋麵粉去做。 低筋麵粉Pastry & Cake Flour（日本稱之為薄力粉）：此麵粉的蛋白質含量最低， ...

#55. 自製黏土麵粉要用中筋還低筋 - BabyHome 寶貝家庭親子網

請問怎麼做?? 自製黏土麵粉要用中筋還低筋_7F_img_1. 我也想做來給小孩玩~~. 相關搜尋「 感謝會員踴躍支持、小孩玩、 ...

#56. 自製的麵粉糰黏土與寶貝玩自己動手做 - 雙胞胎天使

謝謝三劍客的媽咪分享我試過三種發現最好用又不會彈回去又不會黏手有興趣的媽咪試試看低筋麵粉2杯+中筋麵粉1杯1/2杯鹽1/4杯油3/4杯水先把麵粉.油.

#57. 只要麵粉、鹽、水、油的不黏手配方（內含一款黏土小遊戲）

365-4 【親子DIY活動】自製安全無毒黏土。 ... 原配方使用2杯高筋麵粉+1杯低筋麵粉，因為我手邊沒有就直接使用中筋麵粉3杯（美國叫All- Purpose ...

#58. 中筋麵粉Archives

這一次因為有老公跟婆婆的(都很想吃的)關切眼神，特別查了冷水麵、溫水燙麵、熱水燙麵的不同；自製油酥跟直接用芝麻油的差異；麵團的摺法、包法等等，最後 ...

#59. 從原理，打造喜愛的蔥油餅︱台灣小吃 - 酸女孩

蔥油餅做法: 如果想在家自製蔥油餅，可能會面臨許多製餅專業術語的小考驗， ... 台灣的蔥油餅麵糰食譜，最多的配方是「中筋麵粉+水」，但如果想要在口感、味道上有所 ...

#60. 副食品---自製寶寶麵條｜哞媽咪

讓麵條既美味又有美觀唷!!! 自製寶寶麵條. 材料：. 南瓜．空心菜．紅蘿蔔．中筋與低筋麵粉各半.

#61. 杏仁風味鬆餅- 健康食譜

優源好食杏仁奶.................................. 180 毫升; 中筋麵粉（All-purpose flour）............. 100 克; 玉米澱粉.

#62. 【生活．食譜】 kate小廚娘。輕鬆變出美味手工pizza @小馬妞 ...

我立刻拿出中筋麵粉準備來試試 ... 自製脆瓜by金美滿無糖醬油♥ @小馬妞兒&kate媽咪 ... 食譜】 自製鬆餅粉&起司醬，讓孩子吃的開心媽媽也放心。

#63. [食譜]老媽子手路菜之韭菜盒diy秘方大公開,忘不了的美好眷村滋味

[準備材料]韭菜盒材料(約可做24片若嫌多請自行減半喔~) 1.中筋麵粉6杯(碗)(我用量杯測過一杯約120g~130g等同於一般吃飯的碗) · [準備器具] · [做法1]麵團製作(燙麵) · [做法2] ...

#64. 【吳記小館】自製司康Scone

關於司康的作法，網路資訊各不相同，有人使用低筋麵粉但也有人偏愛中筋麵粉； 有人加入牛奶來調和麵粉，也有人使用優格；有加蛋有不加蛋....，總之手法各不相同。

#65. 手打烏龍麵 - Carol 自在生活

將鹽倒入中筋麵粉中用筷子混合均勻 2.水分3-4次慢慢加入 3.每一次加入水就用筷子快速攪拌成為片狀 4.用雙手將麵糰捏揉5-6分鐘至一個無粉粒的糰狀

#66. [問卦] 自製生麵要用高筋還是中筋麵粉? - Gossiping

... 找到了新的樂趣烹飪手邊剛好有韓式春醬準備來做韓式炸醬麵買現成的麵太無趣手邊也有麵粉自己做生麵無添加又有趣但一般來說做炸醬麵麵條要用中筋還是高筋比較好？

#67. 燒賣皮Siu Mai Wrapper食譜 - 甜琛廚房

中筋麵粉 可用低筋麵粉25克+ 高筋麵粉25克代替。 ... 在家用簡單材料就可以做到燒賣皮，而且沒有色素其他添加劑，加上自製的魚肉燒賣或豬肉燒賣，就 ...

#68. 新手必學！高筋、中筋、低筋麵粉的分別！ - 烹飪新聞 - Classes

它的特性是筋度強和黏度大，適合用來製作油條之類比較高韌性、咬勁十足的食物。 油條 自發粉（Self-Raising Flour）是以中筋麵粉為原料，再添加膨脹劑（泡打粉Baking ...

