煮了這麼久,終於輪到煮婦我來推薦你們居家清潔好物。關注 #淨毒五郎 好一陣子了,在Instagram 上追蹤一些厲害的煮婦們,大家也好推淨毒五郎的居家清潔劑,從廚房、衣物清潔、居家除臭防護到肌膚清潔都有,等於就是包辦了家中所有大大小小的清潔作業。
這次試用了淨毒五郎的幾隻產品,我竟然也跟著深深愛上,而且它的瓶身設計完全戳中我的心,真的好喜歡,今天就讓我來跟大家好好分享。
#蔬果清潔劑
你們知道我最痛恨洗哪一種水果嗎?就是那密密麻麻的葡萄。以前我都是用太白粉來清洗,現在用淨毒五郎蔬果清潔劑噴一噴,噢傑克~葡萄瞬間變好乾淨好透亮,在水裡浸泡個2-3分鐘再用手稍微搓洗,最後再用清水重新沖洗一遍,葡萄就乾淨溜溜。
這瓶我真心超推,除了洗水果之外,像是惱人的花椰菜也是可以用蔬果清潔劑來清洗,它能帶走殘留在蔬菜的農藥及髒污,讓家人吃得更健康。
#成分皆為天然可食用原料製作就算吃下肚也不會危害身體
#碗盤清潔劑
煮婦們喜歡下廚,但應該不熱衷洗碗盤這件事。以前常常買到那種洗完碗後雙手變好乾澀的洗碗精,長期下來雙手變得粗糙,而且還會乾燥到脫皮龜裂。淨毒五郎研發的碗盤清潔劑含有 #低敏蘆薈保水配方,洗完碗後雙手不再乾澀也不刺激肌膚;添加 #南瓜酵素增強去油力,再油膩的碗盤都能洗得乾淨。那天用氣炸鍋炸完炸物,旋轉炸籃油到讓我頭皮發麻,後來拿出淨毒五郎的碗盤清潔劑浸泡一會兒,再沖洗掉,油膩完全一掃而空。拜託,這瓶你們一定要買!
#針對油膩碗盤別急著刷洗浸泡一會兒清潔力更強
#消臭洗衣精
一直在尋覓那種洗完衣服不會散發濃烈洗衣精殘留味的洗衣精,終於讓我遇到 #淨毒五郎消臭洗衣精。如果你跟我一樣喜歡衣服洗完是流露著 #乾淨氣味 的人,那消臭洗衣精能滿足你的嗅覺。
我也喜歡它的壓頭設計,用多少就壓多少不會失手浪費倒太多;它的低泡設計,直立式及滾筒式洗衣機都可以用,重點是,用它洗完的衣物不僵硬。
#壓頭設計真的好理想不然我常常失手倒太多
這次的專屬優惠是
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優惠真的五告賊,請大家快點樓上樓下遠親近鄰通通找來一起買。中秋佳節也即將來臨,這段時間大家肯定瘋狂烤肉吃火鍋,油膩膩的鍋碗瓢盆就安心交給淨毒五郎吧!
#淨毒五郎商品時常缺貨真心建議有貨時請好好囤貨
#不知道買什麼組合就買我推薦的三件組
#這團你非跟不可☻
===本月超級強打 淨毒五郎MIT天然居家清潔劑===
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同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,北投老爺酒店主廚陳之穎表示,冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點,像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等,都是此時很好的蔬菜選擇。譚敦慈老師也說,秋冬是霾害最嚴重的季節,而根據研究,上述蔬菜都是對抗肺癌最好的食材。 清洗後分裝:花椰菜 「像是如果整株花椰菜直接進冰箱的話,會比較占空間...
「花椰菜清洗太白粉」的推薦目錄:
花椰菜清洗太白粉 在 早安健康 Facebook 的最佳解答
農曆年節假期,果菜市場也休市,有些蔬果在過年期間就比較不容易取得。若想在過年多準備一些蔬果,假期間烹調使用,我們又該如何保存,讓過年期間美味又健康的料理能夠不間斷呢?林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就推薦:過年必吃的6種蔬菜!
