刈包外層厚實鬆軟,咬感又綿又香,從蒸籠裡剛拿出來的溫度還是熱熱的,兩塊肥嫩嫩、油滋滋的滷肉十分厚實,滷得香氣入味,一入口彷彿就直接化開來。
整鍋透著深紅色色澤的滷肉,以陳年老滷汁加進數十種中藥材滷至三小時以上,特選溫體豬的三層肉部位,自行裁切厚度大小,浸入滷汁,油香入味不會死鹹,配料加入花生糖粉和新鮮製作的酸菜,酸菜口感爽脆,很有傳統客家酸菜的古早味。
【#成記餐車】
地址:高雄市路竹區中正路89號
電話:0926-339-320
營業時間:下午16:00~22:00(每週六公休)
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/155919151
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花生糖粉哪裡買 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的精選貼文
屏東市美食。屏東麻糬嬤-古早味素食麻糬。僅此一家能吃到麻糬嬤的手捏麻糬 中央市場最愛的古早味傳統小點心(#歡迎轉貼分享)
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/125469669
小時候我常和媽媽兩人去逛屏東市中央市場,走在熙熙攘攘的市場裡,往民生路的方向有個單賣麻糬的小攤販,是我們熟悉的小點心。在地人稱「麻糬阿嬤」的李麗珠老闆娘,每天專注在攤子上手捏麻糬,一直以來只有綠豆麻糬一種口味,堅持不添加防腐劑,對身體較無負擔,麻糬外型呈長條狀,內層裹著綠豆餡泥,並舀入一匙匙的花生粉、芝麻粉和糖粉,外皮也會沾黏上芝麻粉、花生粉,餡料厚實,讓原本柔軟綿密的麻糬口感頓時增加許多層次,重點是不甜不膩非常剛好。儘管市面上麻糬口味選擇逐漸多樣化,我吃來吃去還是只對麻糬嬤手工現包的傳統古早味綠豆麻糬情有獨鍾。
【#屏東麻糬嬤古早味素食麻糬】
地址:屏東市民權路43-9號(近民生路郵局旁)
營業時間:09:30~17:00(賣完為止,不定休)
推薦:綠豆麻糬
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📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用 『自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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花生糖粉哪裡買 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
#帶自己寫的屏東書遊屏東20200323
#募集屏東新書寄賣店家彼此互助曝光
帶著《#屏時三餐》新書來麻糬嬤的攤位買手工現包的傳統古早味綠豆麻糬,綿綿柔柔的軟口感與花生粉、芝麻粉和糖粉的香氣層層融合,內裏搭上綠豆甜餡,清香好吃!這幾年吃來吃去總是情有獨鍾這一味。
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請問花生粉全聯有賣嗎? ... 最近全聯買的79元兩顆的酪梨很糟糕,幾乎75%都是壞的。也就是我切了3顆有2顆都是這樣的,還有一顆沒熟還沒切。 May be an image of food. ... <看更多>
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請問各位板橋在地朋友
哪邊有賣那種「沾麻糬用的花生糖粉」呢??
急用...拜託大家了
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何須劍道爭鋒,千人指,萬人封;
可問江湖頂峰? 三尺秋水塵不染,天下無雙。
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