《一流打卡Cafe✨藍雀咖啡店🕊》
上一篇#草根食在上環 已經講咗呢一間上環打卡Cafe嘅食物同環境都好得。呢個post出多啲相俾大家感受吓個環境💙🤍,要睇返食評就睇前2篇啦!
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📍芝士菠菜酥($37)
📍 煙三文魚牛油果三文治($78)
📍朱古力布朗尼($26)
📍柚子芝士蛋糕($48)
📍Dark Mocha ($42/tall)
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Bluebird Coffee (樂基商業中心) (西環)
西環西營盤德輔道西103號樂基商業中心地下B號舖
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。 素肉營養質素參差要識揀 對於新手素食人士,在開始改變...
芝士菠菜酥 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳貼文
《一流打卡Cafe✨藍雀咖啡店🕊》
呢間上環嘅打卡Cafe佔地兩層,顏色以藍色做主調💙🤍入邊嘅裝修又真係幾有格調,打卡位都唔少🦜。
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📍芝士菠菜酥($37)
Spinach Feta Cheese Lattice
呢個酥餅好多人食,酥皮位做得酥脆鬆化,中間包住菠菜芝士餡🥬🧀,餡料腍到阿婆都食到😚,味道又的確係唔錯❤️。
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📍 煙三文魚牛油果三文治($78)
Smoked Salmon & Avocado Sandwich
三文治都幾大件,麵包夠軟身🥯,中間夾住煙三文魚🐟、牛油果🥑同蕃茄乾🍅,餡料夠晒多填滿晒個包。牛油果口感軟滑加上三文魚同乾蕃茄味道豐富,推薦😚。
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📍朱古力布朗尼($26)
Chocolate Brownie
雖然外表平凡,但食落朱古力味非常濃郁🍫,不過口感就唔夠濕潤比較鬆散,如果可以改善埋就Perfect喇😌。
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📍柚子芝士蛋糕($48)
呢個蛋糕味道非常醒神,切開會見到佢嘅層次都唔少😍,柚子🍊同檸檬味🍋各自都好突出,食落香甜清新唔會膩,好食。
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📍Dark Mocha ($42/tall)
Dark Mocha冇平日啲mocha咁甜☕️,最驚喜喺上面有個好靚嘅飛馬拉花🦄,未飲已經令人好開心。
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呢間Cafe真係唔只得個樣,食物都唔錯,係個唔錯嘅high tea地方。
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Bluebird Coffee (樂基商業中心) (西環)
西環西營盤德輔道西103號樂基商業中心地下B號舖
芝士菠菜酥 在 柔美媽&小善の美麗日記 Facebook 的精選貼文
今日家姐放假一齊出去tea 一 tea,我哋去咗呢間鄰近上環地鐵站隔離一間 cafe,環境佈置深藍色,影相打卡好靚🥰
🎀花生醬鮮奶咖啡
我叫呢杯花生醬鮮奶咖啡,覺得好特別😄花生醬🥜麵包食得多,第一啖飲落真係好有花生醬味,味道幾好飲😋
🎀鮮奶抹茶🍵
抹茶再加鮮奶味道好香滑香🥰
🎀芝士菠菜酥
微暖食芝士菠菜酥,一啖咬落去好有菠菜味,外脆內香,好好食😋
🎀肉桂漩渦酥
未食前已經聞到肉桂味好吸引,食落甜甜地,軟軟地感覺,一試愛上嘅口感😋
🎀甜品係可露麗蛋糕和紫薯蛋糕,可露蛋糕口感軟硬之間,好特別😋紫薯蛋糕軟軟口感,好香紫薯味😋
📍 地址: 上環干諾道中128號豫泰商業大廈G/F-M/F (上環地鐵站C出口左轉)
Bluebird Coffee - Sheung Wan
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芝士菠菜酥 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士,在開始改變飲食習慣的過渡期,素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡,是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成,內含19克蛋白質,可媲美3両牛肉,而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒,市面上的素肉營養質素參差,有些會添加色素、增味劑、味精,甚至會加入椰子油,令口感味道更佳,必須小心挑選。如果質素沒問題,她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥,其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維,但關鍵是菜式所用的醬汁,例如茄汁比蛋黃醬相對健康,原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里,2湯匙已經等於1碗飯。相比之下,芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里,比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調,或用多油去炒,油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物,如果經高溫油炸,會釋出致癌物丙烯醯胺,要少吃為妙。
此外,部份水果的果糖較高,例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等,在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份,例如super food⽻衣⽢藍,屬高鐵質低卡路里低糖,可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低,只有2-20%,因此進食蔬菜時,可同時進食高維他命C水果,如奇異果、橙、木瓜等,有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素,它能夠幫助身體造血,特別在寒冷的冬天,可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取,如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12,蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收,純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉,而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外,一般素食菜式都含豐富膳食纖維,但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物,很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸,必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉,並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸,營養師建議素食者多喝豆奶,以補充蛋白質。
全文:https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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#素食 #營養師 #豆奶 #膳食纖維 #素肉
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芝士菠菜酥 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
?? 本集食譜??
兩件份量 Serve2
三文魚柳 2 Salmon Fillets
忌廉芝士 60g Cream Cheese
蒜頭 2cloves Garlic
洋蔥 1/4 Onion
白酒 40g White Wine
菠菜 75g Spinach
麵包糠 7g Breadcrumbs
巴馬臣芝士 15g Parmesan Cheese
酥皮 2 Puff Pastry
雞蛋 1 Egg
鹽 Salt
黑椒 Blackpepper
1.洋蔥及蒜頭去皮切碎備用
2.炒香洋蔥及蒜頭
3.洋蔥變半透明後加入白酒稍
4.轉細火加入忌廉芝士,菠菜,巴馬臣芝士及麵包糠拌勻,盛起備用
5.三文魚柳表面撒上少許鹽及黑椒
6.酥皮稍為放軟
7.三文魚放在酥皮中間,鋪上約一半份量的芝士菠菜
8.四面塗抹蛋漿,切去多餘酥皮
9.酥皮包裹三文魚,兩邊酥皮擀平後切去多餘部分再向內摺
10.反轉放在焗盤上
11.塗抹蛋漿後輕輕?花
12.以200℃焗25-30分鐘即成,中途轉180°令顏色更均勻
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?更多影片?:
【人氣】黑糖麵包? 麵包舖才是本業?| Bushman Bread [Eng Sub]
https://youtu.be/vuORt8zwXf0
【台式糖水】花生湯小湯丸?|古早味糖水成本超低?|Sweet Peanut Soup with Tangyuan [Eng Sub]
https://youtu.be/IpPgF9BcXF4
【拉麵必備】日式溏心蛋? 竟然有人敢搵我做節目主持??|Japanese Soft Boiled Eggs [Eng Sub]
https://youtu.be/sI1Z7c1Qjyc
【深夜食堂】日式奶油燉菜? 原來係雞皇飯?|Japanese Cream Stew [Eng Sub]
https://youtu.be/CTAHEO0QFpU
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芝士菠菜酥 在 Happy Amy Youtube 的最佳解答
一個鐘就可以整到呢個聖誕二人餐喇!有齊主菜同甜品~?
希望大家有一個平安嘅聖誕? Merry Christmas?
提提大家12月18至31日內,上Toshiba官方Facebook 參加有獎遊戲,就有機會可以贏得由東芝送出的家電產品,詳情可以睇呢條link?? https://www.facebook.com/370595380328446/posts/727732484614732/?d=n 大家快啲去參加有獎遊戲啦!???
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詳細食譜 Recipe Here►
?威靈頓三文魚食譜 (二人份)
酥皮 1片
三文魚 2件
菠菜 100克
紅蔥頭 2粒
忌廉芝士 100克
薯仔 1隻
糖 1/2茶匙鹽
黑胡椒碎
混合香草
蛋液 30克
?心太軟食譜(2小杯)
無鹽牛油 50克
黑朱古力 80克
蛋 1隻
糖 10克
低筋麵粉 12克
雪糕 2球
朱古力粉 1茶匙
其他:
無鹽牛油 5克
低筋麵粉 5克
Wellington Salmon Recipe (For 2 servings)
Puff pastry 1sheet
Salmon fillet 2pcs
Spinach 100g
Shallots 2pcs
Cream cheese 100g
Potato 1pc
Sugar 1/2tsp
Salt
Black peppa
Dried mix herbs
Egg wash 30g
Chocolate Lava Cake (For 2 servings)
Unsalted butter 50g
Dark Chocolate 80g
Egg 1pc
Sugar 10g
Ice cream 2 scoops
Choco powder
Other:
Unsalted butter 5g
Cake flour 5 g
200’C bake for 10-12 min
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#威靈頓三文魚 #心太軟 #聖誕大餐 #Toshiba #食譜 #Recipe #HappyAmy
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