兩天沒走出家門口😆
.
我想我必須收回說過「我可以一直待在家不出門」這句話
自己在家很愜意可以待很久
跟兩隻小孩一起一直待在家很折磨
只想著要趁出門採買時喘口氣啊!
但我撐過來了我沒出門(拭淚)
.
今天正式放棄四菜一湯,有飯有菜有肉上桌就行了吧!
早餐吃昨天包的肉包,我睡到中午沒吃,但小孩說好吃
午餐煮三個菜沒湯,晚餐三個菜一個湯
.
由於冷藏蔬菜已空,全台宅配蔬菜箱幾乎都賣光
我現在看都要等到六月才會再開放訂購
熊貓跟吳伯毅的外送生鮮都暫停營業
明天還是得去市場一趟買菜跟水果才行
晚點來羅列清單,目標是週六前不用出門補貨
.
來推薦一下我平常買肉的廠商們吧!
就是這些廠商的肉肉塞滿我家的冷凍櫃啊!
.
冷凍宅配肉肉好吃廠商推薦:
(1) 雞肉: 明宜姊妹饕
以前我大多在黃昏市場固定的雞肉攤買放山雞腿煮雞湯,現在幾乎都是用明宜家的雞肉,雞肉處理得很乾淨,真空包裝冷凍,後續要料理也很方便
我最常買的就是切塊的放山雞腿,有去骨跟帶骨可選,我都會各買幾包,帶骨的煮湯,去骨的乾煎或是燉、炒,很方便
還有調味好的熟食:醉雞腿、蔥油雞腿、鹹水雞腿、舒肥雞胸 等等
今日午餐的醉雞腿就是明宜家的,晚餐脆筍雞湯裡的雞肉也是
我覺得比起市售其他品牌的宅配雞肉,明宜家的雞肉 肉Q油香,吃起來香味很足,口感也很好不會粉粉軟軟,是買過幾間裡面最喜歡的雞肉商。
.
(2)牛排、進口海鮮、進口食品: DingRise鼎旺冷鏈
蘇老闆的牛肉、鮭魚、干貝,我已經買很久了,有時候還會有進口水果、點心可以買。買過北海道生食級干貝、輪切鮭魚、各種牛肉片、牛排、櫻桃.......品質都很穩定
前年雙十一的時候,不知道哪根筋拐到去桃子購物買了十片牛排,收到後煎了兩片只能說難吃,小孩超級不賞臉吃一口就不吃了,後來那些牛肉我真的不知道怎麼處理,還凍在我家冷凍佔空間= = 應該可以回收了吧?
後來就不敢亂買肉,基本上有牛肉牛排需求,我都是直接敲蘇老闆😆或直接上他們官網去訂購:夯達人 https://www.honda.com.tw/
晚餐的牛排就是跟他買的,便宜好吃肉汁豐富,小孩愛死了!
還有北海道男爵可樂餅,也很受小孩歡迎,有時候懶得備菜,拿出來噴點油直接氣炸就是一道菜啦!
.
(3)豬肉、排骨: 美琪厨房
平常在我家餐桌上看得到的炸排骨就是美琪家的,他們的排骨是用黑豬肉加上獨家醃料做的,我一次都買20片,平整包裝退冰也很快,我家冷凍櫃裡最下方的抽屜放了整排的排骨,真的很好吃!!!昨天包肉包的絞肉也是跟美琪買的
我另外還會買排骨酥(煮湯),滷大腸(吃麻辣鍋的時候一起煮,銷魂~)
.
(4)韓式豆腐鍋、漢堡排:@艾西莉的小卷醬 Ashley's squid sauce
無法tag她,直接貼連結:https://www.facebook.com/ashleysquidsause
我一開始只買漢堡排,漢堡排是老闆艾寶手工修去筋膜、手打製成,煎起來內裏多汁外層焦脆,謝弟愛死了。後來朋友推薦她的小卷醬也好吃,我就也買小卷醬,可以炒菜或單吃配酒(結果我一包配酒快速吃完XD)
另外還有韓式豆腐醬料包,兌水後加豆腐、肉片、蔬菜,輕鬆完成韓式鍋物,艾寶做的料理都很好吃!!!
.
