🎊🎊大阪王將-元祖燒餃子! 開團囉🎊🎊
在家就可以吃到日本超人氣燒餃子
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⏰團購時間:2021/09/08~2021/09/14 晚上23:59 截止
⭕️外酥內多汁-元祖燒餃子大阪王將的燒餃子精髓
💫表皮香酥內裡餡多汁
💫餃子皮薄如蟬翼,Q彈有勁
💫餃子餡鹹香下飯,是主角也是最佳配角
💫搭配自己喜歡的醬料,讚不絕口好滋味
之前因為很想念去日本旅遊時常常會去吃的煎餃
我就在網路搜尋買過小紀老師很喜歡的
#大阪王將元祖燒餃子 來吃過
他的口味跟我們在日本大阪當地吃到的口味有90%接近
而且餃子皮跟日本的一樣是超薄皮的非常Q彈
煎好的餃子底部非常酥脆好吃
加上紀導播特製煎餃沾醬就超級好吃
再配上一杯超級冰涼的啤酒真的超讚的啦!
我們自己也常在粉絲頁直播做自製煎餃連皮都自己做
就知道我們有多喜歡吃日式煎餃
我們已經在家吃過大阪王將元祖燒餃子很多次了
廠商這次來找我們合作開團當然馬上答應
因為這個真的很好吃,而且煎餃很簡單
疫情期間不能出國我們就在家享用吧!
去百貨公司點一份大阪王將煎餃6顆就要$75
我們團購價格平均每顆6塊多而已大家可以爽快的吃到飽
這次團購還特別優惠全館冷凍宅配免運費
❤️晚上冰涼涼的啤酒趕緊準備好來配煎餃🍺🍺🍺
⭕️大阪王將元祖燒餃子直播⬇️
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/204142731641910
✓冷凍燒餃子全新上市,在家也能當大阪王將職人,料理出鮮甜酥脆爽口的燒餃子,想吃日式煎餃,下訂就可吃的到與餐廳一樣的美味!
✓口感酥脆
表皮香酥內裡多汁,皮薄如蟬翼,內餡有菜有肉鹹香下飯,
可當主角也 ,是最佳配角
【 大阪王將-元祖燒餃子 】
重量:每包1100g /約50顆
保存期限:1年
有效日期:標示於封口處
產地:台灣
豬肉產地:台灣
注意事項:解凍勿再凍以免失鮮。 本產品含蛋、麩質(小麥)、大豆製品,對此過敏或特殊體質者,請避免食用。
大阪王將元祖燒餃子完整成分表照片放最後一張提供大家參考
🥟 煎餃用平底鍋煎方式:
1. 鍋內放少許油開中小火,擺入冷凍煎餃(不需退冰解凍)
2. 煎30-60秒鐘直到煎餃底部有點金黃色
3. 倒入水100-150cc,依照鍋子大小不同水蓋住煎餃1/4高即可
4. 喜歡酥脆煎餃底部也可以改用麵粉1:水10的比例調成麵粉水來加入
5. 蓋上鍋蓋計時7-8分鐘(隨時檢查火力及水份燒乾情況)
6. 打開鍋蓋讓最後水分蒸發,開始煎脆餃子底部
7. 喜歡香氣更濃郁的此時可以淋少許香油在餃子間縫隙,煎出來的脆皮更香,不喜歡油的就不用加了
8. 餃子皮煎酥脆後即可出鍋享用囉!
🥟紀導播推薦煎餃沾醬:白醋3:胡椒粉1:醬油1:辣油1
🥟我愛吃酸的煎餃沾醬:白醋3:胡椒粉1:辣油1
#翔太の卡將的廚房日記
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轉眼又該準備晚餐了!
