#新竹美食 #食譜自助百匯
芙洛麗大飯店一樓的食譜自助百匯結合異國美食，提供海陸盛宴，居然還有和牛肉湯、現做舒芙蕾與鮑魚粥等，每一位餐點都極其可口，尤其甜品好吃到無法用筆墨形容！別再說新竹是美食沙漠啦！
https://fresh438.pixnet.net/blog/post/45042700
舒芙蕾 食譜 在 阿醜的吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
同時也有155部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog，也在其Youtube影片中提到，/ 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出！ 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘 / 📌更多關於我 ▪ Facebook：https://www.facebook.com/An...
「舒芙蕾 食譜」的推薦目錄：
- 關於舒芙蕾 食譜 在 阿醜的吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
- 關於舒芙蕾 食譜 在 幸福365家常料理 Facebook 的最佳貼文
- 關於舒芙蕾 食譜 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳貼文
- 關於舒芙蕾 食譜 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文
- 關於舒芙蕾 食譜 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的精選貼文
- 關於舒芙蕾 食譜 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
- 關於舒芙蕾 食譜 在 [食譜] 舒芙蕾鬆餅防疫在家的小挑戰- 看板cookclub 的評價
- 關於舒芙蕾 食譜 在 舒芙蕾Soufflé 的評價
- 關於舒芙蕾 食譜 在 (免烤箱)舒芙蕾厚鬆餅新配方原來是要這樣做才會又高又挺#128 ... 的評價
- 關於舒芙蕾 食譜 在 | Soufflé Pancakes 【 2020版會呼吸的舒芙蕾鬆餅】 - YouTube 的評價
- 關於舒芙蕾 食譜 在 竟然用平底鍋和攪拌棒就可以完成！！千變萬化舒芙蕾 - YouTube 的評價
- 關於舒芙蕾 食譜 在 [食不相瞞#2]來烤一個法式經典Soufflé 舒芙蕾(Panasonic NU ... 的評價
- 關於舒芙蕾 食譜 在 【甜點食譜】美味比想像中更簡單：舒芙蕾DIY - 媽媽經 的評價
- 關於舒芙蕾 食譜 在 會呼吸的舒芙蕾鬆餅！完美蓬鬆口感3訣竅必學 - Facebook 的評價
- 關於舒芙蕾 食譜 在 [食譜] 舒芙蕾鬆餅- cookclub - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於舒芙蕾 食譜 在 烤厚燒舒芙蕾鬆餅 - Pinterest 的評價
- 關於舒芙蕾 食譜 在 #圖食戟之靈031-032 「舒芙蕾歐姆蛋」 #食譜 - 美食板 | Dcard 的評價
舒芙蕾 食譜 在 幸福365家常料理 Facebook 的最佳貼文
#肉桂麵包
#肉桂卷
肉桂卷真的是非常邪惡的麵包，老實說做起來也滿費工的。有時候不想在那邊捲捲捲，我就會做成這樣的手撕麵包。
這個做法是參考我很喜歡的一本食譜書《我的幸福烘焙廚房》，配方我有改了一點點。肉桂糖的部分份量不少，一次用不完，可以再用在美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅這樣的甜點上面。🥞
這樣的配方可以做成一個6吋的手撕麵包，以及2個小麵包。這2個小麵包是用剩餘麵團，因為前面已經很省力了，剩下的索性就做成一般的肉桂卷，捲好之後分切3等分，再放在麵包烤紙上，烤出來的樣子很妙，很像某種路燈。😆😆😆
【麵團材料】
高筋麵粉 300公克
糖 30公克
鹽 5公克
速發酵母 5公克
奶油 30公克
蛋 1個(約50公克)
