【💖✨精緻半自助餐】
Happy Friday到悅品酒店吃半自助餐,除了自選主菜外,還有任吃沙律吧、海鮮、刺身及甜品等,大快朵頤!
💋燒美國西冷牛扒伴炸薯角$288
西冷牛扒肥美厚切,邊緣焦香,肉汁緩緩流出,內裏淺粉紅色,牛味香濃,嫩滑質感,香口惹味。
😋法式海龍王湯伴蒜蓉法包 $248
龍皇湯是鮮味大雜燴,由多種海鮮熬製:🦐虎蝦、斑片、青口、八爪魚仔等,呷一口濃湯鮮香美味,虎蝦彈牙,厚身斑片吸收了濃湯後,鮮香四溢,🎉把法包沾上熱湯,食指大動。
🦞海鮮吧:海蝦、青口、海螺肉
海蝦肉質細緻,青口挺身軟嫩。翡翠螺厚實,入口充滿嚼勁。旁邊的刺身選擇不多,三文魚、吞拿魚、鯛魚,Refill速度快。
☘️沙律、蘋果紫薯蓉、意式螺絲粉
幼滑的紫薯蓉,純樸清香,爽口蘋果點綴,清甜黏稠,配上意式螺絲粉,滿滿粟米和沙律醬,開胃吸引。
🍰甜品:
意式奶凍濃郁的奶香,滑不溜口。菊花柚子糕淡淡花香,芒果布丁震騰騰,🥭散發芒果甜香。芒果慕絲杯柔滑,跟配熟透的芒果肉,鮮甜吸引。
😍自製班戟機
按鍵一下,一塊圓圓pancake送出,倒上楓糖、牛油和草莓醬調味,滋味好玩。🍦任食香港製雪糕,多款創新口味:玄米茶、焦糖餅、港式奶茶及芒果等,飽肚感十足。
🏡餐廳: The Platter (悦品酒店‧荃灣)
🍴地址: 葵涌青山公路葵涌段443號悦品酒店‧荃灣LG樓
詳情Like同follow ❤️👇🏻
Instagram: instagram.com/melody.eathard/
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,加入頻道以獲取豆點 emoji: https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join ? 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/146081 每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話,班戟...
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自製班戟 在 Nana 媽媽 × 藍哥。璦妹。礥弟 Facebook 的最讚貼文
#手殘都識整嘅Pancake
呢排,好多人都係屋企焗蛋糕🍰、搓麵包🍞,我見到都好想整呀,不過湊住細佬👶🏻,暫時仲係比較忙,抽唔到太多時間。
有見及此,老公上星期買咗一包 20幾蚊班戟粉,比我過下手癮。每包入面有3️⃣小包。材料同做法十分簡單,跟住包裝袋背面嘅指示📄,唔識日文都大概睇得明。
♥️材料♥️
班戟粉 ·········· 一小包
雞蛋🥚 ·········· 一隻
奶/水🥛·········· 150mL (屋企冇鮮奶,我又唔想用水,想香d 所以用核桃味豆奶)
♥️做法♥️
蛋、奶拌勻,加入班戟粉,再拌勻成漿狀。蓋上蓋子,每邊煎一至兩分鐘。
哥哥妹妹幫我湊住細佬一陣,半小時就整好七塊了🥞,搽埋牛油+榛子醬🧈,yummy😋。我仲整咗塊迷你版,比細佬試,佢自己揸住大啖食。
有興趣嘅話,可以認住個包裝袋,去阿信屋搵下呀。
#班戟 #自製班戟 #班戟粉 #DIY #香港媽媽 #hkmama #親子博客 #親子 #mamablogger #hkkids #hkbaby
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#自製班戟🥞
經過上一次的失敗之作🙈
這次吸收經驗
用篩子去篩班戟粉
粉漿確定細滑很多啦
上次用牛奶這次換了豆漿
做好的班戟帶有香濃的豆味
而且是似模似樣😂😂
只是吃起來不夠鬆軟
有高人可以教我一下怎樣鬆軟一點呢?🙏🏻
#HomeKitchen #蝴蝶結姐姐愛下廚
自製班戟 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
加入頻道以獲取豆點 emoji:
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? 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/146081
