國產紅羽戰斧土雞腿真的超級大隻比我臉還大
而且整隻雞腿肉去骨後也還是很厚
我本來想這麼大隻的土雞腿肉可能會很硬
不過完全不會～口感是有彈性有咬勁的很好吃
配上花椒堅果油香氣十足又麻又有點微辣
十分下飯～～👍🏻👍🏻
#未來規劃放入冷凍食材箱的其中一個食材
#翔太の卡將的廚房日記
花椒堅果油 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA，也在其Youtube影片中提到，#居家防疫健康餐 在這最好都待在家裡的時候 要買什麼菜/怎麼做菜 都是最考驗煮飯人的時候了 山藥、牛蒡、堅果都是很耐放的食材 而且也都很營養 山藥泥來做羹湯 跟一般切塊的山藥湯完全不一樣 滑潤的口感更顯湯的鮮甜 當季牛蒡切絲稍微炒一下 就非常好吃 加點打碎的芝麻 滋味更豐富 最後再做一個培仁...
花椒堅果油 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的精選貼文
#居家防疫健康餐
在這最好都待在家裡的時候
要買什麼菜/怎麼做菜
都是最考驗煮飯人的時候了
山藥、牛蒡、堅果都是很耐放的食材
而且也都很營養
山藥泥來做羹湯
跟一般切塊的山藥湯完全不一樣
滑潤的口感更顯湯的鮮甜
當季牛蒡切絲稍微炒一下
就非常好吃
加點打碎的芝麻
滋味更豐富
最後再做一個培仁最愛的甜品
下午覺得沒力氣的時候
拿出平常儲備的堅果
打碎再煮滾
立刻就能喝到一杯香濃營養的堅果飲
這些都是培仁常做的料理
希望大家也都喜歡
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每天做料理都會用到調理機的培仁
這幾個月都在用——
百靈牌ＢＲＡＵＮ的手持式攪拌棒
因為他真的非常方便，一台主機有多種功能
不需要調理機一台、果汁機一台、攪拌棒一台、研磨器一台，這一台就都夠了。
攪拌棒本身馬力就很強，不會說打不碎，加上推進式刀頭，其實培仁根本就這一隻什麼都拿來打，打濃湯、打果汁、打堅果，直接放鍋子裡，咻咻咻就打好了！
研磨器不用說，絕對是家庭必備，辣椒、花椒等辛香料，還有芝麻、堅果、核桃這些，絕對是要用時才打碎，這樣新鮮才會香。
最厲害的是調理盆，居然可以打麵團，一分半鐘就把麵團揉好了，可以讓機器代工的事，培仁就不麻煩了～目前已經試過蔥油餅、水餃、包子等這些麵食的麵團都打得非常好。
超厲害功能：
1. Braun 德國百靈手持式食物處理機
2.歐洲製造、全球銷售第一
3. 400 W靜音馬達、強勁動能
4. 金鐘罩防飛濺設計、防吸鍋好料理
5. 全球首創 推進式伸縮刀頭，快速打碎堅硬食材
6. 十項全能：攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
7. 無段變速按鈕，好按好上手
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#Braun德國百靈
#BRAUN
#BraunHandBlender
#BraunHousehold
#旋風料理棒
#恆隆行
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
花椒堅果油 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的最讚貼文
附近夜市口，有家水煎包店總是大排長龍。只賣兩種口味：一個菜的一個肉的。平平無奇，但是咬進嘴裡，滿滿的菜香甜多汁，底下一層酥酥的皮，讓人停不了口。
出不了門吃，就自己做吧！
用這個比例做，
一定會成功！
上面發的軟Ｑ的皮，加上下面酥脆的底，
真的是，超滿足。
每天做料理都會用到調理機的培仁
這幾個月都在用——
百靈牌ＢＲＡＵＮ的手持式攪拌棒
因為他真的非常方便，一台主機有多種功能
不需要調理機一台、果汁機一台、攪拌棒一台、研磨器一台，這一台就都夠了。
攪拌棒本身馬力就很強，不會說打不碎，加上推進式刀頭，其實培仁根本就這一隻什麼都拿來打，打濃湯、打果汁、打堅果，直接放鍋子裡，咻咻咻就打好了！
研磨器不用說，絕對是家庭必備，辣椒、花椒等辛香料，還有芝麻、堅果、核桃這些，絕對是要用時才打碎，這樣新鮮才會香。
最厲害的是調理盆，居然可以打麵團，一分半鐘就把麵團揉好了，可以讓機器代工的事，培仁就不麻煩了～目前已經試過蔥油餅、水餃、包子等這些麵食的麵團都打得非常好。
#培仁麵食
#自製水煎包
#手持式食物處理機
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
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工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
花椒堅果油 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
日本人也很喜歡吃中華料理/中式的料理
網路上調查時候有發現有一種料理的人氣很高
它叫『よだれどり/口水雞』
這次要做的不是傳統的喔！
是我有自己(MASA流)稍微改起來
用到一些日式調味料
還用到烏龍麵作成很清爽的一道～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASA流口水雞涼烏龍麵/MASA流よだれ鶏冷やしうどん
[1人份]
讚岐烏龍麵 Frozen udon—1片
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴 Salt—1/4小匙
清酒 Sake—1大匙
日式高湯 Dashi—50cc
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
味噌 Miso—10g
醬油 Soy sauce—2大匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
辣油 Chili oil—1大匙
花椒粉 Hoajiao powder—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1小匙
堅果 Nuts—1大匙
香菜 Cilantro—1把
海苔絲 Shredded nori—少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#雞肉
#口水雞
#烏龍麵
#涼麵
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