#69. 【廚小男隨手做】自己DIY做麵條!

正逢今天家裡冰箱、食物櫃一個吃的都沒有只有一包剩一半的低筋麵粉想起前幾天 ... 網路上面是說高筋，於是到附近雜貨店再買一點，但是是中筋麵粉(因為他們高筋賣完了).

#70. 《食譜-自製手打烏龍麵》 前陣子在限時動態分享過的#煮給妹妹 ...

dragon__dessert @bana0121 不建議喔～筋度不夠不會Q彈. andylee1212 老師 請問一下如果使用高筋麵粉合適嗎？ .

#71. 【食譜】氣炸甜甜圈做法! 超簡單~可愛又好玩的親子烘焙DIY!

小朋友吃不夠，隔天還敲碗要再做一次，可見甜甜圈有多受歡迎(笑)!!. 【食材】(約可做14~15個小甜甜圈) 中筋麵粉300g 糖30g 鹽2g 速發酵母粉3g

#72. 中筋麵粉料理

中筋麵粉 料理紅豆餡.gl RNX6OX想暸解更多麵包機妙用嗎厲害了!!麵包機也能做包子→https 自製麵耳朵的做法不難，今天分享的食譜是自製麵耳朵麵食料理，超簡單的做法快來 ...

#73. 1個雞蛋1碗麵粉，在家自製酥脆小麻花，過年小零食就它了

至於小麻花所用的原料，都是常見的，購買小蘇打，尋常超市就可以，不過要記得買標明「食用」字樣的，至於麵粉，跟包子、油條一樣，最好用中筋麵粉， ...

#74. 意猶未盡食指大動！自製無發粉雞蛋糕 - 媽媽經

意猶未盡食指大動！自製無發粉雞蛋糕 超簡易雞蛋糕. 材料： 蛋1~2個（視家中情況而訂，蛋多寡都可以做） 低筋麵粉100克（我用中筋麵粉也同樣好吃， ...

#75. 自製義大利雞蛋麵Pasta fresca all'uovo

雞蛋義大利麵的比例很好記, 麵粉:蛋=1:1; 麵粉以100g為單位使用一顆蛋, 如此類推計算. 你可以選擇用全麵粉(低筋或中筋麵粉皆可)製作, 麵條口感比較滑嫩; ...

#76. 手做甜甜圈- 小牙的創作天堂- udn部落格

上網查了有關甜甜圈的資訊，怎麼低筋、高筋、中筋三種麵粉都有人用？而酵母方面，有的有使用，有的卻不用，怎會差這麼大哩！我決定多參考幾個版本再 ...

#77. 【食譜作家監修】2022最新推薦十大人氣麵包專用粉 - mybest

要做出好吃的吐司或外脆內軟的歐式麵包，所選用的「麵粉」可是大不同！ ... 其中適合作麵包的中筋麵粉和高筋麵粉的蛋白質含量較高，當麵粉中的蛋白質和水混合成麵團 ...

#78. 自制低筋面粉的3个方法，简单实用，做蛋糕再也不用买了

没有低筋面粉怎么办？ · 1、中筋面粉加玉米淀粉. 中筋面粉就是我们平时用得最多的做包子馒头的面粉。玉米淀粉是没有筋性的，在中筋面粉中加入一定量的玉米 ...

#79. 如何製作美味又好吃的麵包？從認識麵包基本材料開始 - 開平學苑

依照麵粉中蛋白質含量比例可分為：高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉等。 高筋麵粉含有較多蛋白質，筋度與吸水量都比較高，與水混合後的黏性也較高 ...

#80. 3種材料蝴蝶酥(自製千層酥皮) - FIsh Kurt的部落格

中筋麵粉 做出來的比較脆,低筋麵粉做出來比較酥鬆,你可以用低筋或中筋或是各一半,但不建議高筋. 為什麼材料都要是冰的? 這樣才做得出層層分明的口感,不然就像普通餅乾 ...

#81. 中筋麵粉麵點/方便快速的手工自製蔥油餅步驟分享(圖示)

自製 蔥油餅隨時煎一片省時又好吃~ 金黃酥脆有彈性的蔥油餅煎好了,大人小孩都愛吃! <材料如下> 中筋麵粉3杯,熱開水1杯(80度),冷水1/4杯蔥末1 ...

#82. 香酥脆的冰花煎餃在家就能做！御廚雷議宗公開秘訣就靠這一味

雷議宗說，麵粉依照用途有不同的筋性，低筋常用於製作餅乾，中筋用於炸物，高筋麵粉常用來做饅頭。筋性愈低愈脆，筋性愈高愈軟！ 要煎出香酥脆頂級煎餃 ...