鮮奶 100公克
【肉桂糖材料】
黑糖 50公克
肉桂粉 2.5公克
核桃 50公克
【糖霜材料】
糖粉 50公克
牛奶 10-15公克(視喜歡的稠度慢慢添加調整)
【做法】
1.肉桂糖全部材料用磨碎機磨至核桃變小塊，也可以用切的。
2.我用麵包機揉麵加一次發酵，完成後翻麵一下醒15分鐘，再切割成10等分(一等分約45公克)
3.麵團揉圓後沾一點融化奶油(份量外)，再沾上肉桂糖，放入6吋圓模中。
4.烤箱以180℃預熱，等到麵包發酵至一倍大，放入烤箱烤30分鐘。
5.烤完之後脫模，涼一點之後再淋上糖霜。
舒芙蕾 食譜 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳貼文
廚房好幫手//百靈Braun食物調理機開團🙌🏻
✿---------------------✿
￭下單連結
https://www.hengstyle.com/market/673
￭影片介紹看IG
https://www.instagram.com/p/CUbp5BUv29g/
✿---------------------✿
一直一來我都是堅持下班再累都要親自下廚煮飯給孩子吃，希望她們能攝取足夠的營養外也少吃點加工食品，這時候廚房神隊友:食物調理機、攪拌棒就顯得超極重要了，只要更換配件就可以做到切片、切絲、切碎、切條、搗泥、攪拌、打發蛋白、揉麵團等功能，平常切絲都會切到生氣，現在動動手指3秒搞定! 幫我省了超多時間，相信最近大家看我食譜應該都有發現最近開機率極高，連瑄爸懶得切蒜頭、蔥花也會拿來用👍🏼
￭3秒切蔥花、蒜泥參考這篇 https://www.instagram.com/p/CUKqLCmvsq6/
其實百靈是我第一支購買的攪拌棒，主要是爬文後大家都說寶寶副食品用完後就會被冷凍在一邊生灰塵…所以每次做副食品都是搬出大台的果汁機絞碎，但實際用下來真的是相見恨晚! 體積小之外打碎速度超快，也很好清洗，真不知道我到底在堅持什麼，省下來的時間拿來追劇、陪小孩都好呀! 不需要做副食品的也可以運用食物調理機打麵糰做麵包、基本的蛋糕、舒芙蕾，只需要更換配件即可也不是問題👏🏻
￭快速打發奶油參考 https://www.instagram.com/p/CUVB2Kivsg7/
￭攪拌棒打泥參考 https://www.instagram.com/p/CT6Zd32vidq/
￭打蛋器攪拌參考 https://www.instagram.com/p/CTuVTrJg_08/
百靈主打一機多用，買了之後我把家裡很多小家電都送人了，看起來很大組其實可以取代家中許多小家電，被燒到的趕快看下去👉🏻
￭主機保固2年
￭400W馬力搭配靜音馬達，比一般攪拌棒馬力大約兩倍
￭智能無段變速操作，根據手壓的力道調整速度
￭升級版金鐘罩防噴濺、不吸鍋設計
￭一鍵快拆，輕鬆更換配件
￭食品級材質使用安心
✿---------------------✿
￭開團期間: 2021/9/30-2021/10/8 晚上12點止
￭開團商品: 德國百靈Braun，總共2個品項如下
1. 德國百靈手持式食物處理機(攪拌棒) 6大配件MQ7038X 市價$6,080 團購價$4990 (品項①~⑥)
2. 德國百靈手持式食物處理機(攪拌棒) 14大配件MQ7087X 市價$6,980 團購價$6680 (品項①~⑧，不含②)
再送 美國 Stasher 矽膠密封站站袋 市價$850
OXO 按壓保鮮盒輕巧3件組 市價$799
①攪拌棒適用於濃湯類、調味料、沾醬類、副食品、冰沙果泥、果汁、果醬、豆漿、奶昔
②咖啡研磨器適用於咖啡、胡椒、芝麻、核桃、丁香、魚干等食材
③350ml切碎盆適用於蔬菜、堅果、蔥薑蒜、洋蔥、辣椒、香草植物等少量食材
④切碎刀，搭配上述切碎盆使用
⑤打蛋器適用於打散、打發奶油、鮮奶油、蛋白或蛋糕類麵糊
⑥攪拌杯可搭配攪拌棒和打蛋器使用
⑦1500ml食物處理機+7種刀片，可切(粗/細)絲、切條、切片、打麵糰、絞肉
⑧磨泥器適用於馬鈴薯、地瓜、蘿蔔泥、水果泥
￭下單連結
https://www.hengstyle.com/market/673
￭影片介紹看IG
https://www.instagram.com/p/CUbp5BUv29g/
✿---------------------✿