每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話,班戟的意思是鬆餅(Pancake)。當大家以為端出來的是鬆厚的美式鬆餅時,都會一呆。其實餅皮的做法更像法式的 Crepe 可麗餅。一般是芒果或榴槤被煎得薄薄的餅皮再搭上香濃的鮮奶油(忌廉)。特別是榴槤班戟,一口咬下不僅有淡淡的薄餅香,還有馥郁榴槤氣味和口感輕盈的發泡鮮奶油。與其指手劃腳去解釋不如親手做給他們品嚐,吃過的朋友無一不讚口感特別,別的地方吃不到啊﹗
水果直接吃,跟做甜品的體驗是完全不同的。甜品中的配料如麵粉、牛奶、鮮奶油等,會淡化水果的味道,若水果本身味道不夠濃郁就會被配料蓋過,又不想加入人工香料,選擇優質的品種便很重要了。我覺得泰國榴槤中的極品~干腰特別適合,買回家沒空處理,放了一天外殼自然出現裂口,成熟度高的干腰榴槤真的超香,滿屋飄著香味(幸好家裡全是榴槤控)。肉質細滑軟糯,配上很肥丁的無色素餅皮,班蘭葉和椰漿打碎取代牛奶,幽香的餅皮和餡料超和諧,食材都不難找的,去 AEON 逛一圈,就買齊了。
推薦食材
? 泰國干腰榴槤
? 泰之選椰漿
? Bertagro 泰國啡蛋加大
#AEON泰國食品節 ~ 即日起至 2021 年 5 月 19 日
更多泰國好貨點這裡看 ?
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
#榴槤班戟 #durian #ASMR #pancake
自製班戟 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|深水埗狗狗日式Cafe 新開製狗食漢堡包+狗食戚風蛋糕 仲提供狗仔專用水兜!
深水埗近年多了不少新式Cafe,是文青新蒲點。最近又多開了一間「Kokoni Coffee」,走簡約日系路線。店門前劃分了一個半露天的空間給帶寵物的客人,牆上還有狗狗的「dog park」扣環,非常細心。最吸引的是有狗狗專用餐單,由經驗豐富的狗蛋糕品牌「DOG DOG DOG Bakery」主理。狗食漢堡($68)加入了狗狗最喜歡的牛肉、芝士、薯仔以及南瓜;狗食戚風蛋糕($48)是芝麻味,無糖,比人類吃的硬身;狗食梳乎厘班戟($78)面層淋了自製狗乳酪,零乳糖,腸胃敏感的狗狗都可以食。狗狗餐單的精緻程度媲美人類食物,打卡一百分,名副其實是狗狗來嘆Cafe,不再只是陪食。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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自製班戟 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
?? 本集食譜??
6件份量 6pcs
蝦 16 Shrimps
鹽 1/8tsp Salt
砂糖 ½tsp Sugar
雞粉 1/4tsp Chicken Powder
胡椒粉 少許 Pepper Powder
粟粉 10g Corn Starch
杏仁片 80g Sliced Almonds
1.蝦解凍後剝殼挑腸,6隻保留蝦尾
2.其餘蝦肉放到密實袋內拍扁平細滑後取出
3.蝦膠加入鹽,砂糖,雞粉,胡椒粉拌勻
4.不斷攪拌及撻打至蝦肉有黏性及彈力
5.加入粟粉撻至起膠
6.蝦膠平均分成六份
7.原隻蝦撲上一層薄薄的粟粉
8.蝦膠利用保鮮紙壓平後包起原隻蝦
9.表面黏滿杏仁片
10.中火預熱油,炸至四面黃金即成
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?更多影片?:
【有營健康】無麵粉班戟?|用呢樣取代麵粉?Flourless Pancake [Eng Sub]
https://youtu.be/PluSxgJkiIw
【一撳就食得】電飯煲滷水雞髀?| Rice Cooker Marinated Chicken Legs [Eng Sub]
https://youtu.be/GFQGLk4WLXM
【你食過未?】鹹蛋黃卡邦尼意粉 ?|Salted Egg Yolk Carbonara [Eng Sub]
https://youtu.be/gwMrE51PrkU
【超平自製?】可麗露|傳統法式甜點??|Canelé [Eng Sub]
https://youtu.be/xT0d7IkXCkY
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
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