北投老爺酒店主廚陳之穎表示,冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點,像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等,都是此時很好的蔬菜選擇。譚敦慈也說,秋冬是霾害最嚴重的季節,而根據研究,上述蔬菜都是對抗肺癌最好的食材💪
【🥦蔬果冷藏只要兩個要訣】
👉買回來的新鮮蔬果在放入蔬果箱冷藏時,外層包裹廚房紙巾可以吸收水分,就能避免蔬果因為沾到水而快速腐敗。廚房紙巾也有緩衝作用,減少大白菜、高麗菜等大型蔬菜碰撞、擠壓等易受傷的情形。
👉依照蔬菜生長方向放進蔬果箱,例如大白菜、高麗菜等往上長,就是根部朝下站立即可。
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【✨鮮蔬豬肉燉菜】
材料:花椰菜、洋蔥、番茄、菇類、白木耳、豬肉、蛋皆適量
作法:
1️⃣花椰菜以次頁的清洗方式處理;菇清洗後切段;洋蔥切塊;豬肉切成絞肉。
2️⃣預先處理:番茄切塊,大小不拘,下鍋煮,什麼都不要加,煮熟即可。
3️⃣預先處理:新鮮白木耳洗淨後,放進電鍋,外鍋一杯水蒸,蒸一次變成濃稠狀態即可,可代替太白粉使用。
4️⃣肉先下鍋,用中火炒,聽到滋滋聲代表肉中所含油質開始釋出,可用來代替一般食用油。接著加入洋蔥拌炒爆香。
5️⃣聞到洋蔥香味後,就可加入番茄、菇,略為拌炒後淋上白木耳拌勻,再加三分之一碗水,蓋鍋熬煮。
6️⃣熬煮三分鐘後,看肉與菇已熟,最後加入花椰菜。加一小茶匙鹽提味即可。
7️⃣轉小火,蛋在碗裡打散,平均倒在鍋中,略等20秒後再慢慢翻動料理,以免雲狀的蛋片變成蛋花。
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花椰菜清洗太白粉 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
你今天吃蔬菜了嗎?在健康飲食習慣中,膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、油脂等都是重要的養份來源,透過均衡攝取,才能補足人體所需的營養
其中,許多人因為外食、挑食等因素,每日的蔬菜攝取量明顯不足,所以容易出現便秘、肥胖,甚至提升三高的風險!
眾多高纖蔬菜中,花椰菜與青花菜,在東西方都備受喜愛,各式菜餚中都能找到其蹤跡,像是中菜的上湯西蘭花或是西式當紅的花椰菜米沙拉,皆是饕客餐桌上的心頭好!
但你可知花椰菜和青花菜的關係嗎?一個白花、一個綠花,雖然長得非常相似,兩者卻是不同的蔬菜,而且營養價值也不同!
花椰菜的花蕾部分,是還沒有分化過的組織;而青花菜的花蕾是已經分化過的,所以外觀略有不同,口感也不一樣。 但2種都是十字花科蕓薹屬甘藍類家族,是野生的甘藍突變、演化而來
一般講的花菜、花椰菜,是指白色的花菜;青花菜、綠花椰菜、綠花菜則是指綠色的青花菜。但青花菜並不是「綠色的花椰菜」,而隨著農業技術先進,蔬菜品種推陳出新,現在更已出現五顏六色的花椰菜了!
花椰菜含有花青素外,還富含維生素A、B1、B2、C等營養素,而且口感豐富又清爽,這回就一次搜集「5款花椰菜的優點」我們一起來認識吧!
❶白色 穩血壓
富含鉀,有助於調節體內,把鈉排出體外,有助消水腫與降低高血壓之風險,並可調節血中膽固醇
❷綠色 高膳纖
其GI值約25,熱量約33,是屬低熱量、低GI的蔬菜,並含高膳食纖維與多元維生素,對控制熱量與血糖的人皆有貢獻
❸黃色 護眼力
內含玉米黃素、β-胡蘿蔔素等,具促進視力健康的保健作用,並可增加眼部微血管循環,有利預防白內障和黃斑部之退化
❹紫色 抗氧化
其中花青素的抗氧化力及清除自由基能力是維他命E的50倍、維他命C的20倍。比白色含量高,能有助增強防禦力、促進心血管系統健康
❺羅馬 增免疫
俗稱青寶塔,是外型特殊的食用花椰菜,約在16世紀發現於義大利。羅馬花椰菜,其球型表面是由許多螺旋形的小花所組成,小花以花球中心為對稱軸成對排列,以特定螺旋結構生長。其富含蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣磷鐵等礦物質,尤其維生素C特別多,每100g菜花中含維生素C是大白菜4倍,番茄的8倍,芹菜15倍,蘋果20倍,有助增加人體免疫力
🥦花菜清洗法
花椰菜的花朵緊密,容易殘留農藥跟小蟲子,僅用清水洗根本洗不乾淨
