「布朗主廚創意貝果」開團了~
#結團後現做 #加熱即食 #口味多樣化
👉下單連結: https://goldbrown.shop/ezwvf
👉團購優惠:
(1)單價優惠外,只要購買含運組+單品,立即免運費。
(2)滿額禮:
❤️單筆訂單滿$900,贈《雪Q餅》*2片(單片包)
❤️單筆訂單滿$1200,贈《貝果脆餅-奶油香蒜 *1包 (110g) +《雪Q餅》*2片
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自己分享如何會做麵包,為什麼還要幫大家團購麵包呢?
布朗主廚的Bagel是團購熱銷商品,幾個月前就試吃,覺得很方便又好吃。 我自己幾乎每天做麵包,但就以往的經驗,在暑假期間,媽媽們因為天氣炎熱,不想進廚房開烤箱。 又剛好必須帶孩子出遊,根本也沒空做麵包,但早餐還是要吃啊。 所以我們在幾個月前,就將這個團購安排在暑假,好讓媽媽們可以休息一下。 但沒想到疫情期間,全都待在家防疫,麵包也做得比以往勤奮。 只是...媽媽們也有想休息的時候。
當時我試吃的那段期間,發現隨時有個麵包放在冷凍庫, 萬一沒時間做麵包,壓力也會小很多。 而且口味很多種,媽媽也不用為了滿足每個人而疲於奔命,就給大家參考囉!
布朗主廚的貝果跟傳統貝果的柔韌口感不一樣。它加熱後,呈現外皮很薄脆,裡面是柔軟的,不用擔心長輩咬不下去。
而且吃完一顆是真的會飽! 不是那種看起來很大,裡面都空氣的那種。 另外,有阿拉丁烤箱的朋友,買回去加熱也很方便,真的可以買來吃吃看!
貝果種類有:有夾餡, 無夾餡兩種。
麵包體有四種口味: 經典黃金貝果 、義式頂級可可、脆皮起司、黑金竹炭。
不同麵包體再搭配上眾多口味的抹醬,就變化出無敵多種的夾餡口味。
這次開團我們準備2個含運組,運費比單品優惠,只要購買含運組+單品,馬上免運費。
【辣媽推薦含運8入組】 #大推 多種口味都好吃。
經典黃金貝果 + 脆皮起司 + 美乃滋起司肉鬆 + 奶油香蒜 + 海派甜心 + 可可X堅果X莓果 + 花言巧語 + 芒果重乳酪
這8個貝果,包含無夾餡、鹹口味夾餡、甜口味夾餡。鹹甜都有可以滿足全家人的需求
奶油香蒜貝果,是布朗主廚的明星商品,蒜泥、奶油、巴西里葉,做成抹醬。經典口味真的好吃。
芒果重乳酪貝果,則是季節限定,乳酪起司搭配芒果醬,香香甜甜的很好吃。
美乃滋起司肉鬆貝果,裡面肉鬆也很多,很適合喜歡台式肉鬆麵包的朋友。
花言巧語貝果,是『花』生抹醬搭配榛果『巧』克力抹醬,再撒上綜合堅果。花生醬甜中帶鹹,吃起來味道很有層次喔。(孩子最愛)
海派甜心貝果,是用海鹽焦糖加上乳酪起司,上面撒上堅果,口感層次豐富。
可可X堅果X莓果貝果,是榛果可可抹醬,上面撒上綜合堅果與蔓越莓,
【無餡魅力含運8入組】
經典黃金貝果*2 + 義式頂級可可*2 + 脆皮起司*2 + 黑金竹炭*2
這個含運組是無夾餡的4種口味,想要自己夾入餡料的(像是火腿起司生菜等等) 就可以買這組喔!