#百靈攪拌棒 #braun #攪拌棒 #恆隆行 #德國百靈 #德國百靈braun #百靈 #廚房用品 #食物處理機 #副食品 #寶寶副食品 #副食品機
舒芙蕾 食譜 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文
/
💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出！
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘
/
📌更多關於我
▪ Facebook：https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
▪ Instagram：https://www.instagram.com/AngelaLeeTaiwan
/
逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
/
🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
舒芙蕾 食譜 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的精選貼文
♡ Instagram : https://www.instagram.com/chelsea.chiang
🌟S u B s C r I b E ! 訂閱我的頻道 👉https://goo.gl/XXnKD1
只要三顆雞蛋就能做
無麵粉無糖無油
超神奇的一個甜點
家裡有香草精的寶貝們
記得可以加一點更好吃
蓬鬆柔軟
等一小時
五分鐘吃個精光
追奧運吃
也毫無罪惡感
絕配☺️☺️
趕快做做看吧！
材料：
25g赤藻醣醇
三顆蛋
海鹽適量
四分之一檸檬汁
作法：
1⃣️三顆雞蛋蛋白蛋黃分離
2⃣️擠點四分之一顆檸檬汁到蛋白中，15克赤藻糖醇分兩次加入打發至蛋白呈彎鉤狀即可
3⃣️蛋黃加入赤藻糖醇海鹽打發至發白兩倍大
4⃣️輕柔的將蛋白與蛋黃拌勻
5⃣️倒入放了烘焙紙的烤模中
6⃣️放入氣炸烤箱180度50分鐘（家裡烤箱比較小的話記得20分鐘時在上面放一張錫箔紙
7⃣️取出，脫模，上頭撒上纖維粉與裝飾薄荷葉，完成✅
期待你們的分享，家裡雞蛋別再放到過期啦！試試這個食譜❤️
【廚具與食材哪裡買？】
🌟德國百靈手持式攪拌棒全網最低價限時七天優惠👉 https://www.hengstyle.com/product/7778/market-490
🌟氣炸烤箱：https://bit.ly/3yb52yB
🌟赤藻糖醇：https://iherb.co/ngTCAaG
🌟香草精：https://iherb.co/JwK3YYE
Ingredients：
3eggs
25g Erythritol
Sea salt
Lime juice
Vanilla extract (optional)
#souffle #cake #dessert #dessertporn #healthyfood #healthyrecipes #料理好きな人と繋がりたい #nosugar #keto #ketorecipes #ketoweightloss #easyrecipes #easyrecipe #烘焙 #舒芙蕾 #舒芙蕾鬆餅 #氣炸鍋料理 #甜點 #蛋糕 #減脂餐 #減醣料理 #減脂 #減肥 #瘦身 #健康飲食 #健康食譜 #簡單料理 #減肥食譜 #美食
舒芙蕾 食譜 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
更多【精選主題】等你看！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmergDOjc2OMYq-Je_AMa7yI
寶貝我累了🤷♀️我們叫外送就好🤦🏻♂️
00:50 天生手殘也會做的提拉米蘇！！！How to Make Tiramisu
05:39 香濃豆腐提拉米蘇 Tofu Tiramisu
09:04 五小時才排得到的半熟起司塔，姐一分鐘教會你！
03:27 超浪漫熔岩巧克力球融化你的另一半 Magic Chocolate Ball