(5)水餃、丸子: 好媽媽家料理
水餃、丸子、煎餅,是冷凍方便料理三寶,有時候真的很懶得煮會叫寶姐自己煮水餃吃 XD
好媽媽家的跟之前在嘉義買的水餃都是我很喜歡的口味,但好媽媽家的水餃可以宅配比較方便
他們也有鋪貨在實體通路,新光三越就有的樣子,現煮時當然是線上買了宅配比較穩當啊!
.
(6)補充一下最近新入清單的兩間肉商:
台灣牛: 芸彰牧場台灣牛肉專賣店
芸彰的牛肉都是台灣牛,上過好幾個媒體報導,買過牛排、肉片,肉片炒起來鮮甜好吃!
台灣豬: 花田喜彘 - 自家養 節氣食:http://familypork.com/
花田的豬肉超級方便,我常買龍骨、排骨、松阪豬、絞肉等,一樣是小包裝冷凍,松阪豬超好吃,我家冷凍低於三包就會感到焦慮,必須補貨這樣~排骨處理的也很乾淨,煮湯很方便
.
在不方便出門的日子裡
能找到可信賴的廠商買肉買菜宅配到府是幸福的
這些就是我平常買肉的廠商,推薦給大家一起吃好吃
.
最後我決定明天中午要吃雞湯麵
明天晚餐要吃喜歡的餐廳餐盒,支持一下喜愛的店家
不然感覺餐飲業真的愁雲慘霧
大家卯起來推出外送外帶跟餐盒服務
反正煮得很累!!!接下來一週都吃外送算了
(那好像就不用買菜了?)
.
.
#冷凍宅配肉品
#生食熟食都有
#不是業配已買多年並推坑身邊好友一起
「花田喜彘 水餃」的推薦目錄:
- 關於花田喜彘 水餃 在 Facebook 的最佳解答
- 關於花田喜彘 水餃 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
- 關於花田喜彘 水餃 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於花田喜彘 水餃 在 花田喜彘- 自家養節氣食- 【花田高麗菜水餃上架了 】... 的評價
- 關於花田喜彘 水餃 在 花田喜彘ptt2022-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於花田喜彘 水餃 在 花田喜彘ptt2022-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於花田喜彘 水餃 在 花田喜彘水餃在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於花田喜彘 水餃 在 花田喜彘水餃在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於花田喜彘 水餃 在 花田喜彘PTT :: 安心吃豬豬 的評價
花田喜彘 水餃 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ #美食加選物 / #2021美食加年貨手帳 / #花田喜彘 /
#徜徉花田的台灣胡蘿蔔豬
#搖身一變米其林餐廳愛用肉品
#LizSays
導入科技業管理精神的「花田喜彘」,是主廚愛用的精品豬肉品牌,這一次我們要推薦給大家適合年節、也適合常備的幾個品項,兼顧方便與品質:
#黑豬肉高麗菜水餃:吃得到豬肉原味的好吃水餃!肉餡飽滿,調味清甜,大手筆用美食加好朋友 #土生土長 的蔭油清,以及高畜黑豬肉及背油,呈現真誠實在的美味!
#貢丸(原味 / 香菇):彈而不硬,吃得到豬的鮮甜,愈咬愈多汁,加了新社香菇的版本則更鮮!
#香腸(原味 / 麻辣):一般香腸強調甜味,花田喜彘的原味香腸不那麼甜,彰顯豬肉的自然風味,吃一整條也不膩;加了辛香料的麻辣版本,有香有辣,非常下酒! 歡迎大家挑選自己喜歡的組合,也歡迎加價購單品喔!
🔹品牌簡介
「花田喜彘」是來自彰化田尾的肉品品牌,「從牧場通往餐桌最近、最安全、最美味的一條路」是品牌對消費者的宣言,汲取傳統文化的養分,珍視家與豕的關係,依循節氣自然節律,以當季無毒農產飼育,飼養健康快樂的豬,提供安全美味的肉,依著家庭的需求,養豬 「節氣食」實踐現代家庭的「自家養」。
🔹黑豬高麗菜水餃
花田高麗菜水餃,採用高畜黑豬肉及背油、佐以土生土長蔭油清(做誠實的醬油)調味,一口咬下瞬間感受豬肉和高麗菜的甜香,接續而來黑豆醬油的醇厚風味,些許豬油脂跟著Q彈麵皮來回沖刷著舌頭和味蕾,一口嚥下真是爽快!
