關於 花瓣乳酪塔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#宅配美食
在家也能享受悠閒的午茶時光喔！
花瓣般的優雅造型，搭配上層次感豐富的內餡與酥脆的塔皮，每一口都讓人品嚐到幸福的美味😊

7-11開跑春節宅配預購
依蕾特限定禮盒 太燒了❤️❤️❤️
不用來台南 你家巷口的7-11就買得到
這次的芋頭奶酪/海鹽太妃糖奶酪
好誘人٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 而且不貴👏🏼👏🏼👏🏼
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#今天白天不小心罪惡一下補充正能量☀️✨

這是台南 #依蕾特布丁
【抹茶紅豆花瓣乳酪塔】與京都相遇的美好

以前只吃過布丁就非常喜歡😘超濃郁，每種口味都愛不釋手🌝

第一次吃乳酪的，真的很完美不要看上面只要幾顆紅豆，其實內層裡面有滿滿的紅豆餡真材實料，抹茶味也很迷人（吃完都想撒花了，好好吃）

冰箱拿出來退冰五分鐘左右，吃起來的口感冰涼爽口，不甜不膩，很像冰淇淋，每一口都好濃郁，一個人吃剛剛好👍🏻

但是瘦瘦的主子們
記得吃幾口有爽快的感覺就好🐷🐷

#宛如置身日本的幸福滋味

#Vera生活小趣事
#蝦米蕙

新鮮荔枝和法式甜塔皮會迸出什麼新滋味呢？
這次重金禮聘一個全能幫手，讓我們快樂做甜點，輕鬆沒負擔！！

****本集節目由恆隆行 德國百靈 贊助播出****

德國百靈MQ7087X 炫風料理棒↓↓↓
https://www.hengstyle.com/product/6996

法式甜塔皮
無鹽奶油160g/糖粉80g/鹽巴一撮/雞蛋一顆/低筋麵粉320g/杏仁粉30g/香草籽醬些許

壓豆子烤箱180度烤20分，塗蛋液烤箱180度烤15分

荔枝乳酪內餡
奶油乳酪80g/二號砂糖35g/無糖優格50g/鮮奶油100g/吉利丁4g/荔枝果肉70g(可用現成荔枝果泥替代）/玫瑰花瓣醬些許/荔枝果肉適量

份量可做直徑七公分法式塔圈6-8個

裝飾(一顆量)
剝皮新鮮荔枝一顆/新鮮覆盆子六顆/乾燥草莓乾些許

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花樣的藍莓輕乳酪塔 — INTRO PARAGRAPH

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/blueberry-tart/

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所需材料：
奶油乳酪優格醬：
300 g 奶油乳酪
200 g 優格
2 顆蛋白
2 茶匙玉米澱粉
1 個香草莢
80 g 糖漿

麵團部份：
200 ml 溫牛奶（約40°C）
7 g 乾酵母
100 g 糖
1 顆蛋
1 顆蛋白
600 g 麵粉
1 撮鹽
80 g 奶油，放軟

此外：
蛋黃
磨碎的巧克力
120 g 藍莓

作法：
1. 首先準備麵團。將糖、乾酵母、牛奶、鹽、麵粉、蛋、蛋白和奶油放入碗中，然後將所有東西揉成均勻的麵團。蓋上麵團讓它發酵約1個小時。
2. 現在來準備奶油乳酪優格醬。將奶油乳酪、優格、蛋白、玉米澱粉、香草和糖漿放入一個碗中混合均勻。
3. 將麵團捍成圓形後，在中間放上鍋蓋，延著鍋蓋邊緣將麵團等距離切開，讓麵團看起來像太陽一樣。三條一組，將中間的麵團捲起來後，再將左右兩邊的麵團向中間靠攏，並將尾部捏緊。捏好後，讓麵團再發酵15 分鐘。
4. 將麵團花放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後用叉子將整個麵團中間刺一些洞。
5. 在中間抺上奶油乳酪優格醬後，壓入藍莓，再將奶油乳酪優格醬抺勻。將蛋黃打散後，刷在花瓣麵團上。放入上下火170 °C 的烤箱中烤40分鐘。

等藍莓輕乳酪塔冷卻後，在乳酪優格醬邊緣撒上磨碎的巧克力。這道藍莓輕乳酪塔看起來是不是很漂亮呢？超級簡單的甜點食譜，不用高超的技巧，也能做出完美的藍莓輕乳酪塔。

還在更多的藍莓食譜嗎？那麼，一定要試試這道美味的藍莓可頌麵包。https://www.yokofu.tw/blueberry-croissant/

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