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花生是堅果嗎？
其實花生不算堅果，
花生名字peanut，
nut是堅果，
但是花生屬於豆科植物，
不過如果從營養成分來看，
花生和多數豆類有很大的差別，
花生油脂量高達40%，
因為這個原因，
所以被歸類在堅果油脂類，
其餘大部分的豆類，
例如紅豆或者是綠豆，
含脂量不到 1%，
所以並不會被拿來榨油。
花生含的不飽和脂肪成分高，
還有維生素E、鋅、蛋白質，
花生皮還有少量的白藜蘆醇。
的確，每天吃一些堅果或者是花生，
對於維持大腦健康有幫助，
像我自己父親過去每天晚上大約都會吃20粒花生米左右，
可能跟他的大腦維持健康也是有相關。
不過花生是高油脂的，
也不能吃太多，
過去一位我的女性患者，
每天吃將近3分之2碗花生米，
短短三月胖了2公斤，
花生的蛋白質許多人會過敏，
所以過敏的朋友也要小心。
另外花生如果研磨成粉，
保存不當，
很容易有黃麴毒素，
黃麴毒素與肝癌是有關係，
這一點也請大家注意。
除此以外，
適量花生攝取對於腦部的健康有幫助喔。
各位好朋友早安。
#花生
#大腦健康
#不可過量
#花生過敏
#黃麴毒素
#吃貨們快來 #暑假就是要放鬆 #但又要吃得健康吃得好
✓百年東和芝麻花生夾心酥&花生芝麻醬
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這邊來把社團其中一篇喊翻的貼給妳們看XDD
#百年東和芝麻花生夾心酥🥜
「一撕開！對照市售夾心酥，醬多原料濃，香氣就明顯香很多！」
➤三種口味-花生 / 芝麻 / 芝麻花生 (兩種碰撞更濃香)
東和只做自己專業的3種口味，所以不會有添加香精香料的那些口味，醬料都是自家原物料生產的，讓小孩當點心吃非常放心！我回購好幾次因為太適合帶出門，有時趕時間讓孩子當早餐配牛奶也很讚！
#花生: 味道濃！一點點甜味，偏一點鹹口味的。
堅持用原料 #台灣9號花生, 這樣的香氣才會濃、才會足，成本雖然比較高，但是味道濃品質好。做出來的東西也才會夠味，你如果吃過東和花生醬，一邊吃會以為這是把花生醬整罐塗抹進去的餅乾
#芝麻: 黑芝麻的味道香氣夠，甜甜鹹鹹味道很中和。
東和的強項-黑芝麻油賣到搶搶滾，所以很會選黑芝麻籽，黑芝麻原料好萃取它的原味，香氣就會夠，好品質的食材，好吃涮嘴也不會造成身體負擔～
#花生芝麻: 這個壓箱寶結合兩種特色，口感很厚！是我家小孩最喜歡點口味！ #有花生的濃厚感跟芝麻的香味，喝茶嗑瓜子配咖啡一起很可以。
➤石磨花生醬-無糖原味/微糖/無糖顆粒
成分單純只有花生，無論哪個口味，打開就是超級香醇！來自天然的花生油脂，口感柔順不油膩, 冰過冰箱後，拿出來依然柔順不結塊。
＊玻璃罐裝，質感加分，品質安全穩定！
＊特選雲嘉南本產9號花生，帶有自然甜味，香氣最足、顆粒飽滿。
＊維持石磨低溫研磨，焙炒提出香氣，不需另添加油脂及鹽，口感綿滑柔順。
＊使用前攪拌均勻，上層會浮出花生的自然油脂，飄出自然花生香。
＊抹吐司、抹餅乾、拌麵醬香氣十足。
＊SGS認證, 衛生安全無虞, 無黃麴毒素。
#原味: 無任何添加物，成份100%花生製成。怕甜的人直接拿這支，可自行調配蜂蜜或入菜(例如麻醬麵)
#微甜: 100%純花生+台糖砂糖 (沒有其他任何添加物)
有一點甜味的這支超好吃順口！使用的是 #台糖冰糖, 帶有微甜卻沒有負擔。微糖讓綿滑感更強烈，可作為點心的超級沾醬。
#被小孩氣到的時候很想直接挖來吃半罐～～～
#顆粒: 原味無糖顆粒，但有顆粒狀的脆口感，塗抹多一種不同層次的口味，入菜做沙拉淋醬增加沙拉生菜的香味跟口感。
其他還有兩篇，也是好厲害!!!認真不要錯過!!!!!!!!
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Joyce.
