#MVP厚牛舌
#可以N訪的美味
印象中Musée就是兩年前在跨年夜經過，今晚才突然想起的一家餐酒館。
記得當時想著這家店挺美的，初次見面居然已經超過兩年。#Musée 供應許多TAPS、肉食與義式料理佐酒，尤其義大利麵出現羽衣甘藍，看似乎簡單卻爐火純青的美味。
#推薦
#香草醬嫩煎牛舌
第一道是厚切牛舌，吃習慣薄切燒烤後，原本不到太大期待，沒想到完全榮登今日MVP。
牛舌擁有柔嫩、焦面與油脂三個口感面向，尤其厚切更讓嚼咬的存在感提升，新鮮香草與鮮甜不濃郁的肉香摩擦出迷人滋味，一旁搭著爽口生菜與小洋蔥、炸牛舌肉丁，絕對是完美助攻的開場白。
#松露起士薯條
是冷了也好吃的細薯條，炸功挺好沒有吸油的負能量，灑上鹽巴與松露醬，這一盤可以從餐前吃到餐酒，鹹香脆口又帶點鬆軟，是近期吃到的薯條數一數二的美味。
#芝麻葉鴨胸沙拉
鴨胸的煙燻香味十足，淺淺的鹹度帶出肉甜，鴨皮也不肥厚，品質可圈可點。
尤其像剛摘的新鮮芝麻葉，微微的苦味帶出菜甜。除了有巴沙米克老醋酸甜助陣，再多了幾個小隊友蔓越梅、核桃與乳酪絲，同樣讓人十分著迷。
#清炒羽衣甘藍雞胸麵
相當清爽又不失風味的一盤義大利麵，麵條口感彈牙、清炒作法濕潤卻相當入味。一同拌炒的羽衣甘藍清爽苦中帶甘，說到這羽衣甘藍可是超級食物代表，也是蔬菜葉黃素含量的冠軍，內廚處理的方式我們相當喜歡。雞胸則以原味低溫處理，質地柔軟帶著水分，上層再用鐵網烙上紋路增添焦香，這盤盤麵口味設定一人獨享也不嫌多。
Musée Kitchen & Bar
101買醉：
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更即時！一起玩IG：
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#面面俱到
#好酒水好環境
