【 炙燒舒肥性感華麗噴汁雞胸肉肉 無油煙料理】
#懶人的救星 #零廚藝的好吃料理
舒肥60度 一小時的雞胸肉~
真的是又juicy又好吃啦!
完全擺脫以前對於雞胸又乾又柴的刻板印象!
上桌前再用瓦斯噴槍炙燒一下!
灑上現磨海鹽跟黑胡椒粒就豪好吃啊~~~
重點是!
完全無油煙!
最適合想要性感上菜的女士先生們試做。
這次是在湯瑪仕肉舖 Thomas Meat買的是 舒康雞 HOLSEM的雞胸肉唷~
#舒肥炙燒噴汁雞胸肉作法
1.將雞胸肉、橄欖油、迷迭香等食材放入耐熱袋中。
2.找一個夠深,適合承裝舒肥棒與肉肉的容器,把水準備好。
3.舒肥棒打開!設定60度,1個小時。
4.計時器1小時給他壓下去!
#然後就沒事了
你就可以回去打論文、打報告、管小孩、看韓劇、看美劇、看日劇、看電影、看通靈少女、看鬼怪、看小說⋯讀公文⋯上班⋯睡覺⋯修指甲⋯滑臉書⋯什麼都可以!
5.一小時後雞胸肉從舒肥耐熱袋中取出。
#準備性感又華麗的隆重登場!
(我說的是雞胸肉 + 你自己)(還不快去梳妝打扮一下!)
6.舒肥好的雞胸肉已經可以吃了,但為了賣相好一點,我們可以用幾個方法增加它的香氣與迷人程度!
#就是已經是個大美女了!
#再幫他梳個頭髮畫個淡妝的概念!
你要拿去熱鍋上香煎一下,也很好。
或是像我比較豪(#粗)邁(#魯)
直接用瓦斯噴槍炙燒一下!馬上增加香氣和漂亮的炙燒烙痕❤️
不管哪種方法
都 !可 !以!
7.切片擺盤灑香料!
超juicy超噴汁超嫩的肉肉就可以性感上桌囉❤️
欸,人生已夠艱難,
#吃飯就是要Chill~放輕鬆 👌
炙燒雞胸肉肉 是零廚藝或者超級大忙人的好選擇!
有空試試看吧~!
討好人生,#從為自己下廚開始❤️
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#大部分的時間裡我都在煩惱等一下要吃什麼。
這裡由 " #Miss我好餓"煮食," #Miss我好飽"拍攝。
想在苦哈哈的生活裡靠著自煮自食,討個好人生。
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM 白飯 材料: 白米(洗淨) 4杯/rice 4cups 水 4杯(刻度4)/water 4cups 作法: 1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。 2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。 ...
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白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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舒肥耐熱袋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
📌買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋
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📌買 滷肉三兄弟(附滷包)
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大標:滷肉飯可以這樣吃
秘訣:連皮一起滷 富含膠質超潤口
秘訣:先炒過再加水 肉燥香氣更濃郁
材料
[滷肉]
五花肉 1200公克/pork belly 1200g
紅蔥末 50公克/shallot 50g
肉桂粉 1/4茶匙/cinnamon powder 1/4tsp.
五香粉 1/4茶匙/Chinese five spices 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙/white pepper powder 1/4tsp.
醬油 250公克/soy sauce 250g
糖 30公克/sugar 30g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
[飯糰]
(小字:配料跟份量可照個人喜好添加)
白飯 適量/steamed rice q.s.
滷肉 適量/braised pork q.s.
滷蛋 適量/braised egg q.s.
酸菜 適量/pickled mustard-green q.s.
油條 適量/fried bread stick q.s.
香菜 適量/coriander q.s.
作法
1. 五花肉洗淨、切小塊備用。萬用鍋選擇【爆炒煎烤】功能,設定20分鐘後開蓋,預熱後放入肉的肥油部分,翻炒到出油。
2. 放入紅蔥末繼續炒到微乾,加入剩餘的五花肉,炒到顏色變白後放入肉桂粉、五香末、白胡椒粉、醬油、糖與米酒拌勻。
3. 稍微翻炒3分鐘,加水至稍微蓋過肉,蓋起上蓋,選擇【豬/雞/鴨】功能,設定29分鐘,待行程完畢即可。(
4. 抹布外包裹耐熱袋,取白飯、作法3的滷肉與其他飯糰材料依序鋪上,一同包起、捏緊即可。
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舒肥耐熱袋 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
LocknLock樂扣樂扣N次矽膠密封袋/好壓自黏款 🛒https://tinyurl.com/ygrw3zum
還記得以前說到保鮮盒,第一個想到的就是LocknLock樂扣樂扣的四面環扣保鮮盒嗎?