沖水可以去除泥巴與灰塵,但附著的菜蟲與農藥就有難度。可加入一些「麵粉」輕搓揉後浸泡十分鐘,能有利清理髒污、蟲卵,加點太白粉也有助去除農藥殘留
🥦花菜挑選法
選擇花朵緊密、色澤均勻的花椰菜,菜梗粗且厚實、切口濕潤,不要有乾枯或是泡水軟爛現象,再用手掂掂看是否有沉重感,如果仍帶葉片,就可選擇葉片應緊鄰花朵,且味道聞起來沒有異味或化學味
若喜歡吃口感較硬的,可選擇花椰菜分支較密集、重量比較重的花椰菜,而分支較少、重量比較輕的花椰菜,口感相對來說就較鬆軟
🥦花菜小百科
⚠️避免生吃,以蒸煮的方式來料理彩色花椰菜為宜。而水煮方式,會隨時間拉長,花椰菜中含有的硫化物會流失更多,所以汆燙約2分鐘即撈起最好,並用冰水浸泡,能增加清脆口感
⚠️十字花科蔬菜的保健優點多,一向被視為超級營養食材,主要是因其中含有硫代配醣體成分。在料理水煮時若打開鍋蓋,瞬間會聞到些許刺鼻味,這就是硫化氫氣體,這也是所有十字花科蔬菜水煮時的特色,這種營養成分在肝臟裡,可幫助抗氧化酵素合成,降低罹癌的機會。日本研究也證實,花椰菜中所含的硫代配醣體,能抑制幽門螺旋桿菌,達成抑制胃炎的作用
#凱鈞有食力
#5款花椰菜的優點
花椰菜清洗太白粉 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
北投老爺酒店主廚陳之穎表示,冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點,像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等,都是此時很好的蔬菜選擇。譚敦慈老師也說,秋冬是霾害最嚴重的季節,而根據研究,上述蔬菜都是對抗肺癌最好的食材。
清洗後分裝:花椰菜
「像是如果整株花椰菜直接進冰箱的話,會比較占空間;蔬菜也較容易受傷。」提及蔬果如何保存,陳之穎主廚分享,自己都習慣先將花椰菜清潔後,分成小部分直接放入保鮮盒,再冷藏保存。
譚敦慈老師也表示,藉由保存時事先將蔬菜清洗分割,等到要做菜時也比較方便,能節省很多備菜時間。
清洗花椰菜
步驟:
1、用較大水量沖洗表面,清潔表面灰塵。
2、準備一容器,放入花椰菜(其他烹調需要的食材,可一併放入。)
3、開水,並將水流粗細控制在類似「一根竹筷」的粗度,讓它慢慢流。此時要注意,要讓水注滿容器且溢流出來,才能帶走農藥。
切花椰菜
步驟:
1、切花椰菜應從最外側開始,並將花椰菜倒拿(握住莖部),刀口向內或向外切都可以。
2、切到靠近中心時,就能從莖部與花蕾的中間直接切下去。
3、外側較老的部分,可以直接用手拉(撕)掉,比較不會浪費。
4、剩下的莖梗,若要與花蕾一起拌炒,同樣將外側較老的部分去除後,切成適合入口的大小即可。
陳之穎主廚特別推薦,花椰菜的小葉子非常好吃,一定要留下來。此外,莖梗作用也非常多,能夠煮湯、醃漬泡菜或與花椰菜一起拌炒都可以。
廚房紙巾包裹:大白菜、高麗菜
陳之穎主廚指出,蔬菜會釋出水分,若直接與其他蔬果接觸,接觸的部分很容易爛掉,此時就可以用「廚房紙巾」將其包裹起來,再順著蔬菜生長的方向(根部向下)放入冰箱即可。
至於像是除去根部或添加鹽巴的保存方式,陳之穎主廚則說,他比較不會用這麼多的方式,因為並不是要將蔬菜保存非常久,「蔬菜可能三天以內都要用完比較好。」
主廚料理推薦:鮮蔬豬肉燉菜
食材:花椰菜、洋蔥、番茄、菇類、雞蛋、白木耳、豬肉
事前準備:
1、番茄醬汁:將番茄切塊(大小不限制),直接下鍋開火燉煮,不加其他東西。陳之穎主廚說明,番茄煮過之後酸味會下降,甜味則會上升。
2、白木耳:新鮮白木耳清洗乾淨之後,加一些水放入電鍋,外鍋一杯水,蒸一次即可。白木耳蒸過之後膠質就會跑出來。
3、洋蔥/菇類/豬肉:切丁/切塊/切塊。
步驟:
1、先開抽油煙機再開火,火力維持中火即可。
2、豬絞肉下鍋鋪平,本身帶有油脂,因此不另外放油。
3、等豬肉出油,加入洋蔥丁拌炒。
4、聞到洋蔥香氣,就能加入事先處理的番茄醬汁。
5、加入菇類,並再表面蓋上白木耳,稍微拌勻。
6、加入三分之一碗水,保持中火熬煮。
7、豬肉變熟及菇類軟化後,即可加入花椰菜。
8、一小茶匙的鹽巴調味。因為番茄烹煮過也會增添鹹味,所以不用太多鹽巴調味。
9、花椰菜熟後,將火轉至最小,加入打散的雞蛋。但切記不要立刻攪拌,等雞蛋稍微熟化一點再稍微撥動,才有蛋片的效果,也會比較好吃。