經典黃金貝果是原味,可以吃到單純的麵粉香。而脆皮起司貝果,因為有加入三種起司,因此吃起來有淡淡的鹹味。
【單品區】
除了上述含運組的口味外,還多了: 與草莓共舞貝果、蔓越莓起司三重奏貝果、可可奶油草莓貝果。這三種口味,都是甜口味。
與草莓共舞貝果,夾餡是草莓果醬加上Orea餅乾,是所有口味中,比較甜的一款。
蔓越莓起司三重奏貝果,是甜中帶點鹹味,加上蔓越莓的酸與奶油乳酪的奶香味。
可可奶油草莓貝果,這是用可可口味貝果,抹上奶油與草莓醬。
布朗主廚的貝果,收到後請立刻放冷凍,要吃的時候,#不用退冰,可直接加熱。
廠商建議烤箱180度加熱5-8分鐘即可。
#跟阿拉丁烤箱超搭,上方蓋上錫箔紙,沒有夾餡的:200度3分鐘。 有夾餡的:200度5-6分鐘(大蒜奶油口味 請在下方也多一層錫箔紙)
家中沒有烤箱的朋友,廠商也提供電鍋乾蒸、平底鍋乾煎、氣炸鍋等加熱方式。
另外小提醒,有些貝果(例如奶油香蒜),中間有夾一層透明紙,加熱前,請記得取出。
👉下單連結: https://goldbrown.shop/ezwvf
👉付款方式: 信用卡/ATM匯款
👉運費:
(1) 單購單品,滿$1200免運,未滿$1200,運費$200
(2) 「任一含運組合」+單品,享免運費。
👉出貨時間: 7/16 (五) 依訂單付款順序,陸續出貨,預計7/31(六)前出貨完畢。
👉廠商客服
📌客服信箱:goldenbrown206@gmail.com
📌客服電話:(02) 8667-5256
📌客服line@:@gb206
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,完整食譜在這邊: http://www.lamashania.com/2019/08/blog-post.html 《撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包》 博客來:http://bit.ly/2OcSPqt 金石堂網路:http://bit.ly/2SSjgAE 誠品網路:http://bi...
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『杏仁花生麵包』
週二直播的麵包在這邊, 新手要做麵包,那麵包機真的是好夥伴。
#八月出貨商品已售完_即將開放11月出貨商品
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👉辣媽的分享文 https://goo.gl/Y2E61B
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麵包麵糰
高筋麵粉 300g (統一麥典)
鮮奶 88g
雞蛋 30g
冰水 85g
砂糖 30g
酵母 3g
鹽巴 3g
奶油 20g
內餡
花生醬 適量
杏仁片 適量
裝飾
蛋液 適量
杏仁片 適量
整形的影片看這邊: 影片約20:00開始
https://www.facebook.com/LaMaShania/videos/354423776080328
麵包
1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『麵包麵團』或是『快速麵團』(已經包含揉麵20分鐘+一次發酵60分鐘)
2.分割成10等份滾圓, 醒10分鐘之後。
3.取其中一個桿成8*15cm長方形,抹上花生醬之後,從短邊捲起來,從中間劃一刀,翻過來。
4.再拿一個麵團重複動作,與第一個麵團交疊。
5.進行二次發酵50-60分鐘,烘烤之前塗上適量的蛋液,撒上杏仁片
6.200度烤10-12分鐘
(如果想要更美,可以拍照前灑一點糖粉)
這個整形方法,是參考吳克己老師的書『小家庭麵包:30天幸福日常提案』
花生麵包辣媽 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
昨天去市場補貨,發現人潮變少了很多(如圖),而且很多攤位都不營業了... 永和溪洲市場今天開始強制休市一週。一連二週我們一家三口都待在家中幾乎不外出,我看到的是大家都很有防疫觀念,街上幾乎沒什麼人,以前人潮多的地方現在也幾乎都淨空很多,最難熬的應該是店家,房租照繳又不能開店(或開店沒人去),希望大家一起撐過這難受的二週,一起平平安安!疫情退散!
Cinya使用這組陶土鍋已半年囉!今天用它來做個『#古早味紅燒肉』+『#刈包』吧!陸續會教大家幾道簡易料理喔~~ 陶土鍋 = 土鍋 = 砂鍋,名稱是一樣的,但這組日本陶土鍋跟一般砂鍋很不一樣喔!
這個鍋最大特色「不需開鍋、不需養鍋、耐溫差500度C(冰箱拿出直接加熱不爆裂)、受熱均勻、不串味、不沾色、耐刷洗」!媽媽們常熬煮中藥材或藥膳補氣煲湯,都需要一只屬於自己的陶土鍋~~
📌 為什麼要選MIYAWO陶土鍋?
