自製梅酒教學影片來囉WUZ屋子在Facebook 的評價

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自製梅酒教學影片來囉在 WUZ屋子 Facebook 的精選貼文

2021-04-23 22:00:01 有 103 人按讚

💡#自製梅酒教學影片來囉！
記憶中酸爽甘醇的梅酒滋味，自己也可以在家完成！
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#梅酒釀造必備五寶
❶梅子
❷冰糖
❸酒(就挑你最愛的那味酒)
❹密封玻璃罐
❺最後加上時間醞釀
就可以輕鬆做出好喝的梅子酒啦！
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最重要的是，玻璃罐密封性要夠好、品嚐時小心取用
梅子酒就可以放很久很久，越陳越香醇！釀一罐喝3年沒問題～
日本百年玻璃品牌 #Aderia石塚硝子密封玻璃罐
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釀梅酒小撇步看這邊👇
#步驟1 清洗梅子後晾乾
#步驟2 滾水或酒精消毒玻璃罐後晾乾
#步驟3 挑出梅子的蒂頭，並取出撞傷和壞掉的梅子
重頭戲來了！
#步驟4 將梅子放入玻璃罐+冰糖+酒
#步驟5 最後蓋上蓋子，開始等待好喝的梅酒
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最後最後
一起來欣賞來自影。像。生。活的自製梅酒教學影片吧！
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＼媽，讓我來幫你升級廚房💃／
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母親節超狂加碼 #最高現折300再送秒殺酥

√滿額直接現折 √升級廚房就是那麼簡單
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#屋子未來店限定活動同步登場

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自製梅酒教學影片來囉在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-09-28 19:00:12 有 14,720 人看過有 0 人喜歡

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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支

《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花

夢幻廚房在我家蒼蠅頭豆豉韭菜花

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS