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🌱🍱 #CHA的無肉食堂 06 🍴🌱
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🍚素油飯
🥦燙白花椰菜
🥚#水煮蛋
🥔#氣炸 馬鈴薯條
🍌香蕉 一根
🥜#自製花生醬 一匙
🍵阿里山高山茶
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🥣早餐 11:00。純濃燕麥 290ml
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📅MAR. 2020 #CHA的午餐日記 🥢
家人點餐要吃油飯 於是將糯米浸泡一夜
今天是星期一 是世界無肉日
完成第一年初一十五吃素後
在第二年加入了每週一無肉
一個月從兩次有意識的無肉吃素
變成了一個月六次有意識地吃
每到週一素食自助餐就會滿滿的人
而且都還會有打折的活動
不妨外帶來吃吃🌱
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#午餐吃什麼 #健康飲食 #弁当 #增肌減脂
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#好好吃飯 #簡單料理 #簡單生活 #簡單快樂
強震撼台 膚慰災民 (天佑台灣募款創業趴) - 送愛到花蓮
台灣花蓮強震， #巴西丶台灣創業資訊 群組 本著人溺己溺的心情，以實際的創業趴的方法，募集各參展攤位的桌費，來集資捐款幫助地震災戶能走出傷痛：
地點：於 聖保羅台北文化中心（客屬大樓2F）舉辦募集善款創業趴，每半桌酌收R$100元，統合於2月中旬立即以第一筆捐款捐給台灣災戶；另於入口處將會設置樂捐箱提供有心者共同行善，於活動結束後統合捐出第二筆捐款！另每攤酌收R$50元的場地＆清潔費用。
日期：3月24日（星期六）中午12點～16點
募集善款創業趴參展成員正式介紹如下：
1 - Joana Chen
手工蛋捲丶古早味卡里卡里丶杏仁薄片丶綜合餅乾禮盒丶台灣牛粒（台式馬卡龍）丶颶風蛋糕捲（限量）丶台灣鳳梨酥丶素菜包；
熱食：素食關東煮、燒賣
2 - 鄭玉雪
車輪餅丶水果塔丶草莓大福丶果凍花
3 - Gisele Huang & Ana Lin
油飯丶素油飯丶肉圓丶布蘭妮蛋糕丶冬瓜條糖丶雞卷；
另太陽餅與鳳梨酥未確定
4 - Sasa Chen
多種口味的月餅、牛軋糖、銅鑼燒、素蘿蔔糕、素蕃薯菜包、素水煎包、素煎餃、素肉圓、咖哩餃、甜湯類。
5 - Susy Chen #聖保羅跳蚤市場
二手貨：二手衣丶書籍丶用品。
6 - Susy Chen Chen 豆花媽咪
豆花丶便當
7 - Wango Ind e Com Ltda
香濃咖啡濾掛式隨身包丶香濃咖啡豆與粉。
8 - 御廚 & Ellen Liu
蛋撻丶潤餅捲丶冬瓜茶
9 - Juliana Huang
紅龜糕丶艾草糕丶荀絲丶野蜂蜜丶荀絲滷肉飯丶愛玉冰丶韓國泡菜丶海参。
10 - Vivian Lee
天然手工皂-椰子油家事皂丶手工皂-創意造型皂丶
天然手作-香茅薰香蠟燭丶天然手作-玫瑰薰香蠟燭丶
天然手作-左手香消炎藥膏。
11 - Camila Liang
黑芝麻油丶白芝麻油丶花生油丶亞麻仁油
12 - Silene Lin
多種口味的蛋糕捲
13 -莊惟傑
素涼麵，花生豆腐腦
14 - Liz Lo
巧克力
15 - 梁慧秋
茶葉蛋丶刈包素食丶鹹粿。
16 - Tony
自製兒童創意教具，同時提供給現場兒童玩耍，若有需要者也可購買
17 - Iris Doreen
台式鹹甜麵包、吐司、包餡吐司。
手工餅乾、純素餅乾、無麥麩餅乾、方塊酥。
古早味蛋糕、戚風蛋糕、棒棒糖蛋糕、純素蛋糕。
18 - Alex 李真沛
造型棉花糖
19 - Simone Chen
林達天然保養品丶野花牌蜂膠丶普羅達蜂蜜丶
蜂膠香皂丶蜂王乳面霜丶蜂膠噴劑
20 - Suely Wong
山東䓤油餅
21 - Helen
推廣教學為主，現場無產品販售。
22 - 吳文蕙 Alice
卦包丶牛肉捲餅丶炒米粉丶控肉飯
23 - Katia Hwa
咖啡丶仙草蜜丶泡芙丶挫冰
24 - 達達
花卷丶包子丶涼麵丶麻糬丶杏仁豆腐丶珍珠奶茶
25 - Julia Weng
素食 醃漬類食品 (多種口味的泡菜、醃蘿蔔、番茄)
素食 米食類食品 (不同口味飯糰、三角飯糰、筒仔米糕)
26 - Jessica Tsai
停車卷
協辦單位：
聖保羅台北文化中心
佛光山聖保羅佛光緣 Centro de Meditação Fo Guang Shan Liberdade
美洲時報 Chinês América Times
協辦臉書群組：
#台灣人在巴西、#聖保羅吃吃喝喝、#聖保羅跳蚤市場、#台灣人在巴西網、 #台灣人在南美洲（拉丁美洲）
素油蔥肉燥材料：
6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom
干ししいたけ惡霸
150g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン
5g 香椿粉/Toon powder/トゥーンパウダー
素油蔥肉燥調味料：
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
200ml 水/Water/水
2g 鹽/Salt/塩
10-15g 砂糖/Sugar/砂糖
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
米糊材料：
150g 在來米粉/Rice flour/上新粉
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
250ml 水/Water/水
調味料：
500ml 水/Water/水
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
10g 砂糖/Sugar/砂糖
適量 鹽/Salt/塩
5g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
【2021.8.24排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
材料：
小5根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
少許 香椿葉/Toon leaves/トゥーンリーフ
1張 對切海苔/Nori/のり
少許 熟白芝麻/Stir-fried white sesame
炒めた白ごま
少許 香菜/Coriander/パクチー
醬汁：
15g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
ビーガンバーベキューソース
10ml 醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒粉/Black pepper/黒こしょう
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
5ml 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
23ml 水/Water/水
【2021.8.18排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU 純素芋丸
素鱈魚材料：
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50g 芋頭/Taro/里芋
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆腐皮/Soy milk film/干し湯葉
適量 海苔/Nori/のり
調味料：
5g 醬油/Soy sauce/醤油
5-10g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
麵糊：
10g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
15ml 水/Water/水
破布子蒸鱈魚調味料：
45g 蔭油破布子/Cummingcordia/カキバチシヤの実
15ml 味醂/Mirin/みりん
5ml 醬油/Soy sauce/醤油
2g 香油/Sesame oil/ごま油
隨意 紅辣椒/Red chili/唐辛子
隨意 香菜/Coriander/パクチー
【2021.7.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
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