我以前最喜歡用樂扣樂扣的玻璃耐熱保鮮盒,作為便當盒真的很方便,完全不用怕盒子油油的難洗,輕輕的用洗潔清刷~一下就乾乾淨淨!
近年來常在網路上看到很多講究環保的部落客都使用著這款「LocknLock矽膠密封袋」,主打的是耐高溫、可生物分解的白金食品級矽膠。
矽膠早已廣泛應用在奶嘴、烘焙的烤模及醫療材料,除了好收納(捲起即可放在包包內),最大的特色是它能承受200度的高溫。
也就是說拿來料理完全沒問題,當然做舒肥也OK👌也可以拿去買我最喜歡的巷口加熱滷味了!
你也不用擔心矽膠密封袋會因為高溫而釋放殘留物。N次矽膠密封袋全系列使用的都是美國FDA及德國的LFGB標準的食品級矽膠材質,即使燃燒也不會釋出有毒物質,易於回收更環保。
✔️微波爐OK
✔️水煮OK
✔️電鍋OK
✔️洗碗機OK
✔️冷凍也OK(可達-40度低溫)👏
怕卡味道的也別擔心,用熱水煮5分鐘即可使卡在矽膠毛孔裡的味道去除。
(實際清洗,比一般塑料保鮮盒好洗超多,而且我本來擔心會很難曬乾的問題,我的擔心是多餘的🤣其實倒掛不到半天就能完全曬乾了👍 )
今天我就來介紹用這款LocknLock矽膠密封袋做簡單的義大利麵料理,超級簡單不沾手,無痕飲食生活,請別錯過這項耐高溫的環保餐具!
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/locknlock-tomato-pasta/
★你需要準備的食材★
〖拿坡里番茄義大利麵〗
義大利麵(細)---80g
培根---1片
彩椒---1/2顆
洋蔥---1/4顆
●調味料
番茄醬---4大匙
伍斯特將or烏醋_---1/2茶匙
橄欖油---1大匙
雞粉---1/2大匙
水---600ml
胡椒鹽---適量
●炒蛋
蛋---2顆
〖西式洋蔥湯〗
水_500cc
洋蔥_1/2顆
雞湯塊_1顆
玉米_2大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#LocknLock #無痕飲食 #矽膠密封袋 #樂扣樂扣 #舒肥 #環保餐具 #耐高溫
舒肥耐熱袋 在 我愛全聯-好物老實説| 舒肥教你做知識與學問 - Facebook 的推薦與評價
2:用舒肥棒或可恆溫機器. 設定溫度62 時間1小時. 切勿量不要太多也不要重疊. 目前我只找到OP夾鏈袋可耐熱至70度. 或買真空袋真空機. 歡迎留言發問或追蹤學更多. ... <看更多>
舒肥耐熱袋 在 舒肥料理?有人可以分享經驗嗎(第3頁) - Mobile01 的推薦與評價
舒肥 料理? ... foodsaver真空袋 塑膠袋也有分級的 ... foodsaver的能耐熱到110℃,一般的就沒這麼耐熱使用的夾鏈袋等級越好,吃起來相對也會比較安心. ... <看更多>
舒肥耐熱袋 在 [問題] 舒肥適合的袋子- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想找舒肥適合的袋子
1.pe夾鏈袋
網路上最容易找到 可耐熱到110度
但因為是pe材質還是有點擔心
2.pp夾鏈袋
找不到阿...請問哪裡可以買到pp材質的夾鏈袋?
3.矽膠袋
無毒 可重複使用
感覺不錯 但好像很厚?
不知道會不會因為很厚所以不好壓成真空?
有人有推薦的嗎?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1513702207.A.908.html
塑化劑的量比高溫還多
※ 編輯: zzing (42.70.102.186), 12/20/2017 12:17:16
可以重複用
矽膠清洗起來比較不會有細菌殘留的樣子
※ 編輯: zzing (42.70.102.186), 12/20/2017 12:32:08
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