#不斷央求梁老師安排徒弟儘量再加量製作
經過這幾天，梁老師的粉絲和和范杰瑞的異想世界節目的聽眾朋友熱烈回應，收到的 #尊爵雞湯 訂單超過本來預計製作的數量(超過2倍的了啦~~
預計從9月10日開始陸續冷凍宅配出貨(附保冷袋)，
然後我們會儘最大可能，讓第一批訂購的朋友在中秋節前收到雞湯。
過了中秋，#時節進入秋天，天氣也會變得忽冷忽熱、早晚溫差大，從夏季炙熱過後，氣溫一旦下降，寒氣逐漸入侵體內，大量消耗殘存的陽氣；尤其中秋節過後便轉變成涼燥，再加上台灣濕氣重，更容易導致免疫力變差。中醫指出，9月後可趁寒冬未到，可配合時令，注意睡眠充足，也可透過養生方式提升免疫力。
中醫也說，秋天對應的器官是 #肺，對應的顏色則是白色，加上氣候轉為乾燥，要多涼潤身體、保護呼吸系統，建議多吃 ＃白色食物，有滋陰潤肺、緩秋燥的功效，改善乾咳等不適症狀。
尊爵雞湯裡的的 ＃魚肚，與參鮑翅同列古代海八珍，也稱作 ＃花膠，膠原蛋白含量超高，經過特殊技法水發之後，白澄澄的一大片，一鍋尊爵雞湯裡放入如手掌般大、比非洲土人的嘴唇還厚的魚肚，正是入秋後應該多吃的 ＃白色食物。
尊爵雞湯的魚肚，吸收了老母雞湯與豚骨瘦肉燉煮的 ＃母湯，再用母湯去燉白絨烏雞，正是秋冬養生極品。(食譜見8月27日貼文)
很多登記要買而來不及下訂單的朋友，梁老師今天決定中秋節過後再製作一批，在 #秋燥 時分可涼潤補氣、為冬季將至作足準備。
留言或私訊 #我要下一批尊爵雞湯 ，小編會優先處理您的登記並開始接受9月下旬出貨的訂購。
#梁幼祥 #尊爵雞湯 #魚肚 #花膠
花膠燉雞湯食譜 在 [食譜] 港式養顏甜湯花膠燉鮮奶- 看板cookclub 的推薦與評價
懷孕後，
婆婆煲了幾次花膠湯要給寶寶補一下，
但無論是燉雞湯還是豬骨，嚴重害喜的
我聞到那股腥味都喝不下，所以拿了婆
婆的愛心花膠回家燉甜湯喝～
甜甜的，果然順口多了～
以前在台灣從來沒料理過花膠，
看版上也沒有花膠煲甜湯的食譜，
現在來分享一下：）
花膠是乾貨，使用前一定要先泡發。
材料：
花膠、薑片、水
泡發步驟：
1. 先把水加薑片煮沸，熄火
（花膠是曬乾的魚肚，非常腥，不管要煮鹹的或甜的，一定都要加入薑片去除一點腥味）
2. 將花膠放至薑水中，靜置
3. 如果水冷了，可將花膠先取出，將水重新加熱，再重複上面動作
4. 泡到花膠軟了，變QQ的，約原本的2-3倍大即可。發完的花膠用清水洗淨就可以拿來料
理了。
不同尺寸的花膠需要泡發的時間不同，越大塊的要泡越久。
這張是我泡發花膠的照片（約三、四個小時）
正式煮花膠鮮奶
港式燉法，是將材料放入燉盅，再隔水加熱。
但我直接使用大同電鍋，把東西丟入內鍋（內鍋要加蓋），煮出來的效果差不多。
材料：
花膠
鮮奶、水（約2:1）
冰糖（視甜度增減）
薑片（不是泡發時的，要另外準備）
蓮子、百合、紅棗（這些都依喜好添加，我都沒加也覺得蠻好喝的XD）
作法：
先把花膠剪小塊，
所有材料處理好後放入內鍋，加蓋，外鍋放2-3杯水，等開關跳起來就可以喝了。
喝完身體暖暖的，很舒服，又能補充膠質
放冰箱冷藏後，湯都凝固了
看起來很像鮮奶布丁，應該直接吃也不錯
但我還是習慣加熱後再喝
很簡單的一道補品
只是花膠在台灣好像不好買，價格又高
如果有買到花膠的話可以試試看
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