1. 吃中藥調身體或 #燉煮中藥材 #補氣類的調理保健,建議選用陶鍋勿用不鏽鋼,因為鐵銅等金屬成分易起氧化及化學反應,影響健康和降低藥效!Cinya常加些中藥材燉煮補湯,定期幫青春期的小美補補身體,重點要用陶鍋去做才能達到最好效果喔~~
2. 一般砂鍋只能燉煮功能,冷熱溫差大還容易裂鍋!MIYAWO導熱均勻 #鍋身厚度夠,耐熱溫差可達500度,急冷急熱不會爆裂!而且鍋身上了一層漂亮的 #玻璃釉面,鍋身表面細緻光滑零毛孔!因此#不用開鍋 也 #不用養鍋,煮重口味的料理 #鍋子不串味
3. 可以用粗的 #菜瓜布 或 #鋼刷刷洗,不會刮花表面,也可以 #進洗碗機!省時省力~~
📌 怎麼選呢?看過來喔!建議以下先選一個用看看,喜歡再買第2個
1. 直火雙蓋陶鍋(2L/3L/5L) 👈 #燉肉 #燉湯 #煮飯 #煮粥 (不噗鍋)
這款有雙蓋非常特別,是熱銷款,適合用來燉肉、燉湯、煮飯、煮粥(#不噗鍋)、木耳蓮子湯等甜湯!建議4-5人小家庭可以選3L,6人以上選5L,喜歡吃韓式巴鍋烤飯的,用這款來做就非常適合!
一般雞飯、炊飯、滷肉,直接在鍋裡先爆香,一鍋到底製作喔!這款做出來的飯,口感粒粒分明且不黏糊,米粒的口感極好!陶土鍋本身的蓄熱性,直接端上桌等候享用,菜煮好以後依舊能吃到熱呼呼的米飯!大家一定要試試~~
2. IH陶土湯鍋花紋(1.7L/2.7L,藍/紅/灰) 👈#熬高湯 #燉煮類 #烤麵包 #烤蛋糕
這款適用IH爐與電磁爐!Cinya選的是超美的藍花紋!這款適合熬煮雞骨頭或豬骨頭高湯 #可以加一整顆白菜喔!可以 #加購蒸盤,讓鍋子更多用! #麻油雞湯 #砂鍋鮭魚頭 就很適合~~ 烤麵包、烤蛋糕 這款也超合適!
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❤ 古早味紅燒肉 (使用直火雙蓋陶鍋2.7L)
五花肉2條 切塊
豆皮3塊 切段
紅蘿蔔 2條
馬鈴薯 3塊
蔥3根 切段
蒜頭 6粒
辣椒 1根
醬油 1杯 (140g)
冰糖 2大匙 (30g)
米酒 3杯
1. 蔥段+蒜粒+辣椒+豆皮 直接在陶鍋爆香,呈起,炒糖色:醬油+冰糖+米酒,加入川燙後五花肉炒香,再把爆香料+紅蘿蔔+馬鈴薯加入(喜歡水多一點的可以多加米酒)
2. 蓋上內蓋及外蓋中小火燉煮40min(肉厚),中途用筷子翻一下
(若你買全聯的五花肉切片,肉較薄只要煮30分鐘就夠了)
3. 這鍋可配飯或麵,麵條煮好,淋上點紅燒肉汁,放上點菜及五花肉,香噴噴快速又好吃!
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『刈包』
市售刈包殼 (也可自己做)
燉好的紅燒肉
花生粉
香菜切小段
酸菜 (不愛可不加)
1. 刈包殼先蒸好,打開放入酸菜(不愛可不加),放上紅燒五花肉
2. 灑點花生粉,放上香菜,夾好,開吃囉!超美味!
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日本陶土鍋第一品牌 #MIYAWO陶土鍋 (免養鍋)開團囉!(5折起)
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花生麵包辣媽 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
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《撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包》
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花生 夾餡 麵包 沒有全麥粉的話,就直接全部都用高筋麵粉喔! 歡迎訂閱 辣媽 的youtube: https://www.youtube.com/c/lamashania 完整食譜在這 ... ... <看更多>
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花生 手撕 麵包 好久沒有影片了~ 之前去美國一趟,回來又趕著出書,所以閒置了一陣子XDDD 完整食譜在這邊: ... 辣媽 Shania的秒殺手撕 麵包 》 ... <看更多>
花生麵包辣媽 在 《撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包》花生手撕麵包 的推薦與評價
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