陳之穎主廚分享,他本身很喜歡用白木耳去烹調類似燴菜、滑蛋等料理,就可以替代許多太白粉等的粉類製品的使用,且口感也不太一樣。譚敦慈老師也說,這樣膳食纖維也更多。
此外,陳之穎主廚表示,許多天然食材都有自己本身的味道,結合在一道料理當中,就會擁有多元的甜味,調味料的使用量也能降低。
【相關影片】
過年好菜頭,清爽醃白蘿蔔【陳之穎主廚/譚敦慈的防毒教室】
https://youtu.be/9xwuSZOjdao
伴嘴零食堅果最好,無毒調理這樣做【陳之穎主廚/譚敦慈的防毒教室】
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居家清潔8秘技,過年不怕大掃除【譚敦慈的防毒教室】
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毒物專家吃肉自保採買術!譚敦慈:這3種絕不碰
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綠花椰菜食譜與烹調秘訣,100%活化花椰菜抗癌效果
https://www.everydayhealth.com.tw/article/16981
#譚敦慈 #陳之穎 #花椰菜
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花椰菜清洗太白粉 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
農曆年節假期,果菜市場也休市,有些蔬果在過年期間就比較不容易取得。若想在過年前多準備一些蔬果,假期間烹調使用,我們又該如何保存,讓過年期間美味又健康的料理能夠不間斷呢?林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就推薦:過年必吃的6種蔬菜;同時也要教大家如何保存才最適合!
過年蔬果如何保存?
北投老爺酒店主廚陳之穎表示,冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點,像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等,都是此時很好的蔬菜選擇。譚敦慈老師也說,秋冬是霾害最嚴重的季節,而根據研究,上述蔬菜都是對抗肺癌最好的食材。
清洗後分裝:花椰菜
「像是如果整株花椰菜直接進冰箱的話,會比較占空間;蔬菜也較容易受傷。」提及蔬果如何保存,陳之穎主廚分享,自己都習慣先將花椰菜清潔後,分成小部分直接放入保鮮盒,再冷藏保存。
譚敦慈老師也表示,藉由保存時事先將蔬菜清洗分割,等到要做菜時也比較方便,能節省很多備菜時間。
清洗花椰菜
步驟:
1、用較大水量沖洗表面,清潔表面灰塵。
2、準備一容器,放入花椰菜(其他烹調需要的食材,可一併放入。)
3、開水,並將水流粗細控制在類似「一根竹筷」的粗度,讓它慢慢流。此時要注意,要讓水注滿容器且溢流出來,才能帶走農藥。
切花椰菜
步驟:
1、切花椰菜應從最外側開始,並將花椰菜倒拿(握住莖部),刀口向內或向外切都可以。
2、切到靠近中心時,就能從莖部與花蕾的中間直接切下去。
3、外側較老的部分,可以直接用手拉(撕)掉,比較不會浪費。
4、剩下的莖梗,若要與花蕾一起拌炒,同樣將外側較老的部分去除後,切成適合入口的大小即可。
陳之穎主廚特別推薦,花椰菜的小葉子非常好吃,一定要留下來。此外,莖梗作用也非常多,能夠煮湯、醃漬泡菜或與花椰菜一起拌炒都可以。
廚房紙巾包裹:大白菜、高麗菜
陳之穎主廚指出,蔬菜會釋出水分,若直接與其他蔬果接觸,接觸的部分很容易爛掉,此時就可以用「廚房紙巾」將其包裹起來,再順著蔬菜生長的方向(根部向下)放入冰箱即可。
至於像是除去根部或添加鹽巴的保存方式,陳之穎主廚則說,他比較不會用這麼多的方式,因為並不是要將蔬菜保存非常久,「蔬菜可能三天以內都要用完比較好。」
主廚料理推薦:鮮蔬豬肉燉菜
食材:花椰菜、洋蔥、番茄、菇類、雞蛋、白木耳、豬肉
事前準備:
1、番茄醬汁:將番茄切塊(大小不限制),直接下鍋開火燉煮,不加其他東西。陳之穎主廚說明,番茄煮過之後酸味會下降,甜味則會上升。
2、白木耳:新鮮白木耳清洗乾淨之後,加一些水放入電鍋,外鍋一杯水,蒸一次即可。白木耳蒸過之後膠質就會跑出來。
3、洋蔥/菇類/豬肉:切丁/切塊/切塊。
步驟:
1、先開抽油煙機再開火,火力維持中火即可。
2、豬絞肉下鍋鋪平,本身帶有油脂,因此不另外放油。