05:39 舒芙蕾鬆餅
09:04 法式藍莓拿破崙派 Blueberry Mille feuille
03:27 超酥脆！葡式蛋塔 Portuguese Egg Tart
#甜點 #情人節 #七夕 #手作 #巧克力 #蛋塔 #提拉米蘇 #舒芙蕾 #美食 #起司塔 #烘焙 #提拉米苏 #Tiramisu #tiramisu #免烤箱甜點 #Recipe#做吧噪咖
【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLeaDjOjROBgtR8tcm1SMIOCFU-X8mAFAg
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W
下班GoFun吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
魯蛇辦公室►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw
【噪咖Facebook粉絲頁】
噪咖EBCbuzz►► https://www.facebook.com/EBCbuzz
【噪咖EBCBuzz】
最幽默有趣的生活娛樂內容都在這►► http://www.ebcbuzz.com/
舒芙蕾 食譜 在 [食譜] 舒芙蕾鬆餅防疫在家的小挑戰- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47754447
________________________________________________
做舒芙蕾鬆餅不難，掌握一點的小技巧，就能在家做出不輸鬆餅名店的舒芙蕾鬆餅
我前後挑戰幾次後，才找出自己覺得滿意好吃的配方
一做好馬上開吃，柔軟又膨鬆細嫩的口感，讓人一吃就充滿了幸福感，心情好極了
在家端出舒芙蕾鬆餅，不管大人小孩都會很開心～一起來挑戰看看吧！
舒芙蕾鬆餅材料
雞蛋 兩顆
牛奶 20ml
細砂糖 30g
低筋麵粉 30g
植物油 10ml 沙拉油也可
以上材料大約能烤出三片舒芙蕾鬆餅
因為舒芙蕾鬆餅適合少量新鮮製作，最好一完成麵糊就盡快下鍋煎
舒芙蕾鬆餅做法
1. 先分蛋，將蛋黃蛋白分開放入兩個鋼盆中，放蛋白的容器須完全乾燥不可以有水或油
蛋黃這邊加入細砂糖10g，打至看不到砂糖顆粒
2. 蛋黃打到顏色稍稍變白後，加入植物油、牛奶與過篩後的低筋麵粉
攪拌至看不到顆粒，帶點光滑感
3. 打發蛋白！將細砂糖20g分成三份，少量加入蛋白中打發
先用低速打出泡泡後再慢慢加高速度，打蛋白是成功與否的關鍵，要有點耐心～
蛋白需打到中性發泡，舉起打蛋器時，蛋白尖角不會下垂就完成了
4. 先挖少許蛋白霜到蛋黃的盆中拌勻，再將蛋黃麵糊倒入蛋白這盆輕輕拌勻
用刮刀或打蛋器輕輕切拌，將蛋白霜與蛋黃麵糊完全拌勻，手勢要輕，避免蛋白霜消泡
5. 將麵糊裝進乾淨塑膠袋中，要用時剪掉尖端就能當簡易擠花袋使用
6. 平底鍋內抹上少許油，將鬆餅麵糊擠在鍋上，在鍋邊空間加入一小茶匙的水，蓋上鍋蓋以小火悶煎，別讓水碰到鬆餅
也可以用湯勺來舀麵糊，先舀一勺下鍋煎
大約煎五分鐘後，看一下鬆餅的狀態，再擠上少許麵糊，蓋上鍋蓋繼續再煎個三分鐘
用湯勺的話就再補0.5勺，這樣才能烤出有厚度的舒芙蕾鬆餅～
7. 試著用鍋鏟鏟看看鬆餅邊緣，一口氣將鬆餅翻面，再煎三到五分鐘
感覺鬆餅側面麵糊熟透後，就可以起鍋
第一次煎的時候沒完全定型就急著翻，結果成品超醜，真的要有耐心用小火慢慢煎
舒芙蕾鬆餅很適合搭配水果、鮮奶油，加上點蜂蜜或楓糖漿，新鮮上桌～
我覺得麵糊打好後能一次煎完最好
我分兩次煎，結果第三片麵糊太少
或是因為麵糊有些消泡，煎出來很快就扁扁變成普通鬆餅，只好藏在最下面
前兩片煎得很成功，金黃又蓬鬆
舒芙蕾鬆餅建議一做好就馬上吃，溫熱又柔軟濕潤的口感吃起來超・級・幸・福！
切面超蓬鬆的，柔軟彈嫩，好吃沒話說！
雖然舒芙蕾鬆餅對新手來說有一點點小難度，但是做成功後超有成就感的
在家或招待朋友時端出這一盤，大家都會對你投以崇拜的目光
學會這道就不用去鬆餅名店啦～快來挑戰看看吧！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624893137.A.D27.html
... <看更多>