❤️#貓少女x美食
今天Kitty來到了中壢火車站附近!
聽說中壢火車站這邊有許一家新開幕、美味的傳統小吃
一到下午人潮洶湧、大排長龍
讓Kitty忍不住親自來到中壢一探究竟🥰
就是很多上班族、小資族、學生必吃的「彭阿星鐵板燒沙威瑪」✨
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今天Kitty第一次見到樸實溫和又熱情的創辦人彭阿星,
簡潔有力、乾淨、整齊的攤子,
招牌有著紅色與黃色兩個顏色,
在中壢的街道上十分顯眼😍
一旁的目錄還有英文與圖示,
為了各國的客人都能享有這一份美味
Kitty詢問了「彭阿星鐵板燒沙威瑪」的由來
創辦人彭阿星笑了一下,跟我娓娓道來這個故事~
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📍彭阿星鐵板燒沙威瑪-品牌故事
因為彭耀興為台灣傳說中的美食沙威瑪教父(外號沙威瑪星爺),
從小對於麵包與肉的美食特別喜愛,
後接觸中東沙威瑪便情有獨鍾,
1994年開始在亞洲發展連鎖事業;本來欲退休,
但因2020新冠肺炎肆虐,
有感台灣許多工作型態被逼著消失,
後與連鎖品牌達人阿豪哥構思全新的彭阿星鐵板燒品牌,
強調“人人都可以是食神”鼓勵有志一同的夥伴一起拓展新的事業,
打造不一樣的美食、不一樣的品牌!
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然而,「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」跟一般沙威瑪的差別在於,
以鐵板燒方式製作,
當有客人點一份之後,才會現炒現做,
再加上創新、獨特的口味,
跟我們平常看到的沙威瑪不同!
Kitty之前對一般的沙威瑪都避而遠之
因為外面的吃起來又乾又柴
買回家的沙威瑪的肉質水份都被吸乾
而且吃起來很冰冷、單一口味很單調
加上有時候還會看到有蒼蠅在沙威瑪的肉上面亂飛
讓我對此害怕不已😱
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「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」的沙威瑪
不但使用符合CAS、GMP優良認證之肉品,
為消費者的食品安全把關,給予安心與保障~
融入鐵板燒元素,結合現炒、現煎、爆香的概念製做,
新鮮肉品以六小時人工攪拌、按摩、嫩化,
口感佳、72小時低溫封存催熟入味~
絕對是讓人稱讚不已的好口感👍🏻
像是超魔王骰子牛、超濃爆漿骰子牛等等
還有多元、新穎的現代口味
不用去昂貴鐵板料理店,就可以吃到的平價美味
再加上口味都是獨家調味的
像是骰子牛沙威瑪有勁濃爆漿、超魔王的激辛辣、胡麻與照燒等系列~
肉品的部分都是用米其林星級的製作手法,
無論是牛、豬、雞腿排都無骨的,
每一種肉都很鮮嫩多汁😍
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今天Kitty點了兩款,要來分享給你們!
📍紐奧良無骨雞腿排鐵板麵-150元
這個是Kitty吃過最好吃的鐵板麵!
因為雞腿排比較難熟,所以彭阿星先將雞腿肉加熱~
接著用切成條狀的洋蔥、蔥段稍微爆香
再加入高麗菜拌勻、炒熟
最後加入麵條與自製的醬汁
雞腿排的部分等到熟了之後,
在放上北海道乳酪絲與起司片讓他融化
整個過程有如表演一樣的壯觀與快速~
不到一下子,超好吃的鐵板麵就可以開動了!
可以看到乳酪絲跟起司融合的非常完美
一咬下鹹香、濃郁的味道從舌尖上散開
厚厚的乳酪絲讓人愛不釋手💕
配上麵條滑溜與獨特醬汁的調味、
雞腿排新鮮有嚼勁的口感
豐富且有層次的紐奧良無骨雞腿排鐵板麵,
是必點之一的美味料理🥳
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📍鐵板燒沙威瑪-骰子牛(小份)-130元
來到了重頭戲!就是大家最期待的沙威瑪!
彭阿星先將麵包打開放置鐵板烘烤
因為麵包都是每天早上做好送來的
所以吃起來的口感非常軟而蓬鬆!
先講骰子牛稍微加熱,加上獨特蒙古辛香料
之後加入洋蔥與蔥段提味
鐵板燒沙威瑪-骰子牛就完成啦!
肉質juicy到不行,而且很彈嫩多汁
像是有牛在舌尖上跳舞一樣
香氣四溢、而且吃起來也不會有腥味
整個很加分,連不吃蒙古辛香料的妹妹
都讚嘆不已、超想直接買一大袋回家
果然是現炒的料理,好吃到無法言喻😍
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「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」創造了全新時代的沙威瑪,
新鮮美味的肉品配麵包,還有獨家醬料
不管是早午晚餐與下午點心、宵夜等,
尤其是上班跟同事一起揪團叫下午茶,
或是下班後一起配酒、聊天解憂愁~
「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」都很適合、很搭配呢!