連續兩日分享了粉色「特調明太子醬」與橘色「南瓜醬」,今天接著分享義大利麵三醬(紅青白)裡的「青醬」。我們習慣的青醬主要是由羅勒葉(或說九層塔),嚴格而言,這款羅勒青醬的名稱應為「熱那亞青醬」,即“Pesto alla Genovese”,因為它源自義大利熱內亞地區,只不過來到台灣,大家直接簡稱它青醬,叫洋名也只叫第一個字“pesto”。
其實所謂的「義大利青醬」也常見使用巴西里“parsley”為主原料製成的版本,大家可以理解它的味道絕對和我們習慣的羅勒(或說九層塔)青醬味道不同。不過兩種青醬在製作時都使用了蒜仁、松子、鯷魚、橄欖油與帕梅森乳酪,因此烹調方面的應用倒是挺雷同,煮義大利麵、燉飯、焗烤海鮮或蘸麵包都百搭。
突然想起2015年初夏,魚桑帶著婆婆和我到法國自助旅行一個月,旅程中造訪南法,午餐在某家小餐廳就品嘗到當地常見的前菜「馬賽青醬焗烤淡菜」,非常美味,所以後來回台北,自己也摸索著做了幾次。
每年都要做好幾次青醬的我,配方難免也有所更動,倒不是為變而變,只不過有時松子用完,就用核桃、腰果甚至杏仁代替,或者直接用魚桑幫我種植的九層塔來代替羅勒葉。偶爾也會做素食版本,即不放蒜頭與鯷魚。做好的青醬裝瓶八分滿,再淋上一層橄欖油來隔絕醬料與空氣接觸造成的氧化(褐變),雖說青醬顏色轉深轉褐並不影響風味,但如果仍希望盡量保持醬料翠綠色的狀態,那麼一定要淋上橄欖油之後再封罐。密封後冷藏保存期限至少一個月;冷凍的話幾個月都沒問題,但要注意包含最上層的橄欖油,填裝不要超過九分滿,避免冷凍造成體積膨脹,醬料衝出瓶口或使玻璃瓶破裂。
成品約350c.c.青醬所需材料
羅勒葉或九層塔約100g、松子80g、蒜頭30g
調味料
特級橄欖油150 c.c.、帕梅森乳酪粉2大匙、鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、油漬鯷魚2小匙
步驟
1. 羅勒葉洗淨去梗,洗淨後風乾或拭乾;蒜瓣去皮;松子放烤箱或炒鍋,以最小火焙一下,略上色即可。
2. 將羅勒葉、松子、蒜仁、鯷魚、鹽、黑胡椒粉與橄欖油以食物調理器打成泥,最後加進乳酪粉,攪打均勻。
3. 如未立刻使用,將青醬倒入玻璃瓶中,密封冷藏。
我做的青醬不加水,好處是非常濃縮(烹調時只需加一點)且容易保存(水分多容易長細菌),醬料濃稠沒關係,比如炒義大利麵時,保留一點煮麵的水來稀釋青醬並調整麵條的濕潤度就可以了。
以下幾篇是部落格裡曾發表的青醬料理,希望大家一起努力,落實防疫新生活「窩家煮食」:
義大利風的開胃小點
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155902028
義大利三色沙拉
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899295
青醬蛤蜊義大利麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899526
青醬烤鮮菇
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155896724
自製青醬
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155900558
素食青醬
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155900597
自製醬料保存期限 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最佳貼文
#今年端午你可以清爽一下
#自製低碳水無添加番茄醬
#山舅舅義大利有機原味蕃茄
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又是個讓人幸福肥的連續佳節,【端午節】這周登場拉~
不能辜負老木的愛,把增肌減脂先丟一旁
曼蒂媽其實早就吃了兩回三寶嬤包的愛心霸王粽了!!😁
很多人吃肉粽就愛淋上滿滿的甜辣醬或是醬油膏才過癮,
不過肉粽調味已經頗重,如果再淋上市售高鈉高熱量的醬料,對身體的負擔就真的重了!!
但就是想淋醬怎麼辦,那就來 #自製減醣甜辣醬 ,吃得安心又健康!
曼蒂媽使用前陣子跟大家介紹的低碳水義大利有機番茄做底醬,稍微改造一下,就可以成為好吃又無負擔的甜辣醬了
材料:
義大利有機原味番茄400克
洋蔥切末30克
蒜頭2~3辦
調味料:
有機蘋果醋50克
羅漢果醣20克
醬油1.5大匙
韓國辣椒粉2茶匙
黑胡椒粉適量
鹽巴適量
作法:
1.洋蔥、蒜頭及番茄泥放進食物調理機中攪碎成泥狀,倒進小鍋中放入月桂葉開小火熬煮,一邊攪拌約10~15分,再將剩餘的調味料全部加入攪拌均勻,如果怕太辣或是味道過重,請一邊攪拌一邊慢慢加入,調整成自己喜歡的味道。
Tip:
不喜歡韓國辣椒粉,可改用新鮮辣椒1根,與洋蔥蒜頭一起先攪成泥狀一起煮
辣椒粉、糖和鹽巴的用量都可以根據個人喜好調整,自己做的無添加保存期限短,密封冷藏盡快食用完畢喔
#山舅舅義大利有機原味蕃茄 料理應用參考
減醣版的【#茄汁比目魚】、【#洋蔥茄汁豬肉片】
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... 放到過期還沒用完中西日式異國料理都可以,有請大家分享~ 也想請問,自製醬料放冷藏可以放多久呢?像青醬我記得保存期限不長,有哪些適合久放? ... <看更多>
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我很愛吃"醬油+青蔥+蒜末+辣椒+白醋"這樣組合的沾醬~
不管是拿來拌冬粉、涼拌菜、沾水餃或是燙青菜等等~~
加了這樣子的醬料,我就可以吃的很開心XD
不過因為現在住的是小套房
每次要現做這樣子的沾醬,就要切很多東西~"~
可是如果我一次做大份量~放在乾淨玻璃罐裡..
冰在冷藏可以保存多久呢?..
我很怕發霉之類的..然後不知情就吃下肚去ˊˋ
感謝大家~~~^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.16.100
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