焙茶卷蛋 $128
竹炭海鹽oreo卷蛋 $108
@happyrollerhk 係一間專賣卷蛋嘅igshop,但原來真身係隱藏左係旺角嘅一間舊式餅店裡面,口味都幾多選擇,所以都幾搶手,如果想訂要預早order~ 不過我就係好好彩咁買到現貨😝
卷蛋嘅戚風蛋糕非常鬆軟綿密,質感好好。口味方面,作為焙茶控當然最中意焙茶!超香濃嘅焙茶味,唔會太甜,好好食!而唔係茶控嘅朋友普遍都係中意oreo多啲,咸咸地嘅海鹽忌廉配上crunchy 嘅oreo,味道同口感都幾有層次,而且老少咸宜😛🥳 下次想試埋麻糬味💛
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開心餅店
📍旺角廣東道1000號地下
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,台灣古早蛋糕最近大熱,專門店越開越多。研究香港飲食文化的蕭欣浩博士認為有兩個原因。 1. 台灣古早蛋糕製作方式和傳統中式蛋糕稍有不同,蛋白和蛋黃分開發打,口感比較鬆軟。 2. 蛋糕烘焙好,一整盤熱辣辣放在店面邊切邊發售,看到熱氣騰騰、香噴噴的蛋糕,食客的食慾自然大增。 充滿古早味的蛋糕怎會只有台式版...
「舊式餅店蛋糕」的推薦目錄:
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舊式餅店蛋糕 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳貼文
#小店系列 繼續$4.5懷舊西餅🍰
今次同大家介紹另一間懷舊西餅店
觀塘新雄雞餅店
街坊餅店經濟又實惠
荷蘭撻、菠蘿蛋糕、花餅
仲有朱古力cupcake
簡單好味嘅合桃蛋糕
大部分都係$4.5件
抵食又大件😋
#最愛舊式街坊餅店
#今次買唔到三角朱古力
#買咗4件餅18蚊
舊式餅店蛋糕 在 Facebook 的最佳解答
[香港 旺角 ] 6月之星迷你生日會 🎂 諗住比一個小小驚喜俾親愛嘅舅母仔,所以一早就預訂咗人氣十足嘅Happy Roller卷蛋😍 「 #開心餅店」係傳統舊式麵包老店,但因為卷蛋性價比高而得到好多好評👏🏻 每日都會有幾款口味嘅現貨,但如果想確保食到想食嘅口味就要預早預訂啦😁 #卷蛋 口味好多,心大心細完一輪,決定先試試 #芝麻花生麻糬卷蛋 😋
卷蛋好足料,攞上手都幾重下😅 蛋糕體鬆軟又充滿芝麻香,入面嘅花生忌廉香滑之餘又唔會被芝麻味遮蓋!我最鍾意花生cream有粒粒花生碎,食落更有口感,不過 #麻糬 就比較硬身,如果軟糯一D就完美啦!卷蛋用0卡 #希少糖,少油少糖,食起上嚟無咁邪惡,哈哈😚
當日仲有另一個蛋糕🎂 原來細心又體貼嘅舅父舅母仔準備比同樣6月生日嘅細妹,So sweet 🥰 A-1 Bakery Group嘅蛋糕不嬲都唔錯!呢款蛋糕叫「 #白晝與黑夜 」,一邊係 #草莓海綿蛋糕,一邊係 #藍莓朱古力蛋糕,變相一次過試到兩款口味!我自己幾鐘意草莓蛋糕嗰邊,海綿蛋糕好鬆軟又唔會太甜😇
PS. ㊗️兩位6月之星身體健康,日日都咁開心!
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舊式餅店蛋糕 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
台灣古早蛋糕最近大熱,專門店越開越多。研究香港飲食文化的蕭欣浩博士認為有兩個原因。
1. 台灣古早蛋糕製作方式和傳統中式蛋糕稍有不同,蛋白和蛋黃分開發打,口感比較鬆軟。
2. 蛋糕烘焙好,一整盤熱辣辣放在店面邊切邊發售,看到熱氣騰騰、香噴噴的蛋糕,食客的食慾自然大增。
充滿古早味的蛋糕怎會只有台式版本,本土也有啊!不難在舊式餅店和茶餐廳發現這些傳統蛋糕的蹤影,就是紙包蛋糕,又名cup cake,來自英國飲食文化,外層用白紙包裹,蛋糕下有一個蛋糕托紙,托紙下寫有餅店的寶號。還有另一種是海綿蛋糕,用蛋、麵粉、糖炮製成,是生日蛋糕的原型。
紙包蛋糕和海綿蛋糕都是一代香港人的回憶,古早味濃。大家在吃台灣蛋糕的同時,不妨也支持港版古早蛋糕。
#台灣古早蛋糕 #懷舊食物 #紙包蛋糕 #清蛋糕
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