不論什麼時刻,都可以品嚐的美味佳餚😍
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2021打造加盟沙威瑪第一品牌
餐車店面雙輔導,強調現點現炒現做的新鮮美食
採用CAS、GMP食品認證肉品、一千萬產品責任險等~
還有可以用行動支付、點餐App付款的智慧餐車!
讓消費者更方便、省時間🥳
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每一份沙威瑪的食材,都是創辦人彭阿星的品質嚴選
新鮮的食材加上六小時人工攪拌按摩,
讓肉質更加軟嫩、多汁,還有72小時低溫封存,
在透過彭阿星巧手現炒,與獨特醬料的搭配
才能讓口感更加分、更入味
風味絕佳的「彭阿星鐵板燒沙威瑪」,
是多人夢寐以求的獨家口味~😋
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邊享受「彭阿星鐵板燒沙威瑪」,
也可以一邊工作、一邊讀書
方便又快速,再也不用餓肚子拉👍🏻
好吃、平價又無負擔的美味
輕鬆、簡單的補足能量與體力,
給予你最好吃的美食、最幸福的美味❤️
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愛美食的饕客看這裡!
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最棒的是,uber eats跟foodpanda也都可以訂得到喔😍
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喜歡「彭阿星鐵板燒沙威瑪」的人有福啦
因為疫情的關係很多人都失去了工作
彭總與阿豪哥決定把好吃、好賣的沙威瑪
擴大經營,一起同心協力賺錢
想一起創業、做生意的人,
現在加盟的費用非常划算喔!
很多早午餐店家、小吃攤都已經搶先聯繫加盟了
趁現在趕快聯繫「彭阿星鐵板燒沙威瑪」,
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美國新冠肺炎疫情越演越烈,今日新聞 加州幼兒園將近一千例確診病例,老師們害怕在疫情期間回到學校,很多老師開始準備遺囑和額外人壽保險,所以除了人口稀少的山裡或海邊敢去,我們幾乎每天Stay at Home,認真執行居家防疫措施,連去TJ買菜都覺得是冒著生命危險啊⚠️
現階段的加州,購物街一般商店和餐廳重開門後又再度關閉了,除了醫療緊急部門等絶對必要的工作人員之外,其他人一律待在家裏避免散播病毒。 被迫待在家裏,許多人習慣的工作日和周末的界限也變得越來越模糊。 如果整天穿著睡衣,電視和工作電腦隨時待命,那麼現在幾點,今天星期幾,還有什麼重要呢?周末和一般工作日還有什麼區別?
近四個多月居家防疫的日子裡,長時間和小孩相處,任誰都有失去耐心的時候,從一開始每日上演的親子衝突,慢慢地到現在反而珍惜家人彼此相處的時光,老公少了每日三小時的通車時間,縱使有時要配合台灣開會到很晚,但發現自由運用的時間變多了,親子相處機會自然更多了。
隔離期間只能待在家,固然是一種壓力。但是在疫情期間,家人可以給予溫暖和相互扶持的力量,家不會是另類監獄,它依然會是你我的避風港。
在居家防疫的漫長歲月裡,發現「好湯慢慢」是生活的小確幸,注重健康食材的料理,重現台灣在地美味,一解相思之愁,現已變成主顧客,老公 和女兒邊吃邊指定著⋯⋯我明天還要紅燒牛肉麵!冰箱沒了記得補貨!今天送湯包來嗎?晚餐可以煮麻油雞腿麵嗎?宵夜熱個滷豬腳麵線配冰啤酒好嗎?
⋯⋯⋯好啦好啦!你們好吵喔!趕緊下單了兩大袋,解救我的煮婦人生,有歪嘴雞的家人,靠『好湯慢慢』收服他們的胃就對了💯
還有紀錄一下老公又創紀錄了,為了帶女兒今年七歲生日禮物回家,開了六小時車程下南加州LA面交小狗,下午抵達LA先在飯店開會到十點,凌晨取狗,再開六小時回家,抵達時已隔日早上七點,24小時完全沒睡覺,他說他是「甲巴換邀」,當初小狗要從密蘇里州過來運費報價8-900美金,他嫌太貴,買來機票300要自己飛去帶,結果機票訂好後,卻緊急住院,出院之後看到新冠疫情持續擴散,被我說服不要搭機這種高危險行為,又決定讓對方運來,外加下LA的油錢、飯店,前前後後加起來也是8、900⋯⋯這是他在飯店自己有感而發跟我說的⋯笑死🤣
所以我們家有新成員加入囉!這幾日正水深火熱,大家手忙腳亂的把屎把尿洗澡掏耳朵刷牙⋯希望早日把Potty Training訓練成功,那我應該崩潰感少很多⋯⋯
🥘好湯慢慢:https://reurl.cc/kdY4Rn
🥘舌尖上的鄉愁-Broth好湯慢慢 食記:https://reurl.cc/5lA1EV
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