3、等豬肉出油,加入洋蔥丁拌炒。
4、聞到洋蔥香氣,就能加入事先處理的番茄醬汁。
5、加入菇類,並再表面蓋上白木耳,稍微拌勻。
6、加入三分之一碗水,保持中火熬煮。
7、豬肉變熟及菇類軟化後,即可加入花椰菜。
8、一小茶匙的鹽巴調味。因為番茄烹煮過也會增添鹹味,所以不用太多鹽巴調味。
9、花椰菜熟後,將火轉至最小,加入打散的雞蛋。但切記不要立刻攪拌,等雞蛋稍微熟化一點再稍微撥動,才有蛋片的效果,也會比較好吃。
陳之穎主廚分享,他本身很喜歡用白木耳去烹調類似燴菜、滑蛋等料理,就可以替代許多太白粉等的粉類製品的使用,且口感也不太一樣。譚敦慈老師也說,這樣膳食纖維也更多。
此外,陳之穎主廚表示,許多天然食材都有自己本身的味道,結合在一道料理當中,就會擁有多元的甜味,調味料的使用量也能降低。
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#譚敦慈 #陳之穎 #年菜
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花椰菜清洗太白粉 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉糕/板面」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕/板面」│Malaysia Mee Hoon Kueh. Dough-drop Dumplings.
材料:
1.香菇
2.香菇頭
3.紅蘿蔔
4.中筋麵粉
5.莧菜
6.水
7.植物油
8.橄欖油
調味料:
1.醬油
2.黑醬油
3.素蠔油
4.鹽
5.香油
作法:
1.先將香菇、香菇頭、紅蘿蔔、莧菜清洗乾淨。
2.再把香菇、香菇頭切成小條狀,紅蘿蔔切成波浪狀,莧菜挑選好的部分。
3.拿一個器皿,放入中筋麵粉500g,加水200CC攪拌,再揉麵團,揉好的麵團,醒兩小時。
4.鍋中放一點油,把香菇頭炒香。
5.鍋中加水煮滾,將莧菜、紅蘿蔔、香菇燙熟。
6.再煮一鍋熱水,將麵粉糕捏成片狀煮熟。
7.煮好的麵粉糕,加入調味料醬油、黑醬油、素蠔油、香油均勻攪拌,即完成。
【素食第83道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕/板面」
材料:
1.香菇
2.香菇头
3.红萝卜
4.中筋面粉
5.苋菜
6.水
7.植物油
8.橄榄油
调味料:
1.酱油
2.黑酱油
3.素蚝油
4.盐
5.香油
作法:
1.先将香菇、香菇头、红萝卜、苋菜清洗干净。
2.再把香菇、香菇头切成小条状,红萝卜切成波浪状,苋菜挑选好的部分。
3.拿一个器皿,放入中筋面粉500g,加水200CC搅拌,再揉面团,揉好的面团,醒两小时。
4.锅中放一点油,把香菇头炒香。
5.锅中加水煮滚,将苋菜、红萝卜、香菇烫熟。
6.再煮一锅热水,将面粉糕捏成片状煮熟。
7.煮好的面粉糕,加入调味料酱油、黑酱油、素蚝油、香油均匀搅拌,即完成。
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【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式香菇燉飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「中式香菇炖饭」
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【素食第81道】親子烹飪素食蔬食料理「碗粿」│亲子烹饪素食蔬食料理「碗粿」│Savory rice pudding Taiwan Street Food Cooking Taiwanese Wa g
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https://youtu.be/24TrME48QpE
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安啾咪
Dennis Lim Ming
Lim Shang Jin
Yangbaobei 楊寶貝
Ashhh TV/ 阿修頻道
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