『有和牛嘅自助餐,簡直係完美☺️』
好耐無同婆婆食飯啦,Hailiah 又好鍾意食自助餐,因為有佢最愛嘅甜品呀嘛🤭所以就決定係The Kowloon Hotel #倚窗閣 食「嘗鮮 · 鹿兒島和牛」自助晚餐,聽到和牛即刻流哂口水啦🤤
《鹿兒島和牛》
去到某幾個時段就聽到叮噹聲,立刻排隊去拎火焰和牛,因為日本 #鹿兒島 聞名於出產不同級數嘅和牛,肉質鬆化👍🏻每一啖都滲透肉汁🤤實在令人回味無窮💓
《素食corner》
不得不讚呢度有個素食corner ,非常關懷素食者嘅需求👍🏻
《滋味海鮮站&燕窩藜麥蟹籽龍蝦沙律專區》
師傅會用唔同湯底同煮不同海鮮煮岀海鮮窩:新鮮大蜆、螃蟹、魷魚及瀨尿蝦。另外燕窩藜麥蟹籽龍蝦沙律夠哂吸睛,每一啖都有洋蔥嘅香味,健康又特別,唔係平時自助餐會食到嘅菜式。
《凍盤海鮮》
另外仲有三款即開生蠔、加拿大雪花蟹腳、翡翠螺、智利藍青口、紐西蘭青口及鮮海蝦等,生蠔係有師傅即開,感覺新鮮又乾淨。
《甜品及飲品》
有招牌芒果拿破崙,係我最熟悉嘅味道,黎到必食,仲有洛神花嘅杞子雪耳糕非常喜歡☺️同埋燉蛋白好啱小朋友食,至於飲品超驚喜有接骨木花芒果茶,因為真係無乜其他地方有,晞晞又可以飲少少,好過飲汽水👍🏻
《雪糕專區》
一黎已經俾大大個MOVENPICK雪糕counter 吸引咗,真係從來都無試過去一間酒店有咁多雪糕揀😄仲有Haagen-Dazs嘅新口味雪糕添。
另外我最喜歡香煎鴨肝,真係好好食呀😭
配埋個紅桑子茸酸酸甜甜,一試難忘。
宜家透過eShop網上商店訂購自助晚餐,客戶只需以港幣$482.8 (包括加一服務費)起,即可享用過百款美食及任食生蠔、無限暢飲指定飲品(本地啤酒、樽裝汽水、冰凍果汁)。詳情請瀏覽http://eshop.harbour-plaza.com/kowloonhotel
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#自助餐 時間由6點到9點半
星期一至星期四:成人HK$548 /長者及小童HK$398
星期五及星期日:成人HK$588 /長者及小童HK$418
星期六或公衆假期及其前夕:成人HK$618/長者及小童HK$418
另收加一服務費
地址:
香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣
電話: (852) 2734 3803
網上查詢及訂座:
http://fnb.klnh.harbour-plaza.co
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,︱準備時間 30分鐘︱製作費用 $35 ︱ 老友近來苦惱不堪,因為女朋友愛上了一間排長龍甜品店的芒果拿破崙,每次吃都至少要排上大半小時。 其實急凍的現成酥皮,在很多超市都買到,想食到新鮮鬆脆到無朋友的拿破崙真是手到拿來。 小弟今次教大家做一個製作超簡單的recipe,肯定女朋友覺得好味過去排隊食多多...
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💁🏼Stella's Kitchen ~ 輕鬆煮西餐🍳
喺美食展買完兩塊扒同無花果,襯星期五有時間Ko咗佢!不過得塊扒咁單調緊係唔得,一於整夠成set!
😸
餐湯:特濃蘑菇湯配脆多士
前菜:黑醋 。無花果。水牛芝士。蕃茄沙律
主菜:香煎熊本雪花霜降牛扒
甜品:藍莓芝士餅。芒果拿破崙
餐飲:凍檸茶
💁🏼💁🏼
小貼士:
沙律好簡單,基本上將材料切粒排好,最後加埋黑醋就搞掂~
🌟🌟🌟
平時喺法國餐廳飲嘅#蘑菇湯 濃得嚟又有口感,其實只要自己買盒啡茹切碎加落罐頭蘑菇湯到,個效果都有幾分相似㗎~想更香濃仲可以加少少松露醬同cream添~
🌟🌟🌟
#蒜片炒意粉 喺一間意大利餐廳食過,無任何配料,主要係得蒜。蒜。蒜,好多人會覺得比較單調,但配埋兩大塊牛扒就岩岩好,感覺唔會太漏
🌟🌟🌟
#甜品 無時間整,買咗兩件cake就算。而餐飲只要買個檸檬,提早浸定兩個紅茶茶包,加冰就搞掂㗎喇~
😁😁😁😁😁😁
*以上純屬個人非正宗煮法
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芒果拿破崙食譜 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
芒果拿破崙唔一定去甜品鋪先食到嘅,今次Ricky 教大家整一個簡單版嘅芒果拿破崙~
【Ricky食譜|香芒忌廉酥皮盒】足本示範:https://goo.gl/gYNvSy
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︱準備時間 30分鐘︱製作費用 $35 ︱
老友近來苦惱不堪,因為女朋友愛上了一間排長龍甜品店的芒果拿破崙,每次吃都至少要排上大半小時。
其實急凍的現成酥皮,在很多超市都買到,想食到新鮮鬆脆到無朋友的拿破崙真是手到拿來。
小弟今次教大家做一個製作超簡單的recipe,肯定女朋友覺得好味過去排隊食多多聲!
Ingredients(2人分量)
急凍現成酥皮 1塊
忌廉 250克
砂糖 10克
糖粉 20克
芒果,切片 1個
Steps
① 酥皮切成4片約6cm×8cm小方塊。
② 酥皮轉放到烤盤上,放入180℃的焗爐焗20分鐘,取出攤涼待用。
③ 忌廉加入砂糖,用攪拌器打起,倒出待用。
④ 用小刀在酥皮盒上?開一個直徑約2cm的圓洞。
⑤ 再用小刀把洞邊內的酥皮層壓碎。
⑥ 在酥皮面撒上糖粉。之後用唧袋將打起的甜忌廉唧入酥皮盒內。
⑦ 最後把切片芒果鋪上酥皮盒面即成。
Tips
忌廉要雪得夠凍才能容易打起。
Ricky Cheung
13歲入行,96年晉升至灣仔萬麗海景酒店Scala行政總廚,擅長炮製新派歐陸菜。經常於媒體曝光,是料理界明星。現任Bistro Bon行政總廚。
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