🔹貢丸(原味/香菇)
原味貢丸嚴選花田胡蘿蔔豬肉,純手工製作不加防腐劑,越嚼越香甜。香菇貢丸還搭配新社香菇,滿口香菇及肉汁甜味。
🔹香腸(原味/麻辣)
原味香腸選用花田胡蘿蔔豬肉,以傳承三十年的老配方,經過簡單的調味,成就食材的香甜口感。麻辣口味加上山花大紅袍醃製而成,口味麻而不辣!
現在就加入 #美食加的選物名單,來顆豬肉餡飽滿清甜的黑豬高麗菜水餃。
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039/permalink/1582797378573739/
花田喜彘 水餃 在 Facebook 的最佳貼文
#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #花田喜彘
吃胡蘿蔔的豬,吃地瓜的豬,吃橄欖的豬,各有不同風味。研發出這三種豬的人,是彰化「永隆牧場」的第三代、豬肉品牌「花田喜彘」的創辦人,張勝哲。
張勝哲原本不想回去接家業的。他想當科學家,遠赴英國留學,進入科技業工作,卻在接到前往中國的調派令時,毅然轉身。他伸手握住家中養豬事業的接力棒。
從科技業跨入畜牧業,張勝哲決定結合二者,導入先進的管理思維,升級牧場的方方面面。他將育種資訊由手寫改為輸入電腦,用大數據分析,挑選母豬更精準;他也建置環控系統、飲水過濾系統、次氯酸水系統,進行消毒、除臭、殺菌,確保豬隻能健康安心地成長。
他也想縮短自家豬肉與消費者之間的距離,突破拍賣市場決定價格的限制,自創品牌是他設想的一條生路,「花田喜彘」因此誕生。最早打響花田喜彘名號的產品,則是 #胡蘿蔔豬,張勝哲念台大農企業菁英班,其中一位同學做胡蘿蔔汁,他靈機一動,把胡蘿蔔絲加進豬吃的飼料裡,竟養出了含有β-胡蘿蔔素的豬肉!後來,他又餵地瓜、橄欖,前者產生軟嫩口感,後者有豐富的大理石油花。胡蘿蔔豬、憨吉黑豬、橄欖六白豬,因此組成實力堅強的 #花田三兄弟。
--
導入科技業管理精神的「花田喜彘」,是餐廳主廚愛用的精品豬肉品牌,這一次我們要推薦給大家適合年節、也適合常備的幾個品項,兼顧方便與品質:
#黑豬肉高麗菜水餃:吃得到豬肉原味的好吃水餃!肉餡飽滿,調味清甜,大手筆用美食加好朋友 #土生土長 的蔭油清,以及高畜黑豬肉及背油,呈現真誠實在的美味!
#貢丸(原味 / 香菇):採用胡蘿蔔豬,彈而不硬,吃得到豬的鮮甜,愈咬愈多汁,加了新社香菇的版本則更鮮!
#香腸(原味 / 麻辣):採用胡蘿蔔豬,一般香腸強調甜味,花田喜彘的原味香腸不那麼甜,彰顯豬肉的自然風味,吃一整條也不膩;加了辛香料的麻辣版本,有香有辣,非常下酒!
歡迎大家挑選自己喜歡的組合,也歡迎加價購單品喔!
加入 #美食加的口袋名單 社團,品嚐台灣豬的驕傲:
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039
花田喜彘 水餃 在 花田喜彘ptt2022-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
花田喜彘 ptt2022-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊,找花田喜彘ptt,花田喜彘,花田喜彘肉鬆,花田喜彘ptt在Instagram上2022年該 ... ... <看更多>
花田喜彘 水餃 在 花田喜彘ptt2022-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
花田喜彘 ptt2022-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊,找花田喜彘ptt,花田喜彘,花田喜彘肉鬆,花田喜彘ptt在Instagram上2022年該 ... ... <看更多>
花田喜彘 水餃 在 花田喜彘- 自家養節氣食- 【花田高麗菜水餃上架了 】... 的推薦與評價
花田喜彘 - 自家養節氣食. 2400免運費喔!目前有開運肉肉組合有水餃998就免運喔,可以參考看看喔. 5 yrs Report. Chien-Han Hsu, profile picture. Chien-Han Hsu. ... <看更多>