Search
#麻辣老油條漢堡 這口味太酷了👀
中西創新吃法好特別！配上牛肉神好吃😋
超多汁很有炭香味，雙層口感極佳超讚！
這家主打美式漢堡，有牛雞肉/海鮮/蔬食
九種口味/分為單層雙層，每人低消150元
自製牛絞肉➤堅持手工拍打➤採先煎後烤雙程序
難道吃到這麼厲害的漢堡店 這間小白大推啊👍
全文👉 https://whityeat.com/hamburger/
- - - - - -
🏠 台南市中西區尊王路110號
📞 0905 588793 ⏱ 11:00~22:00
.
🌮#Emma’scafe
👉#愛麗絲吃台中
位於台中北區的這家Emma’s cafe白天販售早午餐，晚餐則是化身為餐酒館，餐點變化很多元品項很多！
這天是晚上來用餐，店內氛圍十分舒適！
⚠️不收服務費，餐具、開水自取
➰套餐升級
+$90時令小沙拉、小湯品、續杯飲品任選
建議一定要套餐升級因為實在很划算，有高成本健康的小農沙拉，還可以有續杯飲品！
🔺#蘑菇香蒜鮮蝦墨西哥捲餅 $220
來到emma推薦大家必點墨西哥捲餅，滿滿的餡料讓人目瞪口呆，裏頭的鮮蝦好大隻，吃起來很厚實Q彈，與甜椒、生菜、蘑菇一同入口，整體來說是很清爽的一道我很喜歡呢！
🔺#墨西哥牛肉莎莎醬德國香腸堡 $200
這個是友人點的，他們說是比較重口味的一道，裡頭有自製牛絞肉醬與德國大香腸，一整個超級滿足🈵️
🔺#日式醬燒豚肉堡 $180
這款是新品，醬燒豚肉香氣很夠但不會死鹹，吃起來很涮嘴，搭配有嚼勁的潛艇堡剛剛好👍
🔺#香蒜奶油腿排義大利麵 $280
喜歡吃義大利麵的朋友這邊也很多口味可以選，這個腿排端上桌時就可以看到橫切面在爆汁啊，有厚度紮實，肉質多汁超美味！使用寬扁麵口感我超愛😋
這麼多美味餐點，趕緊揪朋友一同來Emma’s cafe聚餐吧！😍😍😍
-
▫️Emma's CAFE
▫️地址：台中市北區學士路196巷9號
▫️營業時間：09:00-22:00
▫️電話：04-22362266
-
🔹粉絲團/痞客邦搜尋🔍台南。愛麗絲的吃不停人生
#台中美食 #台中早午餐 #台中晚餐 #台中餐酒館 #北區美食 #tainaneateat #tainanbrunch #brunch #tainan #yummy #follow #tainaneateat #tainanfood #yummy #share #taiwan #instagram #instafood #popyummy #愛麗絲的吃不停人生
本週要挑戰複製美國東西岸漢堡名店：Shake Shack（東岸） vs. In-N-Out Burger （西岸）!
一家被譽為紐約最好吃的漢堡，一家去美國西岸必吃的速食店霸主
不管有沒有吃過，看完影片大家在家就可以神還原～～
食譜：https://ciao.kitchen/grind-your-own-burger-meat/
Shake Shack 漢堡 / The Shack Burger
4 個 漢堡包 / burger bun (我是用自製奶油餐包)
4 大匙 融化奶油 / melted butter
4 大匙 Shack醬汁 / shack sauce, recipe below (食譜在下方)
450 g 自製牛絞肉 / home ground beef (可用現成的，或是自製絞肉配方如下 /can use store bought ground beef or my meat grind recipe below)
1/2 小匙 鹽、胡椒混合 / salt, black pepper mix, recipe below (食譜在下方)
4 片 美式起士片 / american cheese
4 片 生菜 / lettuce
8 片 番茄片，每片6mm厚 / tomato slices, 6mm each
自製絞肉漢堡肉排 / Home Grind Hamburger Patty
450 g 有豐富油花的牛肩肉 / Chuck, with plenty of marble (切成塊狀 / cut into cubes)
50 g 煙燻楓糖培根 / smoked maple bacon (切成條狀 / cut into slices )
Shack醬汁 / Shack Sauce
115 g Hellman 美乃滋 / hellmann’s real mayonnaise
1 大匙 法式芥末醬 / dijon mustard
3/4 小匙 Heinz番茄醬 / Heinz ketchup
1/4 小匙 醃黃瓜汁 / kosher dill picking brine
少許 卡宴辣椒粉 / cayenne pepper
__________________________________________________________________
In-N-Out's 漢堡 / In-N-Out's Burger
4 個 漢堡包 / burger bun (我是用自製奶油餐包)
4 大匙 融化奶油 / melted butter
1 顆 切碎洋蔥 / chopped onion
4 大匙 In-N-Out 醬汁 / In-N-Out sauce, recipe below (食譜在下方)
450 g 自製牛絞肉 / home ground beef (可用現成的，或是自製絞肉配方如下 /can use store bought ground beef or my meat grind recipe below)
1/2 小匙 鹽、胡椒混合 / salt, black pepper mix, recipe below (食譜在下方)
1/4 杯 芥末醬 / yellow mustard
4 片 美式起士片 / american cheese
16 片 醃小黃瓜 / dill pickles
4 片 生菜 / lettuce
4 片 番茄 / tomato slices
自製絞肉漢堡肉排 / Home Grind Hamburger Patty
450 g 有豐富油花的牛肩肉 / Chuck, with plenty of marble (切成塊狀 / cut into cubes)
50 g 煙燻楓糖培根 / smoked maple bacon (切成條狀 / cut into slices )
In-N-Out 醬汁 / In-N-Out sauce
40 ml 美乃滋 / mayonnaise
1 大匙 番茄醬 / Heinz ketchup
2 小匙 醃黃瓜汁 / kosher dill picking brine
1./2 小匙 砂糖 / sugar
1/2 小匙 白醋 / white vinegar
#漢堡 #ShakeShack #自製漢堡排 #速食漢堡
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
老人家牙齒不好又貧血所以需要牛絞肉每次要買牛絞肉就遇到傳統市場不願意絞牛肉的問題牛肉攤都說他沒有絞肉機豬肉攤說他不願意絞牛肉每次都是到認識的 ... ... <看更多>
家人買了牛絞肉93%瘦肉的包裝加了洋蔥碎末、水用攪拌機攪打很久，已經呈現黏稠肉泥才做成肉 ... 傳統作法會加豬的肥肉，照理說牛肉味道會比豬肉重。 ... <看更多>
自製牛絞肉 在 【牛絞肉這樣冷凍就對了】牛絞肉是居家常備的好物❤️不但 ... 的推薦與評價
【牛絞肉這樣冷凍就對了】牛絞肉是居家常備的好物❤️不但價位平易近人，可燉牛肉燥、揉牛肉丸、做漢堡排，甚至搭配炒青菜，都能讓餐桌#滋味升級又兼顧營養！ ... <看更多>