＃接續第一篇東和乾拌麵黑麻油後請繼續往下看
＃這篇的花生醬是我的大愛夾心酥是先森的大愛
⭕️東和花生醬
◑ ＃成分單純只有花生三款都是胎胎大推款
自天然的花生油脂，口感柔順不油膩, 冰過冰箱後，拿出來依然柔順不結塊。
◑ 保存期限：一年
◑ 製造日期：2020／3
◑ 口味：原味無糖／微甜／顆粒無糖（＃我真的三款都hen愛）
- ＃原味無糖：綿密順口，可自行調味烹飪。無任何添加物，成份100%花生製成。怕甜的人直接拿這支，可自行調配蜂蜜或入菜（麻醬麵、涼拌黃瓜也可）
- ＃微甜：100%純花生+台糖砂糖（沒有其他任何添加物）雖然這款是有一點甜味，但我真的超～～～～～愛這款，超讚！完全不甜膩外，使用的是 ＃台糖冰糖，帶有微甜卻沒有負擔。微糖讓綿滑感更強烈，可作為點心的超級沾醬。
- ＃顆粒無糖：如果你真的無法決定可能買太多（但我個覺得在備量的時候，真的沒不會太多，因為我真的是為了留到這週拍給大家看，不然我早就吃完了＝＝）三款裡面如果一定要捨棄的，我可能會捨棄這罐。雖然我本身也是愛有顆粒的口感，喀滋喀滋好好吃，但前面兩款我真的無法拋棄，所以只能選它，這樣說大家可以懂吧？！
◑ 玻璃罐裝，質感加分，品質安全穩定！
◑ 特選雲嘉南本產9號花生，帶有自然甜味，香氣最足、顆粒飽滿。
◑ 抹吐司、抹餅乾、拌麵醬香氣十足。
◑ SGS認證, 衛生安全無虞, 無黃麴毒素。
【＃花生醬總結】你們看看其他我都沒有總結是不是！
三款我都愛，如果你真的只想買一罐但又不想吃糖，那我建議就是原味無糖，但這三罐我真的沒辦法給名次，因為我真的非常非常非常愛花生醬，而且東和花生醬最讚的就是：「＃開罐容易超好攪拌（頂多只有底部1/4需要稍稍花力氣拌勻，＃冰過之後完全沒有難挖或是需要花力氣挖的狀態，而且冰過依舊非常綿密！！！！」真的愛花生醬或是跟我一樣喜歡拿花生醬來做麻醬麵、用在燉肉上、或是也愛花生醬吐司的朋友，一定知道我在說啥～ 因為我以前最常買的市面上最有名的那牌，常常都給我盯摳摳，冰過也不好挖但又不能不冰，東和的花生醬完全解決你的困擾，而且容量大小是我認為剛好新鮮可以吃完，不會擔心放太久會放到過期沒吃完很浪費這樣～ 總之就是愛，拜託大家帶回家（＃90度彎腰懇請大家務必試試！）
⭕️東和夾心酥
◑ 東和只做自己專業的3種口味，所以不會有香精香料的那種口味（例如草檸檬等等），醬料都是自家原物料生產
◑ 花生 / 芝麻 / 芝麻花生（＃胎胎最愛花生超級愛，但先森三款都愛就是豬＝.＝）
◑ 全系列三種口味都是素的
◑ 保存期限：一年
◑ 製造日期：2020/3
◑ ＃花生
味道濃，偏一點鹹，但就是超好吃，我最愛這款，超級唰嘴。原料為 ＃台灣9號花生，因為如此夾心酥的香氣才會這麼濃、這麼足，成本雖然比較高，但是味道濃品質好，做出來的東西夠味，吃的也才安心。廠商說：「＃你如果吃過東和花生醬你就知道什麼意思。」這點我可以證明，一邊吃會以為這是把花生醬整罐塗抹進去的餅乾，我真心偏心這個口味，但三種口味打開包裝都一樣，我都會偷偷放到旁邊不給老公吃XD
◑ ＃芝麻
這款我覺得是裡面吃起來比較不甜的，黑芝麻味道香氣很夠，甜甜鹹鹹，我們帶一包去妹妹婚禮飯店入住的那個下午，我老公一小時內就吃光了......東和的強項是黑芝麻油，加上我老公是各種東西的「黑芝麻控」，只要有黑芝麻他就要，所以他非常喜歡這款，應該也是比較不甜，但一樣唰嘴，金害X))))
◑ ＃花生芝麻
坦白說，我自己覺得這款跟芝麻吃起來感覺應該是差不多（？）因為我們是吃都只有一包，吃完就是沒了，也沒辦法再拍或是再吃再做比較。我自己真的就是偏心花生（＃拜託買一下花生口味啦）我老公是三種都喜歡，所以我都會藏起來，不能讓他一次吃太多，但真的就是好吃，然後我家目前也沒有可以拍了，因為很可怕，一開很快就會吃光，很快喔，就是一個瞬間的事（攤手）
⭕️東和蒜味辣油
這款齁，胎胎沒有要特別介紹，因為他真的「太！辣！了！啦！」我是可以吃辣，但這個真的太辣我無法承受，基本上我是連乾拌麵裡面的辣油包整包加下去也是會需要喝冰水，但不會像我老公會整個人衝出門去買冰塊的XD 這款真的是香，很香，我相信很能吃辣的朋友應該是可以承受，但我本人真的無法，所以大家就自行參考看要不要買回家，畢竟乾拌麵裡加進去是真的很好吃，辣歸辣，還是好吃到我老公整碗吃光光，因為真的超香derrrr
＃好了胎胎要先睡了我們明天再繼續因為照片太多慢慢再上傳有問題隨時舉手發問歐，乾蝦！
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▼ 東和製油系列食品
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・開團日期：20200316～20200322 23:59截止
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・出貨時間：4 / 8 依照訂單順序開始出貨
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★ 此團為免用發票店家
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💟客服聯絡方式
客服點選右下方訊息按鈕
客服時間：週一至週五10:00-17:00
#香噴噴的麻油雞怎麼炒
#原來黑芝麻油不一定是黑芝麻做的
#所以白芝麻油也可能是黑芝麻做的
#好的黑麻油沒有燒焦味
#香油是芝麻油摻沙拉油
#苦茶油並不苦好嘛
#花生油的隱憂不在不純而在黃麴毒素
#烹調用油和風味油要區分清楚
#台灣百年品牌零食安危機
#福壽實業第三代董事長洪堯昆親自開講
#現場示範如何搓油辨識油品好壞
#快來提問
我喝了三碗麻油雞，聽董事長妙語如珠，教我食用油的知識，台灣百年品牌福壽實業，最有的是飼料和沙拉油，其實是從花生起家。
我葛格保師傅告訴我，在食安風暴中唯有福壽沒問題，所有飯店都用福壽的油品最安心。
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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