#83. 中筋麵粉料理甜點

07.將中筋麵粉與太白粉. 就是要它硬不起來～～.預約03356-0090,甜心一點diy烘培坊近150種蛋糕和甜點的教學，快樂輕鬆的享受做甜點的樂趣。 20.09.2013 · 和風法式甜點： ...

#84. 基礎手工餅乾 - 尋味記

我玩手工餅乾的時候，只有奶油和低筋/中筋麵粉有固定比例，比例是：奶油：低筋/中. ... 這樣的比例烤出來的餅乾是稍有硬度，兼具酥鬆和脆口口感（中筋麵粉的成品就偏 ...

#85. 自製自發粉Homemade Self-raising Flour | Mrs P's Kitchen

材料. 中筋麵粉 130克. 泡打粉 2 茶匙 · Ingredients. 130g Plain Flour. 2 tsp Baking Powder · 做法Method. 將麵粉，發粉及鹽徹底拌勻，那就是自發粉囉！

#86. [手作]麵粉黏土DIY - Mrs. Alina艾莉娜太太

因為麵粉不夠我做了兩次～. 第一次用了中筋麵粉～. 第二次則使用低筋麵粉試試！ 因為2y的Rere手勁還不是很夠～. 加上黏土會變硬！

#87. 日式香草奶油泡芙 - 琳達公主的廚房筆記

烤泡芙用低筋麵粉，中筋麵粉甚至高筋麵粉都可以，用低筋麵粉泡芙皮較鬆，澎的比較漂亮，但是容易回軟，高筋麵粉口感較脆。 香草奶油內餡材料： A. 牛奶300 C.c.， ...

#88. 想吃饅頭又想吃麵包那就用中筋麵粉做麵包吧

那就打一個中筋麵糰~做饅頭又做麵包吧!!! 用中筋麵粉做雙口味大麵包-香腸葱花起司口味+芋泥口味及芋泥饅頭 哇,大麵包出爐,烤色切面果然都很美

#89. 居家煮食101：手造闊條麵｜只需麵粉和雞蛋，不用壓麵機

但是今次的主題——居家煮食就是要利用輕易在家裡找得到的食材來煮食，所以只要微調一下配方，不論是中筋麵粉(All-purpose flour) 、低筋麵粉或是全麥粉也 ...

#90. 中筋面粉的家常做法美食吧

低筋面粉堡 早晨材料高粉240克、低粉40克、鸡蛋两个、水100克、酵母8克搅拌好放冰箱冷藏（这里要保湿啊，盖个盖子是必需的）... 自制低筋面粉 把面粉放在铝饭盒中，盖 ...

#91. [問題] 自製麵條用的麵粉是哪一種- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

已爬文有看到有人用中筋麵粉不知道一定要中筋還是皆可? 另外請問最簡單的作法.

#92. [甜點筆記] 10秒自製鬆餅快速預拌粉

1. 中筋麵粉600g （更鬆軟一點可以使用低筋100g+中筋500g） · 2. 無鋁泡打粉3大匙(baking powder) · 3. 小蘇打粉2小匙(baking soda) · 4. 鹽0.5小匙 · 5. 糖 ...

#93. 自製芝麻蛋捲 - DINO遊樂場

中筋麵粉 110克(手邊只有中筋，懶得去買低筋) 鹽 1/4小匙奶油 100克(家裡還有一大塊普通有鹽&含水奶油，所以湊合著 用，材料店老闆說沒關係)

#94. 中筋麵粉也能做出蓬鬆又有蛋奶香的美式鬆餅Buttermilk Pancake

中筋麵粉 也能做出蓬鬆又有蛋奶香的美式鬆餅Buttermilk Pancake ... 1 cup buttermilk (白脫牛奶/酪乳) ＊沒有的話，可以自製：1 cup 鮮奶＋1Tbsp 白醋 ...

#95. 割包(有機中筋麵粉) - CL的手創點心坊

超好吃的...吃割包時有滿滿的幸福感說!!!哈哈.....材料裡除了花生糖粉不是自製的以外...其他的都是自製的!!!割包材料有自製的酸菜炒肉絲..自製紅麴香腸..自家種香菜!

#96. 自製手切麵條中筋麵粉500公克鹽10公克... 来自夏靖庭- 微博

自製 手切麵條中筋麵粉500公克鹽10公克鹼粉5公克水250公克混合後揉成麵糰靜置15分鐘反覆推揉麵團後再將麵糰桿成薄片切成細條即可​​​​