關於 芝麻葉鴨胸沙拉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台北信義區義式餐酒館推薦 Musée Kitchen & Bar！
氣氛跟餐點都很吸引人的質感餐廳！
就決定在這邊慶祝結婚一週年吧！！！

松露起司薯條 ★★★★☆
細細的薯條炸起來格外酥脆 搭配上松露的香氣 真的是絕配！而且可以看見松露真材實料喔！

芝麻葉鴨胸沙拉 ★★★★
煙燻的香甜有滋味的鴨胸 跟微苦的芝麻葉一起吃進嘴裡
二者香味互相搭配的很完美！這道料理的設計真是太有品味了！

香草嫩煎牛舌 ★★★★★
入口即化的口感完美的形容了牛舌的口感！
搭配香草醬汁 清爽的香氣更凸顯出牛肉的香甜肉質！

蘑菇白醬番茄起司義大利餃 ★★★☆
香濃的蘑菇白醬搭配Q彈的義大利餃 一口咬下竄出番茄的酸甜滋味 讓這道料理口味變化很豐富喔～

6oz.菲力牛排佐奶油蘑菇醬 ★★★☆
粉紅色的菲力牛排 一口咬下會品嚐到炙烤過的香氣 以及奶油蘑菇醬的香濃
因為牛排還蠻多汁的 所以也吃得到牛肉的香甜原味喔！

完整心得文▽▽▽
http://alumi99.pixnet.net/blog/post/358587482-

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#MVP厚牛舌
#可以N訪的美味

印象中Musée就是兩年前在跨年夜經過，今晚才突然想起的一家餐酒館。

記得當時想著這家店挺美的，初次見面居然已經超過兩年。#Musée 供應許多TAPS、肉食與義式料理佐酒，尤其義大利麵出現羽衣甘藍，看似乎簡單卻爐火純青的美味。

#推薦
#香草醬嫩煎牛舌
第一道是厚切牛舌，吃習慣薄切燒烤後，原本不到太大期待，沒想到完全榮登今日MVP。

牛舌擁有柔嫩、焦面與油脂三個口感面向，尤其厚切更讓嚼咬的存在感提升，新鮮香草與鮮甜不濃郁的肉香摩擦出迷人滋味，一旁搭著爽口生菜與小洋蔥、炸牛舌肉丁，絕對是完美助攻的開場白。

#松露起士薯條
是冷了也好吃的細薯條，炸功挺好沒有吸油的負能量，灑上鹽巴與松露醬，這一盤可以從餐前吃到餐酒，鹹香脆口又帶點鬆軟，是近期吃到的薯條數一數二的美味。

#芝麻葉鴨胸沙拉
鴨胸的煙燻香味十足，淺淺的鹹度帶出肉甜，鴨皮也不肥厚，品質可圈可點。
尤其像剛摘的新鮮芝麻葉，微微的苦味帶出菜甜。除了有巴沙米克老醋酸甜助陣，再多了幾個小隊友蔓越梅、核桃與乳酪絲，同樣讓人十分著迷。

#清炒羽衣甘藍雞胸麵
相當清爽又不失風味的一盤義大利麵，麵條口感彈牙、清炒作法濕潤卻相當入味。一同拌炒的羽衣甘藍清爽苦中帶甘，說到這羽衣甘藍可是超級食物代表，也是蔬菜葉黃素含量的冠軍，內廚處理的方式我們相當喜歡。雞胸則以原味低溫處理，質地柔軟帶著水分，上層再用鐵網烙上紋路增添焦香，這盤盤麵口味設定一人獨享也不嫌多。

Musée Kitchen & Bar

101買醉：
https://jop6404.pixnet.net/blog/post/351540841

更即時！一起玩IG：
https://www.instagram.com/dustin_tu/

#面面俱到
#好酒水好環境

I最近甜食咖啡貼太多
多補正餐鹹食照🤪
來貼一下上次北上跟阿元吃的餐酒館
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#芝麻葉鴨胸沙拉
端上桌以為是哪道菜這麼大牌 還要用煙霧出場🤔
厚度給的很大方 口感也很適中
肉本身很juicy 搭配下面的沙拉整體夠味也不會膩
這道菜上來我拍完照後就被秒殺了...
愛鴨肉的可以試試看
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#花雕雞雞塊
這道炸雞塊是那天四道菜裡口味最重的
加上肉的份量 適合2人以上分食
肉由外到內都很入味
沒有那種外面調味重 而裡面卻沒味道的問題
而上面焗烤的量也剛剛好
在沒搶走整體風味的同時
也幫炸物本身增加了一些起司的濕潤
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#青椒牛肉薄餅
雖然是薄餅但它本身餅皮跟一般薄披薩的皮不一樣
它是有層次的酥皮 (像抓餅的那種
但是餅皮卻也比抓餅清爽許多
味道上也很大眾化
也是一道相當適合跟朋友分食的一道菜
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#牛肝菌雞丁燉飯 （新品)
如果你跟我一樣是奶味控 一定也會喜歡這道
燉飯口感很綿密但不軟爛
加上上面的炸雞丁
整道燉飯除了綿密外也多了一點不一樣的口感
口味上則像照片一樣就是...非常濃郁
飯把奶味收好收滿
這盤把我的嘴巴收服了XD
是那天四道裡面我最喜歡的
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另外他們家海鮮的部分也很紅 但礙於我不吃海鮮就無緣點了😂
有吃海味的人可以去嘗試
再來因為這家餐館有營業到半夜2點
對於晚食族聚餐的人 是一個不錯選擇
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HOMELESS BISTRO 吾家可歸餐酒館
地址:106台北市大安區光復南路308巷49號
電話:02-2776-6962
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