最近沒收到需要大鍋煮的筍子了XD,但也煮了好幾次大份量的紅茶、綠茶常備在冰箱,#Fusiontec24cm高身湯鍋 雖然很有份量,還好手把相當好使力外,中空設計在料理過程中碰觸也不覺得燙手,這陣子都用它燉蝦湯、煮紅茶、清燉雞湯還煮了芋頭米粉。
總覺得芋頭米粉應該要像阿嬤一樣,用超大的鍋子豪爽的煮上一鍋才會好吃吧?因為這需要大量的高湯,而米粉又如此吸湯水,雖然我愛芋頭跟米粉,但更怕沒有湯水的湯米粉(繞口令);爆香了紅蔥頭、蝦米、香菇跟醃過的豬肉絲基本上就很有台味了,再加入炸過的肥美芋頭一起拌炒,高湯則是前一天買豬骨燉煮的高湯,再次煮滾前特地把芹菜葉子丟些進去一起加熱,讓高湯充滿芹菜的清香,因為前一天才用鍋子煮了超臭的麻辣臭豆腐,心裡真的很擔心味道殘留😂,ok,的確是我想太多了,鍋子不殘留餘味這優點在吃芋頭米粉這天認證蓋章合格了,每口只有香噴噴的油蔥、胡椒、芋頭香,是本台妹最愛的味道。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│芹菜的葉子別再丟掉了,加半顆高麗菜,教你懶人做法,營養美味,好吃到一個接一個吃不夠│Vegan Recipe.│EP169 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQ...
芹菜葉子 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳貼文
晚餐風景~想偷懶的時候
敘敘苑燒烤肉排與韓式泡菜包肉
越是接近週末假期,心情越是放鬆,週一買的菜吃到週五,沒特別的狀況,平日最後晚餐通常東撿西配的清清冰箱,今天想偷懶,配菜半小時不到就處理好了!
退了一條老鼠肉(豬後腿腱),切成1.5公分寬的肉排,稍微切斷四周的筋膜,再用肉垂把兩面拍鬆。
5顆拍扁的蒜頭
3片老薑片
3匙敘敘苑烤肉醬
1湯匙日式醬油
0.5湯匙米酒
少許白胡椒
一點點糖
這樣醃著肉排半小時,煎之前表面鋪上薄薄一層麵粉,鍋熱放略多些油,半煎炸到全熟,就可擺盤。
搶~翻~天~!
我才吃到一口⋯果然一條老鼠肉一家子不夠吃,下次要做兩條,也許還有機會留些肉排,隔天夾吐司吃。(怎麼可能)
買了有機的西洋芹或芹菜,葉子都捨不得丟,那是好貨。除了切碎煎蛋外,也可以拔成一葉一葉,跟高麗菜一起炒來吃,高麗菜瞬時多了股清香味道,不妨一試。
#連孩子們都搶著吃的生菜包肉
#佩姬的陽光廚房
芹菜葉子 在 芭樂媽的家 Qistin Wong TV Facebook 的最佳解答
我忍不住一面煎一面吃,好過癮啊!
很多人都說芹菜葉子要拔掉不要吃,但我覺得好浪費喔!
所以我後來想到了這一道素食家常菜,
加了半顆的高麗菜,讓這道素食家常菜口感多了清脆感,
還加了其他的食材,變得更豐富更營養了。
簡單的一道素食家常菜很快就可以完成,
可以趕快端上餐桌與家人分享,
別像我這樣忍不住就邊做邊吃囉!
你們會用高麗菜或是芹菜來做甚麼素食家常菜料理呢?
歡迎留言跟我分享。
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#馬來西亞太太的台灣生活 #QistinWongTV
#習慣式下廚 #順手式備料 #輕鬆下廚趣
芹菜葉子 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│芹菜的葉子別再丟掉了,加半顆高麗菜,教你懶人做法,營養美味,好吃到一個接一個吃不夠│Vegan Recipe.│EP169
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用高麗菜和芹菜來做一道素食家常菜料理,這一道素食家家常菜太香了,我忍不住一面煎一面吃,好過癮啊!很多人都說芹菜葉子要拔掉不要吃,但我覺得好浪費喔!所以我後來想到了這一道素食家常菜,加了半顆的高麗菜,讓這道素食家常菜口感多了清脆感,還加了其他的食材,變得更豐富更營養了。簡單的一道素食家常菜很快就可以完成,可以趕快端上餐桌與家人分享,別像我這樣忍不住就邊做邊吃囉!你們會用高麗菜或是芹菜來做甚麼素食家常菜料理呢?歡迎留言跟我分享。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
上次分享的水餃做法:
https://youtu.be/HZH-liMjRlo
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📝素食家常菜料理的食譜
高麗菜
芹菜
冬粉
香菇
黑木耳
薑末
素蠔油
醬油
辣椒
感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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只要是素食的資訊都可以分享~
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
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甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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芹菜葉子 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
#素食 #vegan #煎餅
【素食第71道】親子烹飪素食蔬食料理「芹菜香餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「芹菜香饼」
材料:
1.芹菜
2.麵粉
3.橄欖油
4.水
調味料:
1.鹽
2.白胡椒粉
3.五香粉
作法:
1.先將芹菜先行清洗過,再把芹菜葉子摘下。
2.拿一個器皿,放入芹菜葉子,放入鹽,用鹽醃芹菜葉後,再擠掉鹽水後,將芹菜葉切碎。
3.放入麵粉、水、白胡椒粉、五香粉,均勻攪拌成麵糊。
4.鍋中放入橄欖油,將攪拌好的麵糊,放入鍋中鋪平(如影片),煎至金黃色,即完成。
【素食第71道】亲子烹饪素食蔬食料理「芹菜香饼」
材料:
1.芹菜
2.面粉
3.橄榄油
4.水
调味料:
1.盐
2.白胡椒粉
3.五香粉
作法:
1.先将芹菜先行清洗过,再把芹菜叶子摘下。
2.拿一个器皿,放入芹菜叶子,放入盐,用盐腌芹菜叶后,再挤掉盐水后,将芹菜叶切碎。
3.放入面粉、水、白胡椒粉、五香粉,均匀搅拌成面糊。
4.锅中放入橄榄油,将搅拌好的面糊,放入锅中铺平(如影片),煎至金黄色,即完成。
★芭樂媽其他影片★
【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak
https://youtu.be/jqSMY0YqLjg
【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
https://youtu.be/TJmCRTNp8IY
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」
https://youtu.be/L4QmIlHos1w
【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
https://youtu.be/GlJkzBMAxFQ
【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
https://youtu.be/zd4YSxSWFDs
★Qistin 最愛看 YouTuber★
蔡阿嘎
Ryuuu TV / 學日文看日本
這群人
MaoMaoTV
6YingWei快樂姊
劉璃光
HenHen TV
PoTV
Tony TV
Panda熊貓 TV
SoniaSu TV
曾鈺嫻 AliSon Tsang
Ling BigYong
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JinnyboyTV
Aiky一點GO瘋旅行
Sanyuan_JAPAN 三原慧悟
古娃娃WawaKu
安啾咪
Dennis Lim Ming
Lim Shang Jin
Yangbaobei 楊寶貝
Ashhh TV/ 阿修頻道
KouKou Brothers 酷酷兄弟
笑笑兒
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Ponggo DIY 碰果手作
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芹菜葉子 在 Canopy Eyes Youtube 的最佳貼文
華人和意大利人被公認是最會做菜最懂吃的民族,kia 早前應作家朋友郁庭邀請到她家做菜,宴請嫁到意大利的台灣朋友和她的拿坡里老公,五個懂吃愛喝的三地朋友一起飯聚,味覺的分享和交流擦出很多有趣的火花,去片。
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~食譜分享~
~清蒸陳皮牛肉球 食譜(6顆份量)~
材料:
新鮮牛絞肉1斤(台灣牛偏瘦,請攤販給你一些牛油一起絞碎,這樣吃起來比較嫩)
去皮馬蹄(荸薺)2顆
陳皮一片
新鮮放養雞蛋黃1顆
青蔥少許(酒樓會放香菜,但我不愛,所以以蔥代替)
芹菜葉 若干
醃料:
醬油1茶匙
海鹽½茶匙
糖½茶匙
太白粉½湯匙
葵花油 ½湯匙
汁料:
上湯1湯匙
油 ¼ 茶匙
醬油 ¼ 茶匙
糖 少許
做法:
1. 陳皮用熱水泡軟,刮去白色囊(很苦,一定要刮走)切⅓ 片成非常小的丁丁,其餘撕成片
2. 去皮荸薺切成小丁丁
3. 牛絞肉拌入醬油、鹽、糖、略醃,打一顆蛋黃,拌均勻,再灑太白粉,拌入油打勻,加入陳皮丁,和荸薺丁,
4. 順時針打上勁,放入冰箱冷藏1小時
5. 準備蒸鍋,大火燒熱至大滾,
6. 蒸架放好烘焙紙,小片陳皮放在四周,
7. 取出牛肉,分成六等份,擠成圓球,放在烘焙紙上
8. 牛肉球入鍋,大火蒸20分鐘,
9. 炒鍋入油,開火燒熱,下醬油,湯及糖,煮至略稠成醬汁
10. 牛肉球蒸熟,放上洗淨的芹菜葉子,淋上醬汁,禮成!
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芹菜葉子 在 小田太太の玩樂廚房- 婆婆拿來了一把芹菜給我 - Facebook 的推薦與評價
所以拔掉葉子是做菜以來的習慣~雖然有時候覺得好浪費,但還是不敢輕易嘗試阿~~後來上網google發現原來芹菜葉真的可以吃欸~富含鈣、鐵、鉀、維生素A和C,而且,芹菜葉中的 ... ... <看更多>