中秋烤肉大作戰,你是「 濃郁醬料派 」還是「 清爽鹽烤派 」?
#台式燒烤雞腿排三明治
#這篇獻給濃郁醬料派
#食譜在圖片中
一年一度的中秋又來了,今年因為疫情的關係,讓大家悶了好一段時間,如果能夠在這個時候跟家人在家團聚一起烤肉是最幸福的事,但是記得在聚會的時候,自我的防疫工作還是要做好,保護自己也同時保護家人!
關於烤肉這件事,我身邊的朋友分成兩派,一派是喜歡刷醬烤的濃郁醬料派,另一派則是喜歡用鹽或是簡單香料調味的清爽鹽烤派,在中秋前夕,我會陸續跟大家分享這兩派的烤雞肉料理,但無論是哪一派,只要自己烤得盡興吃得開心,才是最重要的!
這次要跟大家分享的是 金豐盛 Kingrich今年推出的新品 #台式燒烤雞腿排, 這款雞腿排以辣醬和豆瓣醬為基底醃製,只要退冰完後就可以直接烤,可以用烤網、烤箱、氣炸鍋等不同方式來烹調,我會建議可以先放入預熱 140度 的烤箱烤 10 分鐘到半熟,再放上烤網烤到熟透。
但我的個性就是喜歡多一點變化,花上一點小巧思就能讓烤肉聚會變得精彩豐富,也可以讓回憶變得彌足珍貴阿!這次我會用類似家鄉基隆的碳烤三明治的方式來做(畢竟烤肉怎麼能沒有烤麵包!),把奶油麵包烤上色,塗上用花生醬和美乃滋調的醬料,再夾進醃小黃瓜、牛番茄,還有烤的皮酥肉嫩又香辣多汁的台式燒烤雞腿排,然後大口咬下,我想這就是最高的療癒了!
濃郁醬料派的擁護者們,趕快準備起來,今年中秋就來用這道菜來一決勝負吧!
#金豐盛
#中秋烤肉
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#小穎美食#xiaoying cuisine#蒜蓉辣醬 今天給大家分享的是好吃的蒜蓉辣醬,需要準備:美人椒、大蒜、薑片、花生油、白糖、鹽、生抽、白醋、白酒、蠔油、熟芝麻。這個配方做出來的蒜蓉辣醬真是太美味了,醬香濃郁,拌米飯、拌麵條、燉肉都非常好吃,冷藏3個月都不會壞。 喜歡小穎的可以點擊:http...
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e7eat8。一起吃吧! #三民區
📍#e7eat高雄|Angus‘ Lab斯研室
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對,你沒看錯!
這就是萬惡宵夜文😈
🐂 紅燒牛肉拌麵 $150
🐔 椒麻雞便當 $120
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有吃過主廚推出的任何一道料理的朋友們
一定都會有一個共同默契
那!就!是!
不管今天出的是什麼~
吃完保證只有讓你驚呼
「怎麼那麼好吃😳」的份
斯研室就是永遠都跟「好好吃」劃上等號啊~
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這次出的椒麻雞光看照片就知道皮有多脆肉又多厚
灑上蔥花、香菜、花生、淋上主廚特製醬汁,
微辣口感超對味~
再配上清爽的黃瓜、蒜泥空心菜跟份量很夠的飯!
只能說一百分🥰💯
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牛肉拌麵的牛肉也滷的超入味~
肉質軟Q又多汁,麵條也很Q彈不軟爛,
整體搭配也是好吃到嫑嫑的🥰🥰🥰
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最後要來稱讚一下小鮮肉老闆
阿不是,是小鮮肉抄手🤣
真的也是無敵好吃~
那個內餡配上辣醬真的不得了
吃完抄手後每一滴都捨不得浪費
直接全部淋在我的飯上面🤣再配上老闆招待的酸甜黃瓜泡菜
真的只有狂扒飯的份了😌😌😌
打到這裡又肚子餓了可惡呀~
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現在也有「老厝麵店趴」活動進行中唷!
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🈵️$100送老闆特製冰淇淋
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⌚️營業時間:11:30-23:30
✅ 外帶 ✅內用
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花生辣醬怎麼吃 在 Facebook 的最讚貼文
來了來了,千呼萬喚,一吃驚人的眷村滷味來了,而且我做人就是如此浮誇,如此誇張。你以為眷村滷味是來自什麼小吃攤。不是,是來自某屆(說某屆是因為我已經太老忘記哪一年了)World Class台灣冠軍小T開的酒吧HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール。
日式感的酒吧,卻有著濃濃高雄眷村風味。我在十日蔬果輕斷食期間,念念不忘冰起來等出關要吃的好滋味。
並讓我一吃立馬訂了一組送到大A家,好姐妹謝謝我好品味。
我懂的,大A,不管妳喜歡的男人還是食物我都懂(嗯?)
而且貝銀針保證,吃了沒有過敏。
雖然我看男人的眼光有待商榷(沒有老于你非常好!),但說到吃,我肯定不輸任何人,跟我做書品味一樣好(笑)。
好啦,不鬧了回歸正題。
這邊分享我的選購指南。
如果你和我一樣,去川味兒都會點大麻大辣,去八條詹記配合朋友吃小辣還會喝湯,請你一定要試「★新★超激辛椒麻滷鴨翅」,沒有錯,這就是辣、十分辣,嘴巴吃完會嘟的那種梁朝偉香腸嘴辣。一次一根剛剛好,兩根就要開啤酒,配白酒也很讚,我之前看新聞焦慮的夜晚,就是會拿一支出來配酒,而且本人就是吃冰的,冰冰的滷味好好吃(要熱也可以啦!)
豆乾,來自大溪的豆乾,來自嗨啵嚕闆娘愛的故事,這邊可以看他們的豆乾故事,我一眼看到那豆乾洞孔就沉迷,看到故事更醉心(https://www.facebook.com/hiboru/posts/139353108279039)
,豆乾一樣,冷熱我都試過,我冷的照吃,因為我都是拿來配酒用的。
滷味拼盤因為有牛肉,控肉大塊肉我吃不動,我戒紅肉好一陣子,不能吃,但我請我的美食好友奧本尼幫我嘗。奧本尼回覆,比一般攤位滷味鹹一點,但我前面就說了,這本來是一間酒吧賣的美食,請用搭配酒精來思考。但相對就是拿來配飯、配麵,都很適合。
接下來就是我一看就知道會厲害的炸醬麵,據說香火當天吃了兩包。炸醬麵要好吃,麵條是靈魂,好醬好麵條,才能成就一碗外省麵,延伸閱讀擔擔麵聽說辣到爆,這次我沒吃到,買到的朋友請跟我分享。
好了廢話不多說,嗨啵嚕就是要囤起來,鴨翅豆乾醬麵,會是我冷凍庫必存,炸醬麵有豬肉我知道(是紅肉啊),但我偶爾可以為了它破戒。
此外請不要忘記他們真實身份是間酒吧,疫情結束後,請大家一起去喝喝調酒配下酒菜。
他們也有酒精外帶服務可以參考。
然後不敢吃辣的朋友,滷味、炸醬麵、控肉,都可以吃,跟我一樣無辣不歡的朋友豆乾跟鴨翅,請不要錯過,要相信懂辣的我,不吃會後悔(就是那麼激烈沒錯)。
這次我就先用他們的照片,因為我在減肥中,每次都只吃一兩根半包的,很難拍照(不信等等看留言處)。我跟朋友說我都這樣吃嗨啵嚕的好味,他們都不敢相信,我怎麼守得住(等你沒衣服穿就守得住了XDDDD)
好了,下單時間只有五天,大家要好好把握喔!
【團購商品】
HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール
★新★超激辛椒麻滷鴨翅約260g:定價$280;團購價$250
綜合滷味拼盤約300g:定價$250;團購價$225
(內含豬頰肉、牛肚、牛筋、花生、雞胗、鳥蛋)
波本控肉約500g;定價$500;團購價$450
(約七人份)
自製辣醬拌豆乾約180g:定價$120;團購價$110
香料麻醬麵(一包三份):定價$200;團購價$180
記憶中的眷村好吃炸醬麵(一包三份):定價$250;團購價$225
秘製跟別人不一樣紅油擔擔麵(一包三份):定價$250;團購價$225
低溫宅配運費:160元
滿兩千免運
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【團購時間】2021/07/13~07/17
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銀行:第一商業銀行(大安分行)
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【客服專線】(02)8772-2532
【出貨時間】
統一由廠商出貨,結單後一週內出貨。
*疫情期間貨運可能受到影響,配送僅限台灣本島,敬請見諒。
【保存方式】
控肉冷凍保存下180天,其他食品冷凍保存下60天喔~麵跟豆干一定要冷凍,滷味拼盤跟控肉冷藏14天。
【加熱方式】
建議隔水加熱8~10分鐘
花生辣醬怎麼吃 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
#小穎美食#xiaoying cuisine#蒜蓉辣醬
今天給大家分享的是好吃的蒜蓉辣醬,需要準備:美人椒、大蒜、薑片、花生油、白糖、鹽、生抽、白醋、白酒、蠔油、熟芝麻。這個配方做出來的蒜蓉辣醬真是太美味了,醬香濃郁,拌米飯、拌麵條、燉肉都非常好吃,冷藏3個月都不會壞。
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大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类,可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
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【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类,超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
花生辣醬怎麼吃 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
台灣人愛吃血類加工製品,不管在小吃店、夜市、鹽酥雞店都能看見豬血糕的身影。在2009年臺灣豬血糕被英國旅遊網站「VirtualTourist.com」的會員和編輯評為全球十大怪食之首,讓許多外國遊客避之唯恐不及。
儘管如此,台灣人還是熱愛這項獨特的傳統美食。不過究竟該叫米血糕還是豬血糕,常常在網路上引起兩派人馬論戰。網紅達爾、壘包街頭實測,大家都怎麼稱呼這項食物呢?
影片授權:最近紅什麼(https://www.youtube.com/watch?v=9FrfBiAm9iI&t=79s)
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花生辣醬怎麼吃 在 解婕翎 Youtube 的最讚貼文
端午節南部北部這樣吃!
不知道哪個網友說粽子沾 「奇異果+優若乳」,超好吃。
我跟我妹直接全部吐出來,實在太噁爛了。
你們有這樣吃過嗎!
先看影片,我們的反應絕對讓你不敢嘗試。
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本月前10名熱門影片,推薦給你們。
🔥我說交車就交車,我會騙你嗎?我說到做到
https://youtu.be/i0YIbQsSP4c
🔥傳說中有整隻大雞腿和整條魚的美式商場泡麵開箱。
https://youtu.be/PH-iMBfr8GI
🔥Dcard上被網友罵爆的聯名食品?!|網友吵什麼#6
https://youtu.be/EdW_HuqHkhY
🔥誰說女生不會裝電腦?走開讓我來!!
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🔥時間管理極差問大家意見卻只是討拍,牆角邊緣人|靠北星座2-摩羯座|(ft.安安邊緣子)
https://youtu.be/cs8lfRfyWmw
🔥開箱雜誌包,cp值也太高。推薦給小資族們!
https://youtu.be/nWxGm0jpabU
🔥2020夏季全新冰品,現在冰棒都50元起跳?!(ft.Sandy)
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🔥這是一款真正的髒話遊戲!(ft.康妮 Kazuya)
https://youtu.be/VfQOFEt4kOw
🔥職場上哪些星座是工具人,讓你事半功倍呢?(ft. 阿圓 阿民 6tan Sandy 鐵牛)
https://youtu.be/MZcuiEEeqAw
🔥原來IG還有這些使用方式,你會嗎?!
https://youtu.be/7NQcHKg9V0o
🔥超浮誇系人氣銅板早餐,隱藏巷弄只要40元-(劍潭站)銘傳大學
https://youtu.be/OIRayltYnSs
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花生辣醬怎麼吃 在 Im5481 - 有去過北港的人都知道,大芳花生辣醬跟龍宏豆乳 ... 的推薦與評價
Im5481 ; Eva Hou, profile picture. Eva Hou. 我北港人,小時候家裡都吃大芳(長大之後我們是親師生關係)。 ; 黃崑山, profile picture. 黃崑山. 如果是伴麵的那種適合呢? ... <看更多>
花生辣醬怎麼吃 在 【辣味五花肉炒年糕】今天也用花生辣椒醬跟大家分享一道料理 的推薦與評價
Comments · 辣椒醬 製作 · 韓國經典料理~來韓國必吃冬粉,看影片學撇步! · 豆干炒肉絲/平凡中見偉大/充滿眷村風味的配飯下酒菜/二老邊做邊回憶小時候的美好. ... <看更多>
花生辣醬怎麼吃 在 [心得] 北港大芳花生辣醬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大芳 花生辣醬
北港名產 在地生產的 並沒有鋪貨到超市裡面
除了在地人 大部分都是做生意的小吃攤在買
大芳是在地很有名的醬油廠
板上沒有這產品的文
我就來寫一下啦!
大家只要google就能看到圖片和售價
但是宅配和親自到北港去買
價差很大很大!!
我在當地買 一瓶1000cc只要50元!!
但是宅配價格就差很多(很多地方有賣請自行搜尋容量與價格)
之前除了醬油膏外我最愛的醬料前兩名是甜雞醬和寧記麻辣鍋醬
目前這瓶已經擠下甜雞醬穩坐我心目中的第一名地位了^^
回娘家的時候爸媽興起說要去北港拜拜
老街上很多攤販都有賣這個
嚐了一下我當場就帶兩瓶
而且價格只要令我驚訝的100元(2瓶)
1000cc耶
愛之味一小瓶都多少錢了..
它的味道類似愛之味甜辣醬
但更鹹也更辣
愛之味有種明顯的芡感
這瓶並不會
它名叫花生辣醬
但是我吃不太出來花生的味道
而且因為它比較鹹一點
除了沾 拿來炒菜紅燒都非常適合
拌麵 還有拌飯!
我甚至拿來蒸魚代替豆瓣醬 也很不錯
因為有這瓶萬用醬料
讓我十分期待接下來的端午節^^
不知道有沒有板友也知道這瓶醬料呢?
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※ 編輯: jushee 來自: 111.81.193.36 (05/06 02:05)
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