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【高雄 • 家元手工鹽滷豆花】🍧
✔️綜合豆花+糖水 50元
✔️綜合豆花+鮮奶 55元
✔️綜合土鳳梨冰 60元
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👉🏻位在三民區的這家豆花店🏡，豆花是用鹽滷方式製作，質地綿密滑嫩🤤，綜合豆花🉑️以選擇搭配糖水、豆漿或是鮮奶🐄，可以選四種配料，兩碗選了芋圓、地瓜圓、黑糖粉粿、薏仁和珍珠，粉粿口感Q彈好迷人，地瓜圓芋圓也不錯吃，綜合土鳳梨冰🍍淋上店家自己熬煮的鳳梨醬酸甜清爽，天氣熱需要吃冰消暑一下啊☃️！
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⏰：12:00-22:00（週二公休）
📞：07-3966756
📮：高雄市三民區壽昌路207號
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中秋連假開跑
不過又吃月餅、又吃烤肉的，
熱量實在不容小覷！
根據衛生福利部國健署調查報告顯示：
1顆70g的傳統月餅熱量約312大卡，
60公斤的人吃一顆要走路57分鐘才能消耗！
而其他常見的餅如95g的綠豆椪熱量約363大卡、
55g的蛋黃酥約234大卡。
營養師指出，
為了呈現餅皮上精緻的雕工和手藝，
厚度要薄、內餡要蓬鬆，
所以製作月餅過程中加入大量的豬油、
花生油、鹽、糖漿、水及蘇打粉等，
油脂的成分在一個50克的月餅中大約就含有20克！
而油跟糖的比例若不高，餅皮就會不夠美味；
為了配合高油餅皮，
餡料中常見蛋黃、蓮蓉、豆沙和豬肉等，
都是高熱量且高脂肪的原料。
雨蓁提供健康吃月餅 5 撇步：
1 選擇低熱量、小份量的月餅
先比較月餅包裝的食品標示，
以熱量在300大卡以下的月餅或份量較小的月餅為首選。
營養師表示大家可選三款低卡月餅：
第一是冰皮月餅，該月餅餡料以地瓜為主，
第二是地瓜餅皮月餅，最後是芋頭餅皮，熱量少也較健康。
2 選擇健康月餅
像是使用堅果種子、地瓜、南瓜、棗子、柿子、
土鳳梨或柚子等高纖食材入餅，
並利用食材本身的甜味來減少額外添加的糖量。
3 減量且分享、用飯換月餅
將月餅切分為小塊與親友共享，
或分多次食用，也不要把餅當成正餐；
至於高油又大顆的廣式月餅，
每天建議不要吃超過1/4個，務必控制食用量。
4 搭配飲品、蔬果要注意
吃月餅建議搭配無糖茶水、咖啡
或以白開水取代含糖飲料，
增加代謝也減少糖分吸收；
並攝取時令水果、蔬菜等來增加膳食纖維攝取量。
5 多運動、飯後走走
最後別忘了加上「多運動」消耗熱量，
吃完後別光是坐著看電視，出門散散步、
或是在家裡來回走走也OK！
最好保持每日運動30分鐘、
每週累計150分鐘的習慣，
降低身體負擔，健康甩油不發胖。
#勤洗手 #戴口罩
#保持社交距離 #臺灣加油
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#圓木嫩仙草台中天津店 #夏日甜品推薦 .
芋圓控趕快來收藏這間彰化人氣甜品
以手作柴燒嫩仙草與芋圓/地瓜圓為名
其中芋圓/地瓜圓採現場透明化公開製作
一旁就有透明窗可以看到，過程很療癒🥰
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平均一碗50元，料多實在🌟
主體➤有招牌嫩仙草、香醇豆花、手工芋圓、傳統圓仔、奶凍飲、西米露
配料➤多達15種可以搭配，滿滿一碗超滿足
基底➤有黑糖冰沙、黑糖水
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🔅 招牌冰淇淋嫩仙草 [黑糖冰沙] $60
🔅 綜合芋圓 [黑糖冰沙] $45
🔅 珍珠豆花 [黑糖冰沙] $45
🔅 芋頭鮮奶西米露 $50
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其中最喜歡招牌冰淇淋嫩仙草
我選粉粿+芋圓+紅豆；冰淇淋是芒果與百香果
嫩仙草凍是屬於草味不會很重的那種
整碗甜度適中，融入冰淇淋融化酸酸甜甜，吃完真的超飽！！
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📍台中市北區天津路二段140號
⏰12:00～22:00
☎️04-2299-4939
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圓木嫩仙草-台中天津店-芋圓,嫩仙草專賣店
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☆ 最近迷上做甜點~剛好前幾天做了地瓜圓成功後來轉戰做芋圓，上網查了一些資料都沒看到跟澳洲芋頭相關的影片或分享文章，秉持著神農嘗百草的我就決定來試做看看! 到底吃起來會不會有芋味呢? 請看影片囉~
☆ Hey guys! I have been curious about the taste of the Australian grown taro for a while but I havent got a chance to cook it! Therefore, I decided to buy it and cook it myself and let you guys know how it taste like! I made glutinous taro balls and plus a bit of extra purple sweet potato balls. I have never used them to make dessert before. Wanna know how it goes? Watch the video :)
☆ 芋圓+紫心地瓜圓食譜 (可依各人情況調配)
* 芋頭或地瓜 - 500g
* 木薯粉 - 250g (可用地瓜粉但建議用木薯粉口感比較Q)
* 糖 - 80g (喜歡甜可多加)
* 太白粉 - 少許，當手粉用以防芋圓們黏到沾板和黏到彼此
☆ Recipe - Glutinous taro and sweet potato balls
* Taro/Any sweet potato - 500g
* Tapioca powder - 250g (Alternatively, you can use sweet potato starch
but the texture wont be as chewy as the tapioca starch)
* Sugar 80g - (Adjust the amount of sugar if you like sweeter or less
sweet)
* Potato starch - a bit (Used for prevent the dough from sticking on the
chopping board and individual glutinous balls.
♥ Music
Music by MYSM - Aloft - https://thmatc.co/?l=38A81F1
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Dec 29, 2017 - 每到夏天，QQ的芋圓配上冰涼的糖水真的是消暑良伴❤ 只要地瓜or芋頭、地瓜粉、糖，三樣食材喇一喇就可以了，花少少的錢就可以做出一整盤的芋圓跟地瓜圓 ... ... <看更多>
大家抱歉️️️️，最重要的比例我打錯了啦️️，‼️地瓜的比例更正為地瓜100g：70g粉才對！，抱歉抱歉，因為地瓜本身水分多所以粉要這麼多才對 ... ... <看更多>
芋圓地瓜圓製作 在 伍賀芋圓製作批發-芋圓/地瓜圓/紫地瓜圓/純糯米湯圓 - Facebook